《吃飯有講究》教案

1 4 吃飯有講究 公開課教案 第一課時 城東小學(xué) 黃金鳳 開課時間 2017 年 11 月 17 日 星期五 第 2 節(jié) 開課班級 一年級四班 開課地點 五樓多媒體教室 一 教學(xué)目標(biāo) 1 懂得飯前要把手洗干凈的科學(xué)道理 學(xué)會正確洗手的方法 2 明白吃飯時要講究個人衛(wèi)生 能夠養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣 3 樂于做力作能及的事情 懂得餐桌上的基本禮儀 學(xué)會文明禮讓 二 教學(xué)重難點 教學(xué)重點 明白吃飯時要講究個人衛(wèi)生 能夠養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣 教學(xué)難點 懂得餐桌上的基本禮儀 學(xué)會文明禮讓 培養(yǎng)公德意識 三 課前準(zhǔn)備 教師 教學(xué)課件 生活中吃飯不文明圖片 餐桌禮儀知識等 學(xué)生 收集各種吃飯注意事項和餐桌禮儀知識 四 教學(xué)過程 活動一 小小觀察員 我們的手干凈嗎 1 提問 同學(xué)們 請伸出自己的手 看一看 你的手干凈嗎 2 觀察 看似很干凈的手 真的干凈嗎 讓我們來看一看 播放科學(xué)圖片 手上的細(xì)菌 3 全班交流 大家有什么發(fā)現(xiàn) 現(xiàn)在再看看你的手 有什么感受 4 思考 這些細(xì)菌是從哪里來的呢 5 小結(jié) 生活中 我們需要用手做很多事情 這樣看起來很干凈的手 由于到處觸 摸 手上就會有很多細(xì)菌呢 6 出示教科書上的兒歌 讓我們一起來讀這首兒歌 記住它的囑咐吧 活動二 做一做 我會把手洗干凈 1 過渡 如果現(xiàn)在要吃飯 我們該怎么辦呢 2 組織實踐活動 請幾個學(xué)生演示自己平時洗手的情景 3 組織全班交流 他們這樣洗手 會把手洗干凈嗎 4 學(xué)一學(xué) 怎樣才能把手洗干凈呢 請大家邊看邊學(xué) 看教材圖示 學(xué)習(xí)正確洗手 方法 2 4 5 做一做 教師示范 讓學(xué)生再次跟著學(xué)習(xí)洗手方法 6 演一演 評一評 請幾個同學(xué)演示把手洗干凈的方法 大家評議 這幾個做的怎樣 如果有問題 該怎樣糾正 活動三 衛(wèi)生習(xí)慣我知道 1 提問 同學(xué)們 吃飯時 除了要把手洗干凈以外 還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢 2 引導(dǎo)學(xué)生交流 3 總結(jié) 吃飯時 除了洗干凈手 還要注意個人的餐具 水杯要干凈衛(wèi)生 餐桌擦 干凈 飯后要擦嘴 漱口等 這樣才能真正干干凈凈來吃飯 活動四 餐桌上的榜樣 1 過渡 這里有一個跟我們一樣已經(jīng)把手不洗干凈的同學(xué) 現(xiàn)在她要去吃飯了 請 大家認(rèn)真看 這個小朋友在餐桌上有什么表現(xiàn) 播放教科書上四幅圖 2 分組討論 餐桌上 她都做了什么 她為什么要這樣做 3 全班交流 跟這樣的人在一起吃飯 會有什么樣的感覺 活動五 辨別對與錯 我來當(dāng)評委 1 過渡 讓我們看一看 下面這些同學(xué)在餐桌上都有什么樣的表現(xiàn) 大家來當(dāng)評委 評一評 你認(rèn)為這樣做好嗎 為什么 2 宣布評委職責(zé) 對于你看到的情景 認(rèn)為做的正確 舉起笑臉牌 認(rèn)為行為不合 適的 舉起哭臉牌 然后說出自己的理由 3 組織大家依次觀看圖片并進行評議 讓擦餐桌不樂意做的 餐桌上家人都沒有落座 喊著 餓 就自己先吃的 在餐盤里 挑挑揀揀的 對家人的照顧感到厭煩 不禮貌拒絕的 4 全班討論 對于不適當(dāng)?shù)淖龇?你認(rèn)為應(yīng)該怎樣做才是對的 小結(jié) 在餐桌上 應(yīng)該做力所能及的事情 減輕家人的辛勞 尊老愛幼 注意公共衛(wèi) 生 用餐時要文明禮讓 活動六 我要這樣做 1 過渡 大家來說一說 在吃飯時 你都要做什么事情 打算怎樣做 2 小組交流 3 總結(jié) 同學(xué)們 讓我們一起記住 干干凈凈吃飯好 餐桌禮儀要做到 教學(xué)反思 這是一節(jié)禮儀與衛(wèi)生的綜合活動課 孩子們對于課程設(shè)計的幾個活 動環(huán)節(jié)興致高漲 孩子的參與人數(shù)超出平時課堂活動的人數(shù) 尤其是 活動五 我來當(dāng)評委 這一環(huán)節(jié) 孩子們的熱情達到最高點 課堂 氣氛相當(dāng)活躍 相信 經(jīng)過這節(jié)課后 