《細(xì)胞器--系統(tǒng)內(nèi)的分工合作》教學(xué)案[新人版必修1]

.第2節(jié)細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作應(yīng)城一中高一彭自揮一、教學(xué)目標(biāo)1知識(shí)與技能舉例說明幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。了解分離各種細(xì)胞器的科學(xué)方法。了解植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別。2過程與方法自主學(xué)習(xí)：將學(xué)生分組,每組同學(xué)負(fù)責(zé)查找出一種細(xì)胞器的相關(guān)知識(shí)可以利用手上所有資源,并各組進(jìn)行比賽。培養(yǎng)學(xué)生合作與競爭意識(shí),培養(yǎng)學(xué)生查閱資料的能力。思維訓(xùn)練：利用所學(xué)知識(shí)解釋生活中的生物現(xiàn)象,以加深學(xué)生對知識(shí)的理解,培養(yǎng)學(xué)生分析和理解問題的能力,進(jìn)而發(fā)展綜合的能力。方法指導(dǎo)：利用課本插圖、教學(xué)模型和課件,培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的讀圖能力,提高分析、類比歸納的學(xué)習(xí)方法。3情感態(tài)度與價(jià)值觀應(yīng)到學(xué)生認(rèn)同：細(xì)胞是一個(gè)基本的生命系統(tǒng),其生命活動(dòng)是通過各組成成分的協(xié)調(diào)配合完成的。通過細(xì)胞內(nèi)各種生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系的學(xué)習(xí),進(jìn)一步明確結(jié)構(gòu)與功能相同意的觀點(diǎn)以及事物之間純在普遍聯(lián)系的觀點(diǎn)。通過生物膜的研究成果的介紹,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物知識(shí)的興趣,極力他們對生命科學(xué)知識(shí)要有不斷探索的精神,同時(shí)滲透STS思想。參與小組合作交流,體驗(yàn)合作學(xué)習(xí)的快樂。二、教學(xué)重點(diǎn)1幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。2各種生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系。3細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)的重要作用。三、教學(xué)難點(diǎn)1如何掌握集中細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。2如何將這些細(xì)胞器的功能和生物體的相關(guān)生命現(xiàn)象聯(lián)系起來并靈活運(yùn)用。3各種生物們在結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系。四、教具準(zhǔn)備教師課件、細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模型、小黑板。五、課時(shí)安排2課時(shí)六、教學(xué)過程知識(shí)回顧,引出本節(jié)內(nèi)容教師：上次我們學(xué)習(xí)了細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)之一,系統(tǒng)的邊界細(xì)胞膜,那么細(xì)胞還有哪些基本結(jié)構(gòu)呢？學(xué)生：細(xì)胞器或細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。教師：介紹細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)由哪幾部分組成？成分：多種物質(zhì)和酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)功能：新陳代謝的主要場所細(xì)胞器教師：哪位同學(xué)說下初中我們接觸過哪些細(xì)胞器？學(xué)生：線粒體和葉綠體。教師：那么高中階段我們將學(xué)習(xí)更多的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體、溶酶體、液泡、中心體等。介紹細(xì)胞器的概念：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)有許多具有一定的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的小器官。 