《動(dòng)物生理學(xué)》PPT課件

《《動(dòng)物生理學(xué)》PPT課件》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《《動(dòng)物生理學(xué)》PPT課件（88頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、第一章 緒 論,學(xué)習(xí)內(nèi)容 一、研究?jī)?nèi)容和意義 二、機(jī)體功能與環(huán)境 三、機(jī)體功能調(diào)節(jié) 四、整合生理學(xué)概念,學(xué)習(xí)要求 掌握下列概念：生理學(xué)、內(nèi)環(huán)境、穩(wěn)態(tài)、興奮性 熟悉生理學(xué)研究?jī)?nèi)容與方法、生命活動(dòng)基本特征、機(jī)體功能調(diào)節(jié)方式 了解動(dòng)物功能調(diào)節(jié)控制系統(tǒng)，整合生理學(xué)概念,1-1 家畜生理學(xué)研究?jī)?nèi)容和意義,一、生理學(xué)研究?jī)?nèi)容 生理學(xué)概念 生理學(xué)研究范圍 二、家畜生理學(xué)研究意義 三、研究方法 （一）急性實(shí)驗(yàn) （二）慢性實(shí)驗(yàn),研究機(jī)體功能的科學(xué),細(xì)胞和分子 器官和系統(tǒng) 整體和環(huán)境,1、畜牧獸醫(yī)科學(xué)的重要礎(chǔ)； 2、促進(jìn)人類(lèi)醫(yī)學(xué)發(fā)展,1.離體器官試驗(yàn) 2.活體解剖試驗(yàn),以完整、健康動(dòng)物為對(duì)象，在正常環(huán)境條件

2、下的較長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)驗(yàn)。 如：消化道瘺管、血管瘺管等,1-2 機(jī)體功能與環(huán)境,一、生命活動(dòng)的基本特征 新陳代謝、興奮性、適應(yīng)性,生理活動(dòng)的實(shí)質(zhì)： 機(jī)體（內(nèi)因）與環(huán)境（外因）互作過(guò)程。,在內(nèi)外環(huán)境變化時(shí)，機(jī)體新陳代謝發(fā)生改變的特性。 刺激反應(yīng)（興奮或抑制）,機(jī)體隨外界環(huán)境的變化調(diào)整自身生理功能以適應(yīng)環(huán)境變化的特性,二、 內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài),1、體液 2、內(nèi)環(huán)境 3、穩(wěn)態(tài)及其調(diào)節(jié),細(xì)胞內(nèi)液,細(xì)胞外液,血漿 腦脊液 組織液 淋巴液,,+,即：細(xì)胞外液,Bernad指出：在神經(jīng)與體液等調(diào)節(jié)下，機(jī)體內(nèi)環(huán)境的 物質(zhì)成分與理化性質(zhì)總是保持相對(duì)穩(wěn)定穩(wěn)態(tài)。,1-3 機(jī)體功能調(diào)節(jié),一、機(jī)體功能調(diào)節(jié)方式 1.神經(jīng)調(diào)節(jié) 2.體

3、液調(diào)節(jié) 3.自身調(diào)節(jié),感受器,傳入神經(jīng),反射中樞,傳出神經(jīng),效應(yīng)器,,,,,,,,通過(guò)反射活動(dòng)實(shí)現(xiàn)；結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)為反射弧。,特點(diǎn)：迅速、準(zhǔn)確； 規(guī)律性和自動(dòng)化；持續(xù)時(shí)間短,機(jī)體內(nèi)某些特定的細(xì)胞，能合成并分泌某些具有信息傳遞功能的化學(xué)物質(zhì)（配體），經(jīng)體液途徑運(yùn)送到特定的靶組織細(xì)胞，作用于相應(yīng)的受體，調(diào)節(jié)靶組織細(xì)胞活動(dòng),受體：能識(shí)別和選擇性結(jié)合配體的蛋白質(zhì)大分子。 配體：具有信息傳遞功能的化學(xué)物質(zhì)。如：激素、 神經(jīng)遞質(zhì)、某些生物活性物質(zhì),特點(diǎn)：緩慢、廣泛、持久,神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)：參與體液調(diào)節(jié)的內(nèi)分泌激素多數(shù) 直接或間接受神經(jīng)系統(tǒng)控制，實(shí)質(zhì)上成為神經(jīng)調(diào) 節(jié)傳出途徑的一個(gè)環(huán)節(jié),不依賴(lài)于外來(lái)神經(jīng)或體液的調(diào)

4、節(jié)而產(chǎn)生的適應(yīng)性反應(yīng) 如：腎血流量自身調(diào)節(jié)是神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)的中介和補(bǔ)充,二、機(jī)體功能的反饋調(diào)節(jié),動(dòng)物有機(jī)體功能活動(dòng)的調(diào)節(jié)原理與機(jī)器、通信系統(tǒng)的運(yùn)作相似，其功能調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)也屬于自動(dòng)控制系統(tǒng)。表現(xiàn)為反饋控制和適應(yīng)性控制。 反饋控制：生命活動(dòng)過(guò)程中普遍存在反饋現(xiàn)象。效應(yīng)器對(duì)內(nèi)外環(huán)境刺激做出的反應(yīng)可作為信息反饋回到反射中樞，參與對(duì)反射中樞的調(diào)節(jié)，達(dá)到精確調(diào)節(jié)作用。包括：負(fù)反饋和正反饋。 負(fù)反饋：反饋信息抑制或減弱控制部分活動(dòng)。如：激素分泌調(diào)節(jié)；呼吸、體溫、血壓等的相對(duì)穩(wěn)定。 正反饋：反饋信息促進(jìn)或加強(qiáng)控制部分活動(dòng)。 如：排尿反射、分娩過(guò)程、血液凝固等。 適應(yīng)性控制：機(jī)體控制論中一種極為復(fù)雜的調(diào)節(jié)形式。在

