黑龍江省海林市高中生物 專題1 基因工程 1.4 蛋白質(zhì)工程的崛起學(xué)案（無(wú)答案）新人教版選修3

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1、1.4蛋白質(zhì)工程的崛起題目1.4蛋白質(zhì)工程的崛起課型新課1課時(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)：舉例說(shuō)明蛋白質(zhì)工程的崛起的緣由；簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)工程的原理能力：嘗試運(yùn)用逆向思維分析和解決問(wèn)題情感：關(guān)注蛋白質(zhì)工程的發(fā)展教材分析重點(diǎn)：蛋白質(zhì)工程的概念、原理和流程。難點(diǎn)：蛋白質(zhì)工程的流程。導(dǎo)學(xué)環(huán)節(jié)導(dǎo)學(xué)過(guò)程方法滲透導(dǎo)學(xué)反思復(fù)習(xí)反饋導(dǎo)入新課1.說(shuō)出蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所、元素組成、基本單位。2.什么是中心法則？寫出中心法則的表達(dá)式3.說(shuō)出基因工程的概念、三種工具、基本操作步驟。構(gòu)想模式圖對(duì)比理解自主探究合作交流一、蛋白質(zhì)工程崛起的緣由生：閱讀教材師：小結(jié)（一）基因工程的實(shí)質(zhì)、產(chǎn)物特點(diǎn)和一些實(shí)例（二）蛋白質(zhì)工程的目的。二、蛋白質(zhì)工程的原

2、理生閱讀師生共同小結(jié)1. 天然蛋白質(zhì)的合成過(guò)程2. 蛋白質(zhì)工程的概念、目標(biāo)、實(shí)質(zhì)3. 蛋白質(zhì)工程原理、基本途徑4.蛋白質(zhì)工程的流程圖三、蛋白質(zhì)工程與基因工程的關(guān)系指導(dǎo)學(xué)生從過(guò)程、實(shí)質(zhì)、結(jié)果和相互聯(lián)系等方面去理解四、蛋白質(zhì)工程進(jìn)展和前景閱讀教材初步理解教師引導(dǎo)分組討論方法先理解好中心法則，然后按中心法則逆推，并結(jié)合課本中“蛋白質(zhì)合成的流程圖理解和掌握反思拓展提升發(fā)展能力1.學(xué)會(huì)對(duì)蛋白質(zhì)工程進(jìn)行知識(shí)小結(jié)？2.對(duì)天然蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，你認(rèn)為應(yīng)該直接對(duì)蛋白質(zhì)分子進(jìn)行操作，還是通過(guò)對(duì)基因的操作來(lái)實(shí)現(xiàn)？對(duì)基因的操作天然蛋白質(zhì)改造(1)任何一種天然蛋白質(zhì)都是由基因編碼的，改造了基因即對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行了改造，且改造

3、過(guò)的蛋白質(zhì)可以遺傳。如果對(duì)蛋白質(zhì)直接改造，即使改造成功，被改造過(guò)的蛋白質(zhì)分子還是無(wú)法遺傳的。(2)對(duì)基因進(jìn)行改造比對(duì)蛋白質(zhì)直接改造要容易操作，難度要小得多。3.能不能根據(jù)人類需要的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)相應(yīng)的基因，導(dǎo)入合適的細(xì)菌中，讓細(xì)菌生產(chǎn)人類所需要的蛋白質(zhì)食品呢？理論上講可以，但目前還沒(méi)有真正成功的例子。一些報(bào)道利用細(xì)菌生產(chǎn)人類需要的蛋白質(zhì)往往都是自然界已經(jīng)存在的蛋白質(zhì)，并非完全是人工設(shè)計(jì)出來(lái)而自然不存在的蛋白質(zhì)。主要原因是蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，人類對(duì)蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)和在生物體內(nèi)如何行使功能知之甚少，很難設(shè)計(jì)出一個(gè)嶄新而又具有生命功能的蛋白質(zhì)，而且一個(gè)嶄新的蛋白質(zhì)會(huì)帶來(lái)什么危害也是人們所擔(dān)

4、心的。方法思維中以中心法則為聯(lián)系核心反思達(dá)標(biāo)檢測(cè)查漏補(bǔ)缺布置作業(yè).蛋白質(zhì)工程是指根據(jù)人們對(duì)蛋白質(zhì)功能的特定需求，對(duì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分子設(shè)計(jì)、生產(chǎn)的過(guò)程。下面是蛋白質(zhì)工程的基本途徑，試回答下列有關(guān)問(wèn)題：預(yù)期蛋白質(zhì)功能設(shè)計(jì)預(yù)期蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)推測(cè)應(yīng)有氨基酸序列推測(cè)相應(yīng)基因中脫氧核苷酸序列生產(chǎn)相應(yīng)蛋白質(zhì)（1）圖中過(guò)程的主要依據(jù)是每種氨基酸都有其對(duì)應(yīng)的 密碼子 ，后者位于mRNA分子上，其上的核苷酸序列與基因中的脫氧核苷酸之間存在著 堿基互補(bǔ)配對(duì) 關(guān)系。（2）通過(guò)過(guò)程獲得的脫氧核苷酸序列不是完整的基因，要使這一序列能夠表達(dá)、發(fā)揮作用，還必須在序列的上、下游加上 啟動(dòng)子 和 終止子 ，在這個(gè)過(guò)程中需要 DNA連接 酶的參與。（3）完成過(guò)程需要涉及 基因工程 技術(shù)。方法緊扣中心法則概念解題法反思板書設(shè)計(jì)一、蛋白質(zhì)工程崛起的緣由二、蛋白質(zhì)工程的原理1. 天然蛋白質(zhì)的合成過(guò)程2. 蛋白質(zhì)工程的概念、目標(biāo)、實(shí)質(zhì)3. 蛋白質(zhì)工程原理、基本途徑4.蛋白質(zhì)工程的流程圖三、蛋白質(zhì)工程與基因工程的關(guān)系指導(dǎo)學(xué)生從過(guò)程、實(shí)質(zhì)、結(jié)果和相互聯(lián)系等方面去理解四、蛋白質(zhì)工程進(jìn)展和前景教學(xué)后記 3