2019年(秋)四年級科學上冊 4.5《食物在體內的旅行》說課稿 （新版）教科版.doc

2019年(秋)四年級科學上冊 4.5食物在體內的旅行說課稿 （新版）教科版各位評委，你們辛苦了！我是小2班的2號選手，也是本組的最后一個選手，看到我，意味著大家的艱苦工作馬上就要結束了。我說課的內容是教科版小學科學四年級上冊我們的身體單元第5課的食物在體內的旅行。下面我從教材和學情分析、教學目標的設定、教學重難點的突破、教學準備、教學流程、板書設計這6個方面向各位闡述。一、教材和學情分析本課教學涉及到消化系統(tǒng)，消化系統(tǒng)的主要功能是將食物攝入體內，分解食物，吸收食物的營養(yǎng)。學生通過認識各部分消化器官的功能，初步認識到不同消化器官的形態(tài)不同，作用也不同，食物進入人體后，是在一整套消化器官的分工協(xié)作下被吸收和利用的。食物的消化，對學生來說，這是一個即熟悉又陌生的話題。說熟悉，是因為我們每天都要吃大量的食物，也知道食物里有我們需要的能量。但到底哪些器官參與了食物消化，它們在消化過程各起什么作用，食物到底是按怎樣的順序被消化、吸收的，對學生來說是很含糊的。因為這些器官都在人體內，不能直接觀察到，平時也很少真正去關注。有點知道但知道的很少，沒有去關注不表示不想關注，這是我們組織教學的良好契機。為了激發(fā)學生的探究興趣，同時結合學生的認知基礎，我采用了模擬實驗、資料講解、觀看視頻、交流討論等方法展開本課教學二、教學目標的設定根據(jù)單元結構的整體要求，考慮學生的認識結構和心理特征，這節(jié)課我確定以下教學目標：1.科學概念：學習了解人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，知道人體的消化器官包括口腔、食管、胃、小腸和大腸等，每個器官都有各自的功能。食物在人體內會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。2.過程與方法：通過模擬胃、食道等消化器官的工作過程，觀察和描述實驗現(xiàn)象，完善自己對人體消化器官的認識。3.情感、態(tài)度、價值觀：激發(fā)學生科學探究的興趣，善于在反復觀察、研究中完善自己的認識。三、教學重點、難點所謂重點，是指有重要價值的內容，本課的重點是認識各部分消化器官，了解它們的主要功能。不易理解、抽象復雜的內容是教學難點，本課的教學難點是了解消化器官中的結構特點與其功能的關系。四、教學準備為了更好地突出重點，突破難點，我將利用以下材料輔助教學。1人手一份小餅干和記錄單，人人參與全員體驗。2按小組分配模擬 “胃、食道等消化器官”的實驗材料，讓大家合作探究，共享研究結果。 3教師輔助教學用的課件和消化器官的圖片。五、教學流程本課教學我安排了5個內容，分別是：1談話導入揭示課題；2認識各部分消化器官；3模擬實驗，體驗消化器官功能；4觀看視頻和圖片，進一步修正認識；5總結回顧，拓展機動1談話導入，揭示課題“這是什么食物，我們?yōu)槭裁匆允澄铩?，兩個小問題開門見山，調出學生的前概念：食物是為我們提供能量的。老師這有小餅干，大家想不想嘗嘗？如果把餅干放在嘴里咀嚼，然后咽下，你覺得它會到哪里去呢？此時揭題：食物在體內的旅行然后分發(fā)小餅干，每人一塊，邊吃邊畫“餅干導游路線圖”。俗話說，吃別人的嘴軟，邊吃邊畫，邊畫邊吃，學生學得輕松愉快，而我也巧妙利用這一活動了解學生的前概念，并以圖畫的形式記錄下來，為后面的修正完善認識鋪設基礎。