[制作技巧]二期1食堂招標(biāo)文件審核終稿66晚上修改終稿

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1、 福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂服務(wù)經(jīng)營管理招標(biāo)文件 項(xiàng)目名稱：二期1#食堂中式快餐及特色小吃服務(wù)經(jīng)營管理項(xiàng)目 招 標(biāo) 編 號：FJGJZ-[2012]012號 招 標(biāo) 人：福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 （蓋章） 招標(biāo)代理人：福建省鼓建工程咨詢 （蓋章） 日 期：二〇一二年六月 告 示 本次食堂服務(wù)管理項(xiàng)目招標(biāo)，中標(biāo)人必須自主經(jīng)營服務(wù)管理，不得整體轉(zhuǎn)包、分包、或變相分包轉(zhuǎn)包，或以他人身份掛靠。如有發(fā)現(xiàn)存在上述情況，中標(biāo)人必須承擔(dān)由此產(chǎn)生的法律責(zé)任、經(jīng)濟(jì)責(zé)任及民事

2、責(zé)任。中標(biāo)人必須在投標(biāo)文件中做出承諾。 特此告示！ 福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 二0一二年六月七日 目 錄 第一章 招標(biāo)公告 5 第二章 投標(biāo)人須知 8 投標(biāo)須知前附表 8 一、說 明 10 二、招標(biāo)文件 11 三、投標(biāo)文件的編寫 12 四、投標(biāo)文件的提交 15 五、投標(biāo)文件的評估和比較 15 六、定標(biāo)與簽訂合同 18 第三章 招標(biāo)內(nèi)容及要求 21 一、招標(biāo)項(xiàng)目概述 21 二、招標(biāo)服務(wù)項(xiàng)目概況 21 三、經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目內(nèi)容及質(zhì)量

3、標(biāo)準(zhǔn)約定 21 第四章 食堂經(jīng)營管理合同書 34 第五章 投標(biāo)文件格式 52 開標(biāo)一覽表 54 一、投 標(biāo) 書 57 二、投標(biāo)人的資格證明文件 59 關(guān)于資格的聲明函 59 投標(biāo)人基本情況表 60 近三年企業(yè)履約情況表 61 法定代表人授權(quán)書 62 法人營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織代碼證、銀行開戶許可證 63 三、投標(biāo)人提交的其它資料 64 四、招標(biāo)服務(wù)費(fèi)承諾書 65 五、投標(biāo)保證金 66 注：本招標(biāo)文件共66頁（含封面），請投標(biāo)人領(lǐng)取招標(biāo)文件時自行核對。如發(fā)現(xiàn)缺、損等情況，自領(lǐng)取招標(biāo)文件之日起二日內(nèi)向招標(biāo)代理人提出。否則，由此造成的一切后果由投標(biāo)人自負(fù)。

4、第一章 招標(biāo)公告 福建省鼓建工程咨詢受福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院委托，對二期1#食堂中式快餐及特色小吃服務(wù)經(jīng)營管理項(xiàng)目的下述服務(wù)進(jìn)行省內(nèi)公開招標(biāo)，現(xiàn)歡迎省內(nèi)合格的投標(biāo)人前來提交密封的投標(biāo)文件。 一、 招標(biāo)編號：FJGJZ-[2012]012號 二、 投標(biāo)人資格條件：1、投標(biāo)人需具有餐飲經(jīng)營資質(zhì)的企業(yè)獨(dú)立法人資格, 且企業(yè)工商注冊資金100萬元及以上，營業(yè)執(zhí)照需為有效年檢；2、 經(jīng)營餐飲服務(wù)管理期間，無發(fā)生食物中毒事故、生產(chǎn)安全責(zé)任事件。 三、 購買招標(biāo)文件時間：2012年06月07日--2012年06月21日（節(jié)假日除外），每天上午8：30～12：00，下午2:30～5:30(北京時間,下

5、同)。每份招標(biāo)文件售價(jià)800元人民幣、每份電子文檔50元人民幣，售后不退。如需郵寄每份另加50元人民幣特快專遞費(fèi), 福建省鼓建工程咨詢將不對郵寄過程中可能發(fā)生的延誤或丟失負(fù)責(zé)。 四、 購買招標(biāo)文件地點(diǎn)：福州市福新中路312號江盛大廈4層。 五、 投標(biāo)人應(yīng)于投標(biāo)截止時間：2012年06月29日-上午09:30以前將密封的投標(biāo)文件送至福建省鼓建工程咨詢，逾期或不符合規(guī)定的投標(biāo)文件不予接受。 六、 開標(biāo)時間：2012年06 月29日上午09:30 (北京時間)。 七、 開標(biāo)地點(diǎn)：福建省鼓建工程咨詢開標(biāo)室。 八、 評標(biāo)辦法：綜合評標(biāo)辦法 九、 投標(biāo)人對招標(biāo)文件如有疑問，請?jiān)谫徺I招標(biāo)文件之

6、日起7個工作日內(nèi)（若購買招標(biāo)文件時間至投標(biāo)截止時間不足7個工作日，則應(yīng)在投標(biāo)截止時間5個日歷日之前），將問題以書面的形式提交到福建省鼓建工程咨詢，口頭提交的質(zhì)疑不予接受。 十、 以上如有變更，招標(biāo)代理人會通過《中國招標(biāo)投標(biāo)網(wǎng)》（）、）、福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院網(wǎng)（ :// fvti /）進(jìn)行通知，請投標(biāo)人關(guān)注。 十一、 招標(biāo)人、招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)的名稱、地址和聯(lián)系方式 招標(biāo)人聯(lián)系方式 招標(biāo)人名稱：福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院?????? 郵 編：350108 招標(biāo)人地址：福建省福州大學(xué)城聯(lián)榕路8號 聯(lián)? 系 ?人：林老師????? ???? 聯(lián)系 ： 0591-83760166 招標(biāo)代

7、理人地址：福州市晉安區(qū)塔頭路158號永興家園6#205 ：350108 招標(biāo)代理人 ：0591-83326196 ：0591-83326196 聯(lián)系人：黃小姐 開戶名：福建省鼓建工程咨詢 開戶行：交通銀行三山支行 附：招標(biāo)項(xiàng)目一覽表 合同包 類別 項(xiàng)目名稱 主要技術(shù)規(guī)格 服務(wù)時間 服務(wù)地點(diǎn) 1 食堂類 二期1#食堂一層和二層經(jīng)營中式快餐服務(wù)項(xiàng)目 詳見招標(biāo)文件第三章 按合同規(guī)定時間 福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 2 食堂類 二期1#食堂三層經(jīng)營中式快餐和四層經(jīng)營特色風(fēng)味小吃、小炒、面包 、糕點(diǎn)項(xiàng)目 注：

8、1、投標(biāo)人可按合同包投標(biāo)，對合同包內(nèi)容投標(biāo)時必須完整。評標(biāo)與授標(biāo)以合同包為單位。 2、中標(biāo)人若需對中標(biāo)場所進(jìn)行裝修的，必須書面向招標(biāo)人提出申請，招標(biāo)人書面同意后方可對所中標(biāo)的場所進(jìn)行裝修。 3、中標(biāo)人必須自主經(jīng)營管理，不得分包、轉(zhuǎn)包，或變相分包轉(zhuǎn)包，或以他人身份掛靠。如有發(fā)現(xiàn)存在上述情況，中標(biāo)人必須承擔(dān)由此產(chǎn)生的法律責(zé)任、經(jīng)濟(jì)責(zé)任及民事責(zé)任。中標(biāo)人必須在投標(biāo)文件中做出承諾。 第二章 投標(biāo)人須知 投標(biāo)須知前附表 本須知前附表的條款號與《投標(biāo)人須知》中條款的項(xiàng)號相對應(yīng)。如有矛盾，應(yīng)以本須知前附表為準(zhǔn)。 項(xiàng)號 條款號 編 列 內(nèi) 容

9、1 1 項(xiàng)目名稱： 合同包1：二期1#食堂一層和二層經(jīng)營中式快餐服務(wù)項(xiàng)目。 合同包2：二期1#食堂三層經(jīng)營中式快餐和四層經(jīng)營特色風(fēng)味小吃、小炒、面包、糕點(diǎn)項(xiàng)目。 招標(biāo)人名稱：福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 項(xiàng)目內(nèi)容：詳見招標(biāo)項(xiàng)目一覽表 項(xiàng)目編號：FJGJZ-[2012]012號 2 3. 投標(biāo)人資格條件： 3.1投標(biāo)人需具有餐飲經(jīng)營資質(zhì)的企業(yè)獨(dú)立法人資格, 且企業(yè)工商注冊資金100萬元及以上，營業(yè)執(zhí)照需為有效年檢（投標(biāo)人應(yīng)在投標(biāo)文件中提供經(jīng)年檢合格的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本、稅務(wù)登記證副本復(fù)印件、組織機(jī)構(gòu)代碼證副本復(fù)印件、銀行開戶許可證復(fù)印件并加蓋投標(biāo)人單位公章，并注明與原件一致，隨帶原件

