2019-2020年高中化學(xué)課堂教學(xué)評(píng)比 《醇》教案3.doc
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2019-2020年高中化學(xué)課堂教學(xué)評(píng)比 醇教案3一、學(xué)習(xí)內(nèi)容分析本節(jié)課要研究的是醇類(lèi)的性質(zhì),學(xué)生已經(jīng)在必修2中學(xué)過(guò)乙醇的性質(zhì),選修5中學(xué)過(guò)官能團(tuán)的分類(lèi),醇類(lèi)是繼脂肪烴、芳香烴、鹵代烴學(xué)習(xí)后的另一類(lèi)有機(jī)物。醇類(lèi)的代表物乙醇是生活中常見(jiàn)的有機(jī)物,學(xué)生非常熟悉,由乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)遷移到醇類(lèi)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),學(xué)生更容易接受。因此,本節(jié)課既與前面有機(jī)物間存在相互的轉(zhuǎn)化關(guān)系,也是學(xué)生掌握“類(lèi)別”概念的關(guān)鍵,同時(shí)為以后有機(jī)合成等內(nèi)容的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ),所以它在教材中處于非常重要的位置。深化認(rèn)識(shí)和優(yōu)化思維品質(zhì)是選修教學(xué)的重要目標(biāo),這一目標(biāo)的完成應(yīng)基于學(xué)生已有的認(rèn)識(shí),這就是必修中建立起的相關(guān)知識(shí)系統(tǒng)。本節(jié)課進(jìn)一步訓(xùn)練學(xué)生“由個(gè)別到一般”的思維方式,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、學(xué)會(huì)研究的能力。因此,這節(jié)課無(wú)論在知識(shí)上,還是對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)上,都起著十分重要的作用。二、學(xué)習(xí)者分析從知識(shí)結(jié)構(gòu)上看,學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了必修有機(jī)化學(xué)中的乙醇,對(duì)有機(jī)分子中的官能團(tuán)和有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)之間的相互聯(lián)系有了一定的認(rèn)識(shí)。同時(shí),農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校的學(xué)生,基礎(chǔ)相對(duì)薄弱,對(duì)選修內(nèi)容的學(xué)習(xí)有一定的困難。但是,無(wú)論是什么程度的學(xué)生,都有一個(gè)共同點(diǎn):有強(qiáng)烈的求知欲。所以,教學(xué)中應(yīng)充分利用實(shí)物感知、分子模型、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)、演示實(shí)驗(yàn)和多媒體輔助教學(xué)等手段,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與意識(shí),共同創(chuàng)設(shè)一種民主、和諧、生動(dòng)活潑的教學(xué)氛圍,給學(xué)生提供更多的“動(dòng)腦想”“動(dòng)手做”“動(dòng)口說(shuō)”的機(jī)會(huì),使學(xué)生真正成為課堂的主人。三、教學(xué)目標(biāo)根據(jù)學(xué)生對(duì)有機(jī)化合物已有的認(rèn)知基礎(chǔ)及本節(jié)課教材的地位和作用,依據(jù)教學(xué)大綱確定本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)為:1、知識(shí)與技能:掌握醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),理解醇反應(yīng)的原理;2、過(guò)程與方法:能將乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)遷移到醇類(lèi)化合物,提高邏輯思維和知識(shí)遷移能力;3、情感態(tài)度與價(jià)值觀:在進(jìn)一步探究乙醇的性質(zhì)的過(guò)程中,形成物質(zhì)性質(zhì)的多樣性跟物質(zhì)結(jié)構(gòu)相關(guān)的辯證認(rèn)識(shí),反應(yīng)條件影響反應(yīng)過(guò)程的辯證認(rèn)識(shí),從而產(chǎn)生積極探索有機(jī)化合物的可持續(xù)動(dòng)力。