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生物化學課后習題答案

第二章 糖類1 判斷對錯,如果認為錯誤,請說明原因.1 所有單糖都具有旋光性.答:錯.二羥酮糖沒有手性中心.2 凡具有旋光性的物質一定具有變旋性,而具有變旋性的物質也一定具有旋光性.答:凡具有旋光性的物質一定具有變旋性:錯.手性碳原子的構型,

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1、第二章 糖類1 判斷對錯,如果認為錯誤,請說明原因.1 所有單糖都具有旋光性.答:錯.二羥酮糖沒有手性中心.2 凡具有旋光性的物質一定具有變旋性,而具有變旋性的物質也一定具有旋光性.答:凡具有旋光性的物質一定具有變旋性:錯.手性碳原子的構型。

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