10、備查）。 經(jīng)營餐飲服務(wù)管理期間，無發(fā)生食物中毒事故、生產(chǎn)安全責(zé)任事件（附甲方或衛(wèi)生防疫部門的有效證明以及承包合同）。 3 投標(biāo)有效期：投標(biāo)截止期結(jié)束后90日歷日。 有效期不足將導(dǎo)致其投標(biāo)文件被拒絕。 4 投標(biāo)文件遞交地址：福州市晉安區(qū)塔頭路158號永興家園6#205福建省鼓建工程咨詢 接收人：黃小姐 投標(biāo)截止時間：2012年06月29 日上午09：30分 在遞交投標(biāo)文件的同時，投標(biāo)單位擬派出的投標(biāo)代表必須持身份證原件到場核驗(yàn)登記，如投標(biāo)代表非投標(biāo)單位的法定代表人則須一并遞交法定代表人授權(quán)書（加蓋投標(biāo)人單位公章）。投標(biāo)單位在中標(biāo)后，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人必須是該投標(biāo)代表，不得更換

11、，否則按違約處理。 5 12 投標(biāo)保證金:投標(biāo)人應(yīng)向福建省鼓建工程咨詢提交每個合同包貳萬元整（￥20000元）的投標(biāo)保證金，各投標(biāo)人于投標(biāo)截止時間前將保證金以匯票、轉(zhuǎn)帳支票等非現(xiàn)金形式提交，投標(biāo)人以公司基本賬戶在開標(biāo)前（北京時間9:30分）前匯入招標(biāo)代理人指定的賬戶。保證金未按規(guī)定時間到賬的，其投標(biāo)保證金不予確認(rèn)，投標(biāo)將被拒絕，進(jìn)賬時間以銀行進(jìn)賬賬上時間為準(zhǔn)。 保證金賬戶： 開戶名：福建省鼓建工程咨詢 開戶行：交通銀行三山支行 并請注明：FJGJZ-[2012]012號投標(biāo)保證金 6 評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和方法：采用綜合評標(biāo)定標(biāo)辦法，推薦三家投標(biāo)單位為中標(biāo)候選人。具體詳見

12、第三章。 7 增加 設(shè)備折舊費(fèi)（合同包1、合同包2）：按營業(yè)額的7%收取。設(shè)備折舊費(fèi)收取辦法按每月最后1天結(jié)算，遇節(jié)假日順延。 8 招標(biāo)服務(wù)費(fèi)：招標(biāo)代理人按（計(jì)價(jià)格〔2002〕1980號）批準(zhǔn)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)改辦價(jià)格〔2003〕857號向中標(biāo)服務(wù)商收取招標(biāo)代理服務(wù)費(fèi)，中標(biāo)服務(wù)費(fèi)在領(lǐng)取中標(biāo)通知書前以支票、匯票、現(xiàn)金等付款方式一次性繳清。 9 招標(biāo)項(xiàng)目行政監(jiān)督部門：招標(biāo)人監(jiān)督部門 10 增加 合同履約保證金：人民幣叁拾萬元整（￥300000元）。 11 增加 是否接受聯(lián)合體投標(biāo)：本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體投標(biāo)。 12 增加 其它： 1、中標(biāo)人不得分包、轉(zhuǎn)包、變相分

13、包轉(zhuǎn)包。 2、 投標(biāo)人不得有未了結(jié)的刑事、治安案件（提供轄區(qū)公安機(jī)關(guān)出具的無犯罪記錄證明材料）。 3、 目前在本校承包經(jīng)營食堂合同期限未滿的企業(yè)，不得參與本次項(xiàng)目投標(biāo)。 4、 投標(biāo)人可同時參與合同包1、合同包2的投標(biāo)。若投標(biāo)人為合同包1的第一中標(biāo)候選人，則評標(biāo)專家不對其進(jìn)行第二個合同包的評分；若投標(biāo)人在第一個合同包中未被評定為第一中標(biāo)候選人，則評標(biāo)專家可對其進(jìn)行第二個合同包的評分。當(dāng)合同包1與合同包2僅有三家投標(biāo)人時，合同包1的第一中標(biāo)候選人可參與合同包2的評選，但不能作為合同包2的最終中標(biāo)人。 5、 投標(biāo)人所提供的高校食堂經(jīng)營合同或高校經(jīng)營管理證明，須附上合同期內(nèi)與業(yè)主方的銀行往來對

14、賬單。否則，所提供的合同視為無效。 一、說 明 1、適用范圍 本招標(biāo)文件僅適用于投標(biāo)邀請中所敘述項(xiàng)目服務(wù)招標(biāo)。 2、定義 2.1 “招標(biāo)人”系指本次合同包1、合同包2的業(yè)主方。 2.2 “招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)”系指受招標(biāo)人委托實(shí)施本次招標(biāo)項(xiàng)目活動的組織方。 2.3 “投標(biāo)人”系指購買了本招標(biāo)文件，且已經(jīng)提交或者準(zhǔn)備提交本次投標(biāo)文件的企業(yè)單位。 2.4 “服務(wù)”系指招標(biāo)文件規(guī)定中標(biāo)人須承擔(dān)的經(jīng)營、服務(wù)、管理。 3、合格的投標(biāo)人 投標(biāo)人需具有餐飲經(jīng)營資質(zhì)的企業(yè)獨(dú)立法人資格,且企業(yè)工商注冊資金100萬元及以上，營業(yè)執(zhí)照需為有效年檢。（投標(biāo)人應(yīng)在投標(biāo)文件中提供經(jīng)年檢合格的企業(yè)法

15、人營業(yè)執(zhí)照副本、稅務(wù)登記證副本復(fù)印件、組織機(jī)構(gòu)代碼證副本復(fù)印件并加蓋投標(biāo)人單位公章，并注明與原件一致，隨帶原件備查）。 經(jīng)營餐飲服務(wù)管理期間，無發(fā)生食物中毒事故、生產(chǎn)安全責(zé)任事件（附甲方或衛(wèi)生防疫部門的有效證明以及承包合同）。 投標(biāo)人不得有未了結(jié)的刑事、治安等案件（提供轄區(qū)公安機(jī)關(guān)出具的無犯罪記錄證明材料）。 3.4 一個投標(biāo)人只能提交一個投標(biāo)文件。如果投標(biāo)人之間存在下列互為關(guān)聯(lián)關(guān)系的情形之一的，不得同時參加本項(xiàng)目投標(biāo)，否則作廢標(biāo)處理： （1）法定代表人為同一人的兩個及兩個以上法人； （2）母公司、直接或間接持股50％及以上的被投資公司； （3）均為同一家母公司直接或間接持股5

16、0％及以上的被投資公司。 3.5 投標(biāo)人不得與本次招標(biāo)項(xiàng)目設(shè)計(jì)、編制技術(shù)規(guī)格和其它文件的公司或提供咨詢服務(wù)的公司包括其附屬機(jī)構(gòu)有任何關(guān)聯(lián)。 3.6 投標(biāo)代理人在同一個項(xiàng)目中只能接受一個投標(biāo)人的委托參加投標(biāo)。 3.7投標(biāo)單位只能擬派企業(yè)法定代表人或企業(yè)法定代表人的授權(quán)人作為投標(biāo)代表參加投標(biāo)；投標(biāo)單位在中標(biāo)后，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人必須是該投標(biāo)代表，不得更換，否則按違約處理 。 4、投標(biāo)費(fèi)用 投標(biāo)人自行承擔(dān)其參加投標(biāo)所涉及的一切費(fèi)用。在任何情況下招標(biāo)代理人及招標(biāo)人不承擔(dān)任何費(fèi)用。招標(biāo)代理服務(wù)費(fèi)收費(fèi)基數(shù)的計(jì)算方法:合同包1=35萬*27個月；合同包2=35萬*27個月。 二、招標(biāo)文件 5、招標(biāo)文件

17、的構(gòu)成 招標(biāo)文件用以闡明所需服務(wù)、招標(biāo)投標(biāo)程序和合同條款。招標(biāo)文件由下述部分組成： 投標(biāo)邀請 投標(biāo)人須知 招標(biāo)內(nèi)容及要求 合同主要條款 投標(biāo)文件格式 6、招標(biāo)文件的澄清 投標(biāo)人對招標(biāo)文件如有疑點(diǎn)，可要求澄清。投標(biāo)人對招標(biāo)文件提出質(zhì)疑應(yīng)提交書面形式原件（若為 件，須在三個工作日內(nèi)將原件送達(dá)并攜帶企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證副本復(fù)印件并加蓋投標(biāo)方公章，原件備查。若無法提供原件或與原件不符，視為虛假質(zhì)疑）。要求澄清事項(xiàng)應(yīng)按投標(biāo)邀請書中載明的地址以書面形式（包括信函、電報(bào)或 ，下同）通知招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)。招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將視情況在投標(biāo)截止時間15個日歷

