K0321 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

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1、 K0321 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全2010年5月11日10:12農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第1套您已經(jīng)通過(guò)該套作業(yè),請(qǐng)參看正確答案1.下列哪一個(gè)問(wèn)題不屬于當(dāng)今社會(huì)的四大問(wèn)題之一_。A.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全B.資源C.人口D.教育 參考答案：D 您的答案：D -2.農(nóng)產(chǎn)品是指_。A.所有來(lái)自于土地的產(chǎn)品B.農(nóng)業(yè)加工品C.農(nóng)業(yè)初級(jí)產(chǎn)品D.畜產(chǎn)品及糧食產(chǎn)品 參考答案：C 您的答案：C -3.可以促使赤潮生物大量繁殖的因素之一是_。A.水體中含有過(guò)量的重金屬B.水體富營(yíng)養(yǎng)化C.水體中含有過(guò)多的此生代謝物質(zhì)D.水體被環(huán)境持久性有機(jī)污染物污染 參考答案：B 您的答案：B -4.中國(guó)水周是_。A.每年7月1日至7日B.每年3月1

2、2日至18日C.每年3月22日至28日D.每年5月22日至28日 參考答案：C 您的答案：C -5.下列不屬于土壤污染的特點(diǎn)的是_。A.隱蔽性和滯后性B.難以治理C.累積性D.可以通過(guò)感官發(fā)現(xiàn) 參考答案：D 您的答案：D -6.美國(guó)國(guó)鳥(niǎo)白頭海雕之所以面臨滅絕，其原因是_。A.人為捕殺B.通過(guò)食物鏈作用，在體內(nèi)累積了DDTC.重金屬物質(zhì)在其體內(nèi)累積D.由于新的天敵的出現(xiàn) 參考答案：B 您的答案：B -7.以下不屬于環(huán)境持久性有機(jī)污染物的特征的是_。A.持久性 /長(zhǎng)期殘留性 B.生物蓄積性C.長(zhǎng)距離遷移性D.容易被微生物分解 參考答案：D 您的答案：D -8.以下不屬于聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署 ( Uni

3、ted Nations Environment Programme, UNEP）國(guó)際公約中首批控制的三類(lèi)12種環(huán)境持久性有機(jī)污染物的是_。A.艾氏劑B.DDTC.二噁英和苯并呋喃D.甲胺磷 參考答案：D 您的答案：D -9.上世紀(jì)中期由于以下哪種重金屬污染農(nóng)產(chǎn)品而造成了“痛痛病”_。A.金屬鎘B.金屬汞C.金屬鉛D.金屬銅 參考答案：A 您的答案：A -10.真菌毒素對(duì)農(nóng)產(chǎn)品污染的特點(diǎn)不包括_。A.真菌毒素對(duì)農(nóng)作物的污染的可能性很高B.真菌毒素對(duì)于農(nóng)作物的污染是基于微量水平的C.真菌毒素的污染具有分布極不均勻性D.真菌毒素的檢測(cè)具有快速高效的特點(diǎn) 參考答案：D 您的答案：D -11.有機(jī)肥和化

4、肥配合施用，其益處在于_。A.可以增加養(yǎng)分固定，提高肥效，減少養(yǎng)分流失B.可以全面供應(yīng)作物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分C.抑制土壤微生物活動(dòng)，增加土壤環(huán)境安全性D.有機(jī)肥經(jīng)充分堆漚發(fā)酵處理，可以對(duì)其來(lái)源不作嚴(yán)格控制 參考答案：B 您的答案：B -12.以下不屬于造成水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治的難點(diǎn)是_。A.適合水生動(dòng)物特點(diǎn)的漁藥不多，選擇余地狹窄B.水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害具有發(fā)現(xiàn)遲、給藥難、療效差的特點(diǎn)C.藥物使用不規(guī)范，盲目使用用魚(yú)藥D.水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中可以交替使用藥效的不同藥物。 參考答案：D 您的答案：D -13.畜禽病害的防治時(shí)，在合理用藥方面應(yīng)避免_。A.為防止畜禽病害蔓延，應(yīng)及時(shí)給藥、劑量越大越好B.藥物連續(xù)使用時(shí)