5、某些情況下，機(jī)體活動(dòng)發(fā)生得特別快，神經(jīng)系統(tǒng)來(lái)不及實(shí)現(xiàn)反饋控制，而是大腦通過(guò)前饋控制機(jī)制經(jīng)另一快捷途徑向受控部分發(fā)出前饋信號(hào)，引起必須的肌肉收縮，而后再通過(guò)反饋控制進(jìn)行精確調(diào)控。實(shí)質(zhì)上是延緩了的負(fù)反饋。,第二章 細(xì)胞的基本功能,學(xué)習(xí)內(nèi)容與要求 1.細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能 （熟悉和掌握） 2.細(xì)胞的跨膜信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)功能 （結(jié)合“內(nèi)分泌”自學(xué)，了解） 3.細(xì)胞的生長(zhǎng)、增殖、凋亡與保護(hù) （自學(xué)；了解） 4.細(xì)胞的興奮性與生物電現(xiàn)象 （熟悉和掌握）,2-1 細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能,一、結(jié)構(gòu)特點(diǎn),“液態(tài)鑲嵌模型”： Singer和Nicholson指出，細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)形式為“內(nèi)外

6、脂質(zhì)雙分子層中鑲嵌有具有不同生理功能的蛋白質(zhì)”,膜結(jié)構(gòu)成分與功能： 1.脂質(zhì)雙分子層：磷脂；膽固醇； 糖脂 2.蛋白質(zhì)： 物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白 （載體蛋白、通道蛋白、離子泵等） 受體蛋白；抗原標(biāo)志蛋白 3.糖類(lèi)：與膜脂和膜蛋白共價(jià)結(jié)合。 是細(xì)胞抗原性和血型的分子基礎(chǔ)； 與細(xì)胞免疫、細(xì)胞粘附、細(xì)胞癌變及 藥物、激素的反應(yīng)密切相關(guān)。,具有流動(dòng)性和不對(duì)稱(chēng)性,二、 細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn),,擴(kuò)散通量決定于濃度差、膜的通透性、電解質(zhì)溶液離子所受的電場(chǎng)力。,1.簡(jiǎn)單擴(kuò)散 2.易化擴(kuò)散 3.主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn) 4.入胞和出胞,1.簡(jiǎn)單擴(kuò)散：脂溶性物質(zhì)由膜的高濃度側(cè)向低濃度側(cè)擴(kuò)散。,2.易化擴(kuò)散：非脂溶或脂溶性小的物質(zhì)，在膜載體或通

7、道蛋 白協(xié)助下，由膜的高濃度側(cè)向低濃度側(cè)擴(kuò)散。 以載體為中介的易化擴(kuò)散載體運(yùn)輸 以通道為中介的易化擴(kuò)散通道運(yùn)輸,載體運(yùn)輸特點(diǎn)： 結(jié)構(gòu)特異性 飽和現(xiàn)象 競(jìng)爭(zhēng)性抑制,通道蛋白的開(kāi)發(fā)和關(guān)閉受激素、遞質(zhì)和膜電位控制（化學(xué)或電位依從性通道）,3.主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)：細(xì)胞通過(guò)本身耗能，將物質(zhì)由膜的低濃度側(cè)向 高濃度側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)。（耗能、逆電-化學(xué)梯度）,原發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)：直接利用ATP水解供能轉(zhuǎn)運(yùn)。如Na+轉(zhuǎn)運(yùn)。 繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)：依托膜外高勢(shì)能Na+間接利用ATP水解供能轉(zhuǎn)運(yùn)。如：葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)。,4.入胞和出胞：大分子物質(zhì)或團(tuán)快進(jìn)入（入胞） 或排出細(xì)胞（出胞）的過(guò)程。 固體入胞吞噬；液體入胞吞飲,“Na+- K+泵”主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)

8、示意圖,說(shuō)明：左側(cè)為膜外；紅色球代表Na+、藍(lán)色球代表K+； 【Na+】：膜外膜內(nèi)，【K+】：膜內(nèi)膜外,受體介導(dǎo)的內(nèi)吞作用（入胞）示意圖,大分子物質(zhì)或團(tuán)塊膜受體識(shí)別，形成復(fù)合物膜凹陷形成有被小窩小窩脫離形成有被小泡小泡與細(xì)胞內(nèi)溶菌酶或過(guò)氧化氫酶融合，細(xì)胞內(nèi)消化細(xì)胞質(zhì)膜修復(fù)。,2-2 細(xì)胞的跨膜信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)（了解） 1、離子通道介導(dǎo)的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo) 如：神經(jīng)遞質(zhì)與受體結(jié)合。 有：化學(xué)門(mén)控通道和電壓門(mén)控通道。 2、G蛋白耦聯(lián)受體介導(dǎo)的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo) 配體-受體激活G蛋白激活G蛋白效應(yīng)器第二信使細(xì)胞反應(yīng) G蛋白：GTP結(jié)合蛋白，耦聯(lián)膜受體和效應(yīng)器蛋白的膜蛋白。 G蛋白效應(yīng)器：生成第二信使的酶（CA，PLC）或離