18、日（如至原定截止時間不足15個日歷日，則需延長開標(biāo)時間）前將不標(biāo)明查詢來源的書面答復(fù)發(fā)給所有投標(biāo)人，并在招標(biāo)信息發(fā)布的媒體上發(fā)布更正公告。該澄清內(nèi)容為招標(biāo)文件的組成部分。 7、招標(biāo)文件的修改 7.1 至投標(biāo)截止日期前15個日歷日（如至原定截止時間不足15個日歷日，則需延長開標(biāo)時間），招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)可主動或依投標(biāo)人要求澄清的問題而修改招標(biāo)文件，應(yīng)在原信息發(fā)布的媒體上發(fā)布更正公告，并以書面形式通知所有投標(biāo)人，投標(biāo)人在收到該通知后應(yīng)立即以電報(bào)或 的形式予以確認(rèn)。該修改內(nèi)容為招標(biāo)文件的組成部分，對投標(biāo)人具有約束力（投標(biāo)人須在遞交標(biāo)書時將更正函原件交給招標(biāo)代理公司）。但本招標(biāo)文件第7.2條規(guī)定的推

19、遲投標(biāo)截止時間和開標(biāo)時間情形不受本條約束。 為使投標(biāo)人在準(zhǔn)備投標(biāo)文件時有合理的時間考慮招標(biāo)文件的修改，招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)可酌情推遲投標(biāo)截止時間和開標(biāo)時間，但應(yīng)當(dāng)至少在投標(biāo)截止時間三個日歷日前將變更時間以書面形式通知所有投標(biāo)人，并在招標(biāo)信息發(fā)布的媒體上發(fā)布更正公告。該修改內(nèi)容為招標(biāo)文件的組成部分。在此情況下，招標(biāo)人和投標(biāo)人受投標(biāo)截止期制約的所有權(quán)利和義務(wù)均應(yīng)延長至新的截止日期。 三、投標(biāo)文件的編寫 8、提示 投標(biāo)人應(yīng)仔細(xì)閱讀招標(biāo)文件的所有內(nèi)容，按照招標(biāo)文件的要求提交投標(biāo)文件。投標(biāo)文件應(yīng)對招標(biāo)文件的要求作出實(shí)質(zhì)性響應(yīng)，并保證所提供的全部資料的真實(shí)性，否則其投標(biāo)將被拒絕。 投標(biāo)人必須對招標(biāo)

20、項(xiàng)目一覽表所列的合同包1或合同包2中的全部內(nèi)容分別進(jìn)行投標(biāo)。招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)不接受有任何可選擇性的報(bào)價(jià)，每一個合同包只能有一個報(bào)價(jià)。 9、投標(biāo)文件語言 投標(biāo)文件應(yīng)用中文書寫。投標(biāo)文件中所附或所引用的原件不是中文時，應(yīng)附中文譯本。各種計(jì)量單位及符號應(yīng)采用國際上統(tǒng)一使用的公制計(jì)量單位和符號。 10、投標(biāo)文件的組成 投標(biāo)文件應(yīng)包括下列部分： 投標(biāo)文件報(bào)價(jià)部分（單獨(dú)編制裝訂成冊并密封）： （1）開標(biāo)一覽表 投標(biāo)文件資格商務(wù)部分（單獨(dú)編制裝訂成冊并密封）： （1）投標(biāo)書 （2）投標(biāo)人資格聲明 （3）其他應(yīng)提交的資料 （4）招標(biāo)服務(wù)費(fèi)承諾書 （5）投標(biāo)保證金 投標(biāo)文件的

21、“報(bào)價(jià)部分”、“ 資格商務(wù)部分”必須分別裝訂成冊，分冊使用線裝或膠裝密封提交，否則可能導(dǎo)致投標(biāo)文件無效。 11、投標(biāo)有效期 11.1 投標(biāo)文件從投標(biāo)人須知前附表第4項(xiàng)所規(guī)定的投標(biāo)截止期之后開始生效，在投標(biāo)人須知前附表第3項(xiàng)所規(guī)定的期限內(nèi)保持有效。有效期不足將導(dǎo)致其投標(biāo)文件被拒絕。 特殊情況下招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)可于投標(biāo)有效期滿之前書面要求投標(biāo)人同意延長有效期，投標(biāo)人應(yīng)在招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)規(guī)定的期限內(nèi)以書面形式予以答復(fù)。投標(biāo)人可以拒絕上述要求而其投標(biāo)保證金可按規(guī)定予以退還。投標(biāo)人答復(fù)不明確或者逾期未答復(fù)的，均視為拒絕上述要求。對于接受該要求的投標(biāo)人，既不要求也不允許其修改投標(biāo)文件，但將要求其相應(yīng)延長投

22、標(biāo)有效期，有關(guān)退還和不予退還投標(biāo)保證金的規(guī)定在投標(biāo)有效期延長期內(nèi)繼續(xù)有效。 12、投標(biāo)保證金 投標(biāo)保證金為投標(biāo)文件的組成部分之一。 投標(biāo)人應(yīng)在提交投標(biāo)文件之前向招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)繳交投標(biāo)人須知前附表第5項(xiàng)要求的投標(biāo)保證金。 投標(biāo)保證金用于保護(hù)本次招標(biāo)活動免受投標(biāo)人行為而引起的風(fēng)險(xiǎn)。 投標(biāo)保證金以匯票、轉(zhuǎn)帳支票等非現(xiàn)金形式提交。 未按規(guī)定繳交投標(biāo)保證金的投標(biāo)，將被視為無效投標(biāo)。 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將在中標(biāo)通知書發(fā)出之日起五個工作日內(nèi)予以原額無息退還中標(biāo)人以外的投標(biāo)人的投標(biāo)保證金。因招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)原因造成逾期退還投標(biāo)保證金的,招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按商業(yè)銀行同期一年期貸款基準(zhǔn)利率上浮20%后

23、的利率向投標(biāo)人支付資金占用費(fèi)。 在中標(biāo)人支付所有招標(biāo)服務(wù)費(fèi)并簽訂合同和支付履約保證金后5個工作日內(nèi)，中標(biāo)人的投標(biāo)保證金予以原額無息退還。 12.8 投標(biāo)保證金的有效期為投標(biāo)有效期滿后的30個日歷日。 12.9 發(fā)生以下情況之一的，投標(biāo)保證金將不予退還： （1）投標(biāo)人在投標(biāo)截止期后，投標(biāo)有效期內(nèi)撤回投標(biāo)； （2）中標(biāo)人未能做到按第22條規(guī)定簽訂合同； （3）中標(biāo)人未按投標(biāo)人須知前附表規(guī)定繳納招標(biāo)代理服務(wù)費(fèi)； （4）中標(biāo)人未按本須知前附表第10條規(guī)定提交履約保證金的； （5）以他人名義投標(biāo)或者以其他方式弄虛作假，騙取中標(biāo)； （6）本招標(biāo)文件中規(guī)定的其他沒收投標(biāo)保證金的情

24、形。 上述不予退還投標(biāo)保證金的情況給招標(biāo)單位造成損失的，還要承擔(dān)賠償責(zé)任。 13、投標(biāo)文件的格式 投標(biāo)人編制的投標(biāo)文件須按招標(biāo)文件的規(guī)定，組成投標(biāo)文件正本一份、副本四份、電子版一份（光盤或閃存介質(zhì)，word或文本格式）；投標(biāo)文件由報(bào)價(jià)標(biāo)和資格標(biāo)兩部分組成，投標(biāo)人必須分別編制報(bào)價(jià)部分和資格部分，資格部分不得出現(xiàn)報(bào)價(jià)內(nèi)容，并分別單獨(dú)裝訂，分冊密封；在投標(biāo)文件封面上和密封袋上分別標(biāo)明“投標(biāo)報(bào)價(jià)部分”和“投標(biāo)資格部分”； 資格標(biāo)正本必須用A4幅面紙張打印裝訂，應(yīng)編制封面、目錄、頁碼，必須用膠裝裝訂成冊，加蓋騎縫章，并在封面標(biāo)明“正本”字樣；副本可以用正本的完整復(fù)印件，并在封面標(biāo)明“副本”字樣

25、；正本與副本、電子版內(nèi)容如有不一致之處，則以正本為準(zhǔn)。 ★未按上述規(guī)定要求做到的，其投標(biāo)將被視為無效投標(biāo)。 投標(biāo)文件應(yīng)由投標(biāo)人的法定代表人或者其授權(quán)代表簽字并加蓋公章，如由后者簽字，應(yīng)提供“法定代表人授權(quán)委托書”。 除非有另外的規(guī)定或許可，投標(biāo)使用貨幣為人民幣。 投標(biāo)人提交的證明符合招標(biāo)文件要求的技術(shù)響應(yīng)文件，該文件可以是文字資料、圖紙和數(shù)據(jù)，必須提供項(xiàng)目主要內(nèi)容的詳細(xì)描述。 13.5 投標(biāo)文件的正本和全部副本均應(yīng)使用不能擦去的墨料或墨水打印、書寫或復(fù)印，并由法定代表人或其授權(quán)代表簽署，蓋投標(biāo)人公章。 13.6全套投標(biāo)文件應(yīng)無涂改和行間插字，除非這些改動是根據(jù)招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)的指

