學習情境三 太行山雞（柴雞）的放養(yǎng)

學習情境三 太行山雞（柴雞）的放養(yǎng)規(guī)?；鷳B(tài)放養(yǎng)雞是從農業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的角度出發(fā)，根據(jù)生態(tài)學、生態(tài)經濟學的原理，將傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法和現(xiàn)代科學技術相結合，根據(jù)不同地區(qū)的特點，利用林地、草場、果園、農田、荒山等資源，實行放養(yǎng)和舍飼相結合的規(guī)模化養(yǎng)殖。以自由采食野生自然飼料為主，人工科學補飼為輔，嚴格限制化學藥品和飼料添加劑等的使用，禁止使用任何激素和抗生素，通過良好的飼養(yǎng)環(huán)境、科學的飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生保健等措施，實現(xiàn)標準化生產，使肉、蛋產品達到無公害食品乃至綠色食品、有機食品的標準。同時，通過放養(yǎng)雞控制了植物的蟲害，減少或杜絕農藥的使用，同時利用積糞提高了土壤肥力，實現(xiàn)經濟效益、生態(tài)效益、社會效益的高度統(tǒng)一。這是一種農、林、牧有機結合的新型生態(tài)產業(yè)，具有廣闊的市場前景。任務一 放養(yǎng)雞場地建設的準備場地、房舍和設備是影響生態(tài)放養(yǎng)雞效果的重要因素。生態(tài)放養(yǎng)雞的環(huán)境相對開放，受自然氣候影響很明顯，結合生態(tài)放養(yǎng)雞的生活習性，棚舍和相關設施設備應確保生態(tài)放養(yǎng)雞的生活力、生產力和安全性。考慮到雞的品種與用途、各地的氣候、養(yǎng)殖規(guī)模、飼養(yǎng)方式和放養(yǎng)場地的不同，對雞舍和設施設備的要求也不同。雞場的建設從場址選擇、雞舍建設、規(guī)劃布局、設備和用具的應用以及場區(qū)衛(wèi)生防疫等方面綜合考慮。技能一 放養(yǎng)場地的選擇生態(tài)放養(yǎng)雞首先要做好場址的選擇。放養(yǎng)場地直接關系到生態(tài)放養(yǎng)雞的生產水平、雞群的健康狀況和經濟效益以及雞場的運營狀況。因此，放養(yǎng)場址選擇時一定要認真研究、科學安排，要從地形、地勢、土質、水質、交通、電源、防疫以及蟲草資源等多方面綜合考慮。1.地勢 地勢高燥平坦、開闊。放牧地的坡度應在40度以下,山地放牧場地應注意地質構造情況，避開滑坡和塌方的地段，也應避開坡底和谷口地以及風口。2.地質土壤 具有豐富飼草資源和非低洼潮濕的任何地塊。3.水源水質 充足飲水，水質符合無公害畜禽飲用水標準。4.地形面積 牧地塊面積盡量大而寬闊，以方正規(guī)范的地塊最佳。5.植被 一般來說，人工草場最適宜放養(yǎng)雞，其次是果園、農田、林地的野草質量也較好，退化的天然草場和土地條件較差的山地和丘陵，不適于放養(yǎng)。技能二 放養(yǎng)場地的建設一、搭建棚舍(一)普通型雞舍1育雛雞舍育雛舍是飼養(yǎng)出殼到6周齡雛雞的專用雞舍。設計育雛舍時，要特別注意做到保溫、通風良好、光照適度、地面堅實平整、方便工作。