2019-2020年九年級化學上冊《組成物質(zhì)的化學元素》（第1課時）教與學設(shè)計 新人教版.doc

2019-2020年九年級化學上冊《組成物質(zhì)的化學元素》（第1課時）教與學設(shè)計 新人教版 1 教學內(nèi)容使用教材 本節(jié)課的教學內(nèi)容來自義務(wù)教育課程標準實驗教科書修訂本九年級上冊第三章中的第三節(jié)（上教版）。 2 教學目標 2.1 知識與技能目標：讓學生初步理解元素的概念；認識一些自然界中、與人類關(guān)系密切的常見元素及元素符號；能分清什么物質(zhì)是單質(zhì)、化合物、氧化物。 2.2 過程與方法目標：在預(yù)設(shè)—生成式的教學方法基礎(chǔ)上，建立以學生小組活動作為主體，并通過挖掘?qū)W生潛意識存在的隱性知識，再次組織學生進行雙層次的探究學習。 2.3 情感態(tài)度價值觀目標：讓學生認識到事物之間必然存在一定的聯(lián)系，體會物質(zhì)統(tǒng)一性的哲學原理，培養(yǎng)學生科學的思想方法。 3 教學設(shè)計思路 本節(jié)課從學生收集的食品標簽入手，通過標簽上顯示的各種成分引入元素的概念，并通過元素周期表，指導學生系統(tǒng)地認識現(xiàn)在所發(fā)現(xiàn)的元素種類、元素符號，然后展現(xiàn)一些自然界中的元素之最，讓學生根據(jù)這些元素進行組合，寫下自己已經(jīng)掌握的一些物質(zhì)的化學式，并讓學生對自己所歸納的物質(zhì)進行分類，探究各類物質(zhì)的包含與不包含的關(guān)系。 4 課堂教學實錄 [師]走進超市或藥店，我們可以看到淋哴滿目的物品擺放在物架上，而且每種物品上都會貼有不同的標簽，同學們課后收集標簽了嗎？ [生]收集了。 [師]來看看同學們收集的標簽。請同學們講講你收集到的標簽出處和標簽上所顯示的信息？ [生]生1：我收集的標簽來自平時實用的加碘食鹽，在標簽上有產(chǎn)品標準號；配料表中有精制鹽、碘酸鉀；含碘量：20mg—50mg/kg；儲存方法是通風、防潮；食用方法是根據(jù)烹調(diào)所需適量加入等信息。 生2：我收集的標簽來自統(tǒng)一鮮橙多，在標簽上也有產(chǎn)品標準號；配料中有純凈水；白砂糖、橙濃縮汁；檸檬酸；維生素C；食用香精；維生素A原；天然果膠等信息。 生3：我收集的標簽來自農(nóng)夫山泉，在標簽上顯示了它來自千島湖，其中含有鈣、鎂、鈉等礦物質(zhì)及相應(yīng)的含量?！? [師]同學們收集的標簽真多，在農(nóng)夫山泉的標簽上有鈣、鎂、鈉等礦物質(zhì)含量，這些文字都指的是什么？ [生]學生齊聲答到：“元素”。 [師]對了，這節(jié)課我們就一起來學習組成物質(zhì)的化學元素。在剛剛同學們交流的過程中，提到了檸檬酸這種物質(zhì)。大家知道它是由哪些元素組成的嗎？（學生疑惑）這時把檸檬酸分子的結(jié)構(gòu)[HOOCCH2C（OH）（COOH）CH2COOH]板書在黑板上。再問：現(xiàn)在大家知道了問題的答案嗎？ [生]檸檬酸分子中含有碳原子、氧原子、氫原子；這種物質(zhì)應(yīng)該是由碳、氧、氫三種元素組成的。 [師] 同學們把原子與元素聯(lián)系在一起，看到了分子中含有幾類原子，就得出了物質(zhì)有幾種元素。能有這樣的認識，非常好。其實，之所以物質(zhì)中所含的原子，其種類會等于組成該物質(zhì)的元素種類，是因為元素就是各類原子的總稱（展示幻燈片）。那么大家在課本什么地方能夠看到許許多多的元素呢？ [生]元素周期表。 [師]展示元素周期表（幻燈片），介紹每種元素都有自己的元素符號，通過展示幻燈片，給學生介紹元素符號的發(fā)展經(jīng)歷、寫法和意義； [生]根據(jù)學生的預(yù)習，學生自己介紹出了元素的簡單分類：金屬元素與非金屬元素、自然界中的元素和人工合成元素。 [師]迄今為止，人們在自然界中發(fā)現(xiàn)的元素有90余種，人工合成的元素有20余種。