9、子通道； 第二信使：cAMP、cGMP、Ca、二酰甘油、三磷酸肌醇等； 3、酶耦聯(lián)受體介導(dǎo)的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo) 酪氨酸激酶受體：配體-受體酪氨酸殘基磷酸化細(xì)胞反應(yīng) 受體GC：配體-受體 GC激活cGMP 細(xì)胞反應(yīng) NO受體：存在于胞漿，是一種GC,2-3 細(xì)胞的生長(zhǎng)、增殖、凋亡與保護(hù)（了解）,1.細(xì)胞生長(zhǎng)：體積、干重、蛋白質(zhì)及核酸增加。 2.細(xì)胞增殖：通過(guò)細(xì)胞分裂增加細(xì)胞數(shù)量。 一次分裂結(jié)束到下一次分裂完成的過(guò)程細(xì)胞周期，分為4個(gè)時(shí)期。 S期（DNA合成期）； C2期（ S期結(jié)束到分裂期開(kāi)始）； M期（有絲分裂期）； C1期（ M期結(jié)束到S期開(kāi)始） 3.細(xì)胞凋亡：由基因決定的細(xì)胞編程性死亡（PCD)。通

10、過(guò)細(xì)胞凋亡，機(jī)體清除不再需要的細(xì)胞，而且不引起炎癥反應(yīng)。 4.細(xì)胞保護(hù)：細(xì)胞對(duì)于各種有害因素的適應(yīng)或抵御能力；有兩種方式： 直接細(xì)胞保護(hù)：細(xì)胞合成物或藥物對(duì)細(xì)胞的直接保護(hù)。如PG對(duì)胃腸細(xì)胞的保護(hù)。 適應(yīng)性細(xì)胞保護(hù)：弱刺激不斷作用與細(xì)胞可增強(qiáng)細(xì)胞抵抗力，防止強(qiáng)刺激的攻擊。,2-4 細(xì)胞的生物電現(xiàn)象,1.靜息電位：細(xì)胞安靜時(shí)膜內(nèi)表現(xiàn)負(fù)電位狀態(tài)（極化） 2.動(dòng)作電位：細(xì)胞受到刺激時(shí)膜電位的變化過(guò)程。 3.生物電產(chǎn)生的機(jī)制 4. Na+通道失活與膜電位復(fù)極 5.閾電位與峰電位 6.閾下刺激與局部興奮 閾下刺激局部興奮；閾上刺激興奮（動(dòng)作電位） 局部興奮可疊加（時(shí)間總和、空間總和） 局部興奮可提高細(xì)胞興

11、奮性 7.動(dòng)作電位的傳導(dǎo) 局部電流學(xué)說(shuō) 有髓纖維跳躍式傳導(dǎo) 8.細(xì)胞興奮性的變化 絕對(duì)不應(yīng)期、相對(duì)不應(yīng)期、超常期和低常期,生物電現(xiàn)象是一切活細(xì)胞共有的基本特性。 機(jī)體各器官表現(xiàn)的生物電現(xiàn)象是以細(xì)胞水平的生物電現(xiàn)象為基礎(chǔ)的。 細(xì)胞的生物電變化是細(xì)胞功能改變的前提。,膜內(nèi)負(fù)值減小去極化 膜內(nèi)電位向極化狀態(tài)恢復(fù)復(fù)極化 膜內(nèi)負(fù)值增大超極化 膜內(nèi)呈正電位狀態(tài)反極化,細(xì)胞產(chǎn)生動(dòng)作電位的過(guò)程興奮 細(xì)胞產(chǎn)生動(dòng)作電位的能力興奮性,靜息電位去極化反極化復(fù)極化靜息電位,靜息電位是K+平衡電位。（ K+外流） 動(dòng)作電位是Na+平衡電位。（ Na+內(nèi)流）,Na+通道為電壓依從性， 在不同膜電位下，表現(xiàn)為：激活（開(kāi)放）、

12、 失活（關(guān)閉)和準(zhǔn)備三種狀態(tài)。,靜息電位的絕對(duì)值減小到某一特定值時(shí)， Na+通道激活，引起細(xì)胞去極化，產(chǎn)生峰電位。,心肌細(xì)胞動(dòng)作電位模式圖,第三章 血液,,3-1 血液組成和理化特性,1.血液組成 血細(xì)胞比容：壓緊的血細(xì)胞在血液中所占的容積百分比（紅細(xì)胞壓積，PCV） 血清：血凝塊周?chē)龀龅牡S色清亮液體 血清與血漿的區(qū)別：血清中無(wú)纖維蛋白原，也不含血漿中參與凝血的其他成分.,血液,血細(xì)胞（45%）,血漿（55%）,紅細(xì)胞,白細(xì)胞,血小板,溶質(zhì)（8%10%）,水（90%92%）,血漿蛋白,無(wú)機(jī)鹽、非蛋白氮、其他有機(jī)物,白蛋白,球蛋白,纖維蛋白原,,,,,,,,,,,,,,（二）血液理化特性

