（全國通用）高考化學(xué)二輪復(fù)習(xí) 上篇 專題突破方略 專題三 元素及其化合物 第11講 常見有機(jī)化合物（選考選修5的學(xué)生不用）課件

第十一講第十一講常見有機(jī)化合物常見有機(jī)化合物(選考選修選考選修5的學(xué)生不用的學(xué)生不用)專題三元素及其化合物專題三元素及其化合物2016高考導(dǎo)航高考導(dǎo)航適用于全國卷適用于全國卷專題三元素及其化合物專題三元素及其化合物最新考綱最新考綱高頻考點(diǎn)高頻考點(diǎn)高考印證高考印證命題趨勢命題趨勢1.了解甲烷、乙烯、苯了解甲烷、乙烯、苯等有機(jī)化合物的主要性等有機(jī)化合物的主要性質(zhì)。質(zhì)。2了解同分異構(gòu)現(xiàn)象。了解同分異構(gòu)現(xiàn)象。3了解乙醇、乙酸的組了解乙醇、乙酸的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。用。4了解上述有機(jī)化合物了解上述有機(jī)化合物發(fā)生反應(yīng)的類型。發(fā)生反應(yīng)的類型。5了解糖類、油脂、蛋了解糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。及重要應(yīng)用。6以上各部分知識的綜以上各部分知識的綜合運(yùn)用。合運(yùn)用。同分異構(gòu)同分異構(gòu)體的書寫體的書寫與判斷與判斷2014T72013T12側(cè)重于考查同分異構(gòu)側(cè)重于考查同分異構(gòu)體的書寫和判斷，要體的書寫和判斷，要重視同分異構(gòu)體方面重視同分異構(gòu)體方面的練習(xí)；對于常見有的練習(xí)；對于常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的考查考查,以選擇題為主。以選擇題為主。由于本專題知識點(diǎn)與由于本專題知識點(diǎn)與能源、交通、醫(yī)療、能源、交通、醫(yī)療、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技、環(huán)保等密切聯(lián)系，預(yù)環(huán)保等密切聯(lián)系，預(yù)計(jì)在計(jì)在2016年高考中仍年高考中仍會涉及，在備考時(shí)應(yīng)會涉及，在備考時(shí)應(yīng)特別注意。特別注意。常見有機(jī)常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)與性質(zhì)2015T92014T262013T82013T13常見有機(jī)常見有機(jī)反應(yīng)類型反應(yīng)類型的判斷的判斷2013T8考點(diǎn)一考點(diǎn)一同分異構(gòu)體的書寫與判斷同分異構(gòu)體的書寫與判斷1掌握以下幾種烷烴的同分異構(gòu)體掌握以下幾種烷烴的同分異構(gòu)體2一元取代物同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷一元取代物同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷等效氫法等效氫法(1)有機(jī)物中位置等同的氫原子叫等效氫原子，烴的分子中等有機(jī)物中位置等同的氫原子叫等效氫原子，烴的分子中等效氫原子的種類有多少，則其一元取代物數(shù)目就有多少。效氫原子的種類有多少，則其一元取代物數(shù)目就有多少。(2)等效氫原子的數(shù)目的判斷通常有如下三個(gè)原則：等效氫原子的數(shù)目的判斷通常有如下三個(gè)原則：同一碳原子上的氫原子是等效的同一碳原子上的氫原子是等效的例如：例如： 分子中分子中CH3上的上的_個(gè)氫原子是等個(gè)氫原子是等效的。