2019-2020年高中化學(xué) 第3章 第2節(jié) 有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的測(cè)定 第3課時(shí)教案 魯科版選修5.doc

2019-2020年高中化學(xué) 第3章 第2節(jié) 有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的測(cè)定 第3課時(shí)教案 魯科版選修5 【教學(xué)目標(biāo)】 一、知識(shí)與技能： 1. 了解有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)測(cè)定的現(xiàn)代物理實(shí)驗(yàn)方法及其應(yīng)用。 2. 能進(jìn)行有機(jī)化合物分子式及結(jié)構(gòu)的測(cè)定流程。 二、過程與方法： 通過案例分析，總結(jié)歸納有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)測(cè)定的一般方法。 三、情感、態(tài)度與價(jià)值觀： 認(rèn)識(shí)并欣賞有機(jī)化學(xué)家們?yōu)槿祟惿鐣?huì)所做成的重要貢獻(xiàn)。 【重點(diǎn)難點(diǎn)】 重點(diǎn)：官能團(tuán)種類及其在碳骨架中位置確定的方法； 難點(diǎn)：官能團(tuán)種類及其在碳骨架中位置確定的方法。 【教學(xué)方法】 閱讀探究——案例分析——總結(jié)歸納——拓展提升——變式練習(xí) 【教學(xué)過程】 教學(xué)環(huán)節(jié)與時(shí)間 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 回顧 3min 下列鑒別方法不可行的是 A．用水鑒別乙醇、甲苯和溴苯 B．用燃燒法鑒別乙醇、苯和四氯化碳 C．用碳酸鈉溶液鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯 D．用酸性高錳酸鉀溶液鑒別苯、環(huán)已烯和環(huán)已烷 積極回顧。A中，乙醇溶于水，甲苯比水密度小，溴苯比水密度大；B中，乙醇、苯燃燒火焰有明顯差別，而四氯化碳不燃燒；C中，乙醇溶于碳酸鈉，乙酸與碳酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生氣泡，乙酸乙酯浮于溶液表面。 答案：D 引入測(cè)定 有機(jī)化合 物結(jié)構(gòu)的 現(xiàn)代物理 實(shí)驗(yàn)方法。 過渡 如何鑒別乙醇和乙二醇？隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代物理實(shí)驗(yàn)方法可彌補(bǔ)化學(xué)方法的不足，明顯提高了確定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的水平。 閱讀 探究 3min 任務(wù)布置： 1.閱讀教材P112“拓展視野”， 歸納總結(jié)每一種光譜分析方法的 功能和作用。 2.完成表格內(nèi)容。 閱讀課本并完成表格。 光譜名稱 功能和作用 紫外光譜 紅外光譜 核磁氫譜 閱讀 總結(jié) 歸納 多媒體 分析 3min 1.紅外光譜（IR） 2.核磁共振（NMR）：氫譜 了解根據(jù)光譜數(shù)據(jù)推測(cè)物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)方法。 練習(xí) 一 3min 化學(xué)式為C3H6O2的物質(zhì)在PMR譜上觀察到下列兩種情況下氫原子給出的信號(hào)峰：第一種情況出現(xiàn)兩個(gè)信號(hào)峰，第二種情況出現(xiàn)三個(gè)信號(hào)峰，由此可推斷對(duì)應(yīng)于這兩種情況該有機(jī)物質(zhì)結(jié)構(gòu)式可能為： ； 第一種情況對(duì)應(yīng)的 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：CH3COCH3， 第二種情況對(duì)應(yīng)的 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：CH3CH2COOH 或HCOOCH2CH3 了解根據(jù) 氫譜確定 有機(jī)化合 物結(jié)構(gòu)的 方法。 培養(yǎng)學(xué)生 遷移能力 思考 如何利用質(zhì)譜圖和H-NMR鑒別乙醇和乙二醇？ 1.質(zhì)譜圖：相對(duì)分子質(zhì)量不同。 2.H-NMR： 乙醇3個(gè)峰：3：2：1 乙二醇2個(gè)峰2：1 回顧 2min 任務(wù)布置： 回顧測(cè)定有機(jī)化合物 結(jié)構(gòu)流程，口頭描述。 回顧測(cè)定 有機(jī)化合 物結(jié)構(gòu)流 程，引入 案例。 案例 分析 10min 任務(wù)布置： 1.回顧課本P109第一段內(nèi)容，并通過計(jì)算確定實(shí)驗(yàn)式。 2.閱讀課本P113“方法導(dǎo)引”，完成“確定分子式”內(nèi)容。 總結(jié)確定分子式的方法。 3.根據(jù)所求得的分子式，計(jì)算 不飽和度，并作出合理推測(cè)。 4.根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推測(cè)該有機(jī)物 可能具有的官能團(tuán)。 5.根據(jù)譜圖分析結(jié)果寫出該有 機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。 巡視、個(gè)別講解。 組織小組代表投影展示； 與同學(xué)交流、討論。 應(yīng)用本節(jié)知識(shí)，按步驟 完成“案例”中各項(xiàng)內(nèi) 容，得出該有機(jī)化合物 的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式； 1.實(shí)驗(yàn)式：C8H11NO2 2.分子式式：C8H11NO2 3.不飽和度：4 推測(cè)：可能有苯環(huán)、碳碳雙鍵、碳碳叁鍵或碳氧雙鍵。 4.含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵、沒有-CN。 5.