幼兒園大班教案《食品安全教育》（通用）

幼兒園大班教學(xué)計(jì)劃食品安全教育太攀課食品安全教育適用于食品安全主題教學(xué)活動(dòng)，使孩子通過看，摸，聞，嗅覺等感官活動(dòng)，可以掌握垃圾食品，“三無食品”，腐爛變質(zhì)食品。這種特殊的方法可使幼兒初步了解什么是垃圾食品，“三無食品”和爛食品?？靵砜纯从變簣@班級(jí)食品安全教育的教學(xué)計(jì)劃。首先，活動(dòng)目標(biāo)：1.首先讓孩子們知道什么是垃圾食品，“三無食物”和爛食物。2，通過看，摸，聞，聞各種感官活動(dòng)，使孩子初步掌握識(shí)別垃圾食品，“三無食品”，爛食品的具體方法。3.增強(qiáng)兒童對安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品，“三無食品”，腐爛變質(zhì)食品，提高兒童的自我保護(hù)能力。4.知道吃這些食物會(huì)危害您的健康。二，設(shè)計(jì)意圖：食品安全是我們生活中日益關(guān)注的主題之一。近年來，中國食品安全領(lǐng)域中存在令人擔(dān)憂的問題。第三，活動(dòng)繁重而困難：重點(diǎn)：讓孩子們知道什么是垃圾食品，“三無食物”，腐爛變質(zhì)的食物，知道這三種食物對人體的危害。難點(diǎn)：讓孩子們掌握區(qū)分垃圾食品，“三無食品”和爛食品的具體方法。四，活動(dòng)的準(zhǔn)備：1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在父母的配合下，讓孩子對食品安全知識(shí)有簡單的了解。2，材料準(zhǔn)備：課件，喜洋洋娃娃，垃圾食品，爛變質(zhì)食品，“三無”食品包裝和其他安全食品包裝。許多籃子食物。五，教學(xué)方法和學(xué)習(xí)方法：教學(xué)方法：情境介紹法，提問法，直覺式教學(xué)法，游戲競賽法等。學(xué)習(xí)方法：觀察分析方法，討論方法和多種感覺參與方法。六，活動(dòng)過程：（1）喜洋洋娃娃被邀請做客，激發(fā)興趣，最初出現(xiàn)了洋娃娃，并邀請他們接受熊來激發(fā)孩子們的興趣。喜洋洋娃娃：孩子很好，我是美食專家，我的技能很強(qiáng)，今天我收到了小熊的邀請。它邀請我和你一起去他家。你快樂嗎？（2）觀察討論，分析解釋1.觀看多媒體課件屏幕，了解垃圾食品。老師：熊為我們準(zhǔn)備了很多美味的東西。讓我們看看那里是什么？請孩子觀察并談?wù)撌澄锏拿Q。然后，在播放視頻供孩子們分析并解釋有關(guān)垃圾食品的知識(shí)之后，讓孩子們談?wù)撋钪械睦称贰?，觀看多媒體課件屏幕2，指導(dǎo)孩子們觀察食品包裝，并了解“三無”食品。老師向孩子們分發(fā)了一些食物，在催促下，孩子們仔細(xì)觀察了食物的外包裝，并進(jìn)行了比較。然后，引導(dǎo)孩子們?nèi)ビ^察衛(wèi)生條件很差的食品生產(chǎn)車間，并告訴孩子們在這種環(huán)境下進(jìn)行生產(chǎn)。食物是“三無”食物。然后，楊喜洋通過解釋做一個(gè)總結(jié)，以便孩子們知道什么是合格的食物和“三無”食物。3，觀察課件屏幕三，了解爛食品。熊拿出了他最喜歡的水果和雞蛋（其中一些開始腐爛變質(zhì)），請進(jìn)食。楊喜陽再次提出了一個(gè)問題：“這些食物有什么區(qū)別？”孩子們觀察后討論，然后做一個(gè)總結(jié)：就像這種開始腐爛，有異味，不光亮的食物一樣，食物腐爛變質(zhì)，上面有很多有害細(xì)菌。食用。（3）購買食品，該游戲鞏固了超市貨架情況的創(chuàng)建。食品架中混有垃圾食品，三種無食品，爛食品和一些安全食品。孩子們分為三組進(jìn)行食物分類和購買比賽。查看購買的食品中哪些是安全的。老師以食物檢查員的身份參加比賽。（4）推廣活動(dòng)，目標(biāo)推廣部：今天，當(dāng)我們作為小熊一家人的客人時(shí)，我們學(xué)習(xí)了一項(xiàng)新技能。我們知道什么是垃圾食品，“三無”食品，爛食品，并邀請孩子們和爸爸一起回家。媽媽看了一眼，尋找生活中的其他食物是垃圾食品，沒有食物和爛食物。小百科全書：從食品衛(wèi)生立法和管理的角度來看，廣義上的食品概念還指：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料的種植，與育種過程有關(guān)的物質(zhì)和環(huán)境，食物中添加的所有物質(zhì)，都與食物直接或間接接觸。影響食品原始質(zhì)量的包裝材料，設(shè)施和環(huán)境。