簡單麻辣牛肉干的做法

單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,簡單,麻辣牛肉干的做法,食材,牛肉,、,辣椒,粉、,花椒,粉、蔥,姜,蒜、,八角,、香葉、桂皮、,步驟/方法,1,1、牛肉洗凈，切成指頭粗細的長條；,2,2、涼水下鍋，大火煮開，撈出迅速沖涼水，瀝干水分備用；,3,3、坐鍋燒水，鍋內(nèi)放蔥姜蒜、八角、香葉、桂皮、醬油、白糖、黃豆醬，燒開；,4,4、下入牛肉條大火煮開，轉小火慢燉20分鐘，撈出瀝干水分；,5,5、起油鍋，油熱后，下入牛肉條中火炸至表皮變色，撈出控油；,6,6、鍋內(nèi)留少許油，下入白糖，小火炒至融化，顏色微黃；,7,7、添加適量的辣椒粉、花椒粉拌勻；,十里香牛肉干整理,8,8、,下入牛肉條翻炒上色，烹入料酒和生抽，根據(jù)自己的咸淡口加一點點鹽調味；,9,9、出鍋前撒上芝麻，炒勻即可。,注意事項,1、牛肉要選擇無油無筋的精牛肉；2、調味品可以根據(jù)自己的喜好自由選擇。,經(jīng)驗內(nèi)容僅供參考，如果您需要解決具體問題（尤其在法律、醫(yī)學等領域），建議您詳細咨詢相關領域專業(yè)人士。,