高中生物 第二章 第三節(jié) 細胞質課件 浙科版必修1

細胞質 必修一 第二章 第三節(jié)（浙科版）細胞質成分成分:由各種由各種細胞器細胞器和透明、黏稠、和透明、黏稠、流動著流動著 的液體（的液體（細胞溶膠細胞溶膠）組成。）組成。細胞器的成分細胞器的成分: 中心體、核糖體、細胞骨架、高中心體、核糖體、細胞骨架、高爾基體、內(nèi)質網(wǎng)、溶酶體、液泡、爾基體、內(nèi)質網(wǎng)、溶酶體、液泡、細胞核、質體、線粒體細胞核、質體、線粒體細胞質中除細胞器以外的液體部分細胞質中除細胞器以外的液體部分25255050的蛋白質存在于細胞溶膠的蛋白質存在于細胞溶膠中，內(nèi)含有多種中，內(nèi)含有多種酶酶，是，是多種代謝活多種代謝活動的場所動的場所。細胞溶膠(CYTOSOL)2022-1-214化學組成：化學組成：水、無機離子、脂質、糖類、氨基水、無機離子、脂質、糖類、氨基酸、核苷酸及其衍生物、蛋白質、酸、核苷酸及其衍生物、蛋白質、脂蛋白和脂蛋白和RNA等。等。主要功能：主要功能：為各種細胞器維持其正常結構提供所為各種細胞器維持其正常結構提供所需要的環(huán)境，為各類細胞器完成其功需要的環(huán)境，為各類細胞器完成其功能活動供給所需的底物，同時也是進能活動供給所需的底物，同時也是進行某些生化活動的場所。行某些生化活動的場所。是多種代謝活動的場所。是多種代謝活動的場所。2022-1-215細胞質（CYTOPLASM）細胞溶膠細胞溶膠中心體中心體內(nèi)質網(wǎng)內(nèi)質網(wǎng)線粒體線粒體高爾基體高爾基體BDE溶酶體溶酶體細胞溶膠細胞溶膠A細胞膜細胞膜核糖體核糖體F H細胞核細胞核細胞壁細胞壁液液泡泡葉綠體葉綠體中心體中心體IJK核糖體(RIBOSOME)2022-1-216結構結構: :無膜無膜結構的橢球形顆粒小體結構的橢球形顆粒小體組成組成: :RNARNA+ +蛋白質蛋白質分布分布: :內(nèi)質網(wǎng)上內(nèi)質網(wǎng)上有些游離在細胞溶膠中有些游離在細胞溶膠中功能功能: :蛋白質的蛋白質的“裝配機器裝配機器”內(nèi)質網(wǎng)(ENDOPLASMIC RETICULUM , ER)粗面內(nèi)質網(wǎng)（粗面內(nèi)質網(wǎng)（rough ER）光面內(nèi)質網(wǎng)（光面內(nèi)質網(wǎng)（smooth ER）內(nèi)質網(wǎng)(ENDOPLASMIC RETICULUM , ER)2022-1-218分類分類: :分布分布: :功能功能: :由由單層膜單層膜結構連接成的管網(wǎng)狀結構結構連接成的管網(wǎng)狀結構粗面內(nèi)質網(wǎng)；粗面內(nèi)質網(wǎng)； 滑面內(nèi)質網(wǎng)滑面內(nèi)質網(wǎng)廣泛分布在細胞質內(nèi)，廣泛分布在細胞質內(nèi)，向內(nèi)與細胞核膜向內(nèi)與細胞核膜相連，向外與質膜相連相連，向外與質膜相連粗面內(nèi)質網(wǎng)：分布著許多核糖體，是蛋白質運輸粗面內(nèi)質網(wǎng)：分布著許多核糖體，是蛋白質運輸 的通道的通道光面內(nèi)質網(wǎng)：參與某些脂類、糖類、激素的合成。光面內(nèi)質網(wǎng)：參與某些脂類、糖類、激素的合成。增大了細胞內(nèi)的膜面積，膜上附著多種酶，為細增大了細胞內(nèi)的膜面積，膜上附著多種酶，為細胞內(nèi)各種化學反應的進行提供了條件。