化學總9 有機化合物 第二單元 生活中常見的有機化合物 蘇教版
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化學總9 有機化合物 第二單元 生活中常見的有機化合物 蘇教版
專題專題9 有機化合物有機化合物專題專題9 有機化合物有機化合物羥基羥基(OH)羧基羧基(COOH)水水小小催化劑、吸水劑催化劑、吸水劑乙醇、濃硫酸、乙酸乙醇、濃硫酸、乙酸降低乙酸乙酯的溶解度降低乙酸乙酯的溶解度,消耗乙酸消耗乙酸,溶解乙醇溶解乙醇同分異構體同分異構體C6H12O6C6H12O6C12H22O11C12H22O11(C6H10O5)n(C6H10O5)n易易磚紅色沉淀磚紅色沉淀銀鏡銀鏡乙醇乙醇高級脂肪酸高級脂肪酸甘油甘油液態(tài)液態(tài)固態(tài)固態(tài)高級脂肪酸高級脂肪酸甘油甘油皂化皂化C、H、O、N氨基酸氨基酸氨基酸氨基酸顏色顏色變性變性鹽析鹽析燒焦羽毛燒焦羽毛