人美版美術一上《神氣的小廚師》版教案

2019 最新人美版美術一上神氣的小廚師版教案神氣的小廚師 教學目標： 1 了解美食文化 , 培養(yǎng)熱愛勞動、珍惜食物的良好生活習慣和熱愛家鄉(xiāng)、熱愛中華傳統(tǒng)文 化的思想情感。2 , 感 受 食 品 藝 術 之 美 , 學 習 欣 賞 食 品 的 方 法 。 培 養(yǎng) 學 生 熱 愛 勞 動 。3 感受各種材料特性, 進人 “小廚師 ”的角色 ,探討巧妙運用各種材料把自己喜愛的食物表現(xiàn)出來。 教學準備： l 多方面搜索與食品相關的圖文資料。每個同學都準備一 到兩個與食物相關的故事或傳說 , 或對某一種食物的食法的資料。2查找了解廣東有哪些特色的美食。媒材工具的準備：1學生自己用白紙做好的“廚師帽”。2各種用以制作“食物”的材料和工具。3制作好的“食：物”。4食物欣賞圖片。教學過程：（）1如果你是一名廚師你想做一道什么菜？2這道菜的形狀、顏色、味道、香氣是怎么樣的？你給它起個什么名字？3怎么樣的廚師才算是“神的小廚師呢？4你了解關于食品的哪些故事和風俗、傳說？5小朋友制作出來的食品”的顏色、形狀怎么樣？用什么材料制作出來的呢？擺放得好看嗎？6你可以用一張牛皮紙制作成什么食品？7老師運用了哪些技法和材料制作成什么食品？8你知道本地有哪些名點？你知道關于它的故事或傳說嗎？家學過程（二）1、欣賞觀察,激發(fā)興趣。（ 1 ）提出課題：如果你是一名廚師你想做一道什么菜7 引導學生回憶想象并說出自己喜愛食品的形、色、 香、 味等基本特 征,了解食品的寓意。（2） 欣 賞觀察屏幕展示的各 式食品圖片。 學習欣賞美食的方法。（3） 回憶并講一講與 食物相關的故事傳說 。2、 進入 角色,探索思考：（1） 1 ） 展示學生制作的各式 “食物”。 引導學生欣賞其形、 色、 擺放 的美感 。（2） 展示教師示范制作 “食品”過程。 學習探索如何 巧妙利用廢舊材料去制作各式美食。（3） 引導思考 ： 你可以用一張牛皮紙制作出什么 “食品”？（41、2、3、（1） 根 根了師生總 據(jù)材料 據(jù)想好 明確 解我國民結制作 “食品”的方法來決定要制作的 “食物”“食物”來選 擇制作材料主題 ,交流合作族傳統(tǒng)節(jié)日及其相關美食文化。憶思考春節(jié)、元宵節(jié)秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日有（2） 各 小組 根行構思設計（3） 明確自1 本 組2如3用小組長（4什據(jù)多種美 各組員 活創(chuàng)作的主 要制何分 什匯報 ）作么美 食主題命名選由選擇某動題 后,有目的作什么工合么材 討論 業(yè)要食？擇其中一項進類進行創(chuàng)作。地進行討論： 食品？ 作。料？ 結果。 求。4、展示1 ）各小組展示自己的作品, 進行“神氣的小廚師”表演。針對各小組的 “食品” 的情況進行小3 / 2組自評互評。評價引導形似、色美、食物拼盤的擺放是否觀？是能？探索了哪些地方的飲食文化（3）課后延伸1你還知道其它關于食物的更多知識嗎2你知道本地區(qū)有什么特色食品嗎？有什么相關的故事傳說2 ）思考總結：通過本節(jié)課的學習否有創(chuàng)意 , 學到了什么？了解了哪些內容？學到了哪些知識技?