廣西2020版高考生物一輪復(fù)習(xí) 考點(diǎn)規(guī)范練7 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（含解析）新人教版.docx

降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)1.(2018湖南師大附中第四次月考)下列關(guān)于酶的敘述,錯(cuò)誤的是()酶分子在催化反應(yīng)完成后立即被降解成氨基酸或核糖核苷酸酶提供了反應(yīng)過程所必需的活化能酶需要在低溫和低pH的條件下保存人體中酶只在內(nèi)環(huán)境中起作用A.B.C.D.答案 D解析 酶作為催化劑,在化學(xué)反應(yīng)前后數(shù)量和化學(xué)性質(zhì)不變,錯(cuò)誤;酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,錯(cuò)誤;酶需要在低溫和適宜pH的條件下保存,錯(cuò)誤;在適宜條件下,酶在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外都可發(fā)揮作用,錯(cuò)誤。2.下列關(guān)于“探究溫度影響淀粉酶活性”實(shí)驗(yàn)的敘述,錯(cuò)誤的是()A.合理設(shè)定實(shí)驗(yàn)溫度屬于控制實(shí)驗(yàn)的自變量B.淀粉與淀粉酶應(yīng)分別達(dá)到設(shè)定溫度后再混合C.可選用碘液或斐林試劑對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行檢測(cè)D.淀粉的用量和保溫時(shí)間均可能影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果答案 C解析 根據(jù)實(shí)驗(yàn)的目的可知該實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度,A項(xiàng)正確;應(yīng)先將淀粉酶溶液和淀粉溶液分別控制到設(shè)定溫度后再混合,B項(xiàng)正確;斐林試劑與還原性糖的顯色反應(yīng)需要水浴加熱,故不宜用于探究溫度對(duì)酶活性的影響,可選用碘液鑒定反應(yīng)物淀粉的量來確定酶的活性,C項(xiàng)錯(cuò)誤;淀粉的用量和保溫時(shí)間均屬無關(guān)變量,二者都可能影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果,D項(xiàng)正確。3.下圖表示某種酶在不同處理?xiàng)l件下催化某反應(yīng)后,生成物的量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是()A.若表示溫度,則一定是>>B.若表示酶的濃度,則一定是>>C.若表示pH,則一定是>>D.若表示底物濃度,則一定是>>答案 B解析 若圖中曲線表示不同溫度下酶促反應(yīng)速率,到達(dá)化學(xué)反應(yīng)平衡點(diǎn)的時(shí)間越短,反應(yīng)速率越快,則反應(yīng)速率曲線>曲線>曲線,但溫度不一定是曲線>曲線>曲線,也可能是曲線的溫度最低,A項(xiàng)錯(cuò)誤;若曲線表示不同酶濃度下酶促反應(yīng)速率,則曲線是這三個(gè)反應(yīng)中酶濃度最高的,因?yàn)樗姆磻?yīng)時(shí)間最短,曲線表示的酶濃度大于曲線,B項(xiàng)正確;曲線對(duì)應(yīng)的酶的活性最高,相應(yīng)的pH更接近酶的最適pH,但無法確定與曲線和對(duì)應(yīng)的pH的大小關(guān)系,曲線對(duì)應(yīng)的pH有可能高于曲線和的pH,也可能低于,C項(xiàng)錯(cuò)誤;若表示底物濃度,則生成物的量會(huì)不同,與圖示不符,D項(xiàng)錯(cuò)誤。4.下列有關(guān)酶與無機(jī)催化劑的敘述,正確的是()A.在相同溫度條件下酶的催化速率總是遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑B.酶能催化很多無機(jī)催化劑根本不能催化的復(fù)雜反應(yīng)C.酶的催化不需要加熱但無機(jī)催化劑都需要加熱才反應(yīng)D.酶能一定程度降低化學(xué)反應(yīng)的活化能而無機(jī)催化劑不能答案 B解析 高溫會(huì)使酶失去活性,因此酶在相同溫度條件下的催化效率并不是總高于無機(jī)催化劑,A項(xiàng)錯(cuò)誤;酶能催化很多無機(jī)催化劑根本不能催化的復(fù)雜反應(yīng),B項(xiàng)正確;酶的催化受溫度影響,C項(xiàng)錯(cuò)誤;酶與無機(jī)催化劑作用原理一樣,都是通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來加快化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行,D項(xiàng)錯(cuò)誤。5.