2019-2020年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 7.1.2 乳化教案 (新版)粵教版.doc
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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 7.1.2 乳化教案 (新版)粵教版教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能目標(biāo)1.知道乳化現(xiàn)象,認(rèn)識(shí)一些乳濁液和乳化劑。2.知道溶解過程伴有熱現(xiàn)象。過程與方法目標(biāo)探究幾種物質(zhì)在水中溶解時(shí)的溫度變化情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)通過觀察活動(dòng),知道溶解過程伴有的熱現(xiàn)象,從中體會(huì)實(shí)驗(yàn)的樂趣。教學(xué)重點(diǎn)乳化作用;知道溶解過程伴有熱現(xiàn)象。教學(xué)難點(diǎn)溶解過程伴有熱現(xiàn)象的探究過程和方法教 學(xué) 過 程調(diào)整意見1、演示書本【實(shí)驗(yàn)94】,觀察實(shí)驗(yàn),填寫書本表格。2、知識(shí)歸納:閱讀課本,歸納出乳濁液和乳化現(xiàn)象。(1)乳濁液:_分散到_里形成的_。這種乳濁液_,靜置后會(huì)_。(2)乳化:洗滌劑將油污分散成_ ,而不聚集成大的油珠,像洗滌劑這樣能使乳濁液穩(wěn)定的物質(zhì)稱為_。乳化劑所起的作用稱為_。(3)去除油污的辦法和原理可用洗滌劑(如洗潔精、洗衣粉)除油污,其原理是:_;可用汽油除油污,其原理是:_ 。【多元互動(dòng) 合作探究】知識(shí)點(diǎn)三:溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象【實(shí)驗(yàn)探究】NaCl、NaOH、NH4NO3固體溶解于水,溶液溫度的變化情況:【實(shí)驗(yàn)步驟】:1、分別取NaCl、NaOH、NH4NO3固體各3克,加入3個(gè)小燒杯中2、用量筒取三份各為20ml的水,用溫度計(jì)測(cè)量并記下水溫。3、將3份水分別倒進(jìn)裝有溶質(zhì)的小燒杯中,攪拌,用溫度計(jì)測(cè)量溶解后的溶液溫度水中加入的溶質(zhì)NaClNaOHNH4NO3水的溫度溶解情況溶解后溶液溫度結(jié)論【知識(shí)歸納】:溶解過程中通常伴隨著熱量的變化,如:溶解沒有明顯熱現(xiàn)象:溶液溫度_,如_溶解;溶解吸熱:使溶液溫度_,如_溶解;溶解放熱:使溶液溫度_,如_、_、_溶解?!眷柟膛c提高】1、下列物質(zhì)中,不屬于溶液的是( )A.啤酒 B.礦泉水 C.汽水 D.液氧2、市場(chǎng)上有一種罐裝飲料,在飲料罐的夾層中分別裝入一種固體物質(zhì)和水,飲用前搖動(dòng)罐頭使它們混合,罐內(nèi)飲料溫度就會(huì)降低,這種固體物質(zhì)可能是( )A硝酸銨B燒堿 C食鹽 D熟石灰3、日常生活中除去油污的方法很多,下列現(xiàn)象不屬于乳化的是 ( )A修車工用汽油洗去手上的油污 B洗發(fā)精洗去頭發(fā)上的油脂C洗面奶洗去皮膚上的油脂 D洗潔精洗去餐具上的油污4、下列說(shuō)法正確的是( )A凡是均已、穩(wěn)定的液體都是溶液 B組成溶液的溶劑都是水C溶液由溶質(zhì)和溶劑組成 D植物油和汽油分別跟水混合后形成的液體都不是溶液5、下列物質(zhì)中,不屬于溶液的是( )A.啤酒 B.礦泉水 C.汽水 D.液氧6、小紅經(jīng)常幫媽媽洗碗,如果碗里有油,洗得最干凈的方法是( )A.只用冷水洗 B.只用熱水洗C.在冷水中加幾滴洗滌劑 D.在熱水中加幾滴洗滌劑并用凈水漂洗 作業(yè)名校課堂P19-20 普通班:課堂預(yù)習(xí)1-4;當(dāng)堂訓(xùn)練1-5重點(diǎn)班:課堂預(yù)習(xí)1-4;當(dāng)堂訓(xùn)練1-5;課后作業(yè)6-12反思- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問題本站不予受理。
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