山東省平邑縣高中生物 第二章 組成細胞的分子 第2節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)學(xué)案新人教版必修1.doc
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第二章 第2節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)學(xué)習(xí)目標(biāo):1. 說出氨基酸的結(jié)構(gòu)特點及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程2. 簡述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能預(yù)習(xí)探究 知識點一氨基酸及其種類1分析兩種氨基酸結(jié)構(gòu)并回答問題(1)寫出圖中a、c結(jié)構(gòu)名稱:a ;c 。(2)比較兩種氨基酸,寫出氨基酸結(jié)構(gòu)通式: 。(3)圖中兩氨基酸的R基分別是 (用字母表示)。(4)歸納總結(jié)氨基酸結(jié)構(gòu)特點:2填寫氨基酸的種類約 種知識點二蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性1分析二肽的形成過程并回答問題(1)過程的名稱: ,場所: 。 (2)物質(zhì)名稱: (3)結(jié)構(gòu): ,其結(jié)構(gòu)簡式為: 。(4)H2O中H的來源:一個來自 ,一個來自 ;O來源于 。2歸納總結(jié)蛋白質(zhì)多樣性的原因巧學(xué)助記蛋白質(zhì)形成的四個“一”知識點三蛋白質(zhì)功能的多樣性總結(jié)蛋白質(zhì)功能并舉例:課堂探究考點一|蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次與功能,及其多樣性 1、如何判斷組成蛋白質(zhì)的氨基酸?2、DNA、蛋白質(zhì)和生物多樣性的關(guān)系(1)生物多樣性的根本原因是 的多樣性。(2)生物多樣性的直接原因是 的多樣性。(3)多種多樣的環(huán)境是形成生物多樣性的重要條件??键c二|蛋白質(zhì)有關(guān)的計算1蛋白質(zhì)形成過程分析(1)一條肽鏈上至少有一個 和一個 ,分別位于肽鏈的兩端;其余的氨基和羧基在 上。(2)H2O中的H來自于 ,而O則只來自于COOH。(3)參與脫水縮合的分別是兩個氨基酸中與 相連的氨基和羧基,而不是R基中的氨基和羧基。2相關(guān)計算(1)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量、氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)和失去水分子數(shù)的關(guān)系?(2)蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)目的計算?(3)假設(shè)氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a,由n個氨基酸分別形成1條肽鏈或m條肽鏈:形成肽鏈數(shù)形成肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)氨基數(shù)目羧基數(shù)目多肽相對分子質(zhì)量1至少 個至少 個m至少 個至少 個當(dāng)堂達標(biāo)1下面關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述,錯誤的是()A不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同B有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能C組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合D組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合2下列有關(guān)蛋白質(zhì)及其單體氨基酸的敘述中,正確的是()A變性后的蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)B組成蛋白質(zhì)的氨基酸分子都至少含有一個氨基和一個羧基且都連在同一個碳原子上C合成蛋白質(zhì)所必需的氨基酸稱為必需氨基酸D不同氨基酸由于結(jié)構(gòu)不同,會呈現(xiàn)不同酸堿度3鑒定尿中是否有蛋白質(zhì)常用加熱法來檢驗。下圖為蛋白質(zhì)加熱過程中的變化,據(jù)此判斷下列有關(guān)敘述正確的是()A沸水浴加熱后,構(gòu)成蛋白質(zhì)的肽鏈充分伸展并斷裂B食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)也發(fā)生了變性C變性后的蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)D蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開后,其特定功能并未發(fā)生改變4(原創(chuàng)題)催產(chǎn)素和抗利尿激素都是由下丘腦神經(jīng)細胞合成的九肽類激素,前者具有催產(chǎn)及使乳腺排乳的作用。下圖為催產(chǎn)素結(jié)構(gòu)簡式,若將異亮氨酸(Ile)和亮氨酸(Leu)分別替換為苯丙氨酸(Phe)和精氨酸(Arg),則為抗利尿激素的結(jié)構(gòu)簡式。據(jù)此判斷下列有關(guān)敘述正確的是()A催產(chǎn)素中含有九個肽鍵B催產(chǎn)素徹底水解后共得到8種氨基酸C催產(chǎn)素和抗利尿激素結(jié)構(gòu)相似,控制其合成的基因結(jié)構(gòu)相同D抗利尿激素合成后直接釋放到血液中發(fā)揮作用5.美國科學(xué)家吉爾曼、羅德貝爾因發(fā)現(xiàn)G蛋白和G蛋白偶聯(lián)受體(GPCRs)及其在細胞中轉(zhuǎn)導(dǎo)信息的內(nèi)在工作機制,分別榮獲1994和2012年諾貝爾獎。GPCRs是由m個氨基酸組成的一條往返穿膜七次的多肽鏈跨膜蛋白,下面是其結(jié)構(gòu)模式圖。與此有關(guān)的說法不正確的是()AG蛋白偶聯(lián)受體(GPCRs)的化學(xué)本質(zhì)是糖蛋白B圖中所示的該條多肽鏈只有一個游離的氨基和羧基C圖中SS結(jié)構(gòu)具有維持該受體空間結(jié)構(gòu)的作用D合成該跨膜蛋白時共失去m1個水分子6. 某肽鏈由51個氨基酸組成,如果用肽酶把其分解成1個二肽、2個五肽、3個六肽、3個七肽,則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值、肽鍵總數(shù)、分解成這些小分子肽所需要的水分子總數(shù)依次是()7.下圖是起始甲硫氨酸和相鄰氨基酸形成肽鍵的示意圖,下列敘述正確的是A圖中結(jié)構(gòu)含有核糖體RNA B甲硫氨酸處于圖中的位置C密碼子位于tRNA的環(huán)狀結(jié)構(gòu)上DmRNA上堿基改變即可改變肽鏈中氨基酸的種類8.人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì),每種蛋白質(zhì)A都含有20種氨基酸 B都是在細胞內(nèi)發(fā)揮作用C都具有一定的空間結(jié)構(gòu) D都能催化生物化學(xué)反應(yīng)9.關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,錯誤的是ArRNA能參與蛋白質(zhì)的生物合成 BDNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分C人體血漿中含有漿細胞分泌的蛋白質(zhì) D核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細胞核中發(fā)揮作用10.一條由39個氨基酸形成的環(huán)狀多肽,其中有4個谷氨酸(R基為一CH2一CH2一COOH),則該多肽 A有38個肽鍵 B可能沒有游離氨基 C至少有5個游離羧基 D至多有36種氨基酸11肉毒梭菌(厭氧性梭狀芽孢桿菌)是致死性最高的病原體之一,該菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素,即肉毒類毒素,它由兩個亞單位(每個亞單位為一條肽鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物大分子??赡芤鹑舛舅缶卸镜氖称酚信D腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等。下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡式:請據(jù)此回答下列問題:(1)肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是_,其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是_。(2)由上圖可知,該片段由_種單體組成,有_個肽鍵,在形成該片段時要脫去_分子水。(3)一分子肉毒類毒素至少含有_個氨基和_個羧基,它們的位置_。(4)高溫可使肉毒類毒素失活的主要原因是_- 1.請仔細閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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