浙江省樂(lè)清市育英寄宿學(xué)校七年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 第4章 第1節(jié) 物質(zhì)的構(gòu)成課件 浙教版

第第4章章固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)液液 化化汽汽 化化熔熔 化化凝凝 固固（吸熱）（吸熱）（吸熱）（吸熱）（吸熱）（吸熱）（放熱）（放熱）（放熱）（放熱）（放熱）（放熱）升華升華凝華凝華？液體怎么會(huì)變成氣體？液體怎么會(huì)變成氣體？為什么溫度越高，液體蒸發(fā)得越快？為什么溫度越高，液體蒸發(fā)得越快？-1、構(gòu)成甘蔗的基本單位是什么？、構(gòu)成甘蔗的基本單位是什么？2、甘蔗汁中主要含有哪些物質(zhì)？、甘蔗汁中主要含有哪些物質(zhì)？細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞核葉綠體葉綠體液泡液泡 蔗糖和水是由蔗糖和水是由 什么什么構(gòu)成的呢？構(gòu)成的呢？實(shí)驗(yàn)一實(shí)驗(yàn)一1. 用放大鏡觀察一塊方糖，用放大鏡觀察一塊方糖，看到了什么？看到了什么？2. 將方糖碾碎，再將方糖碾碎，再 用放大用放大鏡鏡 觀察，又看到了什么？觀察，又看到了什么？3. 將碾碎的方糖溶入水中，將碾碎的方糖溶入水中，用放大鏡觀察，還能看到用放大鏡觀察，還能看到蔗糖嗎？蔗糖嗎？ 蔗糖在水中消失了嗎？蔗糖在水中消失了嗎？ 既然蔗糖還在水里，為既然蔗糖還在水里，為 什么看不到了呢？什么看不到了呢？蔗糖以一種更小的微粒溶解在水中了蔗糖以一種更小的微粒溶解在水中了怎樣證明？怎樣證明？ 用放大鏡看到的蔗糖小顆用放大鏡看到的蔗糖小顆粒是構(gòu)成蔗糖的最小微粒嗎？粒是構(gòu)成蔗糖的最小微粒嗎？ 這些小顆粒在水中可以被這些小顆粒在水中可以被分成分成更更小的微粒，即使用光學(xué)顯微鏡也看不小的微粒，即使用光學(xué)顯微鏡也看不到，我們把這些微粒叫做到，我們把這些微粒叫做 分分 子子 。蔗糖是由蔗糖分子構(gòu)成蔗糖是由蔗糖分子構(gòu)成水是由水分子構(gòu)成水是由水分子構(gòu)成許多物質(zhì)都是由分子構(gòu)成的許多物質(zhì)都是由分子構(gòu)成的.分子分子 有多大有多大？ 分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒分子的大小分子的大小 據(jù)估算，一滴水中含有水據(jù)估算，一滴水中含有水分子數(shù)大約是分子數(shù)大約是 1 000 000 000 000 000 000 000（共（共21個(gè)個(gè)零）。這些分子如果讓人去零）。這些分子如果讓人去數(shù)，每秒鐘數(shù)數(shù)，每秒鐘數(shù)1個(gè)，需要數(shù)幾個(gè)，需要數(shù)幾十萬(wàn)億年。十萬(wàn)億年。掃描電子顯微鏡下看到的放大幾百萬(wàn)倍的分子分子檔案分子檔案 1 1一個(gè)水分子的質(zhì)量是：一個(gè)水分子的質(zhì)量是： 3 3 10 10-26-26千克千克一個(gè)蔗糖分子的質(zhì)量是：一個(gè)蔗糖分子的質(zhì)量是： 3 3 10 10-25-25千克千克一個(gè)酒精分子的質(zhì)量是：一個(gè)酒精分子的質(zhì)量是： 7.7 7.7 10 10-26-26千克千克一個(gè)氧氣分子的質(zhì)量是：一個(gè)氧氣分子的質(zhì)量是： 5.3 5.3 10 10-26-26千克千克一個(gè)二氧化碳分子的質(zhì)量是：一個(gè)二氧化碳分子的質(zhì)量是： 7.3 7.3 10 10-26-26千克千克以上例子說(shuō)明了分子的小體現(xiàn)在哪些方面？以上例子說(shuō)明了分子的小體現(xiàn)在哪些方面？分子的分子的質(zhì)量質(zhì)量和和體積體積都很小都很小-分子很小分子很小-分子的基本性質(zhì)分子的基本性質(zhì)1酒精分子結(jié)構(gòu)示意圖酒精分子結(jié)構(gòu)示意圖水分子結(jié)構(gòu)示意圖水分子結(jié)構(gòu)示意圖 分子是構(gòu)成物質(zhì)的分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種一種微粒微粒 分子之間有空隙嗎？