5、間,必須達(dá)到一個(gè)療程以上C.飲水給藥要考慮藥物的溶解度和動(dòng)物的飲水量;D.肌肉注射藥物,要注意藥物的粘稠度,粘度大的藥物應(yīng)適當(dāng)增加藥量 參考答案：A 您的答案：A -14.1999年，比利時(shí)“污染雞”事件的發(fā)生是由于下列哪種物質(zhì)引發(fā)的_。A.二噁英B.磺胺二甲嘧啶C.硝酸鹽污染D.喹諾酮類(lèi)藥物 參考答案：A 您的答案：A -15.農(nóng)產(chǎn)品種植過(guò)程中進(jìn)行植保操作時(shí)，以下哪種做法不可取_。A.注意天氣 應(yīng)在無(wú)雨、3級(jí)風(fēng)以下天氣噴施農(nóng)藥，不能逆風(fēng)進(jìn)行B.適期用藥 避免殘留 C.夏季高溫季節(jié)噴施農(nóng)藥，應(yīng)注意在中午不能?chē)娝嶥.選擇用藥品種時(shí)，選擇在說(shuō)明中標(biāo)明既可以治真菌、細(xì)菌，也可以治病毒等多種病害的品種

6、，以期達(dá)到速效性 參考答案：D 您的答案：D -16.以下哪種問(wèn)題是紙包裝在農(nóng)產(chǎn)品包裝中的特殊問(wèn)題_。A.紙包裝材料封口較困難B.紙包裝在生產(chǎn)過(guò)程中通常會(huì)殘留一定的化學(xué)物質(zhì)，影響農(nóng)產(chǎn)品的安全性C.使用報(bào)紙作為芽菜和食用菌的培養(yǎng)基和包裝材料，造成許多有害物質(zhì)直接被農(nóng)產(chǎn)品吸收D.透明性能差 參考答案：C 您的答案：C -17.以下因素中，不是造成農(nóng)產(chǎn)品采收后品質(zhì)劣化，甚至腐敗的因素是_。A.農(nóng)產(chǎn)品的蒸騰作用 B.農(nóng)產(chǎn)品的呼吸作用 C.貯藏運(yùn)輸過(guò)程中溫度過(guò)高D.貯藏品種選擇 參考答案：D 您的答案：D -18.甲基環(huán)丙烯1-methylcyclopropene(安喜培)的保鮮原理是_。A.吸收環(huán)境中

7、的二氧化碳B.增加環(huán)境中二氧化碳C.阻斷內(nèi)源及外源乙烯的產(chǎn)生D.降低貯藏環(huán)境中氧氣的含量 參考答案：C 您的答案：C -19.有關(guān)于農(nóng)藥間隔期，以下哪種敘述是錯(cuò)誤的_。A.農(nóng)藥的安全間隔期是指農(nóng)作物最后一次施藥時(shí)間距收獲的天數(shù)B.80敵敵畏乳油1000倍液噴青菜、白菜，其安全間隔期不少于7天C.殺菌劑安全間隔期不少于5天7天D.生物農(nóng)藥是安全農(nóng)藥，因此無(wú)安全間隔期 參考答案：D 您的答案：D -20.以下哪種敘述在養(yǎng)殖場(chǎng)所選址時(shí)是不可取的_。A.應(yīng)選擇在地勢(shì)較高、平坦干燥、排水良好和背風(fēng)向陽(yáng)的地區(qū)作為養(yǎng)殖場(chǎng)地B.在靠近河流、湖泊的地方，所選場(chǎng)地應(yīng)在當(dāng)?shù)貧v史洪線以上1-2米，C.應(yīng)遠(yuǎn)離化工廠、重

8、工業(yè)區(qū)、礦區(qū)，同時(shí)大、中型養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離村鎮(zhèn)、居民點(diǎn)D.為運(yùn)輸方便、快捷，養(yǎng)殖場(chǎng)縮應(yīng)盡量靠近交通線 參考答案：D 您的答案：D -農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第2套您已經(jīng)通過(guò)該套作業(yè),請(qǐng)參看正確答案1.以下非二噁英的發(fā)生源是_。A.在制造包括農(nóng)藥在內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)，尤其是氯系化學(xué)物質(zhì),象殺蟲(chóng)劑、除草劑、木材防腐劑、落葉劑（美軍用于越戰(zhàn)）、多氯聯(lián)苯等產(chǎn)品的過(guò)程中派生；B.來(lái)自對(duì)垃圾的焚燒C.在紙漿和造紙工業(yè)的氯氣漂白過(guò)程中也可以產(chǎn)生二噁英類(lèi)，并隨廢水或廢氣排放出來(lái)D.二噁英是人類(lèi)目的生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品 參考答案：D 您的答案：D -2.你對(duì)陶瓷作為農(nóng)產(chǎn)品的包裝材料的認(rèn)識(shí)是_。A.無(wú)毒B.衛(wèi)生C.安全D.可能存在重金屬溶