平面育雛的育雛舍，其墻高以2.2 m為宜；多層籠養(yǎng)育雛舍，其墻高要求在2.5 m以上。屋頂要設天花板，以利于消毒和保溫。此外，育雛舍與生長雞舍應有一定的距離，以利于防疫。利用農村的空閑房舍，經過適當修理，使其符合育雛要求，可節(jié)約雞舍建筑投資，達到綜合利用、可以降低成本。一般舊農舍較矮，窗戶小，通風性能差，改建時應將窗戶改大，在北墻開窗，屋頂開設天窗，以增加通風和采光量。同時地面要用石灰、泥土和煤渣打成三合土墊高舍內，并用水泥抹面，以保持舍內干燥和利于消毒。2放養(yǎng)雞舍放養(yǎng)雞舍主要用于生長雞或產蛋雞放養(yǎng)期的休息或避雨、避暑等。總體要求是冬暖夏涼及良好的通風換氣，同時便于沖洗排水和消毒防疫 (見圖21)。這類雞舍無論是放養(yǎng)季節(jié)還是冬季越冬都較適宜。雞舍一般跨度45m，高22.5m，長1015m。雞舍內設置棲架，每只雞所占棲架的位置不低于1720cm；每棟雞舍能容納300500只的青年雞或300只左右的產蛋雞為宜。產蛋雞舍要求環(huán)境安靜，防暑保溫，每5只母雞設一個產蛋箱。產蛋箱要求安靜避光，箱內放入少量麥秸或稻草等墊料，雞開產時在產蛋箱內放入一個空蛋殼或蛋形物以引導產蛋雞在此產蛋。放養(yǎng)雞舍要特別注意通風換氣，否則，雞舍內空氣污濁，會導致育成雞、產蛋雞生產性能下降或疾病暴發(fā)。(二)簡易型雞舍放養(yǎng)雞的簡易雞舍，主要是為了在夏秋季節(jié)為放養(yǎng)雞提供遮風避雨、晚間休息的場所。建筑材料可用磚瓦、竹竿、木棍、角鐵、鋼管、油氈、石棉瓦以及篷布、塑編布、塑料布等；棚舍四周要留通風口。 簡易雞舍的建筑方法和形式不拘一格。隨雞群年齡的增長及所需面積的增加，可以靈活擴展，要求棚舍能保溫擋風、不漏雨不積水。一般每1棚舍能容納200300只的青年雞或200只左右的產蛋雞。實踐證明，簡易的塑料大棚(見圖22和圖23)很適合作生態(tài)放養(yǎng)雞的簡易雞舍，其突出優(yōu)點是設備簡單、建造容易、拆裝方便、投資少、見效快、不破壞耕地和節(jié)省能源等。塑料大棚養(yǎng)雞，在通風、取暖、采光等方面可充分利用自然能源，冬天利用塑料薄膜的“溫室效應”提高舍溫、降低能耗。夏天棚頂覆蓋厚1.5 cm以上的麥秸草或草簾子，可使舍內比舍外溫度降低23；如果再結合棚頂噴水，可降低35。冬天夜間或陰雪天棚頂覆蓋草簾子，并適當提供一些熱源，棚內溫度可達1218。塑料大棚適合小規(guī)模放養(yǎng)或輪牧放養(yǎng)法。但塑料大棚也存在管理維護麻煩、不防潮濕和不防火等缺點，在生產中應特別注意。 (三)移動型雞舍移動型雞舍適用于噴灑農藥和劃區(qū)輪牧的棉田、果園、草場等場地，可充分利用自然資源，用于青年雞或產蛋雞放養(yǎng)期間的飼養(yǎng)管理。整體結構不宜太大，要求相對輕巧且結構牢固。支架材料可采用木料、鋼管、角鐵或鋼筋等，周圍用塑料布、塑編布、篷布等圍裹，注意要留有通風口，內設棲架和產蛋箱。每個移動型雞舍可容納100150只的青年雞或80100只的產蛋雞。二、圍網(wǎng)筑欄放養(yǎng)場地確定后，要圍欄筑欄，選擇尼龍網(wǎng)或不繡鋼網(wǎng)圍成高1.5米的封閉圍欄，雞可在欄內自由采食，以免跑丟造成損失。