分子之間有空隙嗎？思 考實(shí)驗(yàn)二實(shí)驗(yàn)二: :你發(fā)現(xiàn)了什么？ 混合后的體積 (大于、小于、等于）混合前的體積。 小于 為什么呢?1、在玻璃管內(nèi)先注入清水(近半),再沿管壁緩慢注入體積與水相近的染成紅色的酒精，用橡皮圈記下酒精和水的總體積。2、用手堵住玻璃管反復(fù)搖晃使酒精和水混合均勻。記下此時(shí)液體的位置。1、在量筒內(nèi)先倒入黃豆,再倒入芝麻。用橡皮筋標(biāo)記下黃豆和芝麻的總體積。2、用手將量筒堵住反復(fù)搖晃幾次，使它們混合后，記下它們的總體積 。模擬實(shí)驗(yàn)?zāi)M實(shí)驗(yàn)黃豆和芝麻的混合后體積 (大于、小于、等于）混合前的體積。小于1. 水分子和酒精分子之間有空隙水分子和酒精分子之間有空隙2. 水分子和酒精分子大小不一樣水分子和酒精分子大小不一樣 當(dāng)水和酒精混合時(shí)，較小的水分當(dāng)水和酒精混合時(shí)，較小的水分子進(jìn)入到較大的酒精分子的空隙中去子進(jìn)入到較大的酒精分子的空隙中去了，所以總體積會(huì)減小。了，所以總體積會(huì)減小。2、分子之間有空隙分子之間有分子之間有間隙間隙 舉例說(shuō)明舉例說(shuō)明氣體分子氣體分子和和固體分子固體分子之間也存在空隙之間也存在空隙想一想物體的想一想物體的熱脹冷縮熱脹冷縮的實(shí)質(zhì)是什么的實(shí)質(zhì)是什么(鐵軌、氣體液化便于貯存、物體易被壓縮等鐵軌、氣體液化便于貯存、物體易被壓縮等討論： 固體、液體和氣體分子之間的空隙大小。 固體固體 液體液體 氣體氣體回憶：你對(duì)分子有何認(rèn)識(shí)？分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒分子之間有空隙氣體分子間空隙大于液體和固體墻角墻角數(shù)枝梅數(shù)枝梅，凌寒獨(dú)自開(kāi)。，凌寒獨(dú)自開(kāi)。遙知不是雪，為有遙知不是雪，為有暗香暗香來(lái)。來(lái)。針對(duì)上述描述提出一個(gè)科學(xué)問(wèn)題：針對(duì)上述描述提出一個(gè)科學(xué)問(wèn)題：梅花明明開(kāi)在枝頭，人為何能聞到香味？梅花明明開(kāi)在枝頭，人為何能聞到香味？詩(shī)欣賞詩(shī)欣賞-分子性質(zhì)三分子性質(zhì)三再舉出一些生活實(shí)例說(shuō)明分子在不斷運(yùn)動(dòng)。再舉出一些生活實(shí)例說(shuō)明分子在不斷運(yùn)動(dòng)。 平時(shí)我們能聞到各種味，如香水味、餅干味、平時(shí)我們能聞到各種味，如香水味、餅干味、樟腦味樟腦味平時(shí)我們看到灑到地上的水消失。平時(shí)我們看到灑到地上的水消失。 由于分子的運(yùn)動(dòng)而使物質(zhì)從一由于分子的運(yùn)動(dòng)而使物質(zhì)從一處進(jìn)入另一處的現(xiàn)象，叫做處進(jìn)入另一處的現(xiàn)象，叫做擴(kuò)散擴(kuò)散。 液體也能擴(kuò)液體也能擴(kuò) 散散 探究：分子擴(kuò)散的快慢跟什么因素有關(guān)？探究：分子擴(kuò)散的快慢跟什么因素有關(guān)？熱水熱水冷水冷水 實(shí)驗(yàn)表明液體也會(huì)擴(kuò)散，溫度越高分子運(yùn)動(dòng)越快，擴(kuò)散越快。我們把紅墨水注入水的下方，為什么整杯水都會(huì)變紅呢？我們把紅墨水注入水的下方，為什么整杯水都會(huì)變紅呢？ 請(qǐng)利用圖示方法，設(shè)計(jì)對(duì)照組，驗(yàn)證自己的猜想。請(qǐng)利用圖示方法，設(shè)計(jì)對(duì)照組，驗(yàn)證自己的猜想。