四、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn):乙醇的化學(xué)性質(zhì),醇類(lèi)的化學(xué)性質(zhì)。難點(diǎn):乙醇的催化反應(yīng)和消去反應(yīng)的原理。五、教學(xué)準(zhǔn)備1、教師準(zhǔn)備:護(hù)膚品,教學(xué)課件,球棍模型,實(shí)驗(yàn)儀器和藥品,學(xué)案。2、學(xué)生準(zhǔn)備:復(fù)習(xí)必修2中乙醇的性質(zhì),選修5第一章中的常見(jiàn)官能團(tuán)。六、教學(xué)過(guò)程實(shí)物導(dǎo)入,拉近距離引入:(1)展示酒精燈,引出乙醇。(2)展示護(hù)膚品,引出其它醇。設(shè)計(jì)意圖 利用學(xué)生熟悉的實(shí)物,拉近學(xué)生與“醇”的距離,把甘油、丙二醇和乙醇聯(lián)系起來(lái),使學(xué)生對(duì)“類(lèi)”的概念有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。CH2OH苯甲醇共同歸納,提升認(rèn)識(shí)CH3CHCH3OH2-丙醇投影:CH3CH2OH 乙醇 苯酚OH鄰甲基苯酚OHCH3羥基(OH)與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇。 H OHHCCH H H板書(shū):一、醇1、定義:2、通式:ROH 官能團(tuán):OH 3、代表物:乙醇:CH3CH2OH 結(jié)構(gòu)式:或C2H5OH 過(guò)渡:羥基作為醇類(lèi)的官能團(tuán),決定了醇的主要化學(xué)性質(zhì),那么醇類(lèi)有哪些化學(xué)性質(zhì)呢?挖掘本質(zhì),尋找規(guī)律,遷移提升板書(shū):4、化學(xué)性質(zhì):復(fù)習(xí):乙醇與鈉的反應(yīng)(斷鍵位置 ) 2 C2H5OH + 2Na 2 C2H5ONa+ H2 遷移:(1)醇與活潑金屬反應(yīng): ROH + Na 練習(xí): CH3CH2CH2OH + Na 創(chuàng)設(shè)情境,激發(fā)興趣投影:展示駕駛員接受交警酒精檢查的圖片講述:這個(gè)畫(huà)面,我們都很熟悉,在生活中交警可以用K2Cr2O7來(lái)檢驗(yàn)司機(jī)是否酒后駕駛,從而維持交通秩序,保障生命安全。那么K2Cr2O7遇到乙醇會(huì)發(fā)生怎樣的變化呢?今天我們就來(lái)現(xiàn)場(chǎng)演習(xí)一次,每四位同學(xué)一組,兩名交警,兩名駕駛員。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)1:步驟:1、兩位同學(xué)分別向兩只蒸發(fā)皿中各滴加10滴酸性K2Cr2O7溶液; 2、另兩位同學(xué)分別用A、B兩支噴瓶向兩只蒸發(fā)皿中各噴1次溶液; 3、輕輕搖晃蒸發(fā)皿后,觀察溶液顏色的變化,并將兩只蒸發(fā)皿中溶液的顏色進(jìn)行對(duì)比。 現(xiàn)象: 結(jié)論:板書(shū):(2)醇的氧化反應(yīng)點(diǎn)燃與強(qiáng)氧化劑作用:燃燒:C2H5OH+ 3O2 2CO2 + 3H2O挖掘本質(zhì),尋找規(guī)律,遷移提升過(guò)渡:同樣是乙醇與氧氣反應(yīng),但在Cu或Ag催化并加熱的條件下,乙醇則被氧化為乙醛,我們稱之為催化氧化。CH3CHOHHCH3CCu或Ag+ O2 2+ 2 H2O 2OH板書(shū):催化氧化 學(xué)生思考:細(xì)心觀察,乙醇分子轉(zhuǎn)化為乙醛分子的過(guò)程中,在分子組成和化學(xué)鍵上發(fā)生了怎樣的變化?(乙醇分子失去2個(gè)H原子轉(zhuǎn)變?yōu)楹刑佳蹼p鍵的乙醛)投影:播放制作的模擬動(dòng)畫(huà)學(xué)生活動(dòng)1:動(dòng)手變模型動(dòng)動(dòng)手,動(dòng)動(dòng)腦,將“乙醇分子”變成“乙醛分子”。設(shè)計(jì)意圖利用多媒體動(dòng)畫(huà),讓催化氧化反應(yīng)的原理更直觀、更形象地呈現(xiàn)給學(xué)生,幫助學(xué)生突破理解上的難點(diǎn)。再通過(guò)動(dòng)手變模型,加深學(xué)生對(duì)催化氧化反應(yīng)原理的理解和掌握。