效的。同一碳原子所連的甲基上的氫原子是等效的同一碳原子所連的甲基上的氫原子是等效的例如：例如：C(CH3)4分子中分子中_上所有氫原子是等效的。上所有氫原子是等效的。34個(gè)甲基個(gè)甲基1(同分異構(gòu)體判斷類同分異構(gòu)體判斷類)(2014高考全國卷高考全國卷，T7,6分分)下列化合下列化合物中同分異構(gòu)體數(shù)目最少的是物中同分異構(gòu)體數(shù)目最少的是()A戊烷戊烷B戊醇戊醇C戊烯戊烯 D乙酸乙酯乙酸乙酯同分異構(gòu)體的判斷同分異構(gòu)體的判斷A破題關(guān)鍵破題關(guān)鍵掌握幾種常見烷基的種類：丙基有掌握幾種常見烷基的種類：丙基有_種，種，丁基有丁基有_種，戊基有種，戊基有_種，由此可以快速確種，由此可以快速確定相應(yīng)的醇的同分異構(gòu)體數(shù)目。此外還要考慮類別異構(gòu)，比定相應(yīng)的醇的同分異構(gòu)體數(shù)目。此外還要考慮類別異構(gòu)，比如醇和醚，烯烴和環(huán)烷烴，酯與羧酸。如醇和醚，烯烴和環(huán)烷烴，酯與羧酸。248互動(dòng)拓展互動(dòng)拓展分子式為分子式為C4H9Cl的一氯代烴有幾種？分子式為的一氯代烴有幾種？分子式為C4H10O的飽和的飽和一元醇有幾種？分子式為一元醇有幾種？分子式為C5H10O的飽和一元醛有幾種？的飽和一元醛有幾種？答案：都是答案：都是4種，因?yàn)槎』蟹N，因?yàn)槎』?種結(jié)構(gòu)。種結(jié)構(gòu)。D2分子式為分子式為C5H11Cl的一氯代物的同分異構(gòu)體共有的一氯代物的同分異構(gòu)體共有(不考慮立不考慮立體異構(gòu)體異構(gòu))()A6種種 B7種種C8種種 D9種種解析：分子式為解析：分子式為C5H12的烷烴有正戊烷、異戊烷和新戊烷三種的烷烴有正戊烷、異戊烷和新戊烷三種同分異構(gòu)體。其中正戊烷的一氯代物有同分異構(gòu)體。其中正戊烷的一氯代物有CH3CH2CH2CH2CH2Cl、CH3CH2CH2CHClCH3、CH3CH2CHClCH2CH3 3種同分異構(gòu)體；異戊烷的一氯代物有種同分異構(gòu)體；異戊烷的一氯代物有(CH3)2CHCH2CH2Cl、(CH3)2CHCHClCH3、(CH3)2CClCH2CH3、CH2ClCH(CH3)CH2CH3 4種同分異構(gòu)體種同分異構(gòu)體;新戊烷的一氯代物只有一種，為新戊烷的一氯代物只有一種，為(CH3)3CCH2Cl。故。故C5H11Cl的同分異構(gòu)體共有的同分異構(gòu)體共有8種，種，C正確。正確。C3.1 mol某烷烴完全燃燒消耗某烷烴完全燃燒消耗11 mol O2，則其主鏈上含有，則其主鏈上含有5個(gè)碳原子的同分異構(gòu)體個(gè)碳原子的同分異構(gòu)體(不考慮空間異構(gòu)不考慮空間異構(gòu))有有()A4種種 B5種種C6種種 D7種種解析：設(shè)該烷烴的分子式為解析：設(shè)該烷烴的分子式為CmH2m2,則則m(2m2)/411，解得解得m7，所以該烷烴的分子式為，所以該烷烴的分子式為C7H16。主鏈上有。主鏈上有5個(gè)碳原個(gè)碳原子，剩下的子，剩下的2個(gè)碳原子可以作為一個(gè)乙基連在主鏈上，這樣的個(gè)碳原子可以作為一個(gè)乙基連在主鏈上，這樣的同分異構(gòu)體有同分異構(gòu)體有1種，也可以作為種，也可以作為2個(gè)甲基連在主鏈上，這樣的個(gè)甲基連在主鏈上，這樣的同分異構(gòu)體有同分異構(gòu)體有4種，所以該烷烴的同分異構(gòu)體共有種，所以該烷烴的同分異構(gòu)體共有5種。種。