13、（三）血量 （四）血漿的化學(xué)成分及其功能,1.血色與血味 2.相對(duì)密度 3.粘滯性 4.血漿滲透壓 5.血漿酸堿度,動(dòng)脈血，鮮紅色 靜脈血，暗紅色 血漿，淡黃色 血腥味、咸味,全血：1.0401.075 紅細(xì)胞：1.0701.090 血漿：1.0241.031,全血粘度比水大4.56.0倍； 血漿粘度比水大1.52.5倍； 對(duì)血壓和血液流速有一定影響,晶體（占99.5%）：維持細(xì)胞內(nèi)外水平衡與物質(zhì)交換；在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收、消化腺分泌、尿生成中起重要作用 膠體（占0.5%）：維持血漿和組織液之間的液體平衡,正常pH7.357.45 生命耐受的pH極限7.007.80 血液pH保持相對(duì)穩(wěn)定，取決于血漿

14、緩沖對(duì)。NaHCO3/H2CO3為血漿中最主要的緩沖對(duì)： 血液中NaHCO3含量成為堿貯。,水：維持循環(huán)血量；電解質(zhì)：維持滲透壓、酸堿平衡、興奮性 小分子有機(jī)化合物：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、代謝產(chǎn)物、激素 血漿蛋白質(zhì)： 1）清蛋白：膠體滲透壓的主體；運(yùn)輸載體；修補(bǔ)組織 2）球蛋白： -免疫球蛋白；、是脂溶性物質(zhì)載體。 3）纖維蛋白：參與凝血、止血 4）補(bǔ)體（C）：蛋白酶系，11種。參與抗原-抗體復(fù)合物的識(shí)別， 免疫途徑的激活和對(duì)靶細(xì)胞膜的攻擊。,成年動(dòng)物血量：約為體重的5%9%；幼年動(dòng)物可達(dá)體重的10%以上。 血液總量中包括循環(huán)血量和儲(chǔ)備血量 一次性急性失血量超過(guò)20%，影響生命活動(dòng)；超過(guò)30%，危及生命,

15、4、血細(xì)胞功能,4.1 紅細(xì)胞功能 氣體運(yùn)輸 Hb+O2 HbO2（氧合） 酸堿緩沖作用,4.2 白細(xì)胞功能 嗜中性白細(xì)胞、單核細(xì)胞：吞噬作用 嗜酸性白細(xì)胞：緩解過(guò)敏反應(yīng)、限制炎癥過(guò)程 嗜堿性白細(xì)胞：通過(guò)組胺、肝素和5-HT等，舒張血管、抗凝血 淋巴細(xì)胞：免疫功能 體液免疫：免疫細(xì)胞分泌特異性抗體（B淋巴細(xì)胞漿細(xì)胞抗體） 細(xì)胞免疫：免疫細(xì)胞與特異性抗原或細(xì)胞直接接觸（T淋巴細(xì)胞）,4.3 血小板功能,功能 參與凝血過(guò)程 參與止血過(guò)程 （維持毛細(xì)血管完整性；形成血小板血栓） 促進(jìn)纖維蛋白溶解 血栓形成后促進(jìn)纖維蛋白溶解。,,2-2 血液凝固,1、血液凝固：血液由液體狀態(tài)凝結(jié)成血塊的過(guò)程 凝血時(shí)

16、：血液從血管流出到出現(xiàn)絲狀蛋白的時(shí)間。 凝血因子：血漿與組織中直接參與凝血的物質(zhì)。12種，用表示. 凝血過(guò)程：瀑布學(xué)說(shuō)：一系列凝血因子相繼酶解激活，最終形成凝血酶和纖維蛋白凝塊，每步酶解反應(yīng)均有放大效應(yīng)。大體經(jīng)歷三個(gè)階段，有內(nèi)源性凝血、外源性凝血兩個(gè)途徑。（圖）,凝血酶原激活物形成,凝血酶原,凝血酶,纖維蛋白原,纖維蛋白,,,,,2、抗凝系統(tǒng) 和纖維蛋白溶解 抗凝系統(tǒng) 血漿中有多種抗凝物質(zhì)。主要是：抗凝血酶、肝素和蛋白質(zhì)C 纖溶系統(tǒng) 纖溶：纖維蛋白被分解、液化的過(guò)程。 纖溶系統(tǒng)：纖溶酶原、纖溶酶、纖溶酶原激活物與抑制物。,血管內(nèi)膜損傷,,a,纖維蛋白降解物,凝血系統(tǒng),纖溶系統(tǒng),凝血酶原激活

17、物,,a,,a,纖溶酶,,,,,,,,,,,,,3、抗凝和促凝措施,抗凝或延緩血凝 平滑面 低溫 肝素 移去鈣 脫纖,促凝 升溫 按壓 粗糙面 補(bǔ)充維生素K,2-3 血型,1、血型 狹義血型：紅細(xì)胞膜上存在的特異性抗原類(lèi)型。（能用抗體加以分類(lèi)的血細(xì)胞抗原型）。如人的ABO血型。 廣義血型：凡是能用一定方式對(duì)血細(xì)胞、血清、臟器以及分泌液等體液加以分類(lèi)的型。主要采用電泳法，依據(jù)蛋白質(zhì)多態(tài)性和同工酶圖譜進(jìn)行血型分類(lèi)。,2、紅細(xì)胞凝集反應(yīng) 血型不相容個(gè)體的血滴混合時(shí)，紅細(xì)胞凝集成團(tuán)（族）。 （抗原-抗體反應(yīng)） 凝集原（抗原）：鑲嵌在紅細(xì)胞膜上的特異性蛋白質(zhì)、糖蛋白或糖脂。 凝集素（抗

