2019-2020年高中化學(xué) 第4章《生命中的基礎(chǔ)有機化學(xué)物質(zhì)》綜合檢測 新人教版選修5.doc

2019-2020年高中化學(xué) 第4章《生命中的基礎(chǔ)有機化學(xué)物質(zhì)》綜合檢測 新人教版選修5一、選擇題(本題包括12小題，每小題5分，共60分，每小題只有一個選項符合題意)1．“愛美之心，人皆有之”減肥的方法層出不窮，有一種比較有效的方法——吸脂減肥，它是利用機械通過皮膚小切口伸入皮下脂肪層，將脂肪碎塊吸出以達(dá)到減肥目的的方法那么關(guān)于油脂說法正確的是(　　)A．油脂就是脂肪B．油脂常溫下都是固態(tài)C．油脂是酯的一種D．油脂在人體內(nèi)的消化過程與水解無關(guān)【解析】　考查油脂的屬類，結(jié)構(gòu)和性質(zhì)答案】　C2．世界衛(wèi)生組織推薦的人類食用油脂肪酸標(biāo)準(zhǔn)為：飽和脂肪酸∶單不飽和脂肪酸∶多不飽和脂肪酸＝1∶1∶1(物質(zhì)的量之比)，下列選項中按飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸順序排列的是(　　)①C17H35COOH　②C17H33COOH?、跜15H31COOH④C17H31COOH　⑤C17H29COOHA．②④⑤　　　　　　　 B．③②④C．②③④ D．①⑤③【解析】?、俸廷壑舅峋鶎亠柡椭舅?，②脂肪酸分子中烴基中存在一個，屬單不飽和脂肪酸，④和⑤脂肪酸烴基不飽和程度大，屬多不飽和脂肪酸答案】　B3．下列各組物質(zhì)互為同分異構(gòu)體的是(　　)A．油和脂肪 B．蔗糖和麥芽糖C．丙醇和丙三醇 D．蛋白質(zhì)和甘氨酸【解析】　A項，油和脂肪均為混合物；C項，丙醇是一元醇，丙三醇是三元醇，二者分子式不同；D項，蛋白質(zhì)是高分子化合物，甘氨酸是小分子。

答案】　B4．下列實驗方案不合理的是(　　)A．鑒定蔗糖水解產(chǎn)物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2B．鑒別織物成分是真絲還是人造絲：用灼燒的方法C．鑒定苯中無碳碳雙鍵：加入酸性高錳酸鉀溶液D．鑒別乙烯和苯：將溴的四氯化碳溶液分別滴加到少量乙烯和苯中【解析】　蔗糖的水解用稀硫酸作催化劑，直接向水解液中加入新制Cu(OH)2，Cu(OH)2與硫酸反應(yīng)生成CuSO4，無法鑒定答案】　A5．可以鑒別醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的試劑是(　　)A．銀氨溶液B．新制氫氧化銅懸濁液C．石蕊試液D．碳酸鈉溶液【解析】　醋酸溶液具有酸性，能與氫氧化銅發(fā)生中和反應(yīng)，使氫氧化銅懸濁液變澄清；葡萄糖含有醛基，能與新制氫氧化銅懸濁液共熱后，生成氧化亞銅磚紅色沉淀；蔗糖不能與新制氫氧化銅懸濁液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，無現(xiàn)象答案】　B6．已知蘇糖的結(jié)構(gòu)簡式為：CH2OHCHOHCHOHCHO有關(guān)蘇糖的說法不正確的是(　　)A．蘇糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)B．蘇糖屬于單糖C．蘇糖在一定條件下，能發(fā)生加成和取代反應(yīng)D．蘇糖與葡萄糖互為同分異構(gòu)體【解析】　蘇糖含有醛基，能發(fā)生加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)；它是單糖，不能再水解；含有羥基，能發(fā)生取代反應(yīng)；蘇糖的分子式與葡萄糖不同，所以二者不互為同分異構(gòu)體。

