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1、生活中的酸和堿
課時安排
1課時
課題
第五單元 常見的酸和堿
第一節(jié) 生活中的酸和堿
課型
新授
教學(xué)目的
知識：1、初步學(xué)會測定酸堿性的方法
2、對酸堿性實質(zhì)的微觀理解
能力：增強(qiáng)對科學(xué)探究的理解，提高科學(xué)探究能力和分析問題、解決問題的能了。
情感：培養(yǎng)學(xué)生集體主義精神，團(tuán)結(jié)合作的品德。
重點
識別酸和堿的幾種方法
難點
溶液酸堿性實質(zhì)的微觀理解
教學(xué)準(zhǔn)備
多媒體課件的制作；學(xué)生分組實驗的準(zhǔn)備
教學(xué)方法
創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入課題，啟發(fā)誘導(dǎo)學(xué)生提出問題、分析問題、解決問題；講授與實驗相結(jié)合
儀器藥品
肥皂水、白醋、氫氧化鈉溶液、食鹽水、水、稀鹽酸、玻璃棒、
2、燒杯、滴管、無色酚酞試液、紫色石蕊試液、紅、蘭是瑞士制、點滴板。
教學(xué)過程
教學(xué)環(huán)節(jié)
教學(xué)內(nèi)容與方法
備注
導(dǎo)入新課
（從學(xué)生已有的生活感受）
講授新課
師：在你的生活中，那些物質(zhì)給你留下了酸的印象？（學(xué)生舉例子）
師總結(jié)：像這些有酸味的物質(zhì)通常都含有一類特殊的化合物——酸。
繼續(xù)問：誰在家洗過衣服啊，那誰來說說你洗衣服時的感覺??？（可讓多個學(xué)生起來說）
通過學(xué)生說自己的感受引出：這些都是我們生活中的酸和堿。
如何來識別酸和堿呢？你有什么辦法呢？
（學(xué)生展開討論，交流猜測的方法：學(xué)生會說可以用嘗、觸摸等方法）
接著問：但是科學(xué)家從不用品嘗
3、或觸摸的方法來確定一種物質(zhì)的酸堿性，他們怎樣來識別呢？
大家想不想知道??？（激發(fā)學(xué)生的好奇心）
那好，首先我們來認(rèn)識一位偉大的人物——波義耳。（打出：波義耳的畫像）這位偉大的人物跟花有一段美好的故事，大家想知道嗎？想知道那就趕緊看課本114頁“酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)”
（看完后找學(xué)生回答，通過看書，他學(xué)會了什么，得到了什么啟示？）
學(xué)生會舉出很多例子，學(xué)習(xí)興趣高漲
提起學(xué)生的興趣
讓學(xué)生明白要用化學(xué)方法研究物質(zhì)，滲透科學(xué)方法教育
讓學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)家鍥而不舍、一絲不茍的精神。
進(jìn)行分組實驗
學(xué)習(xí)石蕊
4、試紙
從學(xué)生回答實驗現(xiàn)象時提出的都變紅，但便紅的顏色深淺不一樣入手引入對：酸堿實質(zhì)的講解。
小結(jié)
反思
練習(xí)題：（附后面見課件）
大家如果有興趣，自己也可以制作你的酸堿指示劑?，F(xiàn)在，你想不想親自用波義耳的方法試試??？那我們就動手吧。
（實驗的步驟和設(shè)計附在教案后。）
在介紹儀器時可問：問什么要使用點滴板呢？
實驗完畢后讓學(xué)生回答現(xiàn)象，各組說自己的結(jié)果，最后教師總結(jié)：
白醋、稀鹽酸（紅） 酸性
肥皂水、氫氧化鈉溶液（藍(lán)） 堿性
食鹽水（不變色） 中性
酸堿指示劑很多，酚酞也是一種常見的指示劑，它遇到酸和堿怎樣
5、變色呢？還是讓我們親自來體驗吧！
（實驗設(shè)計附后面）
實驗的結(jié)果由學(xué)生總結(jié)，讓學(xué)生自己評判。
師：如果你是一位科學(xué)家，要到野外考察，攜帶試劑方便嗎？所以，通常為了方便，我們可以用紅、藍(lán)石蕊試紙來檢測溶液的酸堿性。
繼續(xù)問：你認(rèn)為怎樣使用試紙呢？
學(xué)生親自操作然后回答結(jié)論。
師：現(xiàn)在你會識別酸和堿了嗎？哪位同學(xué)來回答一下?。?
如果答不全，可多找?guī)讉€學(xué)生來總結(jié)。
剛才有的同學(xué)的回答非常確切，紫色石蕊遇到稀鹽酸和白醋都變紅，但深淺不一樣，這是我們下節(jié)課的內(nèi)容，能觀察到這一點說明同學(xué)們非常的細(xì)心。大家考慮過沒有：為什么酸能使紫色石蕊試液變紅，不同的堿都能使無色酚酞試液變紅呢？提出疑
6、問：引導(dǎo)學(xué)生繼續(xù)探究：（設(shè)計附后面）首先我們來回顧一下食鹽在水中的溶解（讓學(xué)生略加思考后回答）然后給出鹽酸、氫氧化鈉溶液中的微粒。（見課件）在鹽酸、氫氧化鈉溶液中，到底是哪些離子是指示劑變色呢？
下面我們繼續(xù)探究：
通過實驗引導(dǎo)學(xué)生用排除法總結(jié)出：不同的酸都能是指示劑變色是因為都含有：氫離子；不同的堿都能是指示劑變色是因為堿溶液中都含有一種共同的離子：氫氧根離子
讓學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的收獲，一個學(xué)生說不全，可讓多個學(xué)生回答。最后教師匯總。
學(xué)生對自己這節(jié)課的學(xué)習(xí)進(jìn)行反思，學(xué)會了哪些知識，還有哪些疑問，對自己滿意的是什么，不滿意的是什么？
介紹儀器，實驗過程中教師巡回指導(dǎo)，及時糾正學(xué)生操作中的錯誤，和學(xué)生一塊討論。
實驗過程中巡回指導(dǎo)
讓學(xué)生認(rèn)識試紙
（學(xué)生會說出很多方法，讓學(xué)生自己比較得出最方便最科學(xué)的方法）
讓學(xué)生知道它們在溶液中是以離子形式存在的，幫助學(xué)生更好的理解酸堿的實質(zhì)。
學(xué)生實驗過程中會有一些錯誤和疑問，教師要給予及時的指導(dǎo)。
九年級化學(xué)全冊 第五單元 常見的酸和堿 5.1 生活中的酸和堿教案3 魯教版-魯教版初中九年級全冊化學(xué)教案