胞內(nèi)各種化學反應的進行提供了條件。有機物合成的有機物合成的“車間車間”結構結構: :內(nèi)質網(wǎng)的分布2022-1-219廣泛分布在細胞質內(nèi)，向內(nèi)與細胞核膜相連，向外與質膜相連廣泛分布在細胞質內(nèi)，向內(nèi)與細胞核膜相連，向外與質膜相連高爾基體(GOLGI APPARATUS)2022-1-2110結構結構: : 由由單層膜單層膜構成的扁平小囊和小泡構成的扁平小囊和小泡功能功能: :是真核細胞中的物質轉運系統(tǒng)是真核細胞中的物質轉運系統(tǒng), ,承擔著物質運承擔著物質運輸?shù)娜蝿?。輸?shù)娜蝿铡游锛毎校号c分泌物的形成有關，加工、分動物細胞中：與分泌物的形成有關，加工、分類和包裝蛋白質，轉運到細胞內(nèi)外的目的地。類和包裝蛋白質，轉運到細胞內(nèi)外的目的地。植物細胞中：與細胞壁的形成有關。植物細胞中：與細胞壁的形成有關。分泌蛋白的形成過程核糖體核糖體內(nèi)質網(wǎng)內(nèi)質網(wǎng)高爾基體高爾基體對即將分泌出來的牛奶蛋白質進行最后的濃縮和加工對即將分泌出來的牛奶蛋白質進行最后的濃縮和加工合成蛋白質（半成品）合成蛋白質（半成品）半成品運輸?shù)礁郀柣w半成品運輸?shù)礁郀柣w溶酶體(LYSOSOME)2022-1-2112結構結構: :由由單層膜單層膜包被的小泡，內(nèi)含各種水解酶包被的小泡，內(nèi)含各種水解酶功能：功能：線粒體(MITOCHONDRIA)2022-1-2113結構結構: :由由雙層膜雙層膜構成。構成。外膜：平整外膜：平整內(nèi)膜：向內(nèi)折疊形內(nèi)膜：向內(nèi)折疊形嵴嵴(cristae(cristae) )內(nèi)膜向內(nèi)折疊，增內(nèi)膜向內(nèi)折疊，增加膜表面積，有利加膜表面積，有利于生化反應的進行。于生化反應的進行。嵴嵴2022-1-2114線粒體(MITOCHONDRIA)功能功能: :是活細胞進行是活細胞進行有氧呼吸有氧呼吸的的主要主要場所。場所。是細胞呼吸和能量代謝的中心。是細胞呼吸和能量代謝的中心。另外，含有少量另外，含有少量DNA和核糖體，能合成部分自身和核糖體，能合成部分自身需要的蛋白質。需要的蛋白質。分布分布: :真核細胞中廣泛分布。真核細胞中廣泛分布。 生長旺盛的細胞或生理功能活躍的細胞中線粒體居多（如肝細胞中線粒體多達2000 個，一般細胞為幾十至幾百個），在代謝衰退的細胞中線粒體較少。 鳥翼的肌原纖維、精子的尾部基端線粒體數(shù)目較多。葉綠體(CHLOROPLAST)2022-1-2115結構結構: :雙層膜雙層膜 內(nèi)部有基質和基粒。內(nèi)部有基質和基粒。功能功能: :植物進行光合作用的場所。植物進行光合作用的場所。含有少量含有少量DNA和核糖體，能合成和核糖體，能合成部分自身需要的蛋白質。部分自身需要的蛋白質。質體(PLASTIDS)2022-1-2116白色體（leucoplast）：不含色素。貯存脂質和淀不含色素。貯存脂質和淀 粉，存在于不見光的細胞中。粉，存在于不見光的細胞中。有色體（chromoplast）：含色素。含色素。最重要的一類有色體是葉綠體（最重要的一類有色體是葉綠體（chloroplast），），含葉綠含葉綠素和其他色素，只存在于進行光合作用的細胞中。素和其他色素，只存在于進行光合作用的細胞中。質體存在于植物和藻類細胞中。質體存在于植物和藻類細胞中。