圍欄面積是根據(jù)飼養(yǎng)數(shù)量而定，一般每只雞平均占地8平方米，圍欄盡量采用正方形，以節(jié)省網(wǎng)的用量。任務二 放養(yǎng)前的飼養(yǎng)管理技能一 放養(yǎng)前的準備1.飼料和胃腸的鍛煉放牧前13周，在育雛料中添加一定的青草和青菜，有條件可加入一定的動物性飼料，特別是蟲體飼料。青綠飼料由少到多逐漸添加。放牧前，青飼料的添加量應占到雛雞飼喂量的50%以上。2. 溫度的鍛煉在育雛后期，適當進行較低溫度和小范圍變溫的鍛煉。3. 活動量的鍛煉在育雛后期，應逐漸擴大雛雞的運動量和活動范圍。4. 管理在育雛后期，飼養(yǎng)管理逐漸由精細管理過渡到粗放管理。在飼喂次數(shù)、飲水方式、管理形式等方面接近放養(yǎng)下的管理模式。特別是注意調教，形成條件反射。5. 抗應激放牧前和放牧的最初幾天，可在補飼飼料或飲水中加入適量VC或復合維生素，以預防應激。6. 防疫技能二 放養(yǎng)雞的分群分群是根據(jù)放牧條件和雞的具體情況，將不同品種、不同性別、不同年齡和不同體重的小雞分開飼養(yǎng)。1. 分群的基本原則分群首先要考慮群體的大小。確定群體大小的依據(jù)是品種、月齡、性別和放牧地可食植被狀況。2. 分群的具體操作分群是從育雛室到田間的轉群時進行，最好在晚上進行。根據(jù)田間每個簡易雞舍容納雞的數(shù)量，一次性放進足量小雞。如果雞數(shù)量較多，應將雞舍分割成若干單元，每個單元容納雞數(shù)最好小于500只3、分群注意的問題 （1）切忌大小混養(yǎng) 無法有針對性地飼養(yǎng)和管理。 （2）切忌群體過大據(jù)研究，一般草地每畝容納雞的數(shù)量2030只，好的草場可達到4050只，最高不宜超過80只。一個飼養(yǎng)單元的面積應控制在1147畝，這樣，一般群體應控制在300500只。群體過大效果不良。首先，過牧使草地退化；其次，使雞獲得的營養(yǎng)較少，必須依靠人工飼喂，增加了飼養(yǎng)成本，而且影響雞的生長發(fā)育和產品品質；第三，疾病的發(fā)生率增加；第四，容易發(fā)生惡癖。 飼養(yǎng)密度與載畜（禽）量：密度的確定應根據(jù)草地類型和牧草的數(shù)量和質量而定。以禾本科為主的野雜草草場放養(yǎng)數(shù)量宜低，而經過人工改造的果園和林地飼養(yǎng)密度可大（牧草種類以野菜為主）。根據(jù)調查研究，飼養(yǎng)的成年雞數(shù)量（只/畝）：普通草山草坡15只；丘陵地區(qū)20只；果園、農田、樹林3040只；人工草場4050只。飼養(yǎng)育成雞增加25%。 技能三 轉群日的選擇應選擇天氣暖和的晴天，在晚上轉群。手電筒頭部蒙上紅色布以降低應激。輕輕將小雞轉移放到運輸籠，然后裝車。按照原分群計劃，一次性放入雞舍，在放牧地的雞舍過夜 。柴雞的放養(yǎng)放養(yǎng)日齡和季節(jié)選擇: 雛雞脫溫后40d50d，于5月份6月份，白天氣溫不低于15時開始放養(yǎng)；成雞一般春末至秋后散養(yǎng)，其它季節(jié)圈養(yǎng)。2.次日管理讓雞在雞舍內停留較長的時間，以便熟悉其新居。待到910點以后放出喂料，飼槽放在離雞舍15m遠，讓雞自由覓食，飼料與育雛期的飼料相同。3.