2020年教科版小學(xué)科學(xué)六年級下冊 2.3米飯、淀粉和碘酒的變化.doc

2020年教科版小學(xué)科學(xué)六年級下冊 2.3米飯、淀粉和碘酒的變化姓名:_ 班級:_ 成績:_小朋友，帶上你一段時間的學(xué)習(xí)成果，一起來做個自我檢測吧，相信你一定是最棒的！一、 選擇題（共8題；共24分） (共8題；共16分)1. （2分）鐵銹的顏色是（ ）。 A . 紅褐色B . 黃綠色C . 黑色2. （2分）鐵制菜刀在下列情況下發(fā)生銹斑的程度由重到輕是（ ）。切酸菜后放置 切完菜后洗凈擦干切完菜后用水沖洗 切完菜后洗凈擦干，再抹一點花生油A . B . C . D . 3. （2分）如圖所示，在燒杯中放入一枚鐵釘，使其一半在液面以上，一半在液面以下，然后置于空氣中，則鐵釘最容易生銹的部位是（ ）。A . 液面下的部分B . 空氣中的部分C . 液面和空氣交界處的部分D . 以上都一樣4. （2分）馬鈴薯遇到碘酒會變色，這種變色的物質(zhì)（ ） A . 是馬鈴薯B . 是碘酒C . 不是馬鈴薯也不是碘酒5. （2分）將碘酒滴在下列物質(zhì)中，能呈現(xiàn)藍色的是（ ）。 A . 雞蛋清B . 面包C . 醬油6. （2分）在下列食物中，淀粉含量最高的是（ ） A . 米飯B . 雞蛋C . 青菜D . 龍蝦7. （2分）下列選項中，使用滴管的正確方法是（ ） A . 先用手捏住滴管的皮囊，再把滴管放進藥瓶吸取藥水B . 先把滴管放進藥瓶，再用手捏住滴管的橡皮囊，然后松開C . 直接把滴管放進藥瓶再拿出來即可8. （2分）咀嚼米飯會感覺到甜，這是因為米飯中含有（ ）。 A . 糖B . 淀粉C . 甜蜜素二、 填空題（共8題；共30分） (共8題；共8分)9. （1分）如圖所示，將兩根鐵釘分別放置在空氣中和潮濕的餐巾紙上，則生銹較快的是圖_中的鐵釘。此實驗說明鐵在_的環(huán)境中更容易生銹。 10. （1分）在日常生活中我們可以用不同的方法將混合物進行分離，如下圖中的甲是根據(jù)物質(zhì)的輕重不同將物質(zhì)進行分離；下圖中的乙是根據(jù)物質(zhì)的顆粒大小不同將物質(zhì)進行分離；下圖中的丙是根據(jù)物質(zhì)的狀態(tài)不同將物質(zhì)進行分離。將這些混合物分離后進行觀察，_(填“有”或“沒有”)新物質(zhì)生成，這些物質(zhì)混合后發(fā)生的變化是_。11. （1分）檢驗食物中是否含有淀粉最簡便的方法是在食物上滴_，如果食物變藍色，說明食物中含有_；如果食物不變藍色，說明食物中不含有_。 12. （1分）小蘇打的特征是_。 13. （1分）如圖所示，往米飯和淀粉里分別滴加幾滴_，米飯和淀粉都出現(xiàn)_物質(zhì)。14. （1分）如圖所示，把一團光亮的細鐵絲塞人大試管中，將試管倒插入水中后再固定好，放置足夠的時間(約一周，室溫不變)后，觀察到鐵絲表面有_生成，試管內(nèi)水面將_(填“變化”或“不變)。 15. （1分）分類題含有淀粉的食物_不含有淀粉的食物_雞蛋 玉米 蓮藕 黃瓜 燕麥片 洋蔥 西蘭花 紅薯 蘋果 16. （1分）填表題 “咀嚼米飯”實驗記錄表 剛開始咀嚼米飯時 剛開始咀嚼米飯時，并沒有感覺到_味咀嚼米飯一段時間后 咀嚼一段時間后，才出現(xiàn)一種_味名 我的思考這說明_三、 判斷題（共8題；共16分） (共8題；共16分)17. （2分）人也是由物質(zhì)構(gòu)成的。 18. （2分）鐵生銹變成了鐵銹，這是一種化學(xué)變化 19. （2分）我們身邊的書、橡皮、桌子都是物質(zhì)。 20. （2分）白糖吃起來是甜的，所以白糖也一定含有淀粉。 21. （2分）只要食物的顏色發(fā)生變化，就一定發(fā)生了化學(xué)變化。 22. （2分）在食物上滴碘液，如果食物變藍色，說明食物中含有淀粉。 23. （2分）利用淀粉和碘酒反應(yīng)時會發(fā)生顏色變化這一特性，我們可以用來檢驗食物中是否含有淀粉。（ ） 24. （2分）在嘴里咀嚼時有甜味的食物一定含有淀粉。（ ） 四、 解答題（共2題；每小題15分；共30分） (共2題；共10分)25. （5分）電視劇上一個革命工作者收到一封用毛筆蘸淀粉調(diào)制的液體寫的無字神秘信件后，從書房拿出一小瓶藥水涂在了信上，你知道他涂的是什么嗎? 26. （5分）吃饅頭時，剛開始在嘴里不甜，咀嚼一會兒就會有甜味，這是什么道理？ 第 9 頁 共 9 頁參考答案一、 選擇題（共8題；共24分） (共8題；共16分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、二、 填空題（共8題；共30分） (共8題；共8分)9-1、10-1、11-1、12-1、13-1、14-1、15-1、16-1、三、 判斷題（共8題；共16分） (共8題；共16分)17-1、18-1、19-1、20-1、21-1、22-1、23-1、24-1、四、 解答題（共2題；每小題15分；共30分） (共2題；共10分)25-1、26-1、