高中化學(xué) 專題4 烴的衍生物 4.2.2 酚的性質(zhì)和應(yīng)用課件 蘇教版選修5.ppt

第2課時(shí)酚的性質(zhì)和應(yīng)用,【考試標(biāo)準(zhǔn)】,自主預(yù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)一酚的定義和苯酚的結(jié)構(gòu)苯酚分子的比例模型,分子中與苯環(huán)(或其他芳環(huán))碳原子相連的有機(jī)化合物屬于酚(phenol)。最簡單的酚是苯酚，其分子式為，結(jié)構(gòu)簡式為，可簡寫為。,羥基,直接,C6H6O,C6H5OH,知識(shí)點(diǎn)二苯酚的物理性質(zhì)常溫下，純凈的苯酚是一種晶體，熔點(diǎn)為40.9。從試劑瓶中取出的苯酚晶體往往會(huì)因?yàn)椴糠直谎趸詭?。常溫下，苯酚能溶于水并能相互形成溶?苯酚與水形成的靜置后會(huì)分層，上層是溶有的水層，下層是溶有的苯酚層)；當(dāng)溫度高于65時(shí)，苯酚能與水以。苯酚有毒。,無色,紅,濁液,苯酚,水,任意比例互溶,知識(shí)點(diǎn)三苯酚的化學(xué)性質(zhì)1苯酚的酸性苯酚是一種酸性比還弱的酸，它能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成和。苯酚鈉易溶于水，所以向苯酚的濁液中加入氫氧化鈉溶液后，溶液變。,碳酸,苯酚鈉,水,澄清,向苯酚鈉溶液中通入二氧化碳或者加入稀鹽酸，又會(huì)生成苯酚。,2苯酚與溴水的反應(yīng)苯酚與溴水反應(yīng)生成的2,4,6三溴苯酚。該反應(yīng)能夠定量完成，常用于對(duì)溶液中的苯酚進(jìn)行和測定。,白色不溶于水,定性,定量,3苯酚的顯色反應(yīng)向含有苯酚的溶液中加入三氯化鐵溶液，溶液呈現(xiàn)，這是苯酚的顯色反應(yīng)，其他的酚類物質(zhì)也會(huì)發(fā)生類似的反應(yīng)。該顯色反應(yīng)非常靈敏，常用于的檢驗(yàn)。,紫色,酚類物質(zhì),知識(shí)點(diǎn)四酚類化合物對(duì)環(huán)境的影響酚類化合物有毒，在石油和煤的加工業(yè)、制藥、油漆和橡膠等眾多工業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的廢水中含有較多的酚類物質(zhì)。因此，酚類物質(zhì)被列為須重點(diǎn)控制的水污染物之一。在含酚廢水中，以苯酚、甲酚(C7H8O)的污染最為突出。飲用水中如果含有微量的酚，就會(huì)產(chǎn)生難聞的氣味；水中如果含有很少的酚(0.10.2mgL1)，就會(huì)使魚肉帶有酚的氣味，濃度再高，魚類就會(huì)死亡。,即時(shí)自測判斷正誤：1酚類是指羥基直接連在苯環(huán)上的化合物()2酚類都具有弱酸性，在一定條件下可以和NaOH溶液反應(yīng)()3酚類可以和濃溴水反應(yīng)生成白色沉淀，利用該反應(yīng)可以檢驗(yàn)酚()4分子中含有羥基和苯環(huán)的含氧衍生物都屬于酚類()5將苯酚晶體放入少量水中，加熱至65時(shí)全部溶解(),6苯酚的酸性很弱，不能使酸堿指示劑變色，但可以和NaHCO3反應(yīng)放出CO2()7苯酚有強(qiáng)腐蝕性，沾在皮膚上可以用NaOH溶液洗滌()8苯酚能與FeCl3溶液反應(yīng)生成紫色沉淀()答案1.2.3.4.5.6.7.8,探究一酚的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)1苯酚的溶解性實(shí)驗(yàn),2苯酚的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn),解析根據(jù)給出的酸性強(qiáng)弱順序知，CO2可以與苯酚鈉反應(yīng)生成苯酚，苯酚又可以與Na2CO3反應(yīng)生成NaHCO3；A、B中產(chǎn)物可以繼續(xù)反應(yīng)而生成NaHCO3，錯(cuò)誤；C若能進(jìn)行，則說明苯酚的酸性強(qiáng)于H2CO3，顯然錯(cuò)誤。答案C,【訓(xùn)練1】丁香油酚的結(jié)構(gòu)簡式為從它的結(jié)構(gòu)簡式可以推斷它不可能有的化學(xué)性質(zhì)是()A既可燃燒，又可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色B可以與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體C可以與三氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)D可以與燒堿溶液發(fā)生反應(yīng),答案B,探究二醇和酚的性質(zhì)比較,【例2】下列關(guān)于有機(jī)化合物M和N的說法正確的是()A等物質(zhì)的量的兩種物質(zhì)跟足量的NaOH溶液反應(yīng)，消耗NaOH的量一樣多B完全燃燒等物質(zhì)的量的兩種物質(zhì)，生成二氧化碳和水的量分別相等C一定條件下，兩種物質(zhì)都能發(fā)生酯化反應(yīng)和氧化反應(yīng)DN分子中，可能在同一平面上的原子最多有14個(gè),解析M分子中的醇羥基不能與NaOH溶液反應(yīng)，而N分子中的酚羥基能夠與NaOH溶液反應(yīng)，故消耗NaOH的量不相等，A錯(cuò)誤；兩種分子中的碳、氧原子數(shù)目相同而氫原子數(shù)目不同，故完全燃燒等物質(zhì)的量的兩種物質(zhì)生成水的量不相等，B錯(cuò)誤；N分子中，所有原子均可能在同一平面上，即可能共面的原子最多有18個(gè)，D錯(cuò)誤。答案C,【訓(xùn)練2】白藜蘆醇廣泛存在于食物(例如桑椹、花生，尤其是葡萄)中，它可能具有抗癌性。(1)能夠跟1mol該化合物起反應(yīng)的Br2或H2的最大用量分別是()A1mol,1molB3.5mol,7molC3.5mol,6molD6mol,7mol(2)下列不能與白藜蘆醇反應(yīng)的是()ANa2CO3溶液BFeCl3溶液CNaHCO3溶液D酸性KMnO4溶液,解析(1)若與H2發(fā)生反應(yīng)，從白藜蘆醇的結(jié)構(gòu)可以看出，能發(fā)生加成反應(yīng)的部位有兩處，一處是苯環(huán)上，一處在中間的碳碳雙鍵上，總共耗氫氣3317(mol)。若與Br2發(fā)生反應(yīng)，中部的碳碳雙鍵與Br2發(fā)生加成反應(yīng)耗Br21mol，兩端的酚羥基的鄰、對(duì)位上與Br2發(fā)生取代反應(yīng)(即下圖箭頭所指的位置)，耗Br25mol，所以共耗Br26mol。,(2)從白藜蘆醇的結(jié)構(gòu)可知，它的官能團(tuán)有碳碳雙鍵、酚羥基，所以具有烯烴和酚的性質(zhì)：與Na2CO3溶液反應(yīng)生成酚鈉和NaHCO3，與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)(顯紫色)，雙鍵和酚都能被酸性KMnO4溶液氧化，只有C項(xiàng)中的NaHCO3溶液不反應(yīng)。答案(1)D(2)C,