放牧開始幾天，每天放養(yǎng)較短的時間，以后逐日增加放養(yǎng)時間，設圍欄，并不斷擴大放養(yǎng)面積。4.喂料15d內仍按舍飼喂量給料，日喂 3次。5d后要限制飼料喂量，分兩步遞減飼料：510d內飼料喂平常舍飼日糧的 70 %；10d后直到出欄，只喂平常各生長階段舍飼日糧的3050 %，日喂12次。技能四 放養(yǎng)雞的調教調教的時間：雛雞在育雛期即進行調教訓練，放養(yǎng)開始時強化調教訓練。 1、喂食和飲水的調教喂食和飲水的調教應在育雛時開始，在放養(yǎng)時強化，并形成條件反射。一般以一種特殊的聲音作為信號，這種聲音應該柔和而響亮。以喂食為例，調教應前應使其有一定的饑餓時間，然后，一邊給予信號，一邊喂料，喂料的動作盡量使雞看得到，以便聽覺和視覺雙重感應，加速條件反射的形成。每天反復如此動作，一般3d以后即可建立條件反射。2、遠牧的調教很多雞的活動范圍很窄，遠處盡管有豐富的飼草資源，它寧可饑餓，也不遠行一步,因此應對這樣的雞進行調教。一般由兩人操作，一人一邊慢步前行，一邊按照一定的節(jié)奏給予一定的語言口令，一邊撒揚少量的食物，而后面一人手拿一定的驅趕工具，一邊發(fā)出驅趕的語言口令，一邊緩慢舞動驅趕工具前行，直至到達牧草豐富的草地。這樣連續(xù)幾日后，這群雞即可逐漸習慣往遠處采食。3、歸巢的調教雞具有晨出暮歸性，但是個別雞不能按時歸巢。應于傍晚前，在放牧地的遠處查看，是否有仍在采食的雞，并用信號引導其返回。如發(fā)現(xiàn)個別雞在舍外的遠處夜宿，應將其抓回并將其營造的窩破壞。第二天早晨晚些時間將其放出采食，傍晚再檢查其是否在外宿窩。如此幾次后，便可按時歸巢。4、上棲架的調教雞具有棲居性，善于高處過夜。但在野外放養(yǎng)條件下，有些雞搶不到有利位置而不在棲架上過夜。野外雞舍地面比較潮濕，加之糞便的堆積，長期臥地容易誘發(fā)疾病。因此，在開始轉群時，每天晚上查看是否有臥地的雞，應及時將其抓到棲架上。經過幾次調教之后，形成固定的位次關系，也就按時按次序上棲架。技能五 放養(yǎng)雞的補飼一、放養(yǎng)雞的補飼補飼定時定量，時間要固定，這樣可增強雞的條件反射。夏秋季可以少補，春冬季可多補一些；補料量視雞的采食情況而定。在傍晚時補料一次，一定要讓每個雞都吃到料，因此，必須擺放足夠的食槽。生態(tài)放養(yǎng)雞，僅僅靠野外自由覓食天然飼料是不能滿足其生長發(fā)育需要的。補料應根據(jù)雞的日齡、生長發(fā)育、草地類型和天氣情況，決定次數(shù)、時間、類型、營養(yǎng)濃度和補料數(shù)量。1. 補料次數(shù)補料次數(shù)越多，效果越差。因此，補充飼料的次數(shù)以每天一次為宜，特殊情況下（如下雨、刮風、冰雹等不良天氣難以保證雞在外面的采食量），可臨時增加補料次數(shù)。但一旦天氣好轉，立即恢復每天一次。2、補料時間傍晚補料效果好。3、補料形態(tài)飼料形態(tài)可大體分為粉料、粒料（原糧）和顆粒料。從雞采食的習性來看，粒狀是理想的飼料形態(tài)。粉料 加工費用較低，經過配合后營養(yǎng)較全面，雞采食的速度慢，所有的雞都能均勻采食。但其缺點更為突出。首先，雞不喜歡粉狀飼料；第二，粉料容易造成雞的挑食；第三，投喂粉料必須增加料槽或墊布等飼具；第四，野外投喂粉料容易被風吹飛揚散失，也容易采食不凈而造成一定浪費。