線粒體和葉綠體的比較2022-1-2117共性：雙膜、共性：雙膜、DNADNA、能量轉換站、能量轉換站線粒體葉綠體分布形態(tài)結構功能外膜外膜內(nèi)膜內(nèi)膜基質基質動植物細胞中動植物細胞中植物細胞中植物細胞中短棒形、圓球形短棒形、圓球形等等扁平的橢球形或球形扁平的橢球形或球形使線粒體與周圍的細胞使線粒體與周圍的細胞質基質分開質基質分開使葉綠體與周圍的細胞使葉綠體與周圍的細胞質基質分開質基質分開折疊成折疊成嵴嵴，分布與有氧，分布與有氧呼吸有關的酶呼吸有關的酶光滑光滑液態(tài)，含有與呼吸作用液態(tài)，含有與呼吸作用有關的酶，少量的核酸有關的酶，少量的核酸液態(tài)，含有與光合作用有液態(tài)，含有與光合作用有關的酶，含有少量核酸關的酶，含有少量核酸有氧呼吸有氧呼吸的主要場所的主要場所光合作用光合作用的主要場所的主要場所液泡2022-1-2118結構結構: :單層膜單層膜。內(nèi)部的水溶液稱為內(nèi)部的水溶液稱為細胞液細胞液。液泡液泡分布分布: :廣泛存在于植物細胞中。廣泛存在于植物細胞中。含有糖類、無機鹽、色素和含有糖類、無機鹽、色素和蛋白質。蛋白質。調(diào)節(jié)植物內(nèi)環(huán)境，維持滲透調(diào)節(jié)植物內(nèi)環(huán)境，維持滲透壓，保持細胞的堅挺。壓，保持細胞的堅挺。功能功能: :中心體2022-1-2119結構：結構：無膜無膜結構。結構。由兩個相互垂直的中心粒（由兩個相互垂直的中心粒（centriolecentriole）構成。）構成。分布：分布：與動物細胞的有絲分裂有關。與動物細胞的有絲分裂有關。存在于動物、低等植物的細胞內(nèi)。存在于動物、低等植物的細胞內(nèi)。功能：功能：組成：組成：微管蛋白微管蛋白細胞骨架(CYTOSKELETON)2022-1-2120結構：結構：無膜無膜結構結構微絲微絲微管微管組成：組成：肌動蛋白肌動蛋白組成：組成：微管蛋白微管蛋白蛋白質纖維構成的支架決定著細胞的形狀蛋白質纖維構成的支架決定著細胞的形狀小結2022-1-2121一：依據(jù)生物膜進行劃分：一：依據(jù)生物膜進行劃分：膜的層數(shù)細胞器兩層膜結構單層膜結構無膜結構線粒體、葉綠體線粒體、葉綠體內(nèi)質網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡內(nèi)質網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡中心體、核糖體、細胞骨架中心體、核糖體、細胞骨架二、按照功能進行劃分二、按照功能進行劃分（1）細胞器與水的產(chǎn)生）細胞器與水的產(chǎn)生細胞器名稱細胞器名稱生理作用生理作用葉綠體葉綠體線粒體線粒體核糖體核糖體脫水縮合脫水縮合有氧呼吸的第三階段有氧呼吸的第三階段光合作用的暗反應光合作用的暗反應（2）能夠產(chǎn)生）能夠產(chǎn)生ATP的結構及相應生理作用的結構及相應生理作用 結構名稱結構名稱生理作用生理作用葉綠體葉綠體線粒體線粒體細胞質基質細胞質基質無氧呼吸或有氧呼吸的第一階段無氧呼吸或有氧呼吸的第一階段有氧呼吸的第二、第三階段有氧呼吸的第二、第三階段光合作用的光反應光合作用的光反應（4 4）細胞器與主動運輸?shù)年P系）細胞器與主動運輸?shù)年P系線粒體：提供能量線粒體：提供能量核糖體：合成載體蛋白核糖體：合成載體蛋白（3 