教科版小學(xué)科學(xué)六年級(jí)下冊第二單元《米飯、淀粉和碘酒的變化》課件
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教科版小學(xué)科學(xué)六年級(jí)下冊第二單元《米飯、淀粉和碘酒的變化》課件
米飯為什么會(huì)變甜呢?米飯為什么會(huì)變甜呢? 原來,米飯中有一種叫淀粉的東西,在我原來,米飯中有一種叫淀粉的東西,在我們的咀嚼過程中發(fā)生了變化,變得有甜味兒了。們的咀嚼過程中發(fā)生了變化,變得有甜味兒了。所以,原本并不甜的米飯,漸漸地出現(xiàn)了甜味所以,原本并不甜的米飯,漸漸地出現(xiàn)了甜味兒。兒。 觀察淀粉:觀察淀粉: 觀察方法:觀察方法: 看(顏色)看(顏色) 摸(光滑程度)摸(光滑程度) 聞(氣味)聞(氣味) 在淀粉上滴上碘酒,觀察出現(xiàn)的現(xiàn)象。在淀粉上滴上碘酒,觀察出現(xiàn)的現(xiàn)象。 在米飯上滴上一滴碘酒,發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象?在米飯上滴上一滴碘酒,發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象? 檢驗(yàn)下面這些食物中是否含有淀粉。檢驗(yàn)下面這些食物中是否含有淀粉。 制作神秘的信件制作神秘的信件 用毛筆蘸淀粉調(diào)制的液體,在白紙上用毛筆蘸淀粉調(diào)制的液體,在白紙上寫下幾個(gè)字,晾干后送給同學(xué),讓同學(xué)想寫下幾個(gè)字,晾干后送給同學(xué),讓同學(xué)想辦法讓白紙上的字顯示出來。辦法讓白紙上的字顯示出來。