B歸納總結(jié)歸納總結(jié)同分異構(gòu)體的書寫方法同分異構(gòu)體的書寫方法書寫有機(jī)物的同分異構(gòu)體時(shí)要按一定的順序，避免遺漏和重書寫有機(jī)物的同分異構(gòu)體時(shí)要按一定的順序，避免遺漏和重復(fù)，一般的思路為類別異構(gòu)復(fù)，一般的思路為類別異構(gòu)碳鏈異構(gòu)碳鏈異構(gòu)位置異構(gòu)。位置異構(gòu)。(1)判類別：根據(jù)有機(jī)物的分子組成判定其可能的類別異構(gòu)。判類別：根據(jù)有機(jī)物的分子組成判定其可能的類別異構(gòu)。(2)寫碳鏈：根據(jù)有機(jī)物的類別異構(gòu)寫出各類別異構(gòu)的可能的寫碳鏈：根據(jù)有機(jī)物的類別異構(gòu)寫出各類別異構(gòu)的可能的碳鏈結(jié)構(gòu)碳鏈結(jié)構(gòu)(先寫最長的碳鏈，依次寫出少一個(gè)碳原子的碳鏈，先寫最長的碳鏈，依次寫出少一個(gè)碳原子的碳鏈，把余下的碳原子掛到相應(yīng)的碳鏈上去把余下的碳原子掛到相應(yīng)的碳鏈上去)。(3)移官位：一般是先寫出不帶官能團(tuán)的烴的同分異構(gòu)體，然移官位：一般是先寫出不帶官能團(tuán)的烴的同分異構(gòu)體，然后在各條碳鏈上依次移動(dòng)官能團(tuán)的位置，有兩個(gè)或兩個(gè)以上后在各條碳鏈上依次移動(dòng)官能團(tuán)的位置，有兩個(gè)或兩個(gè)以上的官能團(tuán)時(shí)，先寫一個(gè)官能團(tuán)，再寫第二個(gè)官能團(tuán)，依此類的官能團(tuán)時(shí)，先寫一個(gè)官能團(tuán)，再寫第二個(gè)官能團(tuán)，依此類推。推?？键c(diǎn)二考點(diǎn)二常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)1常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)近幾年高考中頻頻涉及有機(jī)物分子的結(jié)構(gòu)、碳原子的成鍵特近幾年高考中頻頻涉及有機(jī)物分子的結(jié)構(gòu)、碳原子的成鍵特征及同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷，題目難度一般較小。復(fù)習(xí)時(shí)要征及同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷，題目難度一般較小。復(fù)習(xí)時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：注意以下幾點(diǎn)：教材中典型有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)特征，識記典型有機(jī)物的球棍教材中典型有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)特征，識記典型有機(jī)物的球棍模型、比例模型，會模型、比例模型，會“分拆分拆”比對結(jié)構(gòu)模板，比對結(jié)構(gòu)模板，“合成合成”確定確定共線、共面原子數(shù)目。共線、共面原子數(shù)目。