分子（構(gòu)成物質(zhì)的分子（構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒一種微粒）的）的基本性質(zhì)基本性質(zhì)1、分子很、分子很小小2、分子之間有、分子之間有間隙間隙（氣體分子間間隙最大）（氣體分子間間隙最大）3、分子在不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)（分子的、分子在不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)（分子的熱運(yùn)動(dòng)熱運(yùn)動(dòng)）（分子運(yùn)動(dòng)速度與溫度有關(guān)）（分子運(yùn)動(dòng)速度與溫度有關(guān)） 如何用微觀概念解釋物態(tài)變化如何用微觀概念解釋物態(tài)變化現(xiàn)象？（如：現(xiàn)象？（如：蒸發(fā)蒸發(fā)、沸騰沸騰）蒸發(fā)和沸騰汽化現(xiàn)象不一樣，但本質(zhì)是一樣的。蒸發(fā)和沸騰汽化現(xiàn)象不一樣，但本質(zhì)是一樣的。假如你是一個(gè)分子，你怎樣向別人自我介紹呢？假如你是一個(gè)分子，你怎樣向別人自我介紹呢？我是分子，我很我是分子，我很小，可在各個(gè)角小，可在各個(gè)角落都有我們的身落都有我們的身影，但你們?nèi)祟?lèi)影，但你們?nèi)祟?lèi)看不見(jiàn)我看不見(jiàn)我。 我有很多兄弟姐我有很多兄弟姐妹，我們的個(gè)頭有大有妹，我們的個(gè)頭有大有小，我們緊密團(tuán)結(jié)在一小，我們緊密團(tuán)結(jié)在一起，但我們又保持適當(dāng)起，但我們又保持適當(dāng)?shù)木嚯x。的距離。本節(jié)小結(jié)本節(jié)小結(jié) 思考題：思考題： 熱水瓶倒掉少量水后，立即塞熱水瓶倒掉少量水后，立即塞上瓶塞，瓶塞有時(shí)會(huì)沖出來(lái)。為什上瓶塞，瓶塞有時(shí)會(huì)沖出來(lái)。為什么？么？汽化汽化 分子間隙增大分子間隙增大 體積增大體積增大練習(xí)1、將水和酒精混合在一起，得到混合、將水和酒精混合在一起，得到混合后的體積后的體積_混合前的體積，得到的混合前的體積，得到的混合后的質(zhì)量混合后的質(zhì)量_混合前的質(zhì)量混合前的質(zhì)量（填（填“大于大于”、“小于小于”、“等于等于”），），產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是_ 2、為什么水蒸氣容易被壓縮、為什么水蒸氣容易被壓縮,而水和冰很而水和冰很難被壓縮難被壓縮?練習(xí)4、冰融化成水后，體積會(huì)變小，、冰融化成水后，體積會(huì)變小，這說(shuō)明冰中水分子之間的空隙比水這說(shuō)明冰中水分子之間的空隙比水中水分子的空隙要（中水分子的空隙要（ ）。練習(xí)5、由分子構(gòu)成的物質(zhì)的三種狀態(tài)中，分子間距離最大的是、由分子構(gòu)成的物質(zhì)的三種狀態(tài)中，分子間距離最大的是（ ），最小的是（），最小的是（ ） A、氣態(tài)、氣態(tài) B、液態(tài)、液態(tài) C、固態(tài)、固態(tài) D、視具體物質(zhì)判斷、視具體物質(zhì)判斷練習(xí) 6、物質(zhì)在三態(tài)（固、液、氣）、物質(zhì)在三態(tài)（固、液、氣）變化（如碘晶體變?yōu)榈庹魵猓┻^(guò)變化（如碘晶體變?yōu)榈庹魵猓┻^(guò)程中，發(fā)生的變化是（程中，發(fā)生的變化是（ ） A、分子本身、分子本身 B、分子大小、分子大小 C、分子的質(zhì)量、分子的質(zhì)量 D、分子間的距、分子間的距離離練習(xí) 7判斷題判斷題 (1)分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒 ( ) (2)物質(zhì)能有三態(tài)變化，是由于分子間有一定物質(zhì)能有三態(tài)變化，是由于分子間有一定的間隔。的間隔。 ( ) (3)由分子構(gòu)成了一切物質(zhì)。由分子構(gòu)成了一切物質(zhì)。 ( )練習(xí)