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為P100“交流研討”中的單體。 補(bǔ)充，記錄。 使學(xué)生在 真實(shí)的情 景中充分 體驗(yàn)測(cè)定 程序、方 法、手段 的具體應(yīng) 用，在具 體問題解 決中學(xué)習(xí)。 培養(yǎng)學(xué)生 善于分析 問題、解 決問題的 能力 練習(xí) 二 現(xiàn)有6.51mg某有機(jī)化合物樣品，對(duì)其進(jìn)行如下操作：（1）充分燃燒得20.47mg二氧化碳，8.35mg水。（2）質(zhì)譜分析得該物質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量是84，該有機(jī)化合物的分子式為____。 （3）向該有機(jī)化合物中加入少量溴的四氯化碳溶液，溶液褪色，用酸性高錳酸鉀溶液氧化該物質(zhì)，只能得到丙酸，該有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為？ 1.完成練習(xí)，并與同學(xué) 交流、討論。 2.再次回顧測(cè)定測(cè)定有機(jī) 化合物結(jié)構(gòu)流程，總結(jié)有機(jī)化合 物結(jié)構(gòu)測(cè)定的核心問題。 學(xué)以致用 對(duì)重點(diǎn)知 識(shí)再回顧。 形成解題 的思維模 式。 閱讀 了解 PPT：探究一個(gè)化合物的結(jié)構(gòu)是一個(gè)非常復(fù)雜而艱辛的過程。葡萄糖結(jié)構(gòu)的測(cè)定是科學(xué)家Fischer，歷時(shí)7年才得以完成，1902年獲得諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。但隨著科技日新月異的迅猛發(fā)展，現(xiàn)在葡萄糖這些有機(jī)物結(jié)構(gòu)的測(cè)定只需幾個(gè)小時(shí)即可完成。那現(xiàn)代化的科技給我們帶來了福音，使得有機(jī)物結(jié)構(gòu)的測(cè)定得以化繁為簡(jiǎn)。 現(xiàn)代物理方法雖然精準(zhǔn)、快速，但所需儀器價(jià)格昂貴，一臺(tái)紅外光譜儀50萬元，核磁共振譜儀大約需220萬元。 閱讀課本P114內(nèi)容， 了解有機(jī)結(jié)構(gòu)測(cè)定的 應(yīng)用，體會(huì)有機(jī)化學(xué) 家們?yōu)槿祟惿鐣?huì)所做 成的重要貢獻(xiàn)。 閱讀 了解 現(xiàn)代 物理 方法 貢獻(xiàn) 總結(jié) 學(xué)生總結(jié)，展示。 進(jìn)一步完善 學(xué)生的知識(shí) 體系，鞏固 本節(jié)課的基 本方法。 預(yù)習(xí) 任務(wù) 1.復(fù)習(xí)第一節(jié)內(nèi)容，了解有機(jī)合成的應(yīng)用。 2.預(yù)習(xí)第三節(jié)第一課時(shí)內(nèi)容。 先復(fù)習(xí)，后預(yù)習(xí) 完成適當(dāng)練習(xí)。 明確下節(jié) 課任務(wù)。 鞏固練習(xí)設(shè)計(jì)： 1.某一元羧酸A，含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%，氫氣、溴、溴化氫都可以跟A起加成反應(yīng)。試求： （1）A的分子式_____________。 （2）A的結(jié)構(gòu)式_____________。 2.下列物質(zhì)的核磁共振氫譜圖中，吸收峰最少的是（　?。? A． B． C． D． 3.（xx新課標(biāo)I卷）席夫堿類化合物G在催化、藥物、新材料等方面有廣泛的應(yīng)用，合成G的一種路線如下： 已知以下信息： ①②1molB經(jīng)上述反應(yīng)可以生成2molC，且C不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)③D屬于單取代芳烴，其相對(duì)分子質(zhì)量為106④核磁共振氫譜顯示F苯環(huán)上有兩種化學(xué)環(huán)境的氫⑤。 回答下列問題： （1）由A生成B的化學(xué)方程式為___________________，反應(yīng)類型為________。 （2）D的化學(xué)名稱是___________，由D生成E的化學(xué)方程式為___________________。 （3）G的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________________。 （4）F的同分異構(gòu)體中含有苯環(huán)的還有_____種(不考慮立體異構(gòu))，其中核磁共振氫譜為4組峰，且面積比為6:2:2:1的是_________(寫出其中一種的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)。 （5）由苯及化合物C經(jīng)如下步驟可合成N-異丙基苯胺： 反應(yīng)條件1所選用的試劑為____，反應(yīng)條件2所選用的試劑為____，I的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________。 課堂反思： 本節(jié)課利用剛剛學(xué)會(huì)的有機(jī)物結(jié)構(gòu)測(cè)定的一般程序和方法，推導(dǎo)醫(yī)用膠單體結(jié)構(gòu)，設(shè)置問題情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，促進(jìn)學(xué)生合作、探究、分享。培養(yǎng)學(xué)生的有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)能力和學(xué)科素養(yǎng)。 通過課下調(diào)查、課后學(xué)生練習(xí)反饋可以看出，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生初步認(rèn)識(shí)了有機(jī)物結(jié)構(gòu)測(cè)定的一般程序和方法。通過本節(jié)課的教學(xué)可以看出，題目的變式訓(xùn)練、舉一反三的能力是學(xué)生的薄弱點(diǎn)，在以后的教學(xué)過程中，需要時(shí)常練習(xí)，督促學(xué)生形成良好的解題能力。