26、示進(jìn)行，或者是為改正投標(biāo)人造成的必須修改的錯誤而進(jìn)行。有改動時，修改處應(yīng)由授權(quán)代表簽署證明或加蓋校正章。 13.7未按本須知規(guī)定的格式填寫投標(biāo)文件、投標(biāo)文件字跡模糊不清的，其投標(biāo)將被拒絕。 所有資格證明文件復(fù)印件須注明“與原件一致”并加蓋投標(biāo)人公章。 四、投標(biāo)文件的提交 14、投標(biāo)文件的密封、標(biāo)記和提交 14.1 投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)文件正本和全部副本分別用信封密封，并標(biāo)明招標(biāo)編號、投標(biāo)人名稱、投標(biāo)項(xiàng)目名稱及“正本”或“副本”字樣。投標(biāo)文件未密封將導(dǎo)致投標(biāo)被拒絕。 14.2 每一信封密封處應(yīng)注明“于 年 月 日9:30之前（指招標(biāo)邀請中規(guī)定的開標(biāo)日期及時間）不準(zhǔn)啟封”的字樣，并加

27、蓋投標(biāo)人公章。 如果投標(biāo)文件由郵局或?qū)Ｈ怂徒?，投?biāo)人應(yīng)將投標(biāo)文件按照本須知第14.1條至第14.2條的規(guī)定進(jìn)行密封和標(biāo)記后，按投標(biāo)人須知前附表注明的地址送至接收人。 14.4如果未按上述規(guī)定進(jìn)行密封和標(biāo)記，招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將不承擔(dān)由此造成的對投標(biāo)文件的誤投或提前拆封的責(zé)任。 14.5投標(biāo)文件應(yīng)在投標(biāo)邀請中規(guī)定的截止時間前送達(dá)，遲到的投標(biāo)文件為無效投標(biāo)文件, 將被拒收。 14.6投標(biāo)人在投標(biāo)截止時間前，可以對所提交的投標(biāo)文件進(jìn)行修改或者撤回，并書面通知招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)。修改的內(nèi)容和撤回通知應(yīng)當(dāng)按本須知要求簽署、蓋章、密封，并作為投標(biāo)文件的組成部分。 14.7投標(biāo)人在投

28、標(biāo)截止期后不得修改、撤回投標(biāo)文件。投標(biāo)人在投標(biāo)截止期后修改投標(biāo)文件的，其投標(biāo)被拒絕。 ，本次招標(biāo)程序終止，招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將依法重新組織招標(biāo)，或者采取其他方式進(jìn)行招標(biāo)。 五、投標(biāo)文件的評估和比較 15、開標(biāo)、評標(biāo)時間 15.1 在投標(biāo)人須知前附表中所規(guī)定的時間、地點(diǎn)開標(biāo)。 15.2開標(biāo)由招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)主持，招標(biāo)人、投標(biāo)人和有關(guān)方面代表參加。所有投標(biāo)人應(yīng)派授權(quán)代表參加開標(biāo)會，并簽到。 15.3 開標(biāo)時，由招標(biāo)人監(jiān)督代表和授權(quán)代表檢查投標(biāo)文件的密封情況，對符合密封要求的投標(biāo)文件按照提交投標(biāo)文件時間的先后順序（或者逆順序）當(dāng)場逐一拆封，由開標(biāo)會主持人宣唱并記錄各投標(biāo)人的報(bào)價(jià)，唱標(biāo)內(nèi)容為

29、“報(bào)價(jià)一覽表”內(nèi)容。招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)對唱標(biāo)內(nèi)容作開標(biāo)記錄，由投標(biāo)人代表簽字確認(rèn)。 16、評標(biāo)委員會 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)根據(jù)招標(biāo)貨物和服務(wù)的特點(diǎn)依法組建評標(biāo)委員會。評標(biāo)委員會由技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、法律方面的專家和采購人代表組成。評標(biāo)成員為5人以上單數(shù)組成，專家不能少于三分之二。評標(biāo)專家在招標(biāo)人紀(jì)檢部門的監(jiān)督下，從福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院專家?guī)烀麊沃须S機(jī)抽取產(chǎn)生。在開標(biāo)后的適當(dāng)時間里由評標(biāo)委員會對投標(biāo)文件進(jìn)行審查、質(zhì)疑、評估和比較，并做出授予合同的建議。 17、投標(biāo)文件的初審 對所有投標(biāo)人的評估，都采用相同的程序和標(biāo)準(zhǔn)。評議過程將嚴(yán)格按照招標(biāo)文件的要求和條件進(jìn)行。 有關(guān)投標(biāo)文件的審查、澄清、評估和比較以及推薦

30、中標(biāo)候選人的一切情況都不得透露給任一投標(biāo)人或與上述評標(biāo)工作無關(guān)的人員。 投標(biāo)人任何試圖影響評委會對投標(biāo)文件的評估、比較或者推薦候選人的行為，都將導(dǎo)致其投標(biāo)被拒絕，并被沒收投標(biāo)保證金。 17.1評委會將對投標(biāo)文件進(jìn)行檢查，以確定投標(biāo)文件是否完整、有無計(jì)算上的錯誤、是否提交了投標(biāo)保證金、文件是否已正確簽署。 17.2 算術(shù)錯誤將按以下方法更正 投標(biāo)文件中開標(biāo)一覽表(報(bào)價(jià)表)內(nèi)容與投標(biāo)文件中明細(xì)表內(nèi)容不一致的，以開標(biāo)一覽表(報(bào)價(jià)表)為準(zhǔn)； 17.2.2 投標(biāo)文件的大寫金額和小寫金額不一致的，以大寫金額為準(zhǔn)；總價(jià)金額與按單價(jià)匯總金額不一致的，以單價(jià)金額計(jì)算結(jié)果為準(zhǔn)；單價(jià)金額小數(shù)點(diǎn)有明顯錯位的

31、，應(yīng)以總價(jià)為準(zhǔn)，并修改單價(jià)；對不同文字文本投標(biāo)文件的解釋發(fā)生異議的，以中文文本為準(zhǔn)。如果投標(biāo)人不接受按上述方法對投標(biāo)文件中的算術(shù)錯誤進(jìn)行更正，其投標(biāo)將被拒絕并沒收其投標(biāo)保證金。 資格性檢查和符合性檢查 17.3.1資格性檢查。依據(jù)法律法規(guī)和招標(biāo)文件的規(guī)定，在對投標(biāo)文件詳細(xì)評估之前，評標(biāo)委員會將依據(jù)投標(biāo)人提交的投標(biāo)文件按投標(biāo)人須知前附表第2項(xiàng)所述的資格標(biāo)準(zhǔn)對投標(biāo)人進(jìn)行資格審查, 以確定其是否具備投標(biāo)資格。如果投標(biāo)人不具備投標(biāo)資格，不滿足招標(biāo)文件所規(guī)定的資格標(biāo)準(zhǔn)或提供資格證明文件不全的, 其投標(biāo)將被拒絕。 符合性檢查。依據(jù)招標(biāo)文件的規(guī)定，評標(biāo)委員會還將從投標(biāo)文件的有效性、完整性和對招標(biāo)

32、文件的響應(yīng)程度進(jìn)行審查，以確定是否對招標(biāo)文件的實(shí)質(zhì)性要求作出響應(yīng)。（招標(biāo)人可根據(jù)具體項(xiàng)目的情況對實(shí)質(zhì)性要求作特別的規(guī)定。）實(shí)質(zhì)性偏離是指：（1）實(shí)質(zhì)性影響合同的范圍、質(zhì)量和履行；（2）實(shí)質(zhì)性違背招標(biāo)文件，限制了招標(biāo)人的權(quán)利和中標(biāo)人合同項(xiàng)目的義務(wù)；（3）不公正地影響了其它作出實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的投標(biāo)人的競爭地位。對沒有實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的投標(biāo)文件將不進(jìn)行評估，其投標(biāo)將被拒絕。凡有下列情況之一者，投標(biāo)文件也將被視為未實(shí)質(zhì)性響應(yīng)招標(biāo)文件要求，按廢標(biāo)處理： （1）投標(biāo)文件未按規(guī)定進(jìn)行編制、密封、標(biāo)記的； （2）未按規(guī)定由投標(biāo)人的法定代表人或其授權(quán)代表簽字，或未加蓋投標(biāo)人公章的；或簽字人未經(jīng)法定代表人有效授權(quán)委托的