(1)明確三類結(jié)構(gòu)模板明確三類結(jié)構(gòu)模板(2)對照模板定共線、共面原子數(shù)目對照模板定共線、共面原子數(shù)目需要結(jié)合相關(guān)的幾何知識進(jìn)行分析，如不共線的任意三點(diǎn)可需要結(jié)合相關(guān)的幾何知識進(jìn)行分析，如不共線的任意三點(diǎn)可確定一個(gè)平面，一條直線與某平面有兩個(gè)交點(diǎn)時(shí)，則這條直確定一個(gè)平面，一條直線與某平面有兩個(gè)交點(diǎn)時(shí)，則這條直線上的所有點(diǎn)都在該相應(yīng)的平面內(nèi)，同時(shí)要注意問題中的限線上的所有點(diǎn)都在該相應(yīng)的平面內(nèi)，同時(shí)要注意問題中的限定性詞語定性詞語(如最多、至少如最多、至少)。結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)正四面體形正四面體形平面形平面形直線形直線形模板模板甲烷：碳原子形甲烷：碳原子形成的化學(xué)鍵全部成的化學(xué)鍵全部是單鍵，是單鍵，5個(gè)原子個(gè)原子構(gòu)成正四面體構(gòu)成正四面體a-CC-b：4個(gè)原個(gè)原子共直線；苯環(huán)子共直線；苯環(huán)上處于對角位置上處于對角位置的的4個(gè)原子共直線個(gè)原子共直線2常見有機(jī)物的主要性質(zhì)和重要用途常見有機(jī)物的主要性質(zhì)和重要用途有機(jī)物有機(jī)物主要性質(zhì)主要性質(zhì)重要用途重要用途甲烷甲烷_反應(yīng)反應(yīng)燃料燃料乙烯乙烯_反應(yīng)反應(yīng)_反應(yīng)反應(yīng)_反應(yīng)反應(yīng)合成高分子化合物合成高分子化合物苯苯_反應(yīng)反應(yīng)_反應(yīng)反應(yīng)_反應(yīng)反應(yīng)化工原料化工原料溶劑溶劑乙醇乙醇_反應(yīng)反應(yīng)_反應(yīng)反應(yīng)_反應(yīng)反應(yīng)作燃料作燃料溶劑溶劑醫(yī)用殺菌、消毒醫(yī)用殺菌、消毒取代取代加成加成氧化氧化加聚加聚硝化硝化鹵代鹵代加成加成置換置換催化氧化催化氧化酯化酯化有機(jī)有機(jī)物物主要性質(zhì)主要性質(zhì)重要用途重要用途乙酸乙酸_反應(yīng)反應(yīng)制食醋制食醋油脂油脂_反應(yīng)反應(yīng)制高級脂肪酸和甘油制高級脂肪酸和甘油制肥皂制肥皂葡萄葡萄糖糖_反應(yīng)反應(yīng)與新制與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)懸濁液反應(yīng)食品食品醫(yī)藥醫(yī)藥淀粉淀粉_反應(yīng)反應(yīng)食物食物生產(chǎn)酒精生產(chǎn)酒精蛋白蛋白質(zhì)質(zhì)顏色反應(yīng)顏色反應(yīng)水解反應(yīng)水解反應(yīng)天然紡織原料天然紡織原料制皮革制皮革制膠黏劑制膠黏劑酸性酸性酯化酯化水解水解銀鏡銀鏡水解水解有機(jī)物性質(zhì)的判斷有機(jī)物性質(zhì)的判斷B破題關(guān)鍵破題關(guān)鍵識別官能團(tuán)的種類和性質(zhì)。識別官能團(tuán)的種類和性質(zhì)。COOH：名稱為羧基，能與金：名稱為羧基，能與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生_，能發(fā)生，能發(fā)生_反應(yīng)，具有反應(yīng)，具有_性；性；OH：名稱為：名稱為羥基，能與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生羥基，能與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生_，能發(fā)生，能發(fā)生_反應(yīng)和反應(yīng)和_反反應(yīng)；應(yīng)； ：名稱為碳：名稱為碳碳雙鍵，可發(fā)生碳雙鍵，可發(fā)生_反應(yīng)、反應(yīng)、_反應(yīng)及反應(yīng)及_反應(yīng)；注意反應(yīng)；注意識別苯環(huán)。