色點(diǎn)系統(tǒng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn).ppt

設(shè)備開啟/關(guān)閉色點(diǎn)系統(tǒng),事業(yè)二本部訓(xùn)練部,2016.08,目錄,色點(diǎn)管理的目的,色點(diǎn)系統(tǒng)規(guī)范說明,附件,色貼制作及張貼說明,色點(diǎn)管理的目的,給需要在不同時(shí)段開啟和關(guān)閉的設(shè)備，用顏色標(biāo)貼進(jìn)行簡單直觀的區(qū)分管理，可以有效減少能源浪費(fèi)，降低餐廳營運(yùn)費(fèi)用。,1,照明設(shè)備的色點(diǎn)如下：*紅色-所有時(shí)段都要開（應(yīng)急燈，冷藏/冷凍冰箱等）*藍(lán)色-當(dāng)員工到達(dá)餐廳時(shí)開啟，離開餐廳時(shí)關(guān)掉（開店、打烊清潔燈、經(jīng)理室門口燈等）*綠色-開始營業(yè)時(shí)開啟，營業(yè)結(jié)束后關(guān)閉（如大廳用餐區(qū)等）*橙色-黃昏時(shí)或需要時(shí)開啟，營業(yè)結(jié)束后關(guān)閉（如戶外招牌等）空調(diào)設(shè)備的色點(diǎn)如下：*綠色-開始營業(yè)時(shí)開啟，營業(yè)結(jié)束后關(guān)閉*藍(lán)色-當(dāng)員工到達(dá)餐廳時(shí)開啟，離開餐廳時(shí)關(guān)閉*橙色-需要時(shí)打開（如未開放之樓面的空調(diào)等等）加熱設(shè)備的色點(diǎn)如下：*紫色-需使用時(shí)，提前半小時(shí)開啟（如水浴保溫鍋，煮面機(jī)等）,注：1.餐廳可根據(jù)實(shí)際情況，增加色點(diǎn)，合理管控設(shè)備的開啟和關(guān)閉2.設(shè)備的開啟和關(guān)閉應(yīng)設(shè)定具體的時(shí)間（紅色，橙色除外）,2,色點(diǎn)系統(tǒng)規(guī)范說明,3,色貼制作及張貼說明,色貼材質(zhì)：使用可移不干膠貼紙,時(shí)間設(shè)定：根據(jù)“色點(diǎn)系統(tǒng)規(guī)范說明”的要求設(shè)定，電腦中輸入后打印,制作尺寸：參考附件“模板一、二”,顏色區(qū)分：除了附件“模板一”中的五種顏色外，還可以根據(jù)需要增加顏色,張貼規(guī)范：參考附件“張貼示意圖一、二”,警告標(biāo)志及警告語：根據(jù)“模板三”的尺寸要求，張貼在配電箱門正中位置,附件,間隙為：5mm,96mm,28mm,張貼示意圖（一）,應(yīng)急燈,水浴保溫鍋,A區(qū)空調(diào),需要時(shí)開啟,大廳插座,面區(qū)照明,標(biāo)貼尺寸及張貼示意圖,張貼示意圖（二）,照明總閘,15mm,65mm,需要時(shí)開啟,不可關(guān)閉,模板（一）,96mm,28mm,模板（二）,*,45mm,30mm,*,45mm,15mm,*,15mm,65mm,*,45mm,15mm,配電箱周圍不得堆放任何妨礙操作的物品保證配電箱門能夠正常開啟,模板（三）,95mm,配電箱布局參考,（一）,380V用電設(shè)備（如：煮面機(jī)，水浴保溫工作臺，洗碗機(jī)，大功率電磁爐）,220V用電設(shè)備和插座,配電箱布局參考,（二）,380V用電設(shè)備（如：煮面機(jī)，水浴保溫工作臺，洗碗機(jī)，大功率電磁爐）,220V用電設(shè)備和插座,