33、； （3）未按規(guī)定提交投標(biāo)保證金的； （4）投標(biāo)有效期不滿足招標(biāo)文件要求的； （5）投標(biāo)內(nèi)容與招標(biāo)內(nèi)容及要求有重大偏離或保留的； （6）投標(biāo)人提交的是可選擇報(bào)價(jià)的； （7）投標(biāo)人未按規(guī)定對投標(biāo)進(jìn)行分項(xiàng)報(bào)價(jià)的； （8）一個投標(biāo)人不止投一個標(biāo)的； （9）投標(biāo)文件組成不符合招標(biāo)文件要求的； （10）投標(biāo)文件中提供虛假或失實(shí)資料的； （11）不符合招標(biāo)文件中規(guī)定的其它實(shí)質(zhì)性條款的。 評標(biāo)委員會決定投標(biāo)的響應(yīng)性只根據(jù)投標(biāo)文件本身的內(nèi)容，而不尋求其他的外部證據(jù)。 18、投標(biāo)文件的澄清 對投標(biāo)文件中含義不明確、同類問題表述不一致或者有明顯文字和計(jì)算錯誤的內(nèi)容，評標(biāo)委員會可以書面形式

34、要求投標(biāo)人作出必要的澄清、說明或者糾正。投標(biāo)人的澄清、說明或者糾正應(yīng)當(dāng)在評標(biāo)委員會規(guī)定的時間內(nèi)以書面形式作出，由其法定代表人或者授權(quán)代表簽字，并不得超出投標(biāo)文件的范圍或者改變投標(biāo)文件的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容。 19、比較與評價(jià) 評標(biāo)委員會將按投標(biāo)人須知前附表第6項(xiàng)所述評標(biāo)方法與標(biāo)準(zhǔn)，對資格性檢查和符合性檢查合格的投標(biāo)文件進(jìn)行報(bào)價(jià)評估，推薦中標(biāo)候選人。 對漏（缺）報(bào)項(xiàng)的處理：招標(biāo)文件中要求列入報(bào)價(jià)的費(fèi)用（含配置、功能），漏（缺）報(bào)的視同已含在投標(biāo)總價(jià)中。但在評標(biāo)時取有效投標(biāo)人該項(xiàng)最高報(bào)價(jià)加入評標(biāo)價(jià)進(jìn)行評標(biāo)。對多報(bào)項(xiàng)及贈送項(xiàng)的價(jià)格評標(biāo)時不予核減，全部進(jìn)入評標(biāo)價(jià)評議。 19.3 若投標(biāo)人的報(bào)價(jià)明顯高

35、于其他報(bào)價(jià)，使得其投標(biāo)報(bào)價(jià)可能高于其個別成本的，有可能影響服務(wù)質(zhì)量或不能誠信履約的，投標(biāo)人應(yīng)按評標(biāo)委員會要求作出書面說明并提供相關(guān)證明材料，不能合理說明或不能提供相關(guān)證明材料的，可作無效投標(biāo)處理。 19.4 評標(biāo)委員會在評標(biāo)過程中發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人存在下列情形之一的，可認(rèn)定其有串通投標(biāo)行為，并做出其投標(biāo)無效的決定： （1）不同投標(biāo)人的投標(biāo)文件錯、漏之處一致或雷同，且不能合理解釋的； （2）由同一人或分別由幾個有利害關(guān)系人攜帶兩個以上（含兩個）投標(biāo)人的企業(yè)資料參與資格審查、領(lǐng)取招標(biāo)資料，或代表兩個以上（含兩個）投標(biāo)人參加招標(biāo)答疑會、交納或退還投標(biāo)保證金、開標(biāo)的； （3）有關(guān)法律、法規(guī)或規(guī)章規(guī)定的

36、其他串通投標(biāo)行為。 評標(biāo)委員會將按比較與評價(jià)最優(yōu)在先原則, 排列評價(jià)順序, 根據(jù)在投標(biāo)人須知前附表中確定的中標(biāo)候選人數(shù)量推薦出中標(biāo)候選人。 19.6 在評標(biāo)期間，若出現(xiàn)符合本須知規(guī)定的所有投標(biāo)條件的投標(biāo)人不足三家的，本次招標(biāo)程序終止，招標(biāo)代理公司將依法重新組織招標(biāo)或者采取其他方式招標(biāo)。 六、定標(biāo)與簽訂合同 20、定標(biāo)準(zhǔn)則 20.1 最高投標(biāo)價(jià)不作為中標(biāo)的保證。 投標(biāo)人的投標(biāo)文件符合招標(biāo)文件要求，按招標(biāo)文件確定評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、方法，經(jīng)評委評審并推薦中標(biāo)候選人。 21、中標(biāo)通知 21.1 評標(biāo)結(jié)束后，評標(biāo)結(jié)果經(jīng)招標(biāo)人確認(rèn)后，招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)方應(yīng)在刊登本招標(biāo)項(xiàng)目招標(biāo)公告的媒介上對中標(biāo)結(jié)果進(jìn)

37、行公示，同時招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)向中標(biāo)企業(yè)發(fā)出中標(biāo)通知書。中標(biāo)通知書對招標(biāo)人和中標(biāo)企業(yè)具有同等法律效力。中標(biāo)通知書發(fā)出后，招標(biāo)人改變中標(biāo)結(jié)果，或者中標(biāo)企業(yè)放棄中標(biāo)，應(yīng)按相關(guān)法律、規(guī)章、規(guī)范性文件的要求承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。投標(biāo)人對中標(biāo)公告有異議的，應(yīng)當(dāng)在知道或應(yīng)當(dāng)知道其權(quán)益受到損害之日起7個工作日內(nèi)，以書面形式向招標(biāo)人或招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)提出質(zhì)疑。 《中標(biāo)通知書》發(fā)出同時應(yīng)將落標(biāo)書面通知沒有中標(biāo)的其它投標(biāo)人。 《中標(biāo)通知書》將作為簽訂合同的依據(jù)。《合同》簽訂后，《中標(biāo)通知書》成為《合同》的一部分。 《中標(biāo)通知書》發(fā)出后5個工作日內(nèi)，招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)以原繳交方式向未中標(biāo)的投標(biāo)企業(yè)退還其投標(biāo)保證金。

38、在合同簽訂后5個工作日內(nèi)，以原繳交方式退還中標(biāo)企業(yè)的投標(biāo)保證金。 22、簽訂合同 22.1招標(biāo)人、中標(biāo)企業(yè)在《中標(biāo)通知書》發(fā)出之日起7日內(nèi)，根據(jù)招標(biāo)文件確定的事項(xiàng)和中標(biāo)企業(yè)投標(biāo)文件，參照本招標(biāo)文件第四章的《合同》文本簽訂合同。雙方所簽訂的合同不得對招標(biāo)文件和中標(biāo)企業(yè)投標(biāo)文件作實(shí)質(zhì)性修改。逾期未簽訂合同，按照有關(guān)法律規(guī)定承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。 22.2招標(biāo)文件、招標(biāo)文件的修改文件、中標(biāo)企業(yè)的投標(biāo)文件、補(bǔ)充或修改的文件及澄清或承諾文件等，均為雙方簽訂《合同》的組成部分，并與《合同》一并作為本招標(biāo)文件所列招標(biāo)項(xiàng)目的互補(bǔ)性法律文件，與《合同》具有同等法律效力。 22.3招

39、標(biāo)人在合同履行中，需追加與合同標(biāo)的相同服務(wù)的，在不改變合同其他條款的前提下，可與中標(biāo)企業(yè)協(xié)商簽訂補(bǔ)充合同，但所有補(bǔ)充合同的服務(wù)費(fèi)用不得超過原合同服務(wù)費(fèi)用的百分之十。 中標(biāo)企業(yè)因不可抗力或者自身原因不能履行本項(xiàng)目合同的，招標(biāo)人可以與排位在中標(biāo)企業(yè)之后第一位的中標(biāo)候選企業(yè)簽訂本項(xiàng)目合同，以此類推。 23、招標(biāo)項(xiàng)目行政監(jiān)督部門 招標(biāo)項(xiàng)目行政監(jiān)督部門可視情況，依法派員對本招標(biāo)活動的全程進(jìn)行監(jiān)督。 投標(biāo)人如對招標(biāo)活動有異議，可以按照有關(guān)規(guī)定向投標(biāo)須知前附表第9項(xiàng)所述招標(biāo)項(xiàng)目行政監(jiān)督部門投訴。 第三章 招標(biāo)內(nèi)容及要求 一、招標(biāo)項(xiàng)目概述 合同包1：本次招標(biāo)項(xiàng)目為福州職業(yè)技術(shù)