下列描述酶的特性和作用機(jī)理的曲線,正確的是()答案 D解析 縱坐標(biāo)為反應(yīng)速率,而非酶活性,所以A項(xiàng)曲線左側(cè)與橫坐標(biāo)不應(yīng)有交點(diǎn),A項(xiàng)錯(cuò)誤;反應(yīng)速率與酶濃度應(yīng)呈正相關(guān)(底物足量),B項(xiàng)錯(cuò)誤;當(dāng)?shù)孜餅榱銜r(shí),反應(yīng)速率也應(yīng)為零,C項(xiàng)錯(cuò)誤;酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,D項(xiàng)正確。6.下圖為pH對(duì)作用于同一底物的兩種水解酶活性的影響,下列相關(guān)敘述正確的是()A.在任何溫度條件下,pH=5時(shí),酶1的活性高于酶2B.將酶2由pH=9轉(zhuǎn)移到pH=4的環(huán)境中,活性上升C.在兩種不同的pH條件下,酶1活性可能相同D.酶1和酶2能夠水解同一種底物是酶專一性的體現(xiàn)答案 C解析 高溫使酶變性失活,在高溫環(huán)境條件下,pH=5時(shí),酶1和酶2的活性可能都喪失,A項(xiàng)錯(cuò)誤;過酸、過堿使酶變性失活,在pH=9 的環(huán)境中,酶2的空間結(jié)構(gòu)被破壞,即使恢復(fù)到最適pH,酶的活性也不能恢復(fù),所以將酶2由pH=9轉(zhuǎn)移到pH=4的環(huán)境中,酶活性不變,B項(xiàng)錯(cuò)誤;由圖可知,在最適pH的兩側(cè),兩種不同的pH條件下,酶1的活性可能相同,C項(xiàng)正確;酶的專一性是指一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng),D項(xiàng)錯(cuò)誤。7.下圖表示的是胡蘿卜在不同的含氧情況下從硝酸鉀溶液中吸收K+和NO3-的曲線。影響A、B兩點(diǎn)和B、C兩點(diǎn)吸收量不同的因素分別是()A.載體數(shù)量、能量B.能量、載體數(shù)量C.載體數(shù)量、離子濃度D.能量、離子濃度答案 B解析 胡蘿卜根細(xì)胞通過主動(dòng)運(yùn)輸吸收K+和NO3-,因此需要載體和能量。A、B兩點(diǎn)差別在于氧濃度差,氧濃度影響細(xì)胞呼吸,即A、B兩點(diǎn)是能量不同引起的差別。B、C兩點(diǎn)供給的能量相同,差別是不同離子需要不同的載體,所以是載體的數(shù)量不同引起的差異。8.下列有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路,正確的是()A.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗(yàn)證酶的專一性B.利用過氧化氫、新鮮的肝臟研磨液和氯化鐵溶液研究酶的高效性C.利用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對(duì)酶活性的影響D.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分別為3,7,11的緩沖液驗(yàn)證pH對(duì)酶活性的影響答案 B解析 淀粉酶能催化淀粉的分解,但不能催化蔗糖的分解,若利用淀粉、蔗糖、淀粉酶來驗(yàn)證酶的專一性,結(jié)果加碘液都不會(huì)變藍(lán)色,A項(xiàng)錯(cuò)誤;酶的高效性是相對(duì)無機(jī)催化劑而言的,所以研究酶的高效性時(shí),應(yīng)用酶和無機(jī)催化劑對(duì)比,B項(xiàng)正確;過氧化氫在沒有酶的情況下也能分解,而且溫度不同,分解速率不同,因此不能利用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對(duì)酶活性的影響,C項(xiàng)錯(cuò)誤;胃蛋白酶的適宜pH是1.52.0,所以利用胃蛋白酶、蛋清來驗(yàn)證pH對(duì)酶活性的影響時(shí),pH不能設(shè)置成3,7,11,D項(xiàng)錯(cuò)誤。9.下圖表示酶與底物的關(guān)系,甲丁表示不同物質(zhì),據(jù)圖判斷下列說法錯(cuò)誤的是()A.圖中代表酶的是物質(zhì)乙B.該圖表示的是合成反應(yīng)C.若物質(zhì)甲是二肽化合物,則還需要水的參與才能產(chǎn)生物質(zhì)丙和丁D.圖示反應(yīng)速率會(huì)受到溫度、pH等外界環(huán)境的影響答案 B解析 根據(jù)題意分析,乙在化學(xué)反應(yīng)前后沒有改變,乙表示酶,A項(xiàng)正確;根據(jù)題意分析,該酶促反應(yīng)為物質(zhì)甲被分解為物質(zhì)丙和物質(zhì)丁,該圖表示的是分解反應(yīng),B項(xiàng)錯(cuò)誤;二肽化合物被水解為氨基酸,需要水的參與,C項(xiàng)正確;溫度、pH等外界環(huán)境條件影響酶的活性,故酶促反應(yīng)速率受溫度、pH等外界環(huán)境的影響,D項(xiàng)正確。能力提升1.(2016全國(guó)卷)若除酶外所有試劑已預(yù)保溫,則在測(cè)定酶活力的實(shí)驗(yàn)中,下列操作順序合理的是()A.加入酶加入底物加入緩沖液保溫并計(jì)時(shí)一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量B.