2022年高中化學(xué) 課題19 羧酸學(xué)案 選修5

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1、2022年高中化學(xué) 課題19 羧酸學(xué)案 選修5 一、羧酸 1、定義：由烴基（或氫原子）與羧基相連構(gòu)成的化合物。 2．羧酸的分類 按 烴 基分 按羧基數(shù)目分 3、自然界中的有機(jī)酸 （1）甲酸: （2）苯甲酸: （3）草酸 : 二、乙酸(醋酸) 1、物理性質(zhì)：（自主學(xué)習(xí)） 2、分子結(jié)構(gòu): （自主學(xué)習(xí)） 3．化學(xué)性質(zhì) ①具有弱酸性 CH3COOH + ②酯化反應(yīng)： CH3COOH + H18O-CH2CH3 催化劑

2、 加熱 + CH3CH2OH + HO-NO2→ + P84問(wèn)題解決： 三、重要的羧酸 1、甲酸------俗稱 ①結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：既有羧基又有醛基 ②化學(xué)性質(zhì): 2、乙二酸-----俗稱 3、高級(jí)脂肪酸(組成與化學(xué)性質(zhì)) 硬脂酸: 軟脂酸: 油 酸: 四、縮聚反應(yīng) 1、概念：有機(jī)化合物分子間脫去小分子獲得高分子化合物的反應(yīng)。 CH2OH CH2OH + → COOH COOH n n CH3CHCOOH OH n → 2、舉例：