40、學(xué)院二期1#食堂一、二層中式快餐服務(wù)經(jīng)營管理【不得加工制作經(jīng)營面包、糕點(diǎn)】，采用公開招標(biāo)形式選擇承包方。 合同包2：本次招標(biāo)項(xiàng)目為福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院二期1#食堂三層中式快餐、四層特色風(fēng)味小吃、小炒、面包、糕點(diǎn)服務(wù)經(jīng)營管理，采用公開招標(biāo)形式選擇承包方。 二、招標(biāo)服務(wù)項(xiàng)目概況 1、合同包1 1.1 建筑面積：平方米（不含一層㎡、二層配電房面積91㎡），其中一層1542.9平方米、二層。 1.2 服務(wù)項(xiàng)目地點(diǎn)：福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院二期1#食堂一層和二層。 1.3 服務(wù)內(nèi)容范圍：中式快餐經(jīng)營服務(wù)?！局饕贩N有飯食類，不得加工制作經(jīng)營面包、糕點(diǎn)】。 2、合同包2 建筑面積：平方米，其中三層2

41、㎡、四層7㎡。 服務(wù)項(xiàng)目地點(diǎn)：福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院二期1#食堂三層和四層。 2.3服務(wù)內(nèi)容范圍：特色風(fēng)味小吃、小炒、中式快餐、面包、糕點(diǎn)經(jīng)營服務(wù)。 三、經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目內(nèi)容及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)約定 1、經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目內(nèi)容 1.1 按時提供一日三餐、宵夜、以及接待用餐； 1.2 提供明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)廉物美的公平消費(fèi)服務(wù)； 1.3 提供質(zhì)量可靠，安全衛(wèi)生的食品； 1.4 提供干凈衛(wèi)生餐用具； 提供干凈明亮、整潔、溫馨的食堂就餐環(huán)境； 提供熱情周到、舒適滿意的服務(wù)； 保管、使用、維修維護(hù)學(xué)院配置的設(shè)施設(shè)備； 接受學(xué)校各種會議、賽事等活動接待用餐（訂餐）服務(wù)； 1.9 根據(jù)學(xué)院辦學(xué)需要，適

42、時提供用餐服務(wù)； 1.10 夏季免費(fèi)供應(yīng)足量的降溫涼茶。 2、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及要求 2.1 根據(jù)學(xué)院規(guī)定的作息時間，按時供應(yīng)早、午、晚餐、宵夜。即早餐供應(yīng)時間從06:30-08:30，午餐供應(yīng)時間從11:00-13:30，晚餐供應(yīng)時間從17:00-19：00止，特色風(fēng)味小吃、小炒、咖啡可延長到22:00，特殊情況另行通知。 采購、加工、銷售的食品，符合《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。 2.3 合同包1 2.3.1 飯菜質(zhì)量要求 （1）主副食品加工和烹飪制作規(guī)范。要達(dá)到“色、香、味、形”俱全的要求。主食以大米飯、饅頭、肉包、水餃、面食等為主，并做到按時、

43、足量、熱飯熱菜供應(yīng)。早餐主食品種至少20種以上，副食品至少15種以上；中餐主食品至少8種以上，副食品至少30種以上；晚餐主食品種至少6種以上，副食品至少25種以上，并且午晚餐副食菜品的更換率至少5種以上； （2）足量提供營養(yǎng)可口的免費(fèi)湯，做到一周內(nèi)免費(fèi)湯菜譜不重復(fù)； （3）2-3種。 2.3.2 價(jià)格要求 （1）主食：大米飯每份售價(jià)從0.3元起售； （2）副食品：按照質(zhì)量相對的高、中、低檔比例配置，分別為3 ：5 ：2。即2元以上檔次菜（不含2元）為高檔菜，1元以上至2元檔次菜（含1元和2元），為中檔菜，1元以下菜為低檔菜； （3）同等條件下，售賣的同質(zhì)等量的飯菜價(jià)格不得高于大學(xué)城

44、周邊高校。 2.4 合同包2 2.4.1 飯菜質(zhì)量要求 食品加工和烹飪制作規(guī)范。要達(dá)到“色、香、味、形”俱全的要求。早餐主食品種至少40種以上；中餐主食品至少50種以上；晚餐主食品種至少40種以上。 2.4.2 價(jià)格要求 在同等條件下，售賣的同質(zhì)等量的飯菜價(jià)格不得高于大學(xué)城周邊高校。 2.5 服務(wù)態(tài)度要求 （1）熱情服務(wù)，文明待人； （2）遇到問題耐心解釋，嚴(yán)禁與師生爭吵。 2.6 食品原料及輔料的強(qiáng)制要求 強(qiáng)制要求采購具有“生產(chǎn)許可”標(biāo)識的食品原料： （1）標(biāo)準(zhǔn)包裝的面粉；（2）標(biāo)準(zhǔn)桶裝或小包裝的醬油；（3）標(biāo)準(zhǔn)的瓶裝食用醋；（4）標(biāo)準(zhǔn)包裝的味精；（5）標(biāo)準(zhǔn)桶裝的品牌

45、食用油；（6）標(biāo)準(zhǔn)瓶裝的調(diào)味酒/烹飪酒；（7）標(biāo)準(zhǔn)包裝的品牌食用鹽（含加碘鹽）。 2.7 采購食品輔料強(qiáng)制要求 （1）蛋類：具備衛(wèi)生許可證、合格證、檢疫證；（2）肉禽類：具有衛(wèi)生許可證、合格證、檢疫證；（3）魚類：具有衛(wèi)生許可證、合格證；海魚要求冰鮮、無異味、不變質(zhì)；淡水魚必須是鮮活的；（4）豆制品：具有衛(wèi)生許可證、合格證；（5）蔬菜、瓜果類：菜品必須新鮮，無黃葉、霉?fàn)€；農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)單。 2.7.1 嚴(yán)禁購買產(chǎn)品 （1）四季豆；（2）豬肝；（3）野生菌；（4）發(fā)芽洋芋；（5）水發(fā)產(chǎn)品；（6）發(fā)霉、酸敗、粘連、標(biāo)簽不完整、包裝破損等；（7）亞硝酸鹽。 2.7.2 強(qiáng)制索證索票 （1）

46、糧食及制品類（面、面粉等）；（2）食用動、植物油類；（3）調(diào)味品類（醬油、魚露、雞精、味精、醋）；（4）飲料；（5）禽畜肉類（生鮮屠宰及凍品）；（6）水產(chǎn)品類（凍品、不含鮮活）；（7）食品添加劑。 2.8 餐廳衛(wèi)生要求 （1）開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈，臺面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面干凈無油污，開餐過程中必須有專人維護(hù)餐廳內(nèi)的清潔。 （2）餐廳內(nèi)的墻面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，風(fēng)扇、燈管、滅蠅燈、宣傳標(biāo)語、開關(guān)插座要長期保持干凈。 （3）每周要至少一次衛(wèi)生大掃除，用清潔劑清洗臺面、地面、盡量做到餐廳內(nèi)無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。 （4）有專人回收

47、餐具，不得亂放亂扔，剩菜、剩飯要及時清運(yùn)，每年9月-12月，每天清運(yùn)3次（早、午、晚餐后各一次），1月-7月，每天清運(yùn)2次（午、晚餐后），保證餐廳無異味。 （5）為了防滑，各排隊(duì)口、入口、出口鋪上防滑地毯，嚴(yán)防學(xué)生摔跤。 （6）餐廳地面、餐桌椅、內(nèi)外墻（含玻璃）至少每周打掃除一次，始終保持餐廳地面、餐桌椅和玻璃明亮潔凈。 2.9 服務(wù)員工個人衛(wèi)生要求 （1）上班工作時要穿工作服，戴工作帽，著裝整齊、干凈，勤換衣服，勤洗澡，離開崗位應(yīng)及時換下工作服。 （2）操作人員不得留長發(fā)、長指甲，不允許戴戒指、手鏈等飾品，操作前應(yīng)洗手，每次離開工作崗位，從事非食品加工的工作后再回來制作食品前要洗手

48、，保證食品清潔衛(wèi)生。 （3）男服務(wù)員工嚴(yán)禁留長發(fā)、胡子、長指甲；女服務(wù)員工頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜，嚴(yán)禁留長指甲及涂指甲油。 （4）嚴(yán)禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)e人打噴嚏，嚴(yán)禁隨地吐痰、亂拋垃圾。 （5）嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、鞋襪或其他私人物品。 （6）所有工作人員在供餐時必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛(wèi)生手套。 （7）嚴(yán)禁工作人員在工作時間內(nèi)抽煙、喝酒、吃零食或在校園、住宿場所嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需行為。 （8）發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者應(yīng)立即暫停其工作。 0 食品安全管理人員要求 （1）身

49、體健康并持有效健康證明。 （2）具備兩年以上餐飲服務(wù)安全工作經(jīng)歷。 （3）持有效培訓(xùn)合格證明（原則上每年應(yīng)接受不少于40小時的餐飲服務(wù)食品安全集中培訓(xùn)）。 2.11 餐具、廚具衛(wèi)生要求 （1）餐具使用前必須洗凈、高溫消毒、烘干，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。 （2）禁止使用一次性不可降解不環(huán)保的餐飲具。 （3）消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放，并在貯存柜上有明顯標(biāo)記。 （4）餐飲具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈。 （5）做好食堂內(nèi)外（含各層內(nèi)設(shè)衛(wèi)生間、洗手池、通道、陽臺、樓梯臺階、屋面、玻璃、防蠅紗窗等）衛(wèi)生。