2認識各部分消化器官人體的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，學生對這些知識不是很了解，因此我事先收集了相關的圖片和資料，通過講解讓學生知道，充分發(fā)揮講授法的功能。3模擬實驗，體驗消化器官功能食物是通過什么器官被運輸?shù)轿咐锏?？食物是在什么地方被進一步磨碎和分解的？食物是在什么地方被吸收的？三個問題，標志著模擬實驗的開始，也把這節(jié)課推向高潮。學生分組，在塑料袋里裝上水、饅頭和煮熟的蔬菜，反復揉擠，里面的食物變成什么樣？我們哪個消化器官的活動像這個袋子？在一根塑料管中，裝入幾粒煮熟的米飯，讓米飯向前移動，該怎樣做？這個塑料管相當于哪個消化器官？之后組織學生交流反饋，共享彼此的發(fā)現(xiàn)。4觀看視頻和圖片，進一步修正認識四分多鐘的視頻，確實有點長，但長的有理由。它可以讓學生系統(tǒng)了解消化器官的工作過程，完善對人體消化器官的認識，并對自己之前的前概念進行修正，達成本節(jié)課的教學目標，因此這是必須的。5總結回顧，拓展機動學了這節(jié)課，你有什么收獲或體會？簡單的問題，給學生自由表達的機會，讓學生養(yǎng)成反思和總結的習慣。而練習，則可以量化地檢測學生的學習效果。至于最后一張幻燈，那就作為機動問題，根據(jù)實際教學情況進行彈性的安排。六、說板書設計我的板書圖文結合、結構清晰，分為三個部分，正中是本課標題，左邊是各部分消化器官和功能，右邊是人體消化器官系統(tǒng)圖，便于學生理解和記憶，為本課的教學劃上一個完美的句號。附送：2019年(秋)四年級科學上冊 4.6食物口腔里的變化教案 （新版）教科版教材內容教科版小學科學四年級上冊第四單元第6課第76、77頁教學目標1、理解牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化，它們的功能各不相同。牙齒有三種，不同的牙齒有不同的功能。了解食物在口腔里會經歷初步的消化過程，保護好牙齒，有利于我們的身體健康。2、經歷進行食物在口腔內部變化和牙齒形狀特征、分布的研究性觀察。利用原有知識和經驗進行推測。3、能夠認真細致地觀察牙齒的形狀特征。愿意與他人分享研究結果，合作交流。教學重點牙齒、舌和唾液在消化食物過程中的不同作用和三種牙齒及其不同的功能。教學難點進行食物在口腔內部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察。教學準備學生每人1個小饅頭、食物在口腔里的變化記錄表和記錄紙各1張，自帶鏡子一面。PPT課件、兒童牙齒模型等。教學過程一、導入課題同學們把教科書擺放好，都排好對出去洗手，然后進教室。（PPT出示一些食物圖片）吃離不開嘴，嘴巴也稱作口腔，是食物進入人體的第一站，也是消化開始的地方，今天我們要研究的就是：食物在口腔里的變化（板書）二、觀察口腔1、按你的經驗預測一下：食物在口腔里會發(fā)生什么變化？是什么原因使食物發(fā)生了這些變化？2、師生交流，隨機板書。（1）牙齒磨碎（2）舌 攪拌（3）唾液潤濕3、我們就用吃饅頭來驗證一下？小組長來每人分1個小饅頭。驗證時你覺得要注意些什么？（仔細觀察：a、互相觀察，b、用鏡子觀察；不能不觀察就咽下去。）4、出示PPT（1張活動記錄單），讓學生看已準備在課桌上活動記錄單，會填嗎？原有狀態(tài)，怎么填？（塊狀，不是很硬）這里的短時間和長時間怎么理解？建議大家，短時間咀嚼3-4下，長時間咀嚼20下左右。當然這里觀察的是對同一食物的變化，所以實驗的時候，要怎么吃？