養(yǎng)殖水體亞硝酸鹽的分析及管理.ppt

水產(chǎn)與生命科學(xué)院 1 養(yǎng)殖水體亞硝酸鹽的分析及管理 學(xué)術(shù)報(bào)告 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 2 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 3 一 亞硝酸鹽的物理特性 亞硝酸鹽 一類無(wú)機(jī)化合物的總稱 主要指亞硝酸鈉 亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀 味微咸 易溶于水 外觀及滋味都與食鹽相似 并在工業(yè) 建筑業(yè)中廣為使用 肉類制品也允許作為發(fā)色劑限量使用 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 4 二 亞硝酸鹽的化學(xué)特性 RNO2RNO3或者NO2 NO3 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 5 三 養(yǎng)殖水體亞硝酸鹽的來(lái)源 殘餌的腐化分解 生物的代謝廢物 含氮有機(jī)物的礦化 擴(kuò)散等化學(xué)過(guò)程所產(chǎn)生的氮化物 其對(duì)水體中的硝酸鹽和亞硝酸鹽均具有重大的貢獻(xiàn)作用 是養(yǎng)殖水體中氮的重要補(bǔ)充源 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 6 四 亞硝酸鹽的去路 在消化細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)變硝酸鹽 水生動(dòng)物排泄的有機(jī)物經(jīng)氨化作用產(chǎn)生氨 魚類的泌氨作用產(chǎn)生氨 人為施用的無(wú)機(jī)氮肥產(chǎn)生氨 這些氨在水體中硝化細(xì)菌的作用下 逐步氧化經(jīng)亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化成硝酸鹽 作為氮營(yíng)養(yǎng)鹽主要控制因子的浮游植物 其對(duì)水體硝酸鹽 亞硝酸鹽的吸收是對(duì)蝦養(yǎng)殖水體中氮去除的一個(gè)重要途徑 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 7 五 引起亞硝酸鹽水平升高的可能因素 養(yǎng)殖密度過(guò)大投飼過(guò)多不合理的施肥池底淤泥長(zhǎng)期未加清理這一硝化作用過(guò)程一旦受阻 結(jié)果就會(huì)引起硝化作用的中間產(chǎn)物亞硝酸鹽在水體內(nèi)積累 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 8 六 亞硝酸鹽的毒理作用 養(yǎng)殖水體亞硝酸鹽濃度過(guò)高時(shí) 可通過(guò)魚類體表的滲透與吸收作用進(jìn)入血液 使血液中的亞鐵血紅蛋白被氧化成高鐵血紅蛋白 由于高鐵血紅蛋白不能與氧氣結(jié)合 從而導(dǎo)致血液載氧能力下降甚至喪失 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 9 七 亞硝酸鹽對(duì)魚蝦的影響 不同濃度的亞硝酸鹽對(duì)魚蝦的影響 0 0 1 L 以氮計(jì) 正常養(yǎng)殖水體的亞硝酸鹽濃度低于0 1 L 魚及水生動(dòng)物在此條件下 能夠正常自由地生活 不會(huì)造成任何健康損害 0 1 0 5 L 以氮計(jì) 當(dāng)養(yǎng)殖水體容氧降低 氨及硝酸鹽水平較高時(shí) 往往導(dǎo)致水體亞硝酸鹽水平增高 當(dāng)亞硝酸鹽的含量達(dá)到0 1 0 5 L 并長(zhǎng)期維持這一水平時(shí) 魚的紅細(xì)胞數(shù)量和血紅蛋白數(shù)量逐漸減少 血液載氧能力逐漸喪失 造成魚蝦慢性亞硝酸鹽中毒 表現(xiàn)為攝食量下降 鰓及鰓蓋內(nèi)表面血管呈暗紫紅色 呼吸困難 游動(dòng)緩慢 