50、（6）每周進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除，保持食堂內(nèi)外墻整潔。 （7）每學(xué)期開學(xué)初，必須進(jìn)行全面的清潔。 （8）配合學(xué)院做好各種檢查驗(yàn)收活動的衛(wèi)生保潔工作。 2.12 場所及設(shè)施設(shè)備使用管理要求 （1）應(yīng)建立餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所（含地面、墻面、天花板、玻璃等周圍環(huán)境）、設(shè)施設(shè)備清潔、消毒制度，使場所及其內(nèi)部各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備隨時保持清潔。 （2）應(yīng)建立餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所、設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)制度，并按計(jì)劃進(jìn)行維修或檢修，使其保持良好的運(yùn)行狀態(tài)。 （3）食品加工區(qū)不得存放于食品加工無關(guān)的物品，各種設(shè)施設(shè)備不得用作與食品加工無關(guān)的用途。 （4）始終保持食堂衛(wèi)生整潔、物品放置有序，設(shè)施設(shè)備、“三防”（防蠅

51、、防鼠、防塵）維護(hù)完整，安全可靠。 （5）經(jīng)營期間，經(jīng)常擦拭廚具及油煙管道，每年至少2次（一般安排在寒、暑假進(jìn)行），必須請專業(yè)公司清洗廚房油煙管道及煙囪，消除火災(zāi)隱患。 （6）始終保持食堂內(nèi)的污水管道、排水溝通暢，干凈，每學(xué)期至少2次清理疏通污水管道。 （7）配置食堂中標(biāo)區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備（含衛(wèi)生間）要經(jīng)常保養(yǎng)維護(hù)，發(fā)生故障損壞要及時組織維修，確保正常運(yùn)行，產(chǎn)生的費(fèi)用由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。 2.13 廚師資質(zhì)要求 （1）廚師必須取得中式烹調(diào)技師（國家職業(yè)資格二級）及以上證書。 （2）每個服務(wù)點(diǎn)至少有2個廚師及以上定期交替烹飪，滿足師生口味多樣化。 （3）食堂售賣的所有食品必須明碼標(biāo)價(jià)。

52、2.14 食品采購要求 （1）必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購標(biāo)有“生產(chǎn)許可”的食品，并按照國家規(guī)定進(jìn)行索證索票。 （2）應(yīng)相對固定食品采購的場所，以保證其質(zhì)量。 ★禁止采購以下食品： ①腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品； ②未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品； ③超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。 2.15 食品貯存要求 （1）食品入庫前要將倉儲室衛(wèi)生清理干凈，建立入庫出庫食品登記制度，食品及食品原料入庫時要詳細(xì)記錄入庫產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日

53、期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況，并按入庫的時間分類存放，做到先進(jìn)先出，以免貯存時間過長而生蟲、發(fā)霉。 （2）貯存場所、設(shè)備應(yīng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。 （3）食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10CM以上。食品原料、食品添加劑使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，及時清理銷毀變質(zhì)和過期的食品原料及食品添加劑。 （4）冷藏、冷凍柜（庫）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識。冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開放置，植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放，不得將食品堆積、擠壓存放。冷藏、冷凍的溫度應(yīng)分別符合相應(yīng)的溫度范圍要求。冷凍、冷凍柜（庫）應(yīng)定期除霜、

54、清潔和維修，校驗(yàn)溫度（指示）計(jì)。 （5）采購面粉冬季一次進(jìn)貨量不超過1個月用量，夏季不超過半個月用量，不得積壓。 （6）貯存肉類食品要生熟分開，肉類和魚類不得混放。 2.16 食品加工要求 （1）必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)和感官性狀異常的食品及其原料。 （2）食品必須做到熟透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃。 （3）加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放，防止交叉污染。 （4）食品不得接觸有毒、不潔物。 （5）不制作涼菜（包括冷菜、冷葷、熟食、鹵味）。 （6）不得濫用或非法使用食品添加劑。 2.

55、17 餐用具清洗消毒保潔要求 （1）餐用具使用后應(yīng)及時洗凈，定位存放，保持清潔。消毒后的餐用具應(yīng)貯存在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用，保潔設(shè)施應(yīng)有明顯的標(biāo)識，餐具保潔設(shè)施應(yīng)定期清洗，保持潔凈。 （2）餐用具要用熱力方法進(jìn)行消毒。 （3）應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)。采用化學(xué)消毒的，應(yīng)定時測量有效消毒濃度。 （4）不得使用一次性餐用具。 （5）已消毒和未消毒的餐用具應(yīng)分開存放，保潔設(shè)施內(nèi)不得存放其他物品。 （6）盛放調(diào)味品的器皿應(yīng)定期消毒。 2.18 餐廚廢棄物處置要求 （1）應(yīng)建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。 （2）應(yīng)與收取餐廚廢棄物的單位或個

56、人簽訂合同，并索取其經(jīng)營資質(zhì)證明文件復(fù)印件，送監(jiān)管部門備案。 （3）建立餐廚廢棄物處置臺賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況。 2.19 倉庫管理要求 （1）倉庫內(nèi)置限存配料、輔料，嚴(yán)禁存放清潔用品及有強(qiáng)烈氣味、有毒有害或非食用的物品。 （2）所有食品必須用白色膠箱盛裝并加蓋，箱體外必須有分類明確的表示且分類分區(qū)存放。 （3）必須分類設(shè)立明確的倉庫管理明細(xì)賬，對食品的入庫日期、品牌、規(guī)格、數(shù)量、領(lǐng)出者都做出詳細(xì)的記錄。 （4）必須實(shí)行物料流程卡管理，物料流程卡必須明確反映食品的名稱、品牌、規(guī)格、數(shù)量、有效日期等。 （5）必須通風(fēng)、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序，每天專人

57、負(fù)責(zé)定時清潔。 （6）必須實(shí)行專人定點(diǎn)管理，注意防盜、防火、防蟲害，人離開時必須鎖好倉庫門，按規(guī)定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。 （7）食品的存放量以每周用量為最高貯藏量，食品的使用消耗要遵循“先入先出”的原則。 2.20 記錄管理要求 （1）服務(wù)員工健康狀況、培訓(xùn)情況、原料采購驗(yàn)收、加工操作過程關(guān)聯(lián)項(xiàng)目、食品安全檢查情況、食品留樣、檢驗(yàn)結(jié)果及投訴情況、處理結(jié)果、發(fā)現(xiàn)問題后采取的措施等均應(yīng)詳細(xì)記錄。 （2）各項(xiàng)記錄均應(yīng)有執(zhí)行人員和檢查人員的簽名。 （3）食品安全人員應(yīng)定期或不定期檢查相關(guān)記錄，如發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即督促有關(guān)人員采取整改措施。 （4）有關(guān)記錄至少

58、應(yīng)保存2年。 2.21 信息報(bào)告要求 發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)立即采取封存等控制措施，并按《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》有關(guān)規(guī)定及時按程序報(bào)告有關(guān)部門。 2.22 投訴受理要求 建立投訴受理制度，在食堂餐廳設(shè)置意見投訴箱，公布投訴 ，對師生提出的投訴內(nèi)容，及時核實(shí)及處理、反饋該投訴內(nèi)容，如食品有異常，應(yīng)及時撤換，同時告知備餐人員做出相應(yīng)處理，并對同類食品進(jìn)行檢查。 2.23 售賣食品結(jié)算要求 售賣飯菜食品結(jié)算一律使用射頻卡（即校園一卡通消費(fèi)卡），不得使用現(xiàn)金及各類就餐券（本院制作的就餐券除外）。 2.24 水電費(fèi)用繳存要求 每月30日抄劃結(jié)算水電費(fèi)，不足30天按實(shí)際天數(shù)結(jié)算

59、。水電費(fèi)的收取辦法按當(dāng)?shù)刈詠硭畯S及供電局的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 3、其他要求 3.1 經(jīng)中標(biāo)單位法人授權(quán)的管理人員必須參與現(xiàn)場管理，不得委托他人管理。 3.2 不得超出《餐飲服務(wù)許可證》范圍經(jīng)營。 3.3 嚴(yán)格執(zhí)行招標(biāo)承諾的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求提供膳食服務(wù)，不得擅自停辦伙食，或擅自改變加工超經(jīng)營許可范圍食品。 3.4 根據(jù)學(xué)院的校歷表安排，每學(xué)期開學(xué)前一周，食堂經(jīng)營者要進(jìn)行相關(guān)環(huán)境衛(wèi)生清潔、餐用具的清洗消毒，以及食品的儲備等工作，并做好師生先期到校的伙食正常供應(yīng)。調(diào)整、停辦伙食，要書面報(bào)請學(xué)院職能部門審批同意后方可執(zhí)行，不得隨意推遲開伙或提早停辦伙食，開學(xué)期間，周末及節(jié)假日照常正常營業(yè)，并有足