18、體）：血漿中能與凝集原起反應(yīng)（凝集）的特異抗體。,3、 人ABO血型,第四章 血液循環(huán),,概 述,血液循環(huán)過(guò)程 體循環(huán)和肺循環(huán) 血液循環(huán)功能意義 物質(zhì)運(yùn)輸 體液調(diào)節(jié) 維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定 機(jī)體防衛(wèi),,4-1 心臟泵血 一、心臟泵血、心動(dòng)周期、心率,心房收縮,心室收縮,心室舒張,等 容 收 縮,減 慢 射 血,快 速 射 血,減 慢 充 盈,快 速 充 盈,等 容 舒 張,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,心房,心室,,,心率：75次/分 心動(dòng)周期：0.8秒。 心房收縮 0.1S、舒張 0.7S 心室收縮 0.3S、舒張 0.5S 全心舒張 0.5S,心房舒張,,,,,二、心音,

19、心音形成：心動(dòng)周期中，心肌收縮、瓣膜啟閉、血液加速度和減速度對(duì)心血管壁的加壓和減壓作用以及形成的渦流等引起的機(jī)械振動(dòng)，可通過(guò)周?chē)M織傳遞到胸壁，稱(chēng)心音。 正常心音：第一心音（收縮音）、第二心音（舒張音） 異常心音：正常時(shí)，有時(shí)可聽(tīng)見(jiàn)微弱的第三、第四心音。病理時(shí)，第三、第四心音加強(qiáng)，稱(chēng)“奔馬節(jié)律性心音”。,三、心輸出量與心力貯備,每搏輸出量：個(gè)心動(dòng)周期中一側(cè)心室射出的血量。 每分輸出量：每分鐘一側(cè)心室射出的血量。 每分輸出量=每搏輸出量心率 射血分?jǐn)?shù)：每搏輸出量占心舒末期容積的百分比。 心指數(shù)：每平方米體表面積、每分鐘的心輸出量。 心力貯備：心輸出量隨機(jī)體需要而相應(yīng)增大的能力心泵功能貯備。通常射

20、血分?jǐn)?shù)約為55%-65%，當(dāng)加強(qiáng)收縮時(shí)，射血分?jǐn)?shù)可達(dá)85以上。,四、心臟泵血功能調(diào)節(jié),心臟泵血功能的變化是基于神經(jīng)、體液和自身調(diào)節(jié)機(jī)制，通過(guò)影響每搏輸出量、心率而實(shí)現(xiàn)的。 1、每搏輸出量的調(diào)節(jié) （1）前負(fù)荷（心肌初長(zhǎng)度）越大，搏出量越大。心的定律；Starling機(jī)制。（異長(zhǎng)自身調(diào)節(jié)） （2）增強(qiáng)心肌收縮能力，搏出量增加。（神經(jīng)、體液調(diào)節(jié)） （3）后負(fù)荷（外周動(dòng)脈血 壓 ）增加，射血時(shí)間縮短，搏出量減少。（等長(zhǎng)自身調(diào)節(jié)） 后負(fù)荷對(duì)搏出量的影響可通過(guò)異長(zhǎng)自身調(diào)節(jié)恢復(fù)。 2、心率對(duì)每分輸出量的影響 在一定范圍內(nèi)心率增加，每分輸出量增 加。但，心率過(guò)快，心室充盈量不足，搏出量減少；心率過(guò)慢，搏

21、出量不可能再增加，心輸出量減少。,4-2 心肌生物電與生理特性,一、心肌細(xì)胞 普通心肌細(xì)胞 特殊分化的心肌細(xì)胞 竇房結(jié)P細(xì)胞心房傳導(dǎo)束房室結(jié)房室束蒲肯野細(xì)胞 自律細(xì)胞：主要是P細(xì)胞和蒲肯野細(xì)胞。,,二、心肌細(xì)胞生物電,普通心肌細(xì)胞的靜息電位與動(dòng)作電位 圖A 自律細(xì)胞的跨膜電位 圖B,三、心肌細(xì)胞生理特性 興奮性 自律性 自律性高低：P細(xì)胞最高，心房細(xì)胞次之，心室細(xì)胞最低。 正常起搏點(diǎn)：竇房結(jié)（竇性節(jié)律）。 潛在起搏點(diǎn)：異常時(shí)表現(xiàn)自律性（異位節(jié)律）。 傳導(dǎo)性 房室延擱，興奮通過(guò)房室交界的速度變慢，興奮在此被延擱約0.1s。使房室收縮分開(kāi)。 閏盤(pán)結(jié)構(gòu)，使心肌細(xì)胞形成功能合胞體，心肌細(xì)胞幾乎同時(shí)