情境引入教師：有人把細(xì)胞比作一個(gè)工廠,大家都知道,工廠一般都由若干個(gè)車間和部位組成,那么一件優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是通過各車間和部門之間的配合生產(chǎn)出來的。那么一個(gè)工廠一般都有哪些車間呢？學(xué)生：生產(chǎn)車間、包裝車間、銷售部門、設(shè)計(jì)部門等等教師：非常好,其實(shí)細(xì)胞內(nèi)部象一個(gè)繁忙的工廠,在細(xì)胞質(zhì)中有許多忙碌不聽的"車間",這些"車間"都有一定的結(jié)構(gòu)即細(xì)胞器,那么細(xì)胞這個(gè)"工廠"而在細(xì)胞內(nèi)也存在這樣的"車間和部門"。細(xì)胞在生命活動(dòng)中發(fā)生著物質(zhì)和能量的復(fù)雜變化。同學(xué)們可能回感到疑惑：細(xì)胞器這么小,科學(xué)家們是怎樣將各種細(xì)胞器分離開來,分別去研究它們的生理功能的呢？現(xiàn)在就請同學(xué)們看看書上第44頁方框內(nèi)的分離各種細(xì)胞器的方法。然后請一位同學(xué)給我們講講。學(xué)生：閱讀課文,回答問題。教師：這節(jié)課我們將通過學(xué)習(xí)了解各種細(xì)胞器到底是"工廠"中的哪個(gè)部門和它們的分布、形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能,重點(diǎn)掌握各細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。開展合作與競爭的學(xué)習(xí)活動(dòng)。將全體同學(xué)分為8組,每一組的同學(xué)負(fù)責(zé)查找一種細(xì)胞器的相關(guān)知識(shí),可以利用手上所有資源,相互討論、交流5-8分鐘,學(xué)習(xí)上講臺(tái)在黑板上寫出來相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)。黑板表格包括內(nèi)容、分值如多媒體所展示的表格：如下表：細(xì)胞器線粒體葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體核糖體主要分布10分     形態(tài)10分     結(jié)構(gòu)30分     主要功能30分     "車間"30分     其它10分     學(xué)生：分組討論、交流所查到的相關(guān)信息,并整合。然后由學(xué)生代表上臺(tái)展示本組的成果。其余的同學(xué),繼續(xù)查找更多的信息進(jìn)行補(bǔ)充,并關(guān)注其它組的成果,作好記錄與"挑刺"從而為本組爭取更多的加分機(jī)會(huì)58分鐘。教師：對照學(xué)生所查找的知識(shí),進(jìn)行必要的解釋與補(bǔ)充。引導(dǎo)學(xué)生利用各細(xì)胞器的功能解釋生活中的生物現(xiàn)象,達(dá)到學(xué)以致用、舉一反三的目的,從而能深刻理解所學(xué)的知識(shí)。1. 線粒體：教師：多媒體展示：線粒體的模式圖和亞顯微結(jié)構(gòu)圖,直觀展示出其特殊結(jié)構(gòu)和功能并作出說明。以加深印象。屏幕顯示資料一學(xué)以致用通常線粒體均勻分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中,但在細(xì)胞內(nèi)新陳代謝旺盛的部位比較集中,例如：在小鼠受精卵的分裂面附近集中。在同一生物的不同組織、器官的細(xì)胞中線粒體的數(shù)量也有很大差別,例如：線粒體數(shù)量在人的心肌細(xì)胞中比在人的平滑肌細(xì)胞中多。在不同的生物體,因?yàn)榇x程度的不同,線粒體數(shù)量也有差別,例如：一般動(dòng)物中線粒體的數(shù)量,比植物細(xì)胞多一些,飛翔鳥類胸肌細(xì)胞線粒體數(shù)量比不飛翔鳥類的多。運(yùn)動(dòng)員肌細(xì)胞線粒體的數(shù)量比缺乏鍛煉的人多。在體外培養(yǎng)細(xì)胞時(shí),新生細(xì)胞比衰老細(xì)胞或病變細(xì)胞的線粒體多。為什么？學(xué)生：觀察資料以及課本45頁圖3-3和46頁圖3-7,討論回答：答案：線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所,能夠提供細(xì)胞生命活動(dòng)需要的能量。鳥類飛翔,運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)需要大量能量,所以,飛翔鳥類胸肌細(xì)胞中、運(yùn)動(dòng)員肌細(xì)胞中的線粒體數(shù)量多。同樣道理,新生細(xì)胞的生命活動(dòng)比衰老細(xì)胞、病變細(xì)胞旺盛,所以線粒體多。