遷移:仔細(xì)觀察,從乙醇到乙醛的過(guò)程中,甲基有沒(méi)有變化?(沒(méi)有)現(xiàn)在我們把乙醇中的甲基(CH3)換成烴基(R),那么催化氧化的產(chǎn)物你會(huì)寫(xiě)嗎?RCHOHHCu或 Ag,O2有機(jī)產(chǎn)物?RCROHRRCHOHRCu或Ag,O2有機(jī)產(chǎn)物? 提升:什么樣的醇能夠發(fā)生催化氧化反應(yīng)?(此問(wèn)要視學(xué)生課堂反映情況而定,若學(xué)生領(lǐng)悟能力有限,此問(wèn)則留到練習(xí)鞏固之后的課時(shí)中再處理。)學(xué)習(xí)新知,挖掘本質(zhì),尋找規(guī)律過(guò)渡:醇遇單質(zhì)鈉反應(yīng)生成醇鈉,遇氧化劑則被氧化,那醇遇酸又會(huì)發(fā)生怎樣的變化呢?首先來(lái)看乙醇遇濃硫酸會(huì)發(fā)生怎樣的變化。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)2:教材51頁(yè)實(shí)驗(yàn)3-1 實(shí)驗(yàn)步驟:1、加熱盛有乙醇和濃硫酸混合液的大試管;2、將裝置右端的導(dǎo)管伸入盛有紫色KMnO4酸性溶液的小試管中,觀察溶液顏色的變化;3、當(dāng)觀察到明顯現(xiàn)象時(shí),取出導(dǎo)管,立即伸入盛有橙色溴的四氯化碳溶液的小試管中,觀察溶液顏色的變化;4、當(dāng)觀察到明顯現(xiàn)象時(shí),蓋滅酒精燈;5、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。教師活動(dòng):指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn),并說(shuō)明實(shí)驗(yàn)裝置及注意事項(xiàng)。學(xué)生活動(dòng):描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論。CH2CH2HOH濃H2SO4170CH2=CH2+ H2O投影:(3)醇的消去反應(yīng): 學(xué)生活動(dòng):分析斷、成鍵位置投影:播放制作的模擬動(dòng)畫(huà)學(xué)生活動(dòng)2:動(dòng)手變模型,將“乙醇分子”變成“乙烯分子”。設(shè)計(jì)意圖 利用多媒體動(dòng)畫(huà),幫助學(xué)生理解醇的消去反應(yīng)的本質(zhì),再通過(guò)動(dòng)手變模型,加深對(duì)醇的消去反應(yīng)的理解和掌握,突破教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)。提升:根據(jù)斷鍵位置,分析能發(fā)生消去反應(yīng)的醇,在結(jié)構(gòu)上除了擁有羥基外,還應(yīng)具備什么特點(diǎn)?(此問(wèn)要視學(xué)生課堂反映情況而定,若學(xué)生領(lǐng)悟能力有限,此問(wèn)則留到練習(xí)鞏固之后的課時(shí)中再處理。)過(guò)渡:乙醇除了在濃硫酸作用下發(fā)生反應(yīng)外,還能與濃的氫溴酸在加熱條件下發(fā)生反應(yīng)。投影:(4)醇的取代反應(yīng):C2H5OH + HBr C2H5Br + H2O 與HBr反應(yīng)師生共動(dòng):分析斷鍵位置,遷移到醇類(lèi)。ROH + HBr RBr + H2O 小結(jié) 醇的化學(xué)性質(zhì)板書(shū):5、用途:投影:醇的用途:(1)是重要的化工原料;(2)用作燃料、溶劑、防凍液等。小結(jié) 學(xué)習(xí)方法:從個(gè)別到一般。CH2OHCH2OH課后鞏固練習(xí) + Na根據(jù)斷鍵位置,判斷下列各醇,能發(fā)生催化氧化反應(yīng)的有( ),能發(fā)生消去反應(yīng)的有( ) D、C、B、A、CH3CCH2OHCH3CH3CH3COHCH3CH3CH3CHCH3OHC6H5CCH3CH3OH H OHHCCH H H七、板書(shū)設(shè)計(jì)一、醇 1、定義:2、通式:ROH 官能團(tuán):OH 3、代表物:乙醇 CH3CH2OH 結(jié)構(gòu)式:或C2H5OH 4、化學(xué)性質(zhì):(1)醇與活潑金屬反應(yīng):(2)醇的氧化反應(yīng):燃燒 與強(qiáng)氧化劑作用 催化氧化(3)醇的消去反應(yīng):(4)醇的取代反應(yīng):5、用途:- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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