粒料 容易飼喂，雞喜歡采食，消化慢，故耐饑餓，適于傍晚投喂。其最大缺點是營養(yǎng)不完善，不宜單獨飼喂。顆粒飼 料的適口性好，不易剩料和浪費，避免挑食。在制作顆粒飼料過程中，高溫使部分抗營養(yǎng)因子滅活，破壞了部分有毒成分，殺死了一些病原微生物，飼料比較衛(wèi)生。但加工成本高，一部分營養(yǎng)受到一定程度的破壞等。4、補料注意的問題（1）補料工具有條件的地方可在特定的地方搭建敞篷作為補料場所，內置飼料槽。對于粒料和顆粒飼料，可不設飼料槽，但必須有較寬敞而平整的補料場地。（2）信號每次補料應與信號相結合。（3）補料數(shù)量的確定每次補料量的確定應根據(jù)雞采食情況而定可。記錄補料量，作為下次補料量的參考數(shù)據(jù)，也可定期測定雞的生長速度，即每周的周末，隨機抽測一定數(shù)量的雞的體重，看與是否與標準體重符合。（4）采食均勻度補料時應觀察整個雞群的采食情況，防止膽子小的雞不敢靠近采食。據(jù)此，可將部分飼料撒向補料場的外圍，也可以延長補料時間。（5）供水每80只 100只配1個水盆，內放清潔充足的飲水，放于固定的地方。尤其是夏季更應如此。技能六 誘蟲技術1、燈光誘蟲：有蟲季節(jié)在傍晚后于棚舍前活動場內，用支架將黑光燈或高壓滅蛾燈懸掛于離地3m高的位置，每天照射2h3h。2、 激素誘蟲：每畝放置1個2個性激素誘蟲盒或以橡膠為載體的昆蟲性外激素誘芯片，30d40d更換1次。昆蟲激素如 誘蟲烯 ，誘蠅醚 ，誘蠅酮等。 特殊的性氣味和食物引誘劑的結合能產生一種配合作用，對雌性和雄性昆蟲都有誘惑捕殺作用 。從一開始到最高效時段，捕獲器里的氣味和食物引誘劑都是穩(wěn)定的持續(xù)釋放 。對人和動物都無害，確保環(huán)境安全。 技能七 預防獸害放牧期間雞群的主要獸害是：老鼠、老鷹、黃鼠狼和蛇。1. 老鼠。預防老鼠采取四種方法：第一，鼠夾法；第二，毒餌法；第三，灌水法；第四，養(yǎng)鵝驅鼠法；2. 鷹類鷹類總的活動規(guī)律基本上與鼠類活動規(guī)律相同。鼠類活動盛期，也是鷹類捕鼠高峰期，鼠密度大的地方，鷹類出現(xiàn)的次數(shù)和頻率也高。驅避的措施，可采取如下方法：鳴槍放炮法；稻草人法；人工驅趕法；罩網(wǎng)法；一般而言，老鷹有相對固定的領域。只要老鷹經過幾次驅趕驚嚇之后，以后不敢輕易闖入。3.黃鼠狼性狡猾，晝伏夜出，黃昏前后活動最為頻繁。可采取以下方法進行捕捉或驅趕：（1）竹筒捕捉法：選較黃鼠狼稍長的竹筒（約6070cm），里口直徑7cm，筒內光滑無節(jié)。把竹筒斜埋于土中，上口與地面平齊或稍低于地面。筒底放誘餌如小鼠、青蛙、小魚、泥鰍等或火烤過的雞骨。黃鼠狼覓食鉆進竹筒后，無法退出而被活捉。（2）木箱捕捉法（3）夾獵法（4）獵狗追蹤捕捉（5）灌水煙熏捕捉法：利用狗尋找黃鼬洞口，隨后用網(wǎng)封住洞口，然后往洞內灌水，或往洞內吹煙，迫使其出洞而被活捉。應注意黃鼬多個洞口，防止從其他洞口逃竄。此外，養(yǎng)鵝護雞對黃鼬也有較好的驅避效果。4.蛇 生態(tài)養(yǎng)雞中，蛇可造成一定危害。一般采取兩種途徑，一是捕捉法，二是驅避法。（1）捕捉法徒手捕捉法引蛇出洞麻醉捕捉法 誘餌配制：咖啡50g，胡椒25g、雞蛋清1.5kg、面粉50g?