四年級上冊科學(xué)教案 -2.7 分離鹽與水的方法｜教科版(1)

分離食鹽與水的方法教學(xué)內(nèi)容: 教科版四年級上冊科學(xué)第二單元第七課分離食鹽與水的方法教學(xué)目標(biāo)1、科學(xué)概念：食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。用蒸發(fā)的方法可以分離出溶解在水中的鹽，這種方法被廣泛應(yīng)用于生活中。如：海水曬鹽。2、科學(xué)探究：能運用燒杯、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、蒸發(fā)皿等工具進(jìn)行簡單的觀察實驗，經(jīng)歷觀察比較、描述、體驗研究溶解現(xiàn)象的樂趣，發(fā)展進(jìn)一步探究溶解問題的興趣。3、情感態(tài)度和價值觀：激發(fā)學(xué)生課外探究的興趣，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會與人合作和尊重事實的精神?！窘虒W(xué)重點】指導(dǎo)學(xué)生正確使用酒精燈學(xué)會分離鹽和水的方法，【教學(xué)難點】科學(xué)分工，合作完成分離鹽和水的探究過程?！窘虒W(xué)方法】探究法、實驗法?！窘虒W(xué)手段】實物、多媒體課件。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師備：飽和鹽水、玻璃棒（短的）、裝有清水的燒杯、三腳架、石棉網(wǎng)、酒精燈、蒸發(fā)皿、火柴、坩堝鉗（在取蒸發(fā)皿時介紹）、紙片兩個（自備）、食鹽少許（自備）、有關(guān)海水曬鹽的資料學(xué)生：玻璃棒、燒杯、裝有清水的小水壺、三腳架、石棉網(wǎng)、酒精燈、蒸發(fā)皿、勺子、坩堝鉗、火柴、放大鏡、【教學(xué)過程】一、 創(chuàng)設(shè)情景，提出問題同學(xué)們好，今天你們高興嗎？生：高興。老師今天也非常高興能夠在這里為大家上課，在上課之前老師這里有一個謎語想讓大家猜猜看。師：1猜謎語：身體白又小，入水易化了，入口有咸味，生活少不了。  生：食鹽。師：為什么。生：（會融化，有咸味，白、小顆粒）（設(shè)計意圖：根據(jù)孩子們的好奇心，導(dǎo)入新課，既引起孩子的興趣又拉近了師生的距離）師：我們這節(jié)課就以食鹽為材料，開展研究活動。2教師出示裝有飽和食鹽水的燒杯。師：現(xiàn)在老師這有一杯食鹽水，但里面還有一些食鹽顆粒，有什么辦法可以讓杯里的食鹽顆粒變沒，看看誰想的辦法既簡單又實用？生：攪拌，加水師：現(xiàn)在老師就按照你們說的做一做。（攪拌，【注一定量的水只能溶解一部分食鹽】還有沒有別的辦法，（加水，【在加水時要一點點的加】 師問：還能看到食鹽顆粒嗎？生：不能。師：好,那么同學(xué)們猜想一下，有沒有什么辦法可以把食鹽水中的食鹽分離出來呢？（找同學(xué)說一說）生：A、太陽曬。同學(xué)們說的用太陽曬也就是我們常說的 【蒸發(fā)】可問題是這杯食鹽水，在太陽的作用下蒸發(fā)把食鹽和水分開，所需要的時間會不會太長，這節(jié)課恐怕不夠用，誰還能想想其他辦法，讓蒸發(fā)更快些。 生：B、火 燒。用火燒我們在科學(xué)上叫做【加熱】，現(xiàn)在我們就用這個方法來做做看，好吧。老師準(zhǔn)備了實驗室里常見的酒精燈用來加快蒸發(fā)?！径嗝襟w酒精燈的構(gòu)造】（簡單介紹用外焰加熱）【師演示使用注意事項】（使用酒精燈時用火柴點燃、不能用燈對火，熄滅時要用燈帽蓋滅，不能用嘴吹）1、師介紹實驗器材。師：如果我用酒精燈加熱，直接把燒杯放在酒精燈上面可不可以？生：不可以。