識別苯環(huán)。H2酯化酯化酸酸H2氧氧化化酯化酯化加成加成加聚加聚氧化氧化互動(dòng)拓展互動(dòng)拓展分枝酸能發(fā)生加聚反應(yīng)嗎？能與金屬鈉反應(yīng)嗎？能與分枝酸能發(fā)生加聚反應(yīng)嗎？能與金屬鈉反應(yīng)嗎？能與Fe3發(fā)發(fā)生顯色反應(yīng)嗎？為什么？生顯色反應(yīng)嗎？為什么？答案：可以發(fā)生加聚反應(yīng)，因存在碳碳雙鍵；可以與鈉反應(yīng)答案：可以發(fā)生加聚反應(yīng)，因存在碳碳雙鍵；可以與鈉反應(yīng)產(chǎn)生產(chǎn)生H2，因存在，因存在OH和和COOH；不能與；不能與Fe3發(fā)生顯色反發(fā)生顯色反應(yīng)，因?yàn)閼?yīng)，因?yàn)镺H連接的不是苯環(huán)，不具備酚的性質(zhì)。連接的不是苯環(huán)，不具備酚的性質(zhì)。 香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料，其結(jié)構(gòu)簡式香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料，其結(jié)構(gòu)簡式如右所示。下列有關(guān)香葉醇的敘述正確的是如右所示。下列有關(guān)香葉醇的敘述正確的是()A香葉醇的分子式為香葉醇的分子式為C10H18OB不能使溴的四氯化碳溶液褪色不能使溴的四氯化碳溶液褪色C不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D能發(fā)生加成反應(yīng)不能發(fā)生取代反應(yīng)能發(fā)生加成反應(yīng)不能發(fā)生取代反應(yīng)AA有機(jī)物結(jié)構(gòu)的判斷有機(jī)物結(jié)構(gòu)的判斷解析：解析：CH3為四面體結(jié)構(gòu)為四面體結(jié)構(gòu),乙烷和甲苯分子中都含有乙烷和甲苯分子中都含有CH3,分子中所有原子不可能處于同一平面分子中所有原子不可能處于同一平面內(nèi)。苯和乙烯均為平面形結(jié)構(gòu)，氟苯可看作苯分子中的一個(gè)內(nèi)。苯和乙烯均為平面形結(jié)構(gòu)，氟苯可看作苯分子中的一個(gè)H原子被原子被F原子取代形成的，四氯乙烯可看作乙烯分子中的四原子取代形成的，四氯乙烯可看作乙烯分子中的四個(gè)個(gè)H原子被四個(gè)原子被四個(gè)Cl原子取代形成的，則氟苯和四氯乙烯分子原子取代形成的，則氟苯和四氯乙烯分子中所有原子均處于同一平面內(nèi)。中所有原子均處于同一平面內(nèi)。DD歸納總結(jié)歸納總結(jié)常見有機(jī)物或官能團(tuán)的特征反應(yīng)常見有機(jī)物或官能團(tuán)的特征反應(yīng)有機(jī)物或官能團(tuán)有機(jī)物或官能團(tuán)常用試劑常用試劑反應(yīng)現(xiàn)象反應(yīng)現(xiàn)象OH金屬鈉金屬鈉產(chǎn)生無色無味氣體產(chǎn)生無色無味氣體COOH石蕊溶液石蕊溶液NaHCO3溶液溶液新制新制Cu(OH)2懸濁液懸濁液變紅色變紅色產(chǎn)生無色無味氣體產(chǎn)生無色無味氣體沉淀溶解沉淀溶解,溶液呈藍(lán)色溶液呈藍(lán)色溴水溴水溴的四氯化碳溶液溴的四氯化碳溶液酸性酸性KMnO4溶液溶液褪色，溶液分層褪色，溶液分層褪色，溶液不分層褪色，溶液不分層褪色褪色葡萄糖葡萄糖銀氨溶液銀氨溶液新制新制Cu(OH)2懸濁液懸濁液水浴加熱生成銀鏡水浴加熱生成銀鏡煮沸生成紅色沉淀煮沸生成紅色沉淀淀粉淀粉碘水碘水藍(lán)色溶液藍(lán)色溶液蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)濃硝酸濃硝酸呈黃色呈黃色考點(diǎn)三考點(diǎn)三常見有機(jī)反應(yīng)類型的判斷常見有機(jī)反應(yīng)類型的判斷1取代反應(yīng)取代反應(yīng)(1)鹵代反應(yīng)。