22、收縮。 收縮性 不發(fā)生強(qiáng)直收縮 期前收縮與代償間歇。,四、心電圖,從竇房結(jié)發(fā)出的興奮，按一定途徑順序向全心臟擴(kuò)布。在興奮傳導(dǎo)過(guò)程中，興奮部位與暫未興奮部位的膜電位之間存在電位差，有一定方向、大小和時(shí)程，并通過(guò)體液擴(kuò)布到體表。應(yīng)用心電圖機(jī)將這種電位變化放大并記錄下來(lái)的曲線圖，即心電圖,2-5 血管生理,1、血管的種類(lèi)和功能 彈性貯器血管 主動(dòng)脈及其發(fā)出的大分支血管。功能：分配血液 阻力血管 小動(dòng)脈和微動(dòng)脈。功能：調(diào)節(jié)血壓。 交換血管 主要是毛細(xì)血管。功能：物質(zhì)交換。 容量血管 靜脈血管。功能：血液回流；容納血量（靜息時(shí)，可達(dá)循環(huán)血量的60%70%）。 短路血管 指小動(dòng)脈與小靜脈之間的吻合支。功

23、能：加快局部血液通過(guò)，與體溫調(diào)節(jié)有關(guān)。,2、動(dòng)脈血壓和動(dòng)脈脈搏,血壓：血液作用于單位面積血管壁上的側(cè)壓。 動(dòng)脈血壓 收縮壓、舒張壓。 脈搏壓：收縮壓與舒張壓的差值。 平均動(dòng)脈壓=舒張壓+1/3脈搏壓。 動(dòng)脈脈搏 概念：在每個(gè)心動(dòng)周期中，動(dòng)脈內(nèi)的壓力發(fā)生周期性的波動(dòng)，可引起動(dòng)脈管壁發(fā)生搏動(dòng)，稱(chēng)動(dòng)脈脈搏。 意義：檢查脈搏的速度、幅度、硬度以及頻率等，可以反映心臟的節(jié)律性、心縮力量和血管壁的機(jī)能狀態(tài)等。,3、靜脈血壓和靜脈回流,靜脈血壓 中心靜脈壓：通常指右心房和胸腔內(nèi)大靜脈的血壓。 外周靜脈壓：各器官靜脈的血壓。 靜脈脈搏 接近心臟的大靜脈由于受到心動(dòng)周期中右心房壓力變化的影響，會(huì)發(fā)生靜脈內(nèi)壓的變

24、化和管壁的節(jié)律性擴(kuò)張和塌陷，形成振動(dòng)，并傳播，稱(chēng)為。 靜脈回流及其影響因素 （1）體循環(huán)充盈壓；（2）心肌收縮力；（3）骨骼肌的擠壓作用；（4）呼吸運(yùn)動(dòng)；（5）體位改變,4、微循環(huán),微動(dòng)脈和微靜脈之間的血液循環(huán)。 微循環(huán)通路： 營(yíng)養(yǎng)通路：物質(zhì)交換 直捷通路：使血液快速通過(guò)微循環(huán)區(qū) 動(dòng)靜脈短路：主要與體溫調(diào)節(jié)有關(guān) 微循環(huán)的調(diào)節(jié)： 受控于組織局部代謝產(chǎn)物。 組胺、緩激肽、乳酸等引起血管平滑肌松弛，毛細(xì)血管開(kāi)放。,,,2-6 心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié),1、神經(jīng)調(diào)節(jié) 1.1 心臟的神經(jīng)支配及其作用 心交感神經(jīng):從脊髓發(fā)出，在頸前、頸中或星狀神經(jīng)節(jié)換元。神經(jīng)遞質(zhì)：節(jié)前為乙酰膽堿，節(jié)后為腎上腺素，作用于心肌1受體

25、，起正性變時(shí)、變力、變傳導(dǎo)作用(興奮) 心迷走神經(jīng):節(jié)前神經(jīng)元位于延髓，節(jié)前纖維通過(guò)頸部迷走神經(jīng)干進(jìn)入心臟，在心內(nèi)神經(jīng)節(jié)換元。神經(jīng)遞質(zhì)：節(jié)前、節(jié)后均為乙酰膽堿，作用于M受體，起負(fù)性變時(shí)、變力、變傳導(dǎo)作用（抑制）。 正常時(shí)，心臟表現(xiàn)為：心迷走緊張。,1.2 血管的神經(jīng)支配,縮血管神經(jīng)纖維：都是交感神經(jīng)纖維。節(jié)前神經(jīng)纖維在椎旁和椎前神經(jīng)節(jié)換元，節(jié)后神經(jīng)纖維神經(jīng)遞質(zhì)為去甲腎上腺素，作用于血管平滑肌a受體。在正常情況下維持血管緊張。 舒血管神經(jīng)纖維：較為復(fù)雜，有交感舒血管纖維、副交感舒血管纖維、脊髓背根舒血管纖維、血管活性腸肽神經(jīng)元。分布較少。 1.3 心血管中樞 分布很廣。延髓(基本生命中樞)、