加入底物加入酶計(jì)時(shí)加入緩沖液保溫一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量C.加入緩沖液加入底物加入酶保溫并計(jì)時(shí)一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量D.加入底物計(jì)時(shí)加入酶加入緩沖液保溫一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量答案 C解析 在該實(shí)驗(yàn)中,pH等為無關(guān)變量,為防止無關(guān)變量對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾,要控制好無關(guān)變量。緩沖液能使pH保持相對(duì)穩(wěn)定,所以應(yīng)該在酶和底物混合之前加緩沖液。2.某實(shí)驗(yàn)小組利用過氧化氫做了如下實(shí)驗(yàn),以下相關(guān)說法正確的是()試管編號(hào)及組別abcde加入試劑2 mL體積分?jǐn)?shù)為3% 的H2O22 mL 體積分?jǐn)?shù)為3% 的H2O22 mL 體積分?jǐn)?shù)為3% 的H2O22 mL 體積分?jǐn)?shù)為3% 的H2O22 mL H2O處理措施90 水浴加熱加入2滴FeCl3溶液,常溫加入2滴肝臟研磨液,常溫加入2滴煮熟的肝臟研磨液,常溫加入2滴肝臟研磨液,常溫氣泡多少多較多最多無無A.a組和c組對(duì)照,說明酶具有催化作用B.b組和c組對(duì)照,說明酶具有高效性和專一性C.c組和d組對(duì)照,說明高溫會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)D.c組和e組對(duì)照,可排除肝臟研磨液中其他物質(zhì)的影響答案 D解析 要說明酶具有催化作用,對(duì)照組應(yīng)該不做任何處理,A項(xiàng)錯(cuò)誤;b組和c組對(duì)照,自變量是催化劑類型,說明酶具有高效性,B項(xiàng)錯(cuò)誤;c組和d組對(duì)照,只能說明酶的活性受溫度影響,C項(xiàng)錯(cuò)誤;c組和e組對(duì)照,唯一不同的是e組沒有加入H2O2而是加入等量的水,其目的是排除肝臟研磨液中其他物質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響,D項(xiàng)正確。3.乳糖酶可催化乳糖水解。有兩項(xiàng)與此相關(guān)的實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)中無關(guān)變量相同且適宜,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表。相關(guān)敘述正確的是()實(shí)驗(yàn)一(乳糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%)酶的質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%01234相對(duì)反應(yīng)速率02550100200實(shí)驗(yàn)二(酶的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%)乳糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%05101520相對(duì)反應(yīng)速率025506565A.實(shí)驗(yàn)一若繼續(xù)增加酶的質(zhì)量分?jǐn)?shù),相對(duì)反應(yīng)速率不再增大B.實(shí)驗(yàn)一若增加乳糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù),相對(duì)反應(yīng)速率將降低C.實(shí)驗(yàn)二若繼續(xù)增大乳糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù),相對(duì)反應(yīng)速率不再增大D.實(shí)驗(yàn)二若將反應(yīng)溫度提高5 ,相對(duì)反應(yīng)速率將增大答案 C解析 由表格的數(shù)據(jù)分析可知,實(shí)驗(yàn)一若繼續(xù)增加酶的質(zhì)量分?jǐn)?shù),相對(duì)反應(yīng)速率可能增大,A項(xiàng)錯(cuò)誤;實(shí)驗(yàn)一若增加乳糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù),相對(duì)反應(yīng)速率升高或不變,B項(xiàng)錯(cuò)誤;由表格實(shí)驗(yàn)二的數(shù)據(jù)分析可知,乳糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)在15%以后,乳糖已經(jīng)不是反應(yīng)速度的制約因素,所以繼續(xù)增大乳糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù),相對(duì)反應(yīng)速率不再增加,C項(xiàng)正確;實(shí)驗(yàn)二中溫度是無關(guān)變量且適宜,若將反應(yīng)溫度提高5 ,相對(duì)反應(yīng)速率可能減小,D項(xiàng)錯(cuò)誤。