2019-2020年高中生物選修微生物基礎(chǔ).doc
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2019-2020年高中生物選修微生物基礎(chǔ)一、考點內(nèi)容全解(一)本講考點是什么?1微生物的類群(1)微生物的概念及類群微生物是指形體微小、結(jié)構(gòu)簡單,通常要用光學(xué)顯微鏡和電子顯微鏡才能看清楚的生物,統(tǒng)稱為微生物。它包括有非細(xì)胞生物,如病毒、類病毒、朊病毒;細(xì)胞生物,又可分為原核生物,如細(xì)菌、放線菌、支原體、衣原體、立克次氏體、藍(lán)細(xì)菌(藍(lán)藻);真核生物,又可分為真菌,如酵母菌、霉菌、大型真菌(蘑菇、靈芝等),顯微藻類,原生動物(變形蟲、草履蟲)。(2)細(xì)菌、放線菌、病毒結(jié)構(gòu)和增殖細(xì)菌 放線菌 病毒 特別提示細(xì)菌細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖;質(zhì)?;?,控制細(xì)菌的抗藥性、固氮和抗生素的形成;光合作用、有氧呼吸作用、生物固氮作用的酶分布在細(xì)菌細(xì)胞膜上,這些生理活動都是在細(xì)胞膜上進(jìn)行;病毒可分為真病毒(DNA或RNA衣殼)、類病毒(僅RNA)、朊病毒(Prions,蛋白致病因子)菌落是由同種單個或少數(shù)細(xì)菌繁殖而成的肉眼可見的子細(xì)胞群體(細(xì)胞克隆);細(xì)菌、放線菌、病毒繁殖方式分別是二分裂繁殖方式、孢子生殖和增殖(吸附注入合成和復(fù)制組裝釋放)2微生物的營養(yǎng)、代謝和生長(1)微生物的營養(yǎng)培養(yǎng)基五大營養(yǎng)素功能舉例碳源為微生物提供碳素營養(yǎng)、能源物質(zhì),形成代謝產(chǎn)物,構(gòu)成細(xì)胞成分無機化合物:CO2、NaHC O3;有機化合物:糖類、脂肪酸、花生粉餅、石油等氮源為微生物提供氮素營養(yǎng)、合成蛋白質(zhì)、核酸、含氮代謝產(chǎn)物無機化合物:氮、氨、銨鹽、硝酸鹽;有機化合物:尿素、牛肉膏、蛋白胨等生長因子酶和核酸組成成分,微生物生長不可缺少微量有機物維生素、氨基酸、堿基等培養(yǎng)基的配置原則及其種類a配置原則按微生物種類、培養(yǎng)目的選擇原料; 注意各種營養(yǎng)物質(zhì)的濃度和比例;pH要適宜b種類種類特點及用途物理性質(zhì)液體培養(yǎng)基工業(yè)生產(chǎn)半固體培養(yǎng)基保藏菌種,觀察微生物運動固體培養(yǎng)基微生物的分離、鑒定化學(xué)成分天然培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富、來源廣,用于工業(yè)生產(chǎn)合成培養(yǎng)基成分明確穩(wěn)定,用于分離、鑒定用途選擇培養(yǎng)基加入某種化學(xué)物質(zhì)以抑制不需要的微生物的生長,促進(jìn)所需要微生物的生長,用于分離或培養(yǎng)目標(biāo)細(xì)菌鑒別培養(yǎng)基根據(jù)微生物的代謝特點,加入某種指示劑化學(xué)物質(zhì),用于微生物的鑒別(2)微生物的代謝種類特點意義代謝產(chǎn)物初級代謝生長全過程產(chǎn)生如氨基酸、核苷酸、多糖、脂類、維生素等生長、繁殖必需次級代謝生長一定階段以后產(chǎn)生如抗生素、毒素、激素、色素等對自身無明顯生理作用代謝調(diào)節(jié)酶合成的調(diào)節(jié)組成酶的合成不受誘導(dǎo)物影響,而誘導(dǎo)酶只有在誘導(dǎo)物的存在時才合成如乳糖操縱子模型中有關(guān)酶的合成保證代謝需要、避免物質(zhì)和能量的浪費、增強對環(huán)境的適應(yīng)酶活性的調(diào)節(jié)產(chǎn)物與酶結(jié)合使酶的結(jié)構(gòu)變化使活性改變;調(diào)節(jié)快速、精細(xì)(靈敏)、變化可逆人工控制改變菌種遺傳特性利用酶合成的調(diào)節(jié)、酶活性的調(diào)節(jié)原理用誘變、基因工程、細(xì)胞工程技術(shù)改變酶的特性、刪除某種酶或改變細(xì)胞膜對某種代謝產(chǎn)物的通透性控制代謝產(chǎn)物,加快反應(yīng)速度,提高產(chǎn)率控制發(fā)酵條件主要通過溫度、pH值、氧影響酶的活性(3)微生物的生長(生長曲線略)時期成 