教師：作知識(shí)小結(jié)-線粒體大多是顆粒狀、短線狀,均勻的分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中,但它在活細(xì)胞中能自由移動(dòng),往往在細(xì)胞內(nèi)代謝旺盛的部位比較集中。線粒體是進(jìn)行有氧呼吸的主要場所,為細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量。所以,線粒體是細(xì)胞的"動(dòng)力車間"細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量,95%來自線粒體。線粒體由內(nèi)外兩層膜構(gòu)成,外膜使線粒體與周圍的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分開,內(nèi)膜向內(nèi)折疊成嵴,加大了內(nèi)膜的表面積,有利于有氧呼吸的順利進(jìn)行。2.葉綠體：教師：多媒體展示：葉綠體的模式圖和亞顯微結(jié)構(gòu)圖,直觀展示出其特殊結(jié)構(gòu)和功能并作出說明。以加深印象。教師：作必要的說明葉綠體是綠色植物葉肉細(xì)胞中,進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器。在光學(xué)顯微鏡下觀察高等植物的葉綠體,可以看到它一般呈扁平的橢球形或球形。在電子顯微鏡下,可以看到葉綠體的外面有雙層膜使葉綠體內(nèi)部與外界隔開,葉綠體的內(nèi)部還有幾個(gè)到幾十個(gè)基粒?；Ｅc基粒之間充滿基質(zhì)。葉綠體的每個(gè)基粒都是由一個(gè)個(gè)囊狀的結(jié)構(gòu)堆疊而成的,在囊狀結(jié)構(gòu)的薄膜上,有進(jìn)行光合作用的色素,這些色素可以吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能。在葉綠體的基粒上和基質(zhì)中含有許多進(jìn)行光合作用所必須的酶。基質(zhì)中還含有少量的DNA。是進(jìn)行光合作用的場所。他是植物細(xì)胞的"養(yǎng)料制造工廠"和"能量轉(zhuǎn)換站"。學(xué)生：邊聽邊思考,討論并作下記錄。教師：請根據(jù)葉綠體的有關(guān)知識(shí)思考下面問題：1.葉片顯綠色的原因？2.觀察菠菜葉葉背面和葉上面的顏色誰的深？為什么？3.示有綠色部分的白蘿卜非綠色部分有葉綠體嗎？白蘿卜照光部分變成了綠蘿卜說明了什么？學(xué)生：討論、交流并回答：答案：1. 葉肉細(xì)胞內(nèi)有葉綠體,葉綠體呈綠色； 2. 葉上面顏色深,柵欄組織細(xì)胞含葉綠體多；3. 無,葉綠素葉綠體的形成需要光。教師：這兩種細(xì)胞器是我們最熟悉的,那么現(xiàn)在請同學(xué)歸納出它們異同點(diǎn)。學(xué)生：討論、交流并歸納出線粒體和葉綠體的異同點(diǎn)。 線粒體葉綠體分布  形態(tài)  結(jié) 構(gòu)雙層膜外膜 內(nèi)膜  基粒  基質(zhì)   功能  3. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：教師：多媒體展示內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的模式圖和亞顯微結(jié)構(gòu)圖,直觀展示出其特殊結(jié)構(gòu)和功能并作出說明。以加深印象。教師：作必要的說明內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),有光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)兩種類型。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面積,膜上附著很多種酶,它是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工,以及糖類、脂質(zhì)合成的"車間"。教師：問題探討1,油菜種子、花生種子細(xì)胞內(nèi)含滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)特別多,這說明了什么？學(xué)生：根據(jù)已學(xué)的知識(shí)思考、討論并回答：答案：滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與脂質(zhì)的合成有關(guān)。4. 高爾基體：教師：多媒體展示內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的模式圖和亞顯微結(jié)構(gòu)圖,直觀展示出其特殊結(jié)構(gòu)和功能并作出說明。以加深印象。教師：作必要的說明高爾基體位于細(xì)胞核附近的細(xì)胞質(zhì)中,它的形狀一般呈網(wǎng)狀。是單層膜結(jié)構(gòu),由一些緊密的重疊在一起、排列比較整齊的扁平囊狀結(jié)構(gòu)和囊狀小泡組成。高爾基體的主要功能有三個(gè)方面：一是在動(dòng)物細(xì)胞中,高爾基體與分泌有關(guān)。