4.(2018山東菏澤一模)某生物興趣小組研究甲、乙、丙三種微生物體內(nèi)同一種酶的活性與溫度的關(guān)系時(shí),根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制如下曲線圖。下列相關(guān)敘述正確的是()A.降低化學(xué)反應(yīng)活化能效率最高的是微生物甲中的酶B.在30 條件下競(jìng)爭(zhēng)能力最強(qiáng)的一定是微生物丙C.對(duì)溫度適應(yīng)范圍最廣的最可能是微生物乙中的酶D.若將溫度改為pH,則所得實(shí)驗(yàn)結(jié)果曲線與圖示結(jié)果相同答案 C解析 由圖可看出,甲、乙、丙三種微生物中的酶的催化效率最高時(shí)對(duì)應(yīng)的溫度分別為25 、30 、42 ,A項(xiàng)錯(cuò)誤;在30 條件下競(jìng)爭(zhēng)能力最強(qiáng)的微生物應(yīng)該是乙,B項(xiàng)錯(cuò)誤;對(duì)溫度適應(yīng)范圍最廣的最可能是微生物乙中的酶,C項(xiàng)正確;低溫時(shí)酶的活性被抑制,強(qiáng)酸、強(qiáng)堿與高溫時(shí)酶的活性喪失,若將溫度改為pH,則所得實(shí)驗(yàn)結(jié)果曲線與圖示結(jié)果不完全相同,D項(xiàng)錯(cuò)誤。5.下表是某同學(xué)探究溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄。請(qǐng)回答下列問題。分組實(shí)驗(yàn)操作甲組乙組丙組向試管中加入唾液淀粉酶溶液/mL111向試管中加入可溶性淀粉溶液/mL222控制溫度/03760將唾液淀粉酶溶液與可溶性淀粉溶液混合振蕩后分別保溫5 min向試管中滴加碘液/滴111觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象變藍(lán)不變藍(lán)變藍(lán)(1)為保證實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性,該同學(xué)在此實(shí)驗(yàn)操作過程中至少需要支試管。(2)若實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,將甲組的溫度調(diào)節(jié)到37 ,保溫一段時(shí)間后,甲組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是,原因是。 (3)在該實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上要進(jìn)一步探究唾液淀粉酶的最適溫度,實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路是。(4)若將實(shí)驗(yàn)中的唾液淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液,你認(rèn)為是否科學(xué)?,為什么?。答案 (1)6(2)藍(lán)色褪去酶在低溫時(shí)活性低,在適宜溫度下活性升高(或低溫抑制酶的活性;或由037 ,酶的活性升高)(3)在37 左右設(shè)置一定的溫度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn),其他條件不變(4)不科學(xué)高溫促進(jìn)H2O2的分解解析 酶具有高效性,為保證實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性,每種溫度的淀粉和淀粉酶溶液在混合前要分裝在2支不同的試管中進(jìn)行恒溫處理,達(dá)到設(shè)定的溫度后,再混合,因此該同學(xué)在此實(shí)驗(yàn)操作過程中至少需要6支試管。由以上分析知,甲組中的淀粉酶因溫度低其活性受到抑制而不能將淀粉催化水解,滴加碘液后會(huì)變藍(lán),若實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,將甲組的溫度調(diào)節(jié)到37 ,淀粉酶的活性會(huì)升高,保溫一段時(shí)間后,淀粉酶可將淀粉催化水解,藍(lán)色褪去。要進(jìn)一步探究唾液淀粉酶的最適溫度,應(yīng)在酶的最適溫度前后設(shè)計(jì)一定的溫度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn),即在37 左右設(shè)置一定的溫度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn),其他條件不變。高溫會(huì)促進(jìn)H2O2的分解,干擾探究溫度對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。