3）與能量轉換有關的細胞器）與能量轉換有關的細胞器葉綠體：光能葉綠體：光能活躍的化學能活躍的化學能有機物中穩(wěn)有機物中穩(wěn)定的化學能定的化學能線粒體：有機物中穩(wěn)定的化學能線粒體：有機物中穩(wěn)定的化學能活躍的化活躍的化學能熱能學能熱能（5 5）含有核酸的細胞器）含有核酸的細胞器葉綠體、線粒體、核糖體葉綠體、線粒體、核糖體（6 6）能自我復制的細胞器）能自我復制的細胞器線粒體、葉綠體線粒體、葉綠體（7 7）能發(fā)生堿基配對的細胞器）能發(fā)生堿基配對的細胞器葉綠體、線粒體、核糖體葉綠體、線粒體、核糖體三、依據(jù)分布范圍來劃分三、依據(jù)分布范圍來劃分動植物細胞共有的細胞器：動植物細胞共有的細胞器：植物細胞所特有的細胞器：植物細胞所特有的細胞器：動物細胞所特有的：動物細胞所特有的：線粒體、內(nèi)質網(wǎng)、線粒體、內(nèi)質網(wǎng)、高爾基體、核糖體高爾基體、核糖體液泡和葉綠體液泡和葉綠體中心體（低等植物也含有）中心體（低等植物也含有）辨析以下說法辨析以下說法所有的植物細胞都含有葉綠體（所有的植物細胞都含有葉綠體（ ）沒有液泡的細胞一定是動物細胞（沒有液泡的細胞一定是動物細胞（ ）植物細胞具有細胞壁，由纖維素和果膠構成（植物細胞具有細胞壁，由纖維素和果膠構成（ ）細胞中含有中心體，可以判斷是動物細胞（細胞中含有中心體，可以判斷是動物細胞（ ）核糖體核糖體線粒體線粒體內(nèi)質網(wǎng)內(nèi)質網(wǎng)高爾基體高爾基體(溶酶體溶酶體)葉綠體葉綠體液泡液泡中心體中心體植物細胞植物細胞動物細胞動物細胞細胞器比較細胞器比較各種細胞器比較細胞器分布膜結構功能角色比喻線粒體葉綠體液泡內(nèi)質網(wǎng)高爾基體溶酶體核糖體中心體動、植物動、植物動、植物動、植物兩層膜兩層膜無膜無膜消化車間消化車間蛋白質裝配機器蛋白質裝配機器運輸通道運輸通道蛋白質的加工車間蛋白質的加工車間和發(fā)送站和發(fā)送站養(yǎng)料制造車間養(yǎng)料制造車間 能量轉換站能量轉換站動力車間動力車間 調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境，調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境，維持滲透壓維持滲透壓與有絲分裂有關與有絲分裂有關吞噬、分解無用結構和異吞噬、分解無用結構和異物物合成蛋白質的場所合成蛋白質的場所蛋白質合成加工、脂質合蛋白質合成加工、脂質合成成蛋白質的加工、分類、包蛋白質的加工、分類、包裝、裝運裝、裝運光合作用的場所光合作用的場所有氧呼吸的主要場所有氧呼吸的主要場所 植物細胞植物細胞（均含色素）（均含色素）動、低等植物動、低等植物單層膜單層膜課堂練習 1、若該細胞為昆蟲的飛行肌細胞，則、若該細胞為昆蟲的飛行肌細胞，則該細胞中細胞器該細胞中細胞器 較多。較多。2、若這是一個人體胰島細胞，那么參、若這是一個人體胰島細胞，那么參與合成并分泌胰島素的細胞器有與合成并分泌胰島素的細胞器有 、 、 、 。3、若這是蝌蚪尾部的細胞，在蝌蚪發(fā)、若這是蝌蚪尾部的細胞，在蝌蚪發(fā)育成蛙的過程中，蝌蚪的尾逐漸消失，育成蛙的過程中，蝌蚪的尾逐漸消失，與這一與這一“自溶自溶”現(xiàn)象有關的細胞器是現(xiàn)象有關的細胞器是 。 線粒體線粒體 核糖體核糖體 粗面內(nèi)質網(wǎng)粗面內(nèi)質網(wǎng) 高爾基體高爾基體 線粒體線粒體 溶酶體溶酶體1.1.