高爾基體自身還能合成某些物質(zhì),如多糖類。它還能使蛋白質(zhì)與糖或脂結(jié)合成糖蛋白和脂蛋白的形式。在某些細(xì)胞如肝細(xì)胞,高爾基體還與脂蛋白的合成、分泌有關(guān)。二主要是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類、包裝,所以它是蛋白質(zhì)的"加工車間"和"發(fā)送站"。三是高爾基體還有其他功能,如在植物細(xì)胞中,高爾基體與新細(xì)胞壁的形成有關(guān)。學(xué)生：邊聽邊思考,然后討論并作記錄。教師：問題探討,展示資料胰島B細(xì)胞能分泌胰島素,汗腺細(xì)胞能分泌汗液；它們的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的分布有何異同？說明內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體有什么作用？答案：兩種細(xì)胞的高爾基體都多,胰島B細(xì)胞內(nèi)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)多。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與蛋白質(zhì)的合成與加工有關(guān),高爾基體與動(dòng)物細(xì)胞的分泌有關(guān)。5.核糖體教師：多媒體展示內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的模式圖和亞顯微結(jié)構(gòu)圖,直觀展示出其特殊結(jié)構(gòu)和功能并作出說明。以加深印象。教師：作必要的說明教師：問題探討,展示資料顯微鏡檢查發(fā)現(xiàn)癌細(xì)胞內(nèi)游離在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體特別多,合成蛋白質(zhì)使細(xì)胞快速增殖。胰島B細(xì)胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的附著核糖體特別多,說明兩種核糖體的作用有什么不同？學(xué)生：聯(lián)系三種細(xì)胞器的功能,進(jìn)行思考、討論并回答：答案：這兩種核糖體在細(xì)胞內(nèi)合成的蛋白質(zhì)不同。游離核糖體合成的是細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì),而附著的核糖體合成的是分泌出去的蛋白質(zhì)。教師：剛才同學(xué)們對細(xì)胞中的五種細(xì)胞器進(jìn)行了詳細(xì)的分析討論,屏幕顯示五中細(xì)胞器的比較表,現(xiàn)請各組的同學(xué)迅速完成,看哪組完成的最好最快。學(xué)生：小組討論,并完成表格。五種細(xì)胞器的比較表細(xì)胞器線粒體葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體核糖體主要分布10分 普遍存在與動(dòng)植物細(xì)胞中 主要存在于葉肉細(xì)胞和幼莖皮層細(xì)胞內(nèi) 絕大多數(shù)動(dòng)植物細(xì)胞中 普遍存在與動(dòng)植物細(xì)胞中 普遍存在與動(dòng)植物細(xì)胞中形態(tài)10分 大多數(shù)呈橢球形 球形、橢球形 網(wǎng)狀 囊狀 橢球形粒狀小體結(jié)構(gòu)30分 外膜、內(nèi)膜雙層膜結(jié)構(gòu)、嵴、基粒、基質(zhì) 外膜、內(nèi)膜雙層膜結(jié)構(gòu) 單層膜 單層膜 游離于細(xì)胞質(zhì),附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核外膜上無膜結(jié)構(gòu)主要功能30分 有氧呼吸的主要場所 光合作用的場所 增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面積、與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類的合成有關(guān)；蛋白質(zhì)等的運(yùn)輸通道； 動(dòng)物細(xì)胞：與分泌物的形成有關(guān),表現(xiàn)在對蛋白質(zhì)的加工和轉(zhuǎn)運(yùn)。植物細(xì)胞：與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān) 合成蛋白質(zhì)的場所"車間"30分 "動(dòng)力車間" "養(yǎng)料制造工廠"、"能量轉(zhuǎn)換站" "有機(jī)物的合成加工車間" 蛋白質(zhì)的"加工車間"和"發(fā)送站" "生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器"其它10分 蛋白質(zhì)、磷脂、有氧呼吸酶,少量DNA和RNA 蛋白質(zhì)、磷脂、光合作用的酶、色素少量DNA和RNA 蛋白質(zhì)、磷脂等 蛋白質(zhì)、磷脂等 蛋白質(zhì)、rRNA教師：同學(xué)們,我們所學(xué)的核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體三種細(xì)胞器其功能都與蛋白質(zhì)的合成有關(guān),那蛋白質(zhì)的合成與運(yùn)輸?shù)降着c哪些細(xì)胞器有關(guān)呢？