；旌蠑嚦珊龍F，放在有蛇的地方；在蛇經常出入的地方，將狗血灑在地上，人即遠離。約過半小時后，方圓200m內大小蛇類，不論毒蛇還是無毒蛇，凡聞到腥味都向狗血處聚集。捕蛇前先用云香精配雄黃擦手。然后用云香精、雄黃水向蛇身上噴灑，蛇立即揮身發(fā)軟乏力、不能行動，軟癱在地任人捕捉。捕蛇工具捕捉法： 圈套法； 鉤壓法任務三 產蛋期的飼養(yǎng)管理技能一 開產日齡的控制對于河北柴雞而言，母雞140日齡左右、體重達1.41.5kg時開始產蛋比較合適。為促使其性腺發(fā)育，在母雞群里投放一定比例（1：2530）的公雞較好。定期抽測雞群的體重，如果體重符合設定標準，傍晚補飼1次，日補飼量以5055g為宜。如果體重達不到標準體重，應增加補料量，每天補料次數(shù)可達到2次（早晚各一次），或僅在晚上延長補料時間，增加補料數(shù)量，但一般在開產前日補料量控制在70g以內。技能二 產蛋料的配制1. 產蛋期精料補充料的營養(yǎng)濃度項目開產期產蛋高峰期其他產蛋期代謝能（MJ/kg）12.0812.312.3粗蛋白（%）161716鈣（%）2.432.8有效磷（%）0.440.460.44賴氨酸（%）0.730.750.73蛋氨酸+胱氨酸（%）0.590.620.592. 產蛋期飼料配方推薦現(xiàn)將我們設計的產蛋期河北柴雞飼料配方推薦給大家。（1）開產期（%） ：玉米61.00，次粉10.00，大豆粕8.0，棉籽餅2.0，花生仁餅8.0，酵母粉 2.20，磷酸氫鈣1.30，石粉5.52，蛋氨酸0.10，賴氨酸0.11，植物油1.0，添加劑0.50，食鹽0.30（2）產蛋高峰期（%）：玉米55.7，次粉8.0，大豆粕13.5，花生仁餅10.0，酵母粉 2.0，磷酸氫鈣1.20，石粉7.7，蛋氨酸0.10，植物油1.0，添加劑0.50，食鹽0.30（3）其他產蛋期（%）：玉米57.00，次粉10.70，大豆粕9.0，芝麻油渣2.0，花生仁餅8.0，酵母粉 2.0，磷酸氫鈣1.20，石粉7.2，蛋氨酸0.10，賴氨酸0.05，植物油1.0，添加劑0.50，食鹽0.303.補料量的確定 依據(jù)雞種、產蛋階段、產蛋率、草地狀況和飼養(yǎng)密度決定補料量。（1）品種 土雞的覓食力較強，覓食的范圍較廣，產蛋性能較低，一般補料量較少；而現(xiàn)代配套系補充量應該多些。（2）產蛋階段和產蛋率。產蛋高峰期需要的營養(yǎng)多，飼料的補充量自然增加多。 （3）草地狀況和飼養(yǎng)密度。根據(jù)我們的試驗，試驗表明，在草場狀況較好的情況下，產蛋雞每天每只精料的補充量以70g為宜 。（4）產蛋及雞的狀態(tài)（七看）蛋重增加趨勢。初產35g左右，2個月后蛋增重達到4244g，基本達到標準。開產后蛋重在不斷增加，每kg雞蛋平均2324個，說明雞營養(yǎng)適當。蛋形。柴雞蛋蛋形圓滿，大小端分明。若蛋大端偏小，大小兩頭沒有明顯差異，說明營養(yǎng)不良，往往與補料不足有關；產蛋時間分布。大多數(shù)雞產蛋在中午以前，上午10點左右產蛋比較集中。如果產蛋率不集中，下午產蛋的較多，說明飼料補充不足；產蛋率上升趨勢。開產后產蛋上升很快，在2個多月、最遲3個月達到產蛋高峰期（柴雞60%以上，現(xiàn)代雞65%以上）；雞體重變化。開產時夜間抽測雞的體重。