26、下丘腦(起整合作用)、大腦邊緣系統(tǒng)(影響下丘腦和腦干的心血管活動(dòng))、小腦(可引起升壓或降壓以及血液在外周的重新分布)、大腦皮層。,1.4 心血管反射,1.4.1 壓力感受性反射減壓反射,血壓,頸動(dòng)脈竇,主動(dòng)脈弓,竇神經(jīng),主動(dòng)脈神經(jīng),延髓,延髓以上中樞,血管舒張,心輸出量,心率,血壓,,,,,,,,,,,,,1.4.2 化學(xué)感受性反射,O2 CO2 H+,頸動(dòng)脈體,主動(dòng)脈體,竇神經(jīng),迷走神經(jīng),延髓以上中樞,延髓,心率 心輸出量 冠狀血管舒張 骨骼肌、腹腔、腎血管收縮,血壓,,,,,,,,,,,,2、體液調(diào)節(jié),全身性作用于心血管系統(tǒng)或局部調(diào)節(jié)組織血流量 主要體液因素: 腎上腺素（強(qiáng)心）和去甲腎上腺

27、素（升壓） 腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)(血管收縮） 加壓素（血管收縮） 組胺（局部毛細(xì)血管擴(kuò)張） 激肽系統(tǒng)（微動(dòng)脈和毛細(xì)血管強(qiáng)烈擴(kuò)張） PGI2（強(qiáng)烈舒血管） PGF2（使靜脈收縮） 心鈉素（血管舒張，心輸出量減少） 內(nèi)皮素（強(qiáng)烈縮血管） 阿片肽（心迷走緊張）,第三章 呼吸生理,,3-1 呼吸器官與呼吸全過(guò)程,,,呼吸膜 肺表面活性物質(zhì) 主要成分： 二棕櫚酰卵磷脂。 作用： 降低肺泡表面張力； 維持肺泡容量的相對(duì)穩(wěn)定； 防止液體在肺泡內(nèi)積聚； 降低吸氣阻力。,3-2 肺通氣,1、肺通氣的動(dòng)力：大氣壓與肺內(nèi)壓的差 2、呼吸運(yùn)動(dòng) 吸氣肌收縮胸廓擴(kuò)大肺擴(kuò)大肺內(nèi)壓且大氣壓吸氣 吸氣肌舒張胸廓回縮肺縮

28、小肺內(nèi)壓且大氣壓呼氣 平靜時(shí)，吸氣是主動(dòng)的，呼氣時(shí)被動(dòng)的。 主要吸氣肌為：肋間外肌和膈肌。 深吸氣時(shí)，頸、胸、腰、腹部許多肌群也參與。 深呼氣時(shí)（主動(dòng)過(guò)程），肋間內(nèi)肌、腹肌等胸、腰、腹部許多肌群也參與，呼吸動(dòng)作也變得劇烈。 3、呼吸型 胸式呼吸、腹式呼吸、胸腹式呼吸 4、呼吸頻率,5、肺容量,6、肺通氣量,每分通氣量=潮氣量呼吸頻率（平靜時(shí)） 解剖無(wú)效腔：呼吸道內(nèi)的氣體不能與血液進(jìn)行氣體交換，故將呼吸道稱(chēng)為解剖無(wú)效腔。 肺泡無(wú)效腔：不能與血液進(jìn)行氣體交換的肺泡腔。（肺泡內(nèi)的氣體，還可因血液在肺內(nèi)分布不均等原因，不能都與血液進(jìn)行氣體交換） 生理無(wú)效腔：解剖無(wú)效腔加上肺泡無(wú)效腔。 正常動(dòng)物肺泡無(wú)效

29、腔接近于零，因此生理無(wú)效腔與解剖無(wú)效腔幾乎相等。 每分肺泡通氣量(潮氣量無(wú)效腔氣量)呼吸頻率 在一定范圍內(nèi)，深而慢的呼吸可使肺泡通氣量增大，肺泡氣更新率加大，有利于氣體交換。,3-3 氣體交換與運(yùn)輸,1、氣體交換 包括血液與肺泡間的氣體交換和血液與組織間的氣體交換。 氣體交換受下列因素影響：,2、氣體運(yùn)輸,運(yùn)輸形式：物理溶解 化學(xué)結(jié)合（為主） 2.1 氧氣運(yùn)輸 結(jié)合形式: PO2（肺） Hb+O2 HbO2 PCO2（組織） 氧容量：100ml血液中，Hb所能結(jié)合的最大O2量。 氧含量： Hb實(shí)際結(jié)合的O2量。 氧飽和度：氧含量占氧容

30、量的百分比,,,,氧離曲線 （表示PO2與氧飽和度關(guān)系的曲線，呈“S”型）,影響氧離曲線的因素 PH、PCO2曲線右移；（H+與Hb形成HHb，波爾效應(yīng)） 溫度曲線右移；（溫度使H+） 2，3-二磷酸甘油酸是紅細(xì)胞無(wú)氧酵解的產(chǎn)物，可使Hb與O2的親和力下降，曲線右移；,2.2 二氧化碳運(yùn)輸,3-4 呼吸節(jié)律與調(diào)節(jié),化學(xué)因素對(duì)呼吸的調(diào)節(jié),外周化學(xué)感受器:頸動(dòng)脈體和主動(dòng)脈體 (PO2、PCO2和H+，呼吸加強(qiáng)) 中樞化學(xué)感受器 ：位于延髓腹外側(cè)附近淺表部位，左右對(duì)稱(chēng)。（ PCO2 H+，呼吸加強(qiáng)）,CO2、O2、H+對(duì)呼吸的影響 CO2可以直接刺激中樞化學(xué)感受器，但過(guò)量（70%）反而抑制呼吸中樞。