因特 點應(yīng)用與其他調(diào)整期適應(yīng)新環(huán)境不立即繁殖,菌體增長,代謝活躍,為細(xì)胞分裂作準(zhǔn)備 時間長短與菌種和培養(yǎng)條件有關(guān)對數(shù)期條件適宜,快速繁殖個體形態(tài)和生理特性穩(wěn)定生產(chǎn)用菌種,科研材料穩(wěn)定期生存條件惡化活菌數(shù)量最大,代謝產(chǎn)物大量積累,出現(xiàn)芽孢改善和控制條件改善和控制條件穩(wěn)定期衰亡期生存條件極度惡化死亡超過繁殖出現(xiàn)畸變裂解,釋放產(chǎn)物(二)考點例析例1乳酸菌與酵母菌相比較,前者最顯著的特點是( ) A無各種細(xì)胞器 B無成形的細(xì)胞核 C無DNA D不能進(jìn)行無氧呼吸解析本題考查原核微生物、真核微生物的主要類群及其本質(zhì)區(qū)別。解答此類題目需從以下幾步入手分析:第一步,明確題目中的乳酸茵為細(xì)菌,屬原核生物;酵母菌為真菌,屬真核生物。第二步,明確原核生的與真核生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別:原核生物有核物質(zhì)、有核區(qū)、無核膜,真核生物有核膜包被的細(xì)胞核。第三步,明確乳酸菌和酵母菌在代謝上的異同。乳酸菌為嚴(yán)格厭氧型,酵母茵為兼性厭氧型。第四步,綜合上述分析明確乳酸菌與酵母菌的顯著區(qū)別是有無成形的細(xì)胞核。答案B例2根據(jù)下表某培養(yǎng)基的配方回答問題:蛋白胨乳糖蔗糖K2HPO4伊紅美藍(lán)蒸餾水pH10g5g5g2g0.4g0.065g10007.2(1)該培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)有 類;碳源是 ,氮源是 ,生長因子是 。(2)按物理性質(zhì)分,該培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基,按用途則屬于 培養(yǎng)基。(3)若此培養(yǎng)基用于培養(yǎng)大腸桿菌,則會呈現(xiàn) 色反應(yīng)。(4)該培養(yǎng)基可培養(yǎng)的微生物同化作用類型屬于 。解析解答該題需從如下幾步人手分析:第一步,微生物所需的營養(yǎng)物質(zhì)共有碳源、氮源、生長因子、水和無機鹽五大類。碳源是提供碳元素的營養(yǎng)物質(zhì),有有機的、無機的,氮源是提供氮元素的,也有無機和有機兩類;生長因子則是微生物生長不可缺少的微量有機物。第二步,培養(yǎng)基按物理性質(zhì)可分為液體、半固體、固體等,按用途可分選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基等,此培養(yǎng)基中的伊紅美藍(lán)用于鑒別大腸桿菌。第三步,此培養(yǎng)基中含有多種有機物,可供培養(yǎng)異養(yǎng)型微生物,其中天然物質(zhì)蛋白胨含豐富的營養(yǎng)成分,可為細(xì)菌的提供生長因子。綜合上述分析得出答案。 答案(1)五 蛋白胨、乳糖、蔗糖;蛋白胨;蛋白胨 (2)液體 (3)鑒別 (4)異養(yǎng)型例3右圖是某種細(xì)菌的生長曲線。請據(jù)圖回答:(1)圖中生長曲線形成的條件為 (2)BC段表示的是 期,該時期與種群增長的 曲線相似,其形成的條件是 (3)AD段與種群增長的 曲線相似,其形成的條件是 (4)從生存斗爭角度考慮,種內(nèi)斗爭最激烈的是 期,對應(yīng)曲線的 段,形成這一態(tài)勢的主要生態(tài)因素 (5)生產(chǎn)上要想擴大培養(yǎng)需選用 段的菌體,如要獲得較多的產(chǎn)物則應(yīng)注意縮短 段的時間,延長 段的時間,延長的方法是進(jìn)行 培養(yǎng),采取的主要措施是 (6)衰亡期對應(yīng)圖中 段,該期的特點主要是 解析本題主要考查細(xì)菌生長曲線規(guī)律及其應(yīng)用。