師：我們還要借助其他的器材，（三角架用來支撐物體；石棉網(wǎng)可以使物體均勻受熱，蒸發(fā)皿裝食鹽水；）利用這些器材就可以組成一個加熱裝置了。首先在做之前大家看下大屏幕：了解一下實驗步驟 2、實驗步驟。一、 石棉網(wǎng)放置在三角架上。二、5ML食鹽溶液倒在蒸發(fā)皿中。三、放置盛有食鹽溶液的蒸發(fā)皿。四、點燃酒精燈。五、加熱蒸發(fā)。 六、水即將蒸發(fā)干，撤離酒精燈七、用蒸發(fā)皿余溫繼續(xù)蒸發(fā)水分 八、填寫觀察記錄卡。（這就是我們的加熱裝置）幻燈片出示二、分組實驗，動手操作。1、師：同學(xué)們看明白了嗎？好，接下來我們馬上進(jìn)入實驗，不過在做實驗之前老師對大家提出幾點要求。（看大屏幕）溫馨提示：(一）、正確使用酒精燈，點燃后將火柴放在托盤中。（二）、加熱蒸發(fā)時酒精燈慢慢移入三角架下面。(三）、水即將蒸發(fā)干時慢慢移出酒精燈，熄滅。(四)、不能觸摸正在加熱和加熱后沒有冷卻的器材。(五)、安靜的觀察蒸發(fā)皿內(nèi)溶液的變化，在觀察溶液變化時，眼睛不要太靠近蒸發(fā)皿。(六)、將現(xiàn)象填寫在觀察記錄卡中。（記錄員要做好記錄）2、師：現(xiàn)在開始動手做試驗，教師巡視，對有困難的小組提供幫助。【設(shè)計意圖：學(xué)生自己操作，由扶到放，提問猜想驗證解決問題的科學(xué)探究過程，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力】3、匯報交流.。【設(shè)計意圖：學(xué)會匯報結(jié)果、問題和感受的過程，也是學(xué)生交流、評價的過程，讓學(xué)生在實驗中學(xué)會分工與合作?！繋煟焊餍〗M實驗都做完了，通過剛才的實驗，你有什么發(fā)現(xiàn)嗎？ 生：（冒煙、冒氣泡、水漸漸減少、白色顆粒）師：同學(xué)們猜想一下白色顆粒可能是什么？生：鹽師提：一定是鹽嗎？你有什么辦法確定它就是鹽？生：嘗（如果對身體有害呢） （比較）師：對，拿它和生活中的鹽比較一下，利用放大鏡觀察比較一下是否相同。師要求：用坩堝鉗夾住蒸發(fā)皿用小匙取出一些放在白紙上，食鹽放在另一張紙上，研成粉末和鹽比較一下是否相同。（坩堝鉗、放大鏡、紙片、記錄卡、食鹽放在桌堂里）比較（從形狀、顆粒大小、顏色等方面進(jìn)行觀察并記錄） （相同）生答：（交流匯報）(白、顆粒)師導(dǎo)：從外部特征看,白色物質(zhì)和鹽很相像，那它是否能夠像鹽一樣可以能溶在水中呢？同學(xué)們想試一試嗎？生：想。師：請同學(xué)們把紙上的白色顆粒放入燒杯中加水?dāng)嚢瑁^察，還能不能看到白色顆粒了。生：不能。師結(jié)：白色顆粒在外形上和食鹽差不多，又能溶于水，它肯定就是鹽了，從一開始的一杯鹽水到現(xiàn)在的食鹽，我們能得出什么結(jié)論呢？師生：用蒸發(fā)減少水分的方法可以分離出食鹽，在蒸發(fā)的過程中食鹽并沒有和水一起蒸發(fā)掉。師小結(jié)：同學(xué)們你們說得真好，做得也很好。要知道，科學(xué)家就像你們這樣做事說話有理有據(jù)的人成長起來的。祝賀你們，小小科學(xué)家們，你們已經(jīng)用蒸發(fā)的辦法成功分離出食鹽和水了。三、聯(lián)系生活，拓展外延師提：那么同學(xué)們你們知不知道我們生活中的鹽又是從哪里來的呢？（海水中）接下來我們看一下 海水曬鹽的工藝過程多媒體出示師：小結(jié)：關(guān)于鹽，還有很多奧秘等著同學(xué)們?nèi)グl(fā)現(xiàn)、去探索。如果我們能夠一如既往像今天一樣，堅持用科學(xué)的眼光去發(fā)現(xiàn)問題，用科學(xué)的方法去驗證問題，你們一定會有更大的收獲。四、板書設(shè)計 分離食鹽與水的方法蒸發(fā)