騷動(dòng)不安 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 10 0 5 以氮計(jì) 當(dāng)養(yǎng)殖水體中亞硝酸鹽水平繼續(xù)增加 含量高于0 5 L時(shí) 魚蝦中毒癥狀繼續(xù)增加 體力衰退 游泳無(wú)力 魚體柔軟 臀部底面呈黃色 某些代謝器官功能衰竭 情況嚴(yán)重者將導(dǎo)致死亡 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 11 水生動(dòng)物不同種別 品種及個(gè)體對(duì)亞硝酸鹽的耐受性不同亞硝酸鹽對(duì)的毒性依魚蝦蟹種類和個(gè)體差異而不同 因而 對(duì)不同種類魚蝦蟹的安全密度差異很大 為確保魚蝦蟹的安全 尤其在育苗期 亞硝酸鹽含量應(yīng)控制在0 2 L以下 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 12 亞硝酸鹽對(duì)水生動(dòng)物的毒性作用受作用時(shí)間的影響長(zhǎng)期處于高濃度的亞硝酸鹽水體中 草魚會(huì)發(fā)生出血病 鰻魚魚體柔軟 胸部 臀部帶淺黃色 肝臟 鰓 血液呈深紅棕色 對(duì)蝦則鰓受損變黑 嚴(yán)重者導(dǎo)致死亡 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 13 八 養(yǎng)殖水體的亞硝酸鹽管理 開動(dòng)增氧機(jī) 機(jī)械增氧 提高水體的溶氧水平 使消化作用得以完全徹底的進(jìn)行 減少中間產(chǎn)物亞硝酸鹽形成的機(jī)會(huì) 定期投喂微生態(tài)制劑 可增強(qiáng)魚蝦胃腸道的消化吸收功能 從而降低池塘水體中的亞硝酸鹽水平 定期潑灑水體消毒劑 對(duì)水體進(jìn)行消毒 同時(shí)氧化水體中的亞硝酸鹽 減少毒性危害 潑灑微生物凈水劑 吸收池塘水體中的亞硝酸鹽 制定合理的放養(yǎng)密度 選用優(yōu)質(zhì)餌料 提高消化吸收水平 減少排泄廢物及食物殘?jiān)?本著少量多次的原則 合理施用有機(jī)農(nóng)家肥 化肥 減少氨的生成量 根據(jù)水體的老化情況 水體有機(jī)物含量的高低 適時(shí)換水 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 14 九 亞硝酸鹽過(guò)高的應(yīng)對(duì)措施 目前尚無(wú)降亞硝酸鹽的特效藥物 主要采取預(yù)防為主 防治結(jié)合的綜合措施來(lái)降低亞硝酸亞的危害 減少經(jīng)濟(jì)損失 如可使用微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì) 預(yù)防亞硝酸鹽及氨氮的升高 亞硝酸過(guò)高時(shí)采取增加供氧時(shí)間 底改 換水 化學(xué)藥物和生物制劑聯(lián)合施用的措施來(lái)降低亞硝酸鹽 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 15 常見的微生物調(diào)節(jié)制劑芽胞桿菌養(yǎng)殖過(guò)程產(chǎn)生的大量代謝產(chǎn)物 對(duì)蝦糞便 殘存飼料 浮游生物殘?bào)w 依賴有益細(xì)菌的轉(zhuǎn)化 定期施加芽孢桿菌有助于養(yǎng)殖池塘保持有益菌相 及時(shí)有效降解轉(zhuǎn)化代謝產(chǎn)物 平衡微生物藻相和菌相 削減富營(yíng)養(yǎng)化 促進(jìn)良性循環(huán) 光合細(xì)菌水色過(guò)濃 氨氮過(guò)高 陰霾天氣時(shí)施用光合細(xì)菌 光合細(xì)菌通過(guò)光合作用與浮游微藻爭(zhēng)奪水體營(yíng)養(yǎng) 防控浮游微藻的過(guò)渡繁殖 減輕水體富營(yíng)養(yǎng)化 光合細(xì)菌可快速吸收利用氨氮 使水體氨氮含量降低 光合細(xì)菌在弱光條件下進(jìn)行光合作用凈化水質(zhì) 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 