就是這110多種元素組成了我們生活當中成千上萬種物質(zhì)。如下圖片顯示的就是一些元素在自然界中的存在，（展示幻燈片）介紹海水、地殼、人體中的元素分布圖。 [生]學生分別比較海水、地殼、人體中的元素含量。 [師]給學生分發(fā)預(yù)先準備好的卡片，卡片上顯示了六種元素（配有相關(guān)的圖片），分別為地殼內(nèi)含量最多的元素是氧；地核中含量最多的元素是鐵；太陽上含量最多的元素是氫；空氣中含量最多的元素是氮；人體內(nèi)含量最多的金屬元素是鈣；有機物內(nèi)都含有的元素是碳。 [師]請同學們根據(jù)上述六種元素，你可以是一種元素、也可以是兩種或兩種以上元素進行組合，看看能組成哪些物質(zhì)，并把你組成物質(zhì)的化學式寫下來。比一比，看誰想到的物質(zhì)最多？ [生]學生四人一組，進行小組交流和討論。交流討論結(jié)束后，由學生在黑板上寫出自己組合出的物質(zhì)的化學式。一組學生寫完后，若有補充，請學生繼續(xù)寫，直到學生寫完為止。最后，在黑板上出現(xiàn)的化學式有如下一些： NH4HCO3、CO2、CO、FeO、Fe2O3、Fe3O4、CaO、Ca（OH）2、CaCO3、O2、Ca、Fe、H2O、H2O2、H2、O3、NO、NO2、NH3、CO（NH2）2（尿素）、C6H12O6、CH3COOH（醋酸）、C16H12N2O（蘇丹紅一號）、C、N2、Ca（NO3）2。 [師]經(jīng)過同學們的積極思考，黑板上有了這么多物質(zhì)的化學式。這些物質(zhì)都屬于純凈物還是混合物？ [生]純凈物，因為混合物沒有固定的組成，沒有化學式。 [師]同學們仔細分析上述物質(zhì)的組成，并尋找某一規(guī)律把這些物質(zhì)進行分類。 [生]學生小組討論后，得出了下列結(jié)論： 生1：可以按氣體、液體、固體進行分類。氣體有CO2、CO、O2、H2、O3、NO、NO2、NH3、N2；有液體H2O、H2O2、CH3COOH（醋酸）；有固體有NH4HCO3、FeO、Fe2O3、Fe3O4、CaO、Ca（OH）2、CaCO3、Ca、Fe、CO（NH2）2（尿素）、C6H12O6、C16H12N2O（蘇丹紅一號）、C、Ca（NO3）2。 生2：可以按是否含有氧元素進行分類。除了Ca、Fe、NH3、C、N2、H2幾種物質(zhì)沒有氧元素外，其他物質(zhì)都含有氧元素。 生3：可以按是否含有碳元素進行分類。含有碳元素的物質(zhì)有NH4HCO3、CO2、CO、CaCO3、CO（NH2）2（尿素）、C6H12O6、CH3COOH（醋酸）、C16H12N2O（蘇丹紅一號）、C、Ca（NO3）2；其他物質(zhì)都沒有碳元素。當然還可以按是否含氮元素等對物質(zhì)進行分類。 生4：可以按含有的元素種類不同進行分類。只含一種元素的純凈物有：O2、Ca、Fe、C、N2、H2、O3；含兩種元素的純凈物有：CO2、CO、FeO、Fe2O3、Fe3O4、CaO、H2O、H2O2、NO、NO2、NH3；含三種元素的純凈物：Ca（OH）2、CH3COOH（醋酸）、CaCO3、C6H12O6、Ca（NO3）2；含四種元素的純凈物有： CO（NH2）2（尿素）、C16H12N2O（蘇丹紅一號）、NH4HCO3。 [師]同學們分別從物質(zhì)的狀態(tài)、物質(zhì)是否含有氧元素、物質(zhì)是否含有碳元素、物質(zhì)所含的元素種類四個不同的角度，對上述物質(zhì)進行了分類。其實根據(jù)生4同學的分類規(guī)律，在化學上通常把只含一種元素的純凈物稱為單質(zhì)，由兩種或兩種以上元素組成的純凈物稱為化合物；根據(jù)生2同學的分類規(guī)律，把含有氧元素的化合物稱為含氧化合物。 [師]在所有的含氧化合物中，只由兩種元素組成的化合物有哪些？ [生]有：CO2、CO、FeO、Fe2O3、Fe3O4、CaO、H2O、H2O2、NO、NO2。 [師]像這樣一類只含兩種元素的含氧化合物稱為氧化物。 [師]純凈物、單質(zhì)、化合物、氧化物、含氧化合物五類物質(zhì)，大家能否設(shè)計一個圖示來表示這五類物質(zhì)的包含關(guān)系呢？請你把它畫在紙上。 [生]學生小組交流討論，并組織學生在黑板上劃出小組的討論結(jié)果，然后再由學生自己給同學們講述自己所畫圖示的意義。劃出的圖示主要有如下兩種： 圖示1 圖示2 [師]上述圖示，能讓大家準確地明白純凈物、單質(zhì)、化合物、氧化物、含氧化合物五類物質(zhì)的包含與不包含的關(guān)系嗎？ [生]生1：圖示1中沒有明確地體現(xiàn)化合物、含氧化合物、氧化物之間的關(guān)系；僅有一個箭頭不夠，我覺得應(yīng)該劃兩個箭頭。 生2：圖示2中的氧化物應(yīng)該劃在含氧化合物的圓圈內(nèi)，因為氧化物都屬于含氧化合物。如果這樣表示，氧化物與含氧化合物就孤立起來了。 生3：如果按照圖示2這樣表示，則純凈物中除了單質(zhì)和化合物，還有一類既不屬于單質(zhì)、也不屬于化合物的物質(zhì)。那么它是什么呢？ [師]生3同學提出的問題非常好，大家想想純凈物中存在既不屬于單質(zhì)、也不屬于化合物的物質(zhì)嗎？學生答：“沒有”。哪位同學能上來改正黑板上的兩個圖示？ [生]學生上來改正圖示。改正后為： [師]現(xiàn)在讓我們一起來回憶一下本節(jié)課的內(nèi)容。我們從食物的標簽入手，引出了物質(zhì)的本原——元素，了解了元素的概念和元素符號的意義，并認識了自然界中存在的常見元素，然后再以元素之最為載體，把元素進行組合，得出單質(zhì)、化合物、氧化物的有關(guān)概念。整節(jié)課，我們都是圍繞著物質(zhì)的本原——元素在展開學習。 同學們激情洋溢的表現(xiàn)，已經(jīng)表明了大家對元素有了一個較深地認識?，F(xiàn)在同學們就來展示一下自己“學以致用”的本領(lǐng)吧！ [師]展示幻燈片，提出三個問題： ①2005年10月12日，神州“六號”宇宙飛船順利升空，飛船所用的燃料為偏二甲肼（C2H8N2）。它由幾種元素組成，屬于哪類物質(zhì)？2005年3月29日，在京滬高速公路淮安段，一輛載有越35t液氯（Cl2）的槽罐車因交通事故導致液氯大面積泄漏，造成27人中毒死亡。液氯由幾種元素組成，屬于哪類物質(zhì)？ ②a、b、c、d四種元素分別是N、H、O、C中的一種。下圖中每條連線兩頭的元素都可以組成物質(zhì)，且所有組成的物質(zhì)中有三種氧化物，a、d兩種元素組成的物質(zhì)的相對分子質(zhì)量為17。試確定a、b、c、d各是什么元素？ ③下表是海水和人體血液中化學元素的相對含量（%）。 元素 氯 鈉 鉀 鈣 氧 其它元素 海水 55.0 30.6 1.1 1.2 5.6 6.5 血液 49.3 30.0 1.8 0.8 9.9 8.2 思考：上表中兩者元素含量關(guān)系對了解“生命的起源”，能給你什么啟示呢？ [生]生命的起源來自于海洋，人與自然其實是一個整體。因此，人要與自然和諧發(fā)展，人類要珍惜地球。 [師]宣布下課。 5 教學反思 傳統(tǒng)的化學基本概念課講述通常是先展示給學生要掌握的概念，然后再讓學生進行鞏固練習，使其被掌握，而本節(jié)課首先是讓學生先通過認識自然界中的幾種“元素之最”，讓學生根據(jù)元素，組合出所知道的物質(zhì)，然后再從不同的角度給這些物質(zhì)分類，并讓學生設(shè)計圖示來理解概念之間的區(qū)別和聯(lián)系。這樣既讓課堂具有很好的過渡性，又避免了“灌輸式”課堂所具有的效果差、氣氛沉悶等現(xiàn)象的產(chǎn)生。在課堂上，出乎筆者意料之外的是學生能根據(jù)六種元素組合出蘇丹紅一號、醋酸等物質(zhì)，能有很多規(guī)律去對物質(zhì)進行分類，能對五種概念之間的包含和不包含的關(guān)系做出非常精彩地分析和批判。這足以說明作為課堂主體的學生，有著較為廣泛的知識面和創(chuàng)造性。因此筆者認為在新課程理念背景下的課堂教學中，教師應(yīng)更多地為學生提供一個交流的平臺，從學生的交流學習中來組織課堂教學。