學(xué)生：同學(xué)們思考對著下面這個(gè)知識(shí)結(jié)構(gòu)通過閱讀教材、交流討論,得出自己的理解？教師：精講內(nèi)質(zhì)網(wǎng)以類似于"出芽"的形式形成囊泡,小泡移動(dòng)到高爾基體,與高爾基體膜融合,成為高爾基體的一部分。高爾基體又以"出芽"方式形成囊泡,移動(dòng)到細(xì)胞膜與細(xì)胞膜融合,成為細(xì)胞膜的一部分。涉及的細(xì)胞器：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體通過對細(xì)胞質(zhì)各種成分的學(xué)習(xí),我們知道,細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器兩大部分,各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能雖然不同,但他們分工協(xié)作,密切配合,共同完成細(xì)胞的各種生命活動(dòng)。評價(jià)反饋教師：組織活動(dòng)1"找錯(cuò)誤"。教材P49,習(xí)題1。學(xué)生：到講臺(tái)前面向全體同學(xué)說出各個(gè)細(xì)胞器正確的名稱。教師：組織活動(dòng)2"車間"調(diào)整。小黑板展示：細(xì)胞器"車間"1 線粒體 A 蛋白質(zhì)加工、分類、包裝車間2 葉綠體 B 脂質(zhì)合成車間3 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) C 動(dòng)力車間4 高爾基體 D 養(yǎng)料制造車間5 核糖體 E 生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器學(xué)生：迅速將細(xì)胞器所對應(yīng)的"車間"調(diào)整好。課堂小結(jié)1.請24位學(xué)生來總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容和自己掌握的情況。2.教師重新出示"五種細(xì)胞器的比較表"對本節(jié)內(nèi)容的知識(shí)點(diǎn)、重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)。板書設(shè)計(jì)第2節(jié)細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一、細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能成分：多種物質(zhì)和酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)功能：新陳代謝的主要場所細(xì)胞器：線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體、溶酶體、液泡、中心體二、分離細(xì)胞器的方法差速離心法三、細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能結(jié)構(gòu)：雙層膜,內(nèi)膜形成嵴,有多種呼吸酶線粒體功能：有氧呼吸的場所結(jié)構(gòu)：雙層膜,內(nèi)有數(shù)十個(gè)基粒,囊狀結(jié)構(gòu)上有色素,在基粒上和基質(zhì)中的葉綠體酶分布功能：光合作用的場所結(jié)構(gòu)：膜結(jié)構(gòu)連成的網(wǎng)狀物內(nèi)質(zhì)網(wǎng)種類：光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)功能：與物質(zhì)的合成和運(yùn)輸有關(guān)高爾基體結(jié)構(gòu)：扁平囊、小泡動(dòng)物細(xì)胞與分泌物的形成有關(guān)；功能：與蛋白質(zhì)的加工與運(yùn)輸有關(guān)；植物細(xì)胞與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)。形態(tài)與分布：呈顆粒狀,分布于粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中核糖體功能：蛋白質(zhì)合成場所四、分泌蛋白的合成與運(yùn)輸涉及的細(xì)胞器：核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體線粒體8 / 8