例如鹵代反應(yīng)。例如:烷烴與氯氣在烷烴與氯氣在_條件下、苯與條件下、苯與_在在FeBr3作催化劑條件下發(fā)生的反應(yīng)。作催化劑條件下發(fā)生的反應(yīng)。(2)硝化反應(yīng)。例如：苯與硝化反應(yīng)。例如：苯與_在濃硫酸作催化劑條件在濃硫酸作催化劑條件下發(fā)生的反應(yīng)。下發(fā)生的反應(yīng)。(3)酯化反應(yīng)。例如：酯化反應(yīng)。例如：_與與_在濃硫酸作催化在濃硫酸作催化劑條件下發(fā)生的反應(yīng)。劑條件下發(fā)生的反應(yīng)。(4)水解反應(yīng)。例如：酯、油脂、糖類水解反應(yīng)。例如：酯、油脂、糖類(除單糖外除單糖外)、蛋白質(zhì)的、蛋白質(zhì)的水解。水解。光照光照液溴液溴濃硝酸濃硝酸乙酸乙酸乙醇乙醇2加成反應(yīng)加成反應(yīng)(1)烯烴：使烯烴：使Br2的的CCl4溶液褪色，與溶液褪色，與H2、H2O、HX在一定條在一定條件下發(fā)生加成反應(yīng)，自身在一定條件下發(fā)生加聚反應(yīng)。件下發(fā)生加成反應(yīng)，自身在一定條件下發(fā)生加聚反應(yīng)。(2)苯與苯與_在一定條件下發(fā)生加成反應(yīng)。在一定條件下發(fā)生加成反應(yīng)。3氧化反應(yīng)氧化反應(yīng)(1)燃燒，絕大多數(shù)有機(jī)物能燃燒，所以大多數(shù)有機(jī)物均能被燃燒，絕大多數(shù)有機(jī)物能燃燒，所以大多數(shù)有機(jī)物均能被氧化。氧化。(2)被酸性高錳酸鉀溶液氧化，如被酸性高錳酸鉀溶液氧化，如_、醇等。、醇等。(3)催化氧化，如乙醇與催化氧化，如乙醇與O2在在Cu或或Ag作催化劑的條件下被氧作催化劑的條件下被氧化生成化生成_。(4)葡萄糖被葡萄糖被_、_等弱氧化劑氧化。等弱氧化劑氧化。H2烯烴烯烴乙醛乙醛銀氨溶液銀氨溶液新制氫氧化銅新制氫氧化銅常見有機(jī)反應(yīng)的類型常見有機(jī)反應(yīng)的類型C破題關(guān)鍵破題關(guān)鍵苯的溴代反應(yīng)、硝化反應(yīng)，酯的生成和水解，苯的溴代反應(yīng)、硝化反應(yīng)，酯的生成和水解，蛋白質(zhì)及糖類的水解，烷烴與鹵素單質(zhì)的反應(yīng)，均屬于蛋白質(zhì)及糖類的水解，烷烴與鹵素單質(zhì)的反應(yīng)，均屬于_；葡萄糖與新制；葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液的反應(yīng)及銀鏡反應(yīng)，懸濁液的反應(yīng)及銀鏡反應(yīng)，乙醇生成乙醛的反應(yīng)，均屬于乙醇生成乙醛的反應(yīng)，均屬于_；乙烯使溴水褪色，；乙烯使溴水褪色，苯與氫氣制環(huán)己烷，均屬于苯與氫氣制環(huán)己烷，均屬于_。解析解析:苯的硝化反應(yīng)為取代反應(yīng)苯的硝化反應(yīng)為取代反應(yīng),乙烯與溴水反應(yīng)為加成反應(yīng)乙烯與溴水反應(yīng)為加成反應(yīng),A錯(cuò)誤。葡萄糖與新制氫氧化銅懸濁液共熱發(fā)生氧化反應(yīng)，蛋錯(cuò)誤。