關于線粒體和葉綠體的共同敘述中，不正確的是關于線粒體和葉綠體的共同敘述中，不正確的是( ( ）A A 都是雙層膜結構的細胞器都是雙層膜結構的細胞器 B B 都有基質和基粒都有基質和基粒C C 所含酶的功能都相同所含酶的功能都相同 D D 都不存在與原核細胞中都不存在與原核細胞中C C2.2.科學研究發(fā)現(xiàn)：附著在內(nèi)質網(wǎng)上的核糖體主要合成某科學研究發(fā)現(xiàn)：附著在內(nèi)質網(wǎng)上的核糖體主要合成某些專門供送到細胞外面的分泌物質。下面那種是由核糖些專門供送到細胞外面的分泌物質。下面那種是由核糖體合成的且分泌到細胞外的物質體合成的且分泌到細胞外的物質( ( ） A A 血紅蛋白血紅蛋白 B B 呼吸氧化酶呼吸氧化酶 C C 胃蛋白酶原胃蛋白酶原 D D 性激素性激素 C C練習檢測練習檢測3.3.一分子二氧化碳從葉肉細胞的線粒體基質中擴散出一分子二氧化碳從葉肉細胞的線粒體基質中擴散出來，進入一相鄰細胞的葉綠體基質中，共穿越過的生來，進入一相鄰細胞的葉綠體基質中，共穿越過的生物膜層數(shù)是物膜層數(shù)是 （ ） A .5 B. 6 A .5 B. 6 C. 7 D. 8 C. 7 D. 8B B4.4.科學家在研究家蠶絲腺細胞亞顯微結構時發(fā)現(xiàn)：粗科學家在研究家蠶絲腺細胞亞顯微結構時發(fā)現(xiàn)：粗面內(nèi)質網(wǎng)的含量為面內(nèi)質網(wǎng)的含量為N N時，蠶絲產(chǎn)量為；粗面內(nèi)質網(wǎng)的時，蠶絲產(chǎn)量為；粗面內(nèi)質網(wǎng)的含量為含量為2N2N時，蠶絲產(chǎn)量為時，蠶絲產(chǎn)量為1.5 1.5 ；粗面內(nèi)質網(wǎng)的含量；粗面內(nèi)質網(wǎng)的含量為為3N3N時，蠶絲產(chǎn)量為時，蠶絲產(chǎn)量為2P2P。實驗結果表明，蠶絲產(chǎn)量高。實驗結果表明，蠶絲產(chǎn)量高的家蠶，其絲腺細胞的粗面內(nèi)質網(wǎng)的家蠶，其絲腺細胞的粗面內(nèi)質網(wǎng) , ,這個這個事實說明事實說明 。多多內(nèi)質網(wǎng)與蛋白質運輸有關內(nèi)質網(wǎng)與蛋白質運輸有關5 5、德國科學家華樂柏在研究線粒體時，統(tǒng)計了某種動、德國科學家華樂柏在研究線粒體時，統(tǒng)計了某種動物部分細胞中線粒體數(shù)量如下表，分析回答下列問題：物部分細胞中線粒體數(shù)量如下表，分析回答下列問題：常態(tài)常態(tài)肝細胞肝細胞腎皮質腎皮質細胞細胞平滑平滑肌細胞肌細胞心肌心肌細胞細胞動物冬眠狀態(tài)動物冬眠狀態(tài)肝細胞肝細胞950950400400260260125001250013501350（1 1）、心肌細胞的線粒體數(shù)量最多，這是因為）、心肌細胞的線粒體數(shù)量最多，這是因為 （2 2）、冬眠狀態(tài)下肝細胞中線粒體比在常態(tài)下多是因為）、冬眠狀態(tài)下肝細胞中線粒體比在常態(tài)下多是因為 （3 3）、從表中數(shù)據(jù)可以看出，線粒體的多少與什么有關）、從表中數(shù)據(jù)可以看出，線粒體的多少與什么有關? ? 心肌運動量大，不停地收縮，需能量多心肌運動量大，不停地收縮，需能量多冬眠時，動物維持生命活動的能量主要靠肝臟冬眠時，動物維持生命活動的能量主要靠肝臟肝臟代謝加強，需能量多。肝臟代謝加強，需能量多。細胞新陳代謝的強弱細胞新陳代謝的強弱