答案(1)少數(shù)某種細(xì)菌接種到恒定容積的液體培養(yǎng)基中 (2)對數(shù)J型 營養(yǎng)物質(zhì)充足,培養(yǎng)條件理想 (3)S型 營養(yǎng)物質(zhì)、環(huán)境條件是有限的 (4)穩(wěn)定 D生存空間有限、pH發(fā)生變化、溫度升高、溶氧減少等 (5)BC;AB;CD;連續(xù);以一定速度添加新培養(yǎng)基、放出舊培養(yǎng)基,加人pH緩沖物質(zhì),攪拌散熱、增加溶氧等 (6)DE;死亡率超過繁殖率、出現(xiàn)畸變、細(xì)胞解體等。特別提示一定要理解形成“J”、“S”、“幾”字形三種曲線的條件。二、方法技巧規(guī)律近幾年高考命題集中在微生物的概念和類群、微生物的營養(yǎng)、代謝和生長。由于本講內(nèi)容與人們?nèi)粘I盥?lián)系緊密,預(yù)計未來高考題目將是高中生物學(xué)知識綜合的載體,突出微生物和發(fā)酵工程在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。因此在復(fù)習(xí)過程中應(yīng)該做到綜合運用高中生物學(xué)知識,正確理解微生物的概念、微生物所包括的生物類群、各種微生物的結(jié)構(gòu)、代謝和繁殖等主干知識。章節(jié)知識滲透點生命的物質(zhì)基礎(chǔ)微生物的營養(yǎng)(五大營養(yǎng)素)細(xì)胞原核、真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)新陳代謝酶特性、呼吸作用、新陳代謝類型生殖裂殖、孢子生殖、出芽生殖遺傳變異進(jìn)化DNA復(fù)制、基因突變生態(tài)學(xué)生產(chǎn)者、消費者、分解者;細(xì)菌種群增長曲線免疫抗原決定簇、體液免疫和細(xì)胞免疫生物固氮固氮微生物基因工程基因工程運載體和受體、運用基因工程構(gòu)建工程菌細(xì)胞工程和發(fā)酵工程運用細(xì)胞工程構(gòu)建工程菌、發(fā)酵條件的控制例4(2003全國高考理綜題)生物體內(nèi)葡萄糖分解代謝過程的圖解如下:據(jù)上面的圖解回答:(1)反應(yīng)中,可在人體細(xì)胞中進(jìn)行的是 。(2)糧食貯藏過程中,有時會發(fā)生糧堆濕度增大現(xiàn)象,這是因為 。 (3)在微生物體內(nèi)丙酮酸可以轉(zhuǎn)化為酮戊二酸,該酸在酶的催化下可以轉(zhuǎn)化為谷氨酸,當(dāng)谷氨酸增多并與酶結(jié)合時,可導(dǎo)致谷氨酸合成減少,其原因是 。解析該題屬于知識整合型類,考查有氧呼吸、厭氧呼吸的過程及其相互聯(lián)系,以及微生物酶活性的調(diào)節(jié)。有氧呼吸是高等動植物的主要呼吸方式。葡萄糖是呼吸作用的主要原料。有氧呼吸、厭氧呼吸的第一階段(糖酵解)完全相同,即一分子葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分解為2分子丙酮酸,脫去4H,生成2分子ATP。此后的反應(yīng)視不同的生物(具不同的厭氧呼吸酶)、不同的反應(yīng)條件(有氧或無氧)而定:人體細(xì)胞主要發(fā)生氧呼吸,即將丙酮酸轉(zhuǎn)入線粒體,最終徹底分解為CO2、H2O,并釋放大量能量;若在缺氧條件下如劇烈運動的肌細(xì)胞可生成乳酸,乳酸又可通過“乳酸循環(huán)”在肝細(xì)胞中轉(zhuǎn)變?yōu)楸幔罱K可生成葡萄糖。代謝過程中產(chǎn)生的物質(zhì)如谷氨酸與酶結(jié)合,使酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,抑制酶的活性,所以導(dǎo)致谷氨酸合成減少。答案(1)、 (2)呼吸作用產(chǎn)生水 (3)酶的活性受到抑制特別提示平時學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)時,應(yīng)當(dāng)隨知識、方法、能力的增加,注意總結(jié)、歸納、整合,形成結(jié)構(gòu)化的知識、方法和能力體系。- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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