產蛋一段時間后，如雞體重不變或變化不大，說明管理恰當，補料適宜；看食欲。每天傍晚喂雞時，雞很快圍聚爭食，說明食欲旺盛，雞對營養(yǎng)的需求量大，可以適當多喂些。若來得慢，不聚擾爭食搶食，說明食欲差或已覓食吃飽，應少喂些；看行為。雞群正常，沒有發(fā)現(xiàn)相互啄食現(xiàn)象，說明飼料配合合理，營養(yǎng)補充滿足。如果出現(xiàn)啄羽、啄肛等異常情況，說明飼料搭配不合理，必需氨基酸比例不合適，或飼料的補充不足。應查明原因，及時治療。技能三 產蛋窩和撿蛋1. 產蛋習性（1）喜暗性。（2）色敏性。禽類對紅黃綠光敏感。（3）定巢性。雞的第一蛋產在什么地方，以后仍到此產蛋。（4）隱蔽性。雞喜歡安靜、隱蔽的地方產蛋，有安全感。（5）探究性。種雞蛋箱的踏步高度應不超過40cm。2.墊料墊料對雞的產蛋行為和蛋的外在質量有重大影響。包括墊料的顏色、墊料衛(wèi)生和墊料厚度等。（1）墊料顏色產蛋雞對墊料的顏色有選擇性，灰色和褐色的墊料比桔黃色、白色和黑色的同樣墊料更喜歡。（2）墊料衛(wèi)生和墊料厚度要保證產蛋箱內墊料干燥、清潔，無雞糞。及時清除異物、糞便或潮濕的墊料，經常更換新的經消毒過的疏松墊料。墊料的厚度大約為產蛋窩深度的1/3，帶雞消毒時對產蛋箱一并噴霧消毒。3.產蛋箱（1）產蛋箱數(shù)量。每5只母雞配備一個產蛋窩。（2）產蛋箱擺放。產蛋箱分布要均勻，產蛋箱的開口面向雞舍中央，蛋箱應盡可能置于避光幽暗的地方。（3）產蛋箱結實度。產蛋箱應維護良好，底板結實，安置穩(wěn)定，母雞進出產蛋箱時不應搖晃或活動。（4）產蛋箱的誘導使用。誘導母雞進入產蛋箱，可在里面提前放入雞蛋或雞蛋樣物引蛋（如空殼雞蛋、乒乓球等）。平時密切關注母雞的就巢情況。4.撿蛋和蛋的處理次數(shù)。一般要求日撿蛋34次，撿蛋前用0.1的新潔爾滅洗手消毒，在最后一次收集蛋后要將窩內雞只抱出。分級。撿蛋時應將那些表面有墊料、雞糞、血污的蛋和地面蛋單獨放置，將砂殼蛋、鋼皮蛋、皺紋蛋、畸型蛋，以及過大、過小、過扁、過圓、雙黃和碎蛋剔出。污蛋處理。對有一定污染的雞蛋，可先用細砂布將污物輕輕拭去，并對污染處用0.1%百毒殺進行消毒處理。技能四 不同放牧地產蛋雞的管理1、山場果園（1）優(yōu)點：消滅害蟲，增強雞體健康 ；減少農藥使用，有利于無公害果的生產；雞食野草，雞糞肥園 ；天然隔離，降低疾病傳播 ；遮蔭避暑，避雨阻鷹 。（2）果園養(yǎng)雞應注意的問題分區(qū)輪牧。視果園大小將果園圍成若干個小區(qū)，進行逐區(qū)輪流放牧。捕蟲與誘蟲結合。果園慎用除草劑。沒有草生長，雞將失去絕大多數(shù)營養(yǎng)來源。注意雞群規(guī)模和放養(yǎng)密度。果園種類和雞的品種。最佳果園為干果（核桃、柿子、棗樹），其次為樹干較高的水果和漿果園（如蘋果、梨、桃和杏樹），葡萄園由于容易被雞采食，最好飼養(yǎng)烏骨雞。2、農田（棉田、玉米田、高粱田）（1）優(yōu)點: 以雞滅蟲，減少農藥使用量; 以雞除草，雞糞肥田; 以棉遮蔭，以棉避鷹; 充分利用生態(tài)資源，增加種養(yǎng)效益; 棉花和養(yǎng)雞雙贏。（2）棉田養(yǎng)雞應注意的問題放養(yǎng)時間。棉株長到30cm左右時放牧較好。地膜處理。在鋪地膜的棉田，可用工具將地膜全部劃破。不良天氣時的應急措施。