葡萄糖與新制氫氧化銅懸濁液共熱發(fā)生氧化反應(yīng)，蛋白質(zhì)在酶的作用下生成氨基酸是水解反應(yīng)，白質(zhì)在酶的作用下生成氨基酸是水解反應(yīng)，B錯(cuò)誤。乙醇和乙錯(cuò)誤。乙醇和乙酸制乙酸乙酯、乙烷和氯氣制氯乙烷均為取代反應(yīng)，酸制乙酸乙酯、乙烷和氯氣制氯乙烷均為取代反應(yīng)，C正確。正確。乙醇和氧氣制乙醛為氧化反應(yīng)，苯和氫氣制環(huán)己烷為加成反乙醇和氧氣制乙醛為氧化反應(yīng)，苯和氫氣制環(huán)己烷為加成反應(yīng)，應(yīng)，D錯(cuò)誤。錯(cuò)誤。取代反應(yīng)取代反應(yīng)氧化反應(yīng)氧化反應(yīng)加成反應(yīng)加成反應(yīng)互動(dòng)拓展互動(dòng)拓展(1)乙烯制取聚乙烯的反應(yīng)是什么反應(yīng)類型？乙烯制取聚乙烯的反應(yīng)是什么反應(yīng)類型？(2)油脂的皂化反應(yīng)屬于什么反應(yīng)類型？油脂的皂化反應(yīng)屬于什么反應(yīng)類型？答案：答案：(1)加聚反應(yīng)。加聚反應(yīng)。(2)取代反應(yīng)。取代反應(yīng)。C解析：解析：A.正確，纖維素水解最終產(chǎn)物為葡萄糖，葡萄糖在酒正確，纖維素水解最終產(chǎn)物為葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下能轉(zhuǎn)化為酒精化酶作用下能轉(zhuǎn)化為酒精(乙醇乙醇)。B.正確，乙烯與水在一定正確，乙烯與水在一定條件下通過加成反應(yīng)可生成乙醇。條件下通過加成反應(yīng)可生成乙醇。C.錯(cuò)誤，乙醇的分子式為錯(cuò)誤，乙醇的分子式為C2H6O，乙醛的分子式為，乙醛的分子式為C2H4O，二者的分子式不同，不是，二者的分子式不同，不是同分異構(gòu)體。同分異構(gòu)體。D.正確，乙醇和乙酸通過取代反應(yīng)正確，乙醇和乙酸通過取代反應(yīng)(酯化反應(yīng)酯化反應(yīng))生成乙酸乙酯。生成乙酸乙酯。解析：反應(yīng)解析：反應(yīng)為加成反應(yīng)，反應(yīng)為加成反應(yīng)，反應(yīng)為消去反應(yīng)，反應(yīng)為消去反應(yīng)，反應(yīng)為酯為酯化反應(yīng)，反應(yīng)化反應(yīng)，反應(yīng)為硝化反應(yīng)，酯化反應(yīng)和硝化反應(yīng)都屬于取為硝化反應(yīng)，酯化反應(yīng)和硝化反應(yīng)都屬于取代反應(yīng)，代反應(yīng)，B正確。正確。B解析：解析：A、D選項(xiàng)中反應(yīng)物、生成物均有兩種，有上有下，屬選項(xiàng)中反應(yīng)物、生成物均有兩種，有上有下，屬于取代反應(yīng)；于取代反應(yīng)；B選項(xiàng)中有氧化劑選項(xiàng)中有氧化劑O2，屬于氧化反應(yīng)；，屬于氧化反應(yīng)；C選項(xiàng)中選項(xiàng)中反應(yīng)物有兩種，生成物有一種，只上不下，屬于加成反應(yīng)。反應(yīng)物有兩種，生成物有一種，只上不下，屬于加成反應(yīng)。C歸納總結(jié)歸納總結(jié)根據(jù)反應(yīng)特點(diǎn)快速判斷取代反應(yīng)和加成反應(yīng)根據(jù)反應(yīng)特點(diǎn)快速判斷取代反應(yīng)和加成反應(yīng)(1)取代反應(yīng)的特點(diǎn)是取代反應(yīng)的特點(diǎn)是“上一下一，有進(jìn)有出上一下一，有進(jìn)有出”。其中苯及苯。