9、出問(wèn)題 參考答案：D 您的答案：D -3.中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法從何時(shí)開(kāi)始正式實(shí)施_。A.2005年11月1日B.2006年11月1日C.2007年6月1日D.2007年11月1日 參考答案：B 您的答案：B -4.以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不是我國(guó)目前在推廣的安全農(nóng)產(chǎn)品_。A.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品B.綠色農(nóng)產(chǎn)品C.有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品D.放心農(nóng)產(chǎn)品 參考答案：D 您的答案：D -5.在空氣下沉、輻射冷卻、空中熱氣流流向地面、近地層擾動(dòng)等因素的影響下，會(huì)形成_。A.逆溫層B.平流層C.對(duì)流層D.電離層 參考答案：A 您的答案：A -7.GB/T為_(kāi)。A.國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)B.行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)C.企業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)

10、D.地方推薦性標(biāo)準(zhǔn)代號(hào) 參考答案：A 您的答案：A -7.GB/T為_(kāi)。A.國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)B.行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)C.企業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)D.地方推薦性標(biāo)準(zhǔn)代號(hào) 參考答案：A 您的答案：A -8.使用安全的投入品，按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)，產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)并使用特有標(biāo)志的安全農(nóng)產(chǎn)品是_。A.放心農(nóng)產(chǎn)品B.綠色食品C.有機(jī)食品D. 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 參考答案：D 您的答案：D -9.2006年10月1日正式啟用新版標(biāo)識(shí)的安全農(nóng)產(chǎn)品是_。A.具有QS標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品B.有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品C.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品D. 綠色農(nóng)產(chǎn)品 參考答案：C 您的答案：C -10.農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心是_安全農(nóng)產(chǎn)品的

11、認(rèn)證管理機(jī)構(gòu)。A.有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品B.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品C.放心農(nóng)產(chǎn)品D.綠色食品 參考答案：B 您的答案：B -11.進(jìn)行分級(jí)管理的安全農(nóng)產(chǎn)品是_。A.有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品B.綠色農(nóng)產(chǎn)品C.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品D.質(zhì)量安全農(nóng)產(chǎn)品 參考答案：B 您的答案：B -12.遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照有機(jī)農(nóng)業(yè)基本標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)過(guò)程中完全不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和家畜飼料添加劑，不采用基因工程技術(shù)及其產(chǎn)物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，其核心是建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，指的是_。A.綠色食品B.無(wú)公害食品C.有機(jī)食品D.質(zhì)量安全食品 參考答案：C 您的答案：C -13.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者對(duì)監(jiān)督抽查檢測(cè)結(jié)果有異議的，可以

12、自收到檢測(cè)結(jié)果之日起（）日內(nèi)，向組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)或者其上級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)申請(qǐng)復(fù)檢_。A.3天B.5天C.7天D.15天 參考答案：B 您的答案：B -14.采用國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)會(huì)同有關(guān)部門(mén)認(rèn)定的快速檢測(cè)方法進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測(cè)，被抽查人對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的，可以自收到檢測(cè)結(jié)果時(shí)起_小時(shí)內(nèi)申請(qǐng)復(fù)檢。小時(shí)B.2小時(shí)C.4小時(shí)D.8小時(shí) 參考答案：C 您的答案：C -15.承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的行政管理工作的部門(mén)是_。A.縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)B.鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)C.地區(qū)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)D.基層人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部

13、門(mén) 參考答案：A 您的答案：A -16.為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)是_。A.食品添加劑B.食品防腐劑C.食品保鮮劑D.食品發(fā)泡劑 參考答案：A 您的答案：A -17.引起農(nóng)產(chǎn)品失重、老化的生理因素是_。A.蒸騰作用B.呼吸作用C.乙烯生成D.凍害及病害 參考答案：A 您的答案：A -18.氣調(diào)貯藏、氣變貯藏的關(guān)系是_。A.兩者完全不同B.CA 和MA原理相同，只是在控制方法及程度上有所不同C.CA 可以調(diào)節(jié)產(chǎn)品的乙烯生成量，而MA不可以 D.CA主要調(diào)節(jié)二氧化碳到一定的概數(shù)，而 MA是調(diào)節(jié)揚(yáng)起到一定的概數(shù)，兩者的保鮮原理是一樣的。 參考答案：B 您的答案：B -19.獼猴桃腐爛與霉?fàn)€是影響貯藏的主要問(wèn)題之一，主要是微生物引起的；以下不是防治病菌侵染的主要途徑_。A.采前藥劑處理。B.及時(shí)預(yù)冷和適溫貯藏。C.采后及時(shí)用防腐劑處理D.采取措施促進(jìn)果實(shí)的蒸騰作用 參考答案：D 您的答案：D -20.再生塑料包裝農(nóng)產(chǎn)品，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生_影響。A.不會(huì)產(chǎn)生影響B(tài).會(huì)產(chǎn)生急性損害C.不確定D.隱蔽的、長(zhǎng)期的，慢性的危害 參考答案：D 您的答案：D -