一年級的孩子對于飯桌禮儀和吃 飯衛(wèi)生有新的認(rèn)識 也會做得更好 3 4 吃飯有講究 說課稿 城東小學(xué) 黃金鳳 一 教材分析 吃飯有講究 是統(tǒng)編 道德與法治 第一冊教材中第三單元 家中的安全與 健康 中的第二個主題 本單元共有四個主題 重點在培養(yǎng)學(xué)生具有自我保護意識 防范意外傷害 養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣 學(xué)會健康 快樂的生活 玩得真開心 和 別傷著自己 旨在幫助形成安全意識 提高自我保護的能 力 吃飯有講究 和 早睡早起 旨在養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和作息習(xí)慣 學(xué)會健康 生活 吃飯 在人的一生中至關(guān)重要 要吃飯 直接關(guān)乎兒童的身體健康 是兒童健 康成長的基本保障 本課的四個話題緊密結(jié)合 吃飯 這一主題 圍繞衛(wèi)生 健康 安全 合理 文明禮讓等相關(guān)內(nèi)容 來詮釋 講究 分別突出不同的要點 干干凈凈吃飯好 開篇明示吃飯講究的第一要素是講究衛(wèi)生 旨在引導(dǎo)學(xué)生 懂得在吃飯上 講究個人衛(wèi)生是最基本也是首先要做到的 我在餐桌上 讓學(xué)生 在觀察思考中了解餐桌上基本的文明禮讓 食物的訴說 讓學(xué)生了解常見的食物 懂得基本的健康和安全飲食的常識 這樣吃好嗎 引導(dǎo)學(xué)生明辨與飲食相關(guān)的是與 非 從而愿意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣 幫助自己過上健康的生活 本課的教學(xué)重點落在培養(yǎng)學(xué)生良好的日常飲食和個人衛(wèi)生習(xí)慣上 在日常生活 中 愛父母長輩 體貼家人 主動分擔(dān)力所能及的家務(wù)勞動 因此 本課從話題 吃 入手 激發(fā)興趣 利用 中國居民膳食寶塔 關(guān)注學(xué)生一日三餐的選擇 關(guān) 注學(xué)生的體驗 二 學(xué)情分析 根據(jù)班級學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)一年級孩子愛吃 好吃 對于食物的取舍完全取決于 自己的個人喜好 一些學(xué)生遇見自己喜歡吃的食物就吃得特別多 不喜歡的就吃得 很少 通過問卷反饋出學(xué)生普遍喜歡油炸食品 肉 蝦 水果 而對豆制品 蔬菜 菌類則表現(xiàn)出不感興趣 對于食物的營養(yǎng)知識主要來自父母 學(xué)生知道牛奶 蔬菜 水果對身體有幫助 但是有什么幫助 該如何均衡營養(yǎng)則知道甚少 對于怎樣好好 地吃 如何吃出健康與營養(yǎng) 吃時需要講究些什么 可以說這方面的知識還處在懵懂狀 態(tài) 4 4 根據(jù)學(xué)生已有的食物營養(yǎng)來自父母的介紹這一情況 以情感上獲得真切的體驗 反思自己的生活為重點 通過創(chuàng)設(shè) 設(shè)計營養(yǎng)餐 的情境和以 果蔬寶寶 兒歌為 載體 在使其認(rèn)識得到提高 體驗科學(xué)飲食的過程 針對班級進行了個人衛(wèi)生的學(xué)情調(diào)查 主要針對學(xué)生平時的個人衛(wèi)生習(xí)慣做一 初步了解 便于制定本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo) 你會自己洗手嗎 會 不會 一天洗 次手 這個問題 可以看出學(xué)生每天是多次洗手的 100 的學(xué)生寫到會洗手 但 是我隨機看了 5 名學(xué)生洗手過程 都不是很科學(xué)的 我認(rèn)為洗手可以作為一個突破 點 讓學(xué)生認(rèn)識到保持個人衛(wèi)生的重要性 從而養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣 三 教學(xué)目標(biāo) 1 養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和日常飲食習(xí)慣及餐桌文明禮儀 懂得均衡 健康 安全的飲食有利于自己的健康成長 2 在餐桌上樂于做力所能及的事情 學(xué)會文明禮讓 3 知道飯前要洗干凈手的科學(xué)道理 初步了解一些常見的食物 四 教學(xué)重點 養(yǎng)成良好的日常飲食和個人衛(wèi)生習(xí)慣 五 教學(xué)難點 通過學(xué)習(xí) 初步了解均衡飲食的常識 六 課時安排 2 課時