答案】　D7．(xx陜西寶雞二模)下列說法正確的是(　　)A．相對分子質(zhì)量相同的幾種化合物，互為同分異構(gòu)體B．分子組成相差一個或幾個CH2原子團(tuán)的物質(zhì)，互為同系物C．C5H11Cl的同分異構(gòu)體(不考慮立體異構(gòu))共有8種D．淀粉和纖維素是化學(xué)式為(C6H10O5)n，則兩者互為同分異構(gòu)體【解析】　同分異構(gòu)體是指分子式相同、結(jié)構(gòu)不同的化合物，A項錯誤；同系物是指結(jié)構(gòu)相似，分子組成相差一個或若干個CH2原子團(tuán)的物質(zhì)，B項錯誤；五碳化合物碳鏈有三種，正戊烷碳架的一氯代物有三種，異戊烷的一氯代物有四種，新戊烷的一氯代物有一種，C項正確；纖維素和淀粉的聚合度(n)不同，D項錯誤答案】　C8．(xx西安高陵質(zhì)檢)下列說法不正確的是(　　)A．含C18以上烷烴的重油經(jīng)催化裂化可以得到汽油B．用于奧運“祥云”火炬的丙烷是一種清潔燃料C．苯酚能跟NaOH溶液反應(yīng)，乙醇不能與NaOH溶液反應(yīng)，說明有機物化合物分子中基團(tuán)之間存在相互影響D．纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng)【解析】　葡萄糖屬于單糖，不發(fā)生水解反應(yīng)答案】　D9．下列過程不屬于化學(xué)變化的是(　　)A．在蛋白質(zhì)溶液中，加入飽和硫酸銨溶液，有沉淀析出B．皮膚不慎沾上濃硝酸而呈現(xiàn)黃色C．在蛋白質(zhì)溶液中，加入硫酸銅溶液，有沉淀析出D．用稀釋的福爾馬林溶液(0.1%～0.5%)浸泡植物種子【解析】　逐一分析各選項所列過程的實質(zhì)，以有無新物質(zhì)生成來區(qū)別是否為化學(xué)變化。

A項在蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，是鹽析過程，析出的蛋白質(zhì)性質(zhì)并無變化，即沒有新物質(zhì)生成，A項不是化學(xué)變化B項皮膚不慎沾上濃硝酸顯黃色屬于蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)，是化學(xué)變化過程C項在蛋白質(zhì)溶液中加入硫酸銅溶液，析出沉淀是因蛋白質(zhì)變性，是化學(xué)變化D項用稀釋的福爾馬林溶液殺滅種子上的細(xì)菌和微生物，使這些生物體的蛋白質(zhì)變性，是化學(xué)變化答案】　A10．下列物質(zhì)中①蔗糖?、诘矸邸、劾w維素　④蛋白質(zhì)?、萦椭任镔|(zhì)，在稀酸存在的條件下分別進(jìn)行水解，最后只生成一種產(chǎn)物的是(　　)A．①②　　　　　　　　 B．②③C．③④⑤ D．②③④【解析】　淀粉和纖維素的水解產(chǎn)物都是葡萄糖；蔗糖水解得到葡萄糖和果糖兩種物質(zhì)；蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物有多種；油脂水解生成甘油和高級脂肪酸答案】　B11．糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)，以下敘述正確的是(　　)A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖C．糖類都能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水【解析】　A項，植物油含有，能與Br2發(fā)生加成反應(yīng)；C項，葡萄糖、果糖等單糖不水解；D項，蛋白質(zhì)遇CuSO4溶液發(fā)生變性，生成的沉淀不能溶于水。

答案】　B12．(xx蘭州高二質(zhì)檢)下列物質(zhì)中，都不能與Ag(NH3)2OH溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)的一組是(　　)①福爾馬林　②蟻酸?、奂姿嵋阴ァ、芤宜峒柞ア菁姿徕c?、薮姿帷、咂咸烟恰、嗾崽恰、猁溠刻茿．①②③④ B．④⑥⑧C．⑦⑧⑨ D．⑤⑥⑦⑧【解析】　與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)結(jié)構(gòu)中應(yīng)含有醛基HCOOH分子中含有醛基，所以甲酸反應(yīng)生成的甲酸鹽、甲酸酯中也有醛基；葡萄糖、麥芽糖的分子中有醛基，但蔗糖分子中無醛基，所以只有④⑥⑧不與Ag(NH3)2OH溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)答案】　B二、非選擇題(包括4小題，共40分)13．(10分)A、B、C、D、E五種有機物，它們分子中C、H、O三種元素的質(zhì)量比都是6∶1∶8在通常狀況下，A是一種有刺激性氣味的氣體，對氫氣的相對密度為15，其水溶液能發(fā)生銀鏡反應(yīng)B的相對分子質(zhì)量是A的6倍，C和B是同分異構(gòu)體，兩物質(zhì)都是具有甜味的無色晶體，但B常用作制鏡工業(yè)的還原劑D和E兩物質(zhì)的蒸氣密度都是2.68 gL－1(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)，它們也互為同分異構(gòu)體但D的水溶液能使石蕊試液變紅，而E是不溶于水的油狀液體，具有水果香味試寫出A、B、C、D、E的名稱和結(jié)構(gòu)簡式。