16 乳酸桿菌養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)水質(zhì)老化 溶解有機(jī)物多 亞硝酸鹽高 ph過(guò)高時(shí)施用乳酸桿菌 可快速利用溶解態(tài)有機(jī)物如有機(jī)酸 糖 肽等 使水質(zhì)清爽 而且可以快速降解亞硝酸鹽 乳酸桿菌生命過(guò)程中產(chǎn)生的酸可以起到調(diào)節(jié)水質(zhì)酸堿度的作用 硝化細(xì)菌反硝化細(xì)菌廣泛分布于土壤 廄肥和污水中 可以將硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化為氮?dú)舛皇卿@態(tài)氮 與硝化細(xì)菌作用不完全相反 目前主要應(yīng)用于污水處理 如景觀水治理 城市內(nèi)河治理 水產(chǎn)養(yǎng)殖處理等 其中水產(chǎn)養(yǎng)殖污水處理應(yīng)用最為廣泛 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 17 協(xié)同使用有益菌調(diào)控水質(zhì)養(yǎng)殖過(guò)程水色不穩(wěn)定時(shí) 同時(shí)施用乳酸桿菌和芽孢桿菌或光合細(xì)菌和芽孢桿菌 乳酸桿菌或光合細(xì)菌起到凈化水質(zhì)作用 其培養(yǎng)液含有多種微藻生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分 可促進(jìn)浮游藻類快速繁殖 芽孢桿菌可快速降解池中的有機(jī)物 轉(zhuǎn)化水質(zhì)和低質(zhì) 又促進(jìn)水色穩(wěn)定 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 18 協(xié)同使用芽孢桿菌和微藻營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)殖過(guò)程中因大雨 降溫 轉(zhuǎn)風(fēng)向 使用消毒劑或殺蟲劑不當(dāng)引起微藻死亡 倒藻 時(shí) 施用芽孢桿菌降解微藻類殘?bào)w 同時(shí)施用微藻營(yíng)養(yǎng)素重新培養(yǎng)浮游藻類 營(yíng)造良好的水色 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 19 一例治療措施 第一天放水20 用解毒靈1瓶 5畝 兩小時(shí)后用亞硝克星 木質(zhì)素 氧化硅 潑灑 1包200斤水溶解 第二天放水20 用硝化細(xì)菌 亞硝化菌 硝化菌 反硝化菌 放線菌 光合菌 激活劑 和芽孢桿菌 1組 隔夜用一斤紅糖浸泡晚上10點(diǎn)和凌晨1點(diǎn)用粒粒氧200g 畝明天下午用底改加倍 第三天同第一天半包亞硝克星 畝同上 水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班 20 用以上治療方案對(duì)1 6 12號(hào)三個(gè)亞硝酸鹽含量超過(guò)0 4 L蝦塘進(jìn)行了治療試驗(yàn) 觀察并記錄用藥前后的水質(zhì)變化情況 結(jié)果發(fā)現(xiàn)1號(hào)塘用藥后第三天水體亞硝酸鹽有所下降 五天后接近0 3 而6號(hào)和12號(hào)塘水體亞硝酸鹽含量在用藥后的十天內(nèi)持續(xù)維持在0 4以上 并無(wú)下降趨勢(shì) 且在此期間陸續(xù)有蝦死亡 由于1號(hào)塘用藥之前曾經(jīng)換了兩次水 因此用藥后的效果并不能確定就是藥物所起的作用 更有可能是換水導(dǎo)致了亞硝酸鹽的下降 為減少損失將6號(hào)塘蝦捕撈售出將近一半后繼續(xù)檢測(cè)水質(zhì)發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽仍維持在較高水平 由此看出目前對(duì)于亞硝酸鹽仍舊沒有特別好的治療措施 因此需要相關(guān)科研和養(yǎng)殖人員刻苦攻關(guān) 尋找可靠的解決辦法