2019-2020年九年級(jí)化學(xué)全冊(cè) 第八章 食品中的游記化合物復(fù)習(xí)教案 （新版）滬教版.doc

2019-2020年九年級(jí)化學(xué)全冊(cè) 第八章 食品中的游記化合物復(fù)習(xí)教案 （新版）滬教版學(xué)習(xí)目標(biāo)1、知識(shí)與技能目標(biāo)：整理歸納本章的知識(shí)體系。學(xué)會(huì)用已有的知識(shí)分析解決一些實(shí)際生活中可能出現(xiàn)的簡(jiǎn)單問題。2、過程和方法目標(biāo)能用文字、圖表等不同形式和化學(xué)語言總結(jié)第八章知識(shí)。學(xué)習(xí)能主動(dòng)交流、討論、表達(dá)觀點(diǎn)，逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)物質(zhì)的方法。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)感受化學(xué)對(duì)人類社會(huì)、生活發(fā)展的積極作用發(fā)展善于獨(dú)立自主、勤于觀察、求實(shí)創(chuàng)新和積極實(shí)踐的科學(xué)精神。學(xué)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn)：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素的性質(zhì)以及在生活實(shí)際中的應(yīng)用學(xué)習(xí)難點(diǎn)：光合作用與呼吸作用的原理與區(qū)別。方法指導(dǎo)1、自學(xué)指導(dǎo)法：在學(xué)生自主學(xué)習(xí)時(shí)及時(shí)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生的難以解決或出現(xiàn)較多的問題給與指導(dǎo)，使他們正確理解教材內(nèi)容。2、點(diǎn)撥引導(dǎo)法：課堂以學(xué)生活動(dòng)為主，教師在疑難處給予引導(dǎo)點(diǎn)撥。3、討論交流法：對(duì)學(xué)生存在的共性問題引導(dǎo)交流討論，教師根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際情況，呈現(xiàn)共性問題、必要時(shí)進(jìn)行細(xì)化為組問題，使學(xué)生深入、準(zhǔn)確掌握新知。4、多元評(píng)價(jià)法: 對(duì)學(xué)生、小組的積極表現(xiàn)及時(shí)給予鼓勵(lì)性評(píng)價(jià)。教學(xué)準(zhǔn)備 教 學(xué) 過 程 設(shè) 計(jì)程序要素時(shí)間教師行為期望的學(xué)生行為回憶提問4組織學(xué)生回憶本章所學(xué)知識(shí)，說出主要內(nèi)容。積極思考，提綱挈領(lǐng)、明確所學(xué)主要內(nèi)容。閱讀記憶201 組織學(xué)生總結(jié)歸納本章所學(xué)，參看課本進(jìn)行記憶，相關(guān)知識(shí)。. .以糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素為線索梳理有機(jī)物的性質(zhì)和用途。.明確葡萄糖和蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)方法。認(rèn)真記憶、思考、比較分析，歸納總結(jié)。將本章的概念、化學(xué)方程式進(jìn)行羅列練習(xí)鞏固151. 分發(fā)問題訓(xùn)練評(píng)價(jià)單，要求學(xué)生獨(dú)立完成。2. 巡視指導(dǎo)，參與學(xué)生的討論。獨(dú)立完成一定數(shù)量的習(xí)題后能自主進(jìn)行對(duì)比分析、討論，直到弄懂為止。指導(dǎo)規(guī)范61. 對(duì)提煉出的共性問題進(jìn)行指導(dǎo)規(guī)范。2. 組織學(xué)生對(duì)應(yīng)性訓(xùn)練。認(rèn)真分析錯(cuò)誤所在，對(duì)教師的指導(dǎo)能夠入腦入心。板書設(shè)計(jì)第八章復(fù)習(xí)一知識(shí)回顧二問題訓(xùn)練教學(xué)反思通過復(fù)習(xí)使學(xué)生系統(tǒng)認(rèn)識(shí)了食品中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，學(xué)會(huì)了有機(jī)物的判別、淀粉的檢驗(yàn)、葡萄糖的檢驗(yàn)、蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)等。