首先，有便利的排水條件；第二，雞舍要建筑在較高的地方；第三，加強調教；第四，大雨過后，及時尋找沒有及時返回的小雞，并將其放在溫暖的地方。農藥噴施與安全。為確保安全，在噴施農藥期，采取分區(qū)輪牧，7d后在噴施農藥的小區(qū)放養(yǎng)。圍網(wǎng)設置。小地塊棉田養(yǎng)雞，周圍種植的作物不同，應考慮在放牧地塊周圍設置尼龍網(wǎng)。棉花收獲后的管理。秋后棉花收獲，可利用短暫的時間放牧，應逐漸增加飼料的補充。獸害的預防。除草劑和中耕問題。不應施用除草劑。但在日常棉田的管理中，可適當中耕，必須保留一定密度野草的生長。放養(yǎng)密度。適宜密度每畝3040只為宜，一般不應超過50只/畝。誘蟲與補飼。利用高壓電弧滅蟲燈，每天傍晚開燈3 4個h，可減少飼料補充30%左右。3、林地（1）林地養(yǎng)雞的優(yōu)點：雞肉雞蛋品質好；采食天然飼料，降低飼養(yǎng)成本；環(huán)境幽雅衛(wèi)生，成活率提高；以雞除蟲，雞糞肥地；遮蔭避暑防鷹侵襲。（2）林地養(yǎng)雞應注意的問題分區(qū)輪牧，全進全出；重視獸害?？煽紤]飼養(yǎng)和馴練獵犬護雞；謝絕參觀；林下種草；注意飼養(yǎng)密度和小群規(guī)模，飼養(yǎng)密度不可太大，以防止林地草場的退化；重視體內寄生蟲病的預防。4、草場（1）草場養(yǎng)雞的優(yōu)點：牧雞滅蝗，一舉兩得；以草養(yǎng)雞，雞糞養(yǎng)草。二者相互依存，相得益彰；豐富的營養(yǎng)，優(yōu)質的產品。（2）草場養(yǎng)雞應注意的問題注意晝夜溫差；嚴防獸害。草場的獸害最為嚴重。要有針對性地采取措施；建造遮蔭防雨棚舍；秋季早晨晚放牧；輪牧和刈割。在草場養(yǎng)雞時，應將放牧和刈割相結合。將草場劃分不同的小區(qū)，輪流放牧和輪流刈割，使雞經常可采食到愿意采食的幼嫩牧草；嚴防雞產窩外蛋。草場遼闊，雞活動的半徑大，應注意雞在外面營巢產蛋和孵化。5、荒山（1）山場養(yǎng)雞的優(yōu)點山場的利用。山場是可利用資源，閑置不用不是明智之舉。養(yǎng)雞項目只要認真運作，其經濟收入遠遠超過養(yǎng)羊。綠色食品生產。生產基地轉移。由于供求矛盾的出現(xiàn)，生產“柴雞蛋”成為必然趨勢。廣闊的山場、豐富的自然飼草飼料資源，是理想的生產基地。（2）荒山生態(tài)養(yǎng)雞應注意的問題山場的選擇。山場規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)雞必須突出“生態(tài)”二字?？蛇x擇植被狀況良好、可食牧草豐富、坡度較小的山場，特別是經過人工改造的山場果園和山地草場最適合養(yǎng)雞。飼養(yǎng)規(guī)模和飼養(yǎng)密度。山場養(yǎng)雞的飼養(yǎng)密度應控制在20只左右，一般不超過30只/畝。一個群體的數(shù)量應控制在500只，以100300只的規(guī)模效果最好。因此，可在一個山場增設若干個小區(qū)，實行小群體大規(guī)模。補料問題。獸害預防。山區(qū)野生動物多，飼養(yǎng)過程中要嚴加防范。組織問題。可通過群眾性的養(yǎng)雞協(xié)會，解決一家一戶難以解決的雞苗、飼料、疫苗、藥品的供應，特別是產品的銷路，使之真正成為一個產業(yè)。