A________，________B________，________C________，________D________，________E________，________解析】　五種物質(zhì)分子中C、H、O的原子個數(shù)比N(C)∶N(H)∶N(O)＝∶∶＝1∶2∶1所以，最簡式為CH2O又因A的式量為30，且是一種有刺激性氣味的氣體，故A為甲醛B、C的式量均為306＝180，分子式為C6H12O6，又因B可作制鏡工業(yè)的還原劑，故B為萄萄糖，C為果糖D和E的摩爾質(zhì)量為22.4 Lmol－12.68 gL－1≈60 gmol－1，分子式為C2H4O2，D的水溶液顯酸性，E為不溶于水的油狀液體，故D為乙酸，E為甲酸甲酯答案】　甲醛　HCHO葡萄糖　CH2OH(CHOH)4CHO乙酸　CH3COOH甲酸甲酯　HCOOCH314．(10分)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)某藥物M能治療心血管疾病，是因為它在人體內(nèi)能釋放出一種“信使分子”D，并闡明了D在人體內(nèi)的作用原理為此他們榮獲了xx年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎?wù)埢卮鹣铝袉栴}：(1)已知M的相對分子質(zhì)量為227，由C、H、O、N四種元素組成，C、H、N的質(zhì)量分?jǐn)?shù)依次為15.86%、2.20%和18.50%。

則M的分子式是________D是雙原子分子，相對分子質(zhì)量為30，則D的分子式為________2)油脂A經(jīng)下列途徑可得到M：ⅰ.反應(yīng)①的化學(xué)方程式是_____________________________(烴基可用R、R′、R″表示)ⅱ.反應(yīng)②的化學(xué)方程式是_____________________________3)若將0.1 mol B與足量的金屬鈉反應(yīng)，則需消耗________g 金屬鈉解析】　(1)分子中C、H、O、N的原子數(shù)之比為：N(C)∶N(H)∶N(O)∶N(N)＝∶∶∶＝3∶5∶9∶32)油脂分子的通式可表示為，水解時生成高級脂肪酸和甘油答案】　(1)C3H5O9N3　NO (3)6.915．(11分)星形聚合物SPLA可經(jīng)下列反應(yīng)路線得到(部分反應(yīng)條件未注明)1)淀粉是________糖(填“單”或“多”)；A的名稱是________2)乙醛由不飽和烴制備的方法之一是________________________________(用化學(xué)方程式表示，可多步)3)D→E的化學(xué)反應(yīng)類型屬于________反應(yīng)；D結(jié)構(gòu)中有3個相同的基團(tuán)，且1 mol D能與2 mol Ag(NH3)2OH反應(yīng)，則D的結(jié)構(gòu)簡式是 ________；D與銀氨溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為_________________________。

4)B的直鏈同分異構(gòu)體G的分子中不含甲基，G既不能與NaHCO3溶液反應(yīng)，又不能與新制Cu(OH)2反應(yīng)，且1 mol G與足量Na反應(yīng)生成1 mol H2，則G的結(jié)構(gòu)簡式為________5)B有多種脫水產(chǎn)物，其中兩種產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為________和________解析】　由題給反應(yīng)路線可知：A為葡萄糖，B為乳酸【答案】　(1)多　葡萄糖(2)方法一：①CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH②2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O方法二：①CH2===CH2＋HBr―→CH3CH2Br②CH3CH2Br＋H2OCH3CH2OH＋HBr或CH3CH2Br＋NaOHCH3CH2OH＋NaBr③2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O方法三：2CH2===CH2＋O22CH3CHO(3)加成(或還原)　C(CH2OH)3CHOC(CH2OH)3CHO＋2Ag(NH3)2OHC(CH2OH)3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O16．(9分)葡萄糖是人類的營養(yǎng)素在人體里，富氧條件下氧化生成二氧化碳和水；在缺氧時則生成一種有機酸A已知：回答下列問題：(1)C和D′屬于________(填編號，以下同)。

①同系物 　 ②同分異構(gòu)體③同類物質(zhì) ?、芡禺愋误w(2)D′和E分別屬于哪一類化合物：D′________，E________①多元醇?、谌、鄄伙柡汪人帷、芏嘣人帷、蒗?3)寫出結(jié)構(gòu)簡式：A ____________，F(xiàn) ________________，H________4)寫出反應(yīng)類型：Ⅰ________，Ⅱ________5)寫出A→E的化學(xué)方程式：_______________________解析】　根據(jù)反應(yīng)路線進(jìn)行分析：由2A→【答案】　(1)③　(2)④?、?。