其中苯及苯的同系物的硝化反應(yīng)、鹵代反應(yīng)，醇與羧酸的酯化反應(yīng)，鹵的同系物的硝化反應(yīng)、鹵代反應(yīng)，醇與羧酸的酯化反應(yīng)，鹵代烴的水解，酯的水解，糖類、油脂、蛋白質(zhì)的水解均屬于代烴的水解，酯的水解，糖類、油脂、蛋白質(zhì)的水解均屬于取代反應(yīng)。取代反應(yīng)。(2)加成反應(yīng)的特點(diǎn)是加成反應(yīng)的特點(diǎn)是“斷一加二，都進(jìn)來斷一加二，都進(jìn)來”?！皵嘁粩嘁弧笔侵甘侵鸽p鍵中的一個(gè)鍵斷裂，雙鍵中的一個(gè)鍵斷裂，“加二加二”是指加兩個(gè)其他原子或原子是指加兩個(gè)其他原子或原子團(tuán)，每一個(gè)不飽和碳原子上各加上一個(gè)。主要是烯烴、苯或團(tuán)，每一個(gè)不飽和碳原子上各加上一個(gè)。主要是烯烴、苯或苯的同系物的加成反應(yīng)。苯的同系物的加成反應(yīng)。1檢驗(yàn)乙烯和甲烷可以使用溴水或酸性高錳酸鉀溶液，誤認(rèn)檢驗(yàn)乙烯和甲烷可以使用溴水或酸性高錳酸鉀溶液，誤認(rèn)為除去甲烷中的乙烯也能用酸性高錳酸鉀溶液。其實(shí)不能，為除去甲烷中的乙烯也能用酸性高錳酸鉀溶液。其實(shí)不能，因?yàn)樗嵝愿咤i酸鉀溶液能將乙烯氧化為二氧化碳，又會引入因?yàn)樗嵝愿咤i酸鉀溶液能將乙烯氧化為二氧化碳，又會引入新的雜質(zhì)。新的雜質(zhì)。2苯能與溴發(fā)生取代反應(yīng)，誤認(rèn)為苯與溴水也能發(fā)生取代反苯能與溴發(fā)生取代反應(yīng)，誤認(rèn)為苯與溴水也能發(fā)生取代反應(yīng)。其實(shí)不能，苯能萃取溴水中的溴；苯與純液溴需要在催應(yīng)。其實(shí)不能，苯能萃取溴水中的溴；苯與純液溴需要在催化劑化劑Fe(FeBr3)作用下發(fā)生取代反應(yīng)。作用下發(fā)生取代反應(yīng)。3淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都是高分子化合物，誤認(rèn)為油脂也淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都是高分子化合物，誤認(rèn)為油脂也是高分子化合物。其實(shí)不是，油脂的相對分子質(zhì)量不是很大是高分子化合物。其實(shí)不是，油脂的相對分子質(zhì)量不是很大,不屬于高分子化合物。不屬于高分子化合物。4酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中用飽和碳酸鈉溶液分離、提純乙酸乙酯，酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中用飽和碳酸鈉溶液分離、提純乙酸乙酯，不能用氫氧化鈉溶液，且導(dǎo)管不能插入液面下，以免倒吸。不能用氫氧化鈉溶液，且導(dǎo)管不能插入液面下，以免倒吸。5淀粉、纖維素的化學(xué)式都可以用淀粉、纖維素的化學(xué)式都可以用(C6H10O5)n表示，誤認(rèn)為表示，誤認(rèn)為兩者是同分異構(gòu)體。其實(shí)兩者分子中的兩者是同分異構(gòu)體。其實(shí)兩者分子中的n取值不同，兩者不屬取值不同，兩者不屬于同分異構(gòu)體。于同分異構(gòu)體。6淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、油脂在一定條件下都能水解，誤淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、油脂在一定條件下都能水解，誤認(rèn)為糖類也一定能水解。特別注意糖類中葡萄糖等單糖不能認(rèn)為糖類也一定能水解。特別注意糖類中葡萄糖等單糖不能水解。水解。