2019秋四年級科學(xué)上冊 2.4《祝你胃口好》教案 大象版.doc

祝你胃口好教學(xué)目標(biāo)1、引導(dǎo)學(xué)生自主地觀察分析“食物結(jié)構(gòu)金字塔”，了解怎樣科學(xué)合理地搭配食物。2、通過參與評選“健康小專家”活動，鍛煉學(xué)生計劃與組織能力和科學(xué)合理搭配營養(yǎng)的能力。3、培養(yǎng)良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)重點及 難 點1、通過觀察分析“食物結(jié)構(gòu)金字塔”，了解怎樣科學(xué)合理地搭配食物。教學(xué)過程設(shè)計修改與補充通過前面的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)了解了食物中的主要營養(yǎng)成分及其對人體的重要作用，了解了人體的消化過程，這為指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)合理搭配食物，培養(yǎng)他們良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣打下基礎(chǔ)。本課涉及以下教學(xué)環(huán)節(jié)：一、引入活動讓學(xué)生觀察漫畫討論：他們的吃法好嗎？為什么？我們應(yīng)該怎樣合理搭配食物？旨在引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活中存在的不好的吃法，使得他們自然而然地關(guān)注怎樣合理搭配食物這一問題。二、觀察食物結(jié)構(gòu)金字塔出示食物結(jié)構(gòu)金字塔，讓學(xué)生小組觀察與討論，“從這個食物結(jié)構(gòu)金字塔中，我們能夠發(fā)現(xiàn)什么？”教學(xué)這一環(huán)節(jié)，教師的責(zé)任是要給學(xué)生充足的時間和寬松的空間，讓他們自由自在地觀察、思考、討論，甚至是爭論，自己去領(lǐng)悟怎樣科學(xué)合理搭配食物，教師不要直接講解，不要硬性灌輸。三、評選“健康小專家”學(xué)以致用是本單元的重要特點，也是重要的教學(xué)目標(biāo)之一。為了增強(qiáng)教材的趣味性、參與性、活動性，增強(qiáng)學(xué)生的主動性、實踐性、創(chuàng)造性，我們創(chuàng)設(shè)了評選“健康小專家”的活動情境。活動采取闖關(guān)的形式，分為四關(guān)。第一關(guān)：讓學(xué)生如實填寫“飲食調(diào)查清單”，分組交流，根據(jù)填寫情況和身體情況推選出健康組長。這兒也是一個訓(xùn)練計劃與組織能力的時機(jī)，填寫之前可以引導(dǎo)學(xué)生討論怎樣分組、怎樣填表、怎樣推選組長等。第二關(guān)：分組圍繞“飲食與健康”的內(nèi)容提出感興趣的問題，存入“問題銀行”。再從中取出適合小組研究的問題，積極開展研究。這兒又是一個培養(yǎng)能力的契機(jī)，比如強(qiáng)化選擇問題的能力，鞏固計劃與組織能力，發(fā)展收集信息和處理信息的能力等，教師也要把握好，引導(dǎo)好。第三關(guān)：為自己家設(shè)計一份食譜，并配上廣告。本活動能充分發(fā)揮孩子的自主性和創(chuàng)造性，同時能體現(xiàn)出對科學(xué)合理搭配食物的理解。教材中的幾個樣張，只是為兒童提供形式上的例子，就由學(xué)生根據(jù)家庭生活條件和飲食特點去自主創(chuàng)造吧。第四關(guān)：舉辦“飲食與健康”研討會。展出“問題銀行”存折和設(shè)計的食譜，組織選擇問題的研究匯報活動，并評選“健康小專家”。這一活動實際上是前面的匯報交流和評比總結(jié)，教師一定要精心組織好。比如展出的地點和形式，匯報交流活動的順序和形式，評選辦法等。板書設(shè)計祝你胃口好 食物結(jié)構(gòu)金字塔 任何一種食物中都不可能含有人體所需要的全部營養(yǎng)。 綠色食品：概念 標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)志 合理飲食：葷素搭配 粗細(xì)糧搭配 符合食物結(jié)構(gòu)金字塔 食性：肉食動物 草食動物 雜食動物教學(xué)反思小學(xué)教育資料好好學(xué)習(xí)，天天向上！第 3 頁 共 3 頁