（整塊放入）學生體驗并進行觀察記錄。師巡回指導。（出示PPT記錄表上要填的內容）5、小組討論交流?？谇恢械难例X、舌頭、唾液分別起到了什么作用？（牙齒磨碎，舌頭攪拌、協(xié)助吞咽，唾液潤濕、消化（唾液，不僅潤濕軟化了食物，有時我們長時間咀嚼米飯，會嘗到一種甜味，這就是唾液中的一種物質消化了部分淀粉。但有些孩子常有一些不好的行為（吐口水）這不僅不文明，還影響我們的健康）看來我們原先的預測是正確的。6、正是他們的團結協(xié)作，使面包由干變濕、顆由大變小，直到變成糊狀，完成了初步消化。三、觀察牙齒（一）觀察牙齒1、這些器官中，你關注比較多的是什么？誰來說說你的牙齒的樣子？（看來我們的牙齒并不是一個樣的）今天咱們就要借助鏡子來觀察自己的牙齒，并把自己下半邊牙齒的樣子簡單地描畫在記錄紙上?？纯从涗浖垼≒PT出示），要做哪些事？3、學生觀察自己的牙齒并畫出牙齒的分布排列圖。4、讓1名學生到講臺上面對同學，對著鏡子按類別介紹自己的牙齒？（板書三種牙齒名字：門齒、犬齒、臼齒）5、PPT出示一張牙齒分布圖。講解：在口腔的入口處這4顆扁扁的是（門齒），門齒兩側各一顆尖尖的是（犬齒），最里邊各有3-4顆寬寬的是（臼齒）。下頜是這樣，上頜跟下頜一一對應。當然這是成年人的牙齒。我們四年級的學生一般有24顆以上牙齒。6、讓我們花一分鐘時間把剛才畫的牙齒再完善一下吧，就一分鐘哦?。ǘw驗不同的作用1、學到這兒，老師不禁有了一個疑問？牙齒怎么不長成一個樣呢？你能結合剛才吃面包的經驗談談你的想法嗎？2、真的是這樣嗎？讓我們用口香糖拓取牙齒印來觀察一下，看看能不能發(fā)現(xiàn)些什么。先用臼齒，再用犬齒，當然得嚼在不同的地方，在換個地方，用門齒咬，看三種壓印都在了，會嗎？3、交流發(fā)現(xiàn)和思考。隨機交流以下內容：門齒像（一把刀），能切下食物。犬齒尖銳，有力，當門齒無法切斷食物時，可以用犬齒撕開。臼齒能把門齒和犬齒切下的或撕下的小塊食物，磨的更碎。（門齒切，臼齒磨，齒呢撕）4、看看這些食物，我們吃的時候，主要用到哪些牙齒？5、每種牙齒都起著不同的作用，每一類牙齒都不能少。有一個成語叫細嚼慢咽。你知道為什么要這么做嗎？是的，通過細嚼慢咽，在食物在口腔里被磨得很碎，有些就已經消化，這樣就減輕胃腸的壓力。對我們的健康有極大的幫助。像我們小孩吃一頓飯的時間一般為20分鐘左右。（三）觀察齲齒1、PPT出示1張齲病牙切面圖。這顆牙齒怎么了？蛀牙又叫齲病齒、齲齒，蛀牙會給我們帶來什么困擾？可有些人卻告訴我，老師，我的牙齒蛀掉了，可為什么不疼呢？你能回答他嗎？所以當你發(fā)現(xiàn)你的牙齒有蛀洞時候，應該怎么辦？（醫(yī)治），是啊，小洞不補，大洞吃苦啊！2、你可知道為什么會長蛀牙嗎？3、牙壞了要及時醫(yī)治，那你可知道比醫(yī)治更重要的是什么？要怎樣預防？（刷牙、漱口、少吃糖類食物）4、同學們說得都很有理，說到刷牙，你知道正確刷牙的方法嗎？誰來試著刷刷，學生評價，來看看牙博士教我們怎樣正確刷牙吧。PPT出示四、小結延伸1.聽了牙博士的建議后，咱們的課差不多也要結束了，你有什么收獲嗎？2.用心關注口腔衛(wèi)生，宣傳正確刷牙方法，讓我們（讀）做一個愛護口腔的小衛(wèi)士！課堂板書：6、食物在口腔里的變化 攪拌 舌頭 門齒切碎 咬 牙齒 犬齒撕臼齒磨潤濕、消化 唾液 食物在口腔里的變化記錄表原有狀態(tài)短時間咀嚼（3、4下）長時間咀嚼（20下左右）食物的狀態(tài)思考為什么會這樣變化？把你們的想法在小組內交流一下。