60、夠人員值班提供伙食，寒暑假前一周，書面報(bào)告計(jì)劃停辦小吃小炒時間，根據(jù)學(xué)院需要決定停辦伙食時間，開學(xué)前一周，做好開伙的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 3.5 每學(xué)期開學(xué)前一周，書面向監(jiān)管部門報(bào)備本學(xué)期擬銷售飯菜價(jià)格，并附上一學(xué)期食堂經(jīng)院方認(rèn)可的銷售價(jià)格，未經(jīng)學(xué)院報(bào)備認(rèn)可的價(jià)格，不得擅自漲價(jià)或減少質(zhì)量變相漲價(jià)，并張榜公示（含網(wǎng)絡(luò)公示）。特殊原因，如農(nóng)副產(chǎn)品市場物價(jià)上漲，造成經(jīng)營壓力，確實(shí)有必要適當(dāng)上調(diào)飯菜價(jià)格，必須書面報(bào)請學(xué)院審批同意后方可進(jìn)行。 3.6 服從食堂監(jiān)管人員管理，并積極配合膳食會，開展日常服務(wù)監(jiān)管工作。 3.7 須與院方簽訂食品安全責(zé)任書，并接受食品安全監(jiān)管部門和衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫部門的檢查和指導(dǎo)。

61、 3.8 不得圈養(yǎng)家禽、寵物。 3.9 協(xié)助校方辦理《餐飲服務(wù)許可證》年度檢驗(yàn)，產(chǎn)生的費(fèi)用由院方負(fù)責(zé)。 0 服務(wù)員工及管理人員每年至少體檢一次，體檢合格后方可持證（健康證）上崗，體檢產(chǎn)生的費(fèi)用由中標(biāo)單位負(fù)責(zé)。 3.11 配合學(xué)院有專業(yè)需求的系部，或家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生，提供一定數(shù)量的專業(yè)實(shí)訓(xùn)，或勤工儉學(xué)崗位，按勞取酬。 3.12 負(fù)責(zé)食堂中標(biāo)區(qū)域內(nèi)外墻面各處廣告的清理，服從配合院方領(lǐng)導(dǎo)或職能部門審批的宣傳文明、健康向上的標(biāo)語，共同營造和諧的校園環(huán)境，支持配合學(xué)校做好服務(wù)育人、管理育人的工作。 3.13 承擔(dān)經(jīng)營和服務(wù)中產(chǎn)生的應(yīng)負(fù)的各種事故責(zé)任，并按國家法律規(guī)定承擔(dān)經(jīng)濟(jì)、民事、刑事責(zé)任

62、。 3.14 建立健全預(yù)防食物中毒預(yù)案。 3.15 食堂監(jiān)管委員會每學(xué)期至少組織一次，并按一定的師生比例，對食堂經(jīng)營服務(wù)管理滿意度測評。測評滿意度低于70%（含70%），從乙方當(dāng)月營業(yè)額中扣減1000元；低于60%（含60%）從乙方當(dāng)月營業(yè)額中扣減3000元；發(fā)出限期整改書面通知，要求10天內(nèi)整改到位；拒不整改或整改仍不到位的，沒收全部履約保證金，并終止合同，收回場地經(jīng)營權(quán)。 3.16 中標(biāo)單位所招聘的服務(wù)員須在30日內(nèi)，提交《健康證》持證上崗，否則，每本從乙方當(dāng)月營業(yè)額中扣減50元，費(fèi)用從履約保證金中扣除。 3.17 服務(wù)員工在上班工作期間，不按規(guī)定穿工作服、戴帽子、戴口罩、穿拖鞋，

63、每次每人每項(xiàng)從乙方當(dāng)月營業(yè)額中扣減20元。 3.18 發(fā)現(xiàn)售賣菜品中有頭發(fā)、蚊蠅、蟲等異物，除應(yīng)賠禮道歉、無條件地予以更換該道菜品外，并從乙方當(dāng)月營業(yè)額中扣減50元。 3.19 不按規(guī)定食品留樣，每份從乙方當(dāng)月營業(yè)額中扣減500元。 3.20 餐用具不按規(guī)定清洗、消毒、保存餐具，存在污跡、不潔凈，被師生投訴，每次從乙方當(dāng)月營業(yè)額中扣減100元。 3.21 不按規(guī)定每餐明碼標(biāo)價(jià)售賣飯菜被投訴，每次從乙方當(dāng)月營業(yè)額中扣減100元。 3.22 不按規(guī)定每學(xué)期清洗廚灶、油煙管道、排煙管、污水管道，每次從乙方當(dāng)月營業(yè)額中扣減5000元。 3.23 不按規(guī)定每周一次進(jìn)行餐廳消毒，每次從乙方當(dāng)月

64、營業(yè)額中扣減500元。 3.24 不按周菜譜安排提供足量的免費(fèi)湯，每餐從乙方當(dāng)月營業(yè)額中扣減200元。 3.25 不按規(guī)定濫用或非法使用食品添加劑，每發(fā)現(xiàn)一次從乙方當(dāng)月營業(yè)額中扣減500元。 3.26 不按規(guī)定索證索票、未按規(guī)定與收取餐廚廢棄物的單位或個人簽訂合同，提供經(jīng)營資質(zhì)證明文件，去向不明，每次從乙方當(dāng)月營業(yè)額中扣減300元。 3.27 飯菜結(jié)算一律使用射頻卡（校園一卡通消費(fèi)卡），不得使用現(xiàn)金及各類就餐券（本院制作的就餐券除外），違規(guī)使用的，每次從乙方當(dāng)月營業(yè)額中扣減1000元。 3.28 不按規(guī)定時間繳交轉(zhuǎn)賬水電費(fèi)用，逾期每天從乙方當(dāng)月營業(yè)額中扣減100元。 3.29 承擔(dān)

65、法律法規(guī)規(guī)定的由中標(biāo)單位負(fù)責(zé)的其他責(zé)任。 4、評標(biāo)原則及方法： 本次評標(biāo)采用百分制綜合評分直接定標(biāo)辦法，以招標(biāo)文件規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)要求為依據(jù)。分別對投標(biāo)價(jià)格、單位業(yè)績、經(jīng)營管理方案、食物中毒應(yīng)急預(yù)案措施、現(xiàn)場答辯五個項(xiàng)目進(jìn)行評分，根據(jù)項(xiàng)目權(quán)重和評分細(xì)則標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算出投標(biāo)人評標(biāo)得分，保留小數(shù)點(diǎn)后兩位數(shù)（四舍五入）。按從高到低順序排列，得分最高的投標(biāo)人推薦為第一中標(biāo)候選人，得分次高的為第二中標(biāo)候選人，得分第三高的為第三中標(biāo)候選人。若存在并列最高分的投標(biāo)人，則以抽球方式確定中標(biāo)候選人。 序號 項(xiàng)目評分權(quán)重與 比例（100分） 規(guī)定分值 評分細(xì)則 備注 一 投標(biāo)報(bào)價(jià)（40分） 40 響應(yīng)按

66、招標(biāo)文件并按總營業(yè)額的7%繳納食堂設(shè)備使用折舊費(fèi)，得40分。未響應(yīng)招標(biāo)文件要求的，不得分并作廢標(biāo)處理。 二 單位業(yè)績（34分） 5 （1）企業(yè)法人工商注冊資金人民幣100-200萬元得3分；（2）201-400萬元得4分；（3）400萬元以上得5分。 3 根據(jù)投標(biāo)人2008年以來經(jīng)營的餐廳單體面積，評委進(jìn)行0-3之間評分：（1）餐廳單體面積1500㎡以上2000㎡以下，得1分；（2）單體面積2000㎡以上2500㎡以下，得2分；（3）單體面積2500㎡以上，得3分。（注：投標(biāo)人應(yīng)出具證明文件，且應(yīng)與業(yè)績合同相對應(yīng)） 5 營業(yè)執(zhí)照有效年檢一年，得1分；年檢兩年，得2分；以此類推，滿分5分。 3 （1）經(jīng)營食堂期間未發(fā)生食物中毒事件，得2分；（提供合同甲方出具的證明、衛(wèi)生防疫部門提供的證明材料） （2）業(yè)主單位分；（提供合同甲方出具的證明） （3）無不良違規(guī)違紀(jì)記錄，無未了結(jié)的刑事、治安案件，得。（提供轄區(qū)公安機(jī)關(guān)出具的證明） 7 （1）獲得全國綠色餐飲企業(yè)稱號，得1分；（2）獲得省工商行政主管部門核發(fā)的守合同重信用企業(yè)，得3分；（3）獲得市