31、 低O2可興奮外周感受器，增加肺通氣，但抑制中樞。低O2嚴(yán)重時(shí)，抑制大于興奮； H+直接外周感受器，敏感度低。中樞對(duì)H+敏感度高，但H+不易通過(guò)血腦屏障，需由由CO2通過(guò)血腦屏障后生成。（見(jiàn)左圖）,第四章 消化與吸收,,4-1 消化道的主要功能,1. 消化道平滑肌電活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)與生理特性,生理特性 展長(zhǎng)性 自動(dòng)收縮性 慢波、快波 對(duì)溫度敏感 對(duì)化學(xué)刺激敏感,2 消化道的分泌、內(nèi)分泌,,2.1 消化腺和分泌細(xì)胞: 分泌消化液（消化酶、水和電解質(zhì)、粘液） 消化管外復(fù)雜腺體:唾液腺胰腺肝臟 單細(xì)胞粘液腺：在粘膜上皮表面，稱(chēng)杯狀細(xì)胞或粘液細(xì)胞 腸腺：在小腸絨毛之間，稱(chēng)腺窩 管狀腺：分布于胃、十二指

32、腸,2.2 消化道內(nèi)分泌 40多種內(nèi)分泌細(xì)胞，分泌20多種胃腸道激素和肽類(lèi)物質(zhì)。主要生理作用： 調(diào)節(jié)消化道運(yùn)動(dòng)和分泌；調(diào)節(jié)其他激素分泌； 調(diào)節(jié)消化道組織的代謝和生長(zhǎng)（營(yíng)養(yǎng)作用） APUD細(xì)胞：分泌肽類(lèi)和/或胺類(lèi)活性物質(zhì)的內(nèi)分泌細(xì)胞的總稱(chēng)。 都具有攝取胺或胺的前體（氨基酸、多巴），并脫去羧基，進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)? 活性胺的能力。 腦-腸肽：既存在于腦內(nèi)，在胃腸道內(nèi)也發(fā)現(xiàn)。 如：膽囊收縮素、生長(zhǎng)抑素、胃泌素等。,3 消化道的保護(hù),（1）粘膜：非特異性的物理屏障 （2）粘液-碳酸氫鹽屏障 （3）前列腺素： 促進(jìn)“粘-碳屏障”的建立，防止其破壞； 促進(jìn)胃粘膜細(xì)胞更新，改善粘膜血液循環(huán)； 對(duì)胰、肝細(xì)胞

33、有保護(hù)作用。 （4）腦腸肽 （5）與腸道有關(guān)的淋巴組織(GALT) 上皮組織和粘膜固有層淋巴細(xì)胞、派伊爾結(jié)。 體液免疫（IgA、IgM）； 細(xì)胞免疫； 腸道淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)移 （派伊爾結(jié)淋巴細(xì)胞血液循環(huán)腸粘膜上皮組織或其他粘膜組織，形成全身粘膜免疫系統(tǒng)）,4 消化道功能整合,（1）神經(jīng)機(jī)制 三個(gè)水平調(diào)節(jié) 內(nèi)在神經(jīng)系統(tǒng) 腸肌神經(jīng)叢：調(diào)節(jié)胃腸道運(yùn)動(dòng) 粘膜下神經(jīng)叢：調(diào)節(jié)分泌和局部血液循環(huán) 植物性神經(jīng)系統(tǒng)： 副交感（膽堿能）：興奮 交感（腎上腺能）：抑制 中樞 （2）內(nèi)分泌機(jī)制,,4-2 攝食調(diào)節(jié),1、食欲中樞:攝食中樞（下丘腦外側(cè)區(qū)）飽中樞(下丘腦腹內(nèi)側(cè)區(qū))其他腦區(qū)參與攝食調(diào)節(jié)。 2、調(diào)節(jié)攝食的

34、外周信號(hào) （1）短時(shí)調(diào)節(jié)信號(hào):營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（葡萄糖、酮體等） ： 胃、十二指腸機(jī)械、化學(xué)感受器迷走神經(jīng)中樞； 直接作用于中樞； 通過(guò)CCK 中樞； 通過(guò)小腸末端L細(xì)胞釋放胰高血糖樣肽（GLP-1）抑制胃排空。 （2）長(zhǎng)期調(diào)節(jié)信號(hào) 胰島素、瘦素leptin抑制攝食； 生長(zhǎng)素促進(jìn)攝食 3、中樞神經(jīng)遞質(zhì)和腦肽 NE、5-HT、GABA等神經(jīng)遞質(zhì)促進(jìn)攝食； 阿片肽、胰多肽等腦肽促進(jìn)攝食； CCK、ACTH、SS、CRF、NT、胰島素等腦肽抑制攝食。,4-3 口腔消化,1、咀嚼 2、唾液分泌 （1）唾液腺：腮腺、頜下腺、舌下腺及頰腺 （2）唾液的性質(zhì) （3）唾液的功能：清潔口腔；殺菌（硫氰酸離子、溶菌酶、抗

35、體）；溶解食物，促進(jìn)食欲；濕潤(rùn)食物，便于吞咽；蒸發(fā)水分，便于散熱；將淀粉分解為麥芽糖、糊精等；反芻動(dòng)物唾液：含有大量碳酸氫鹽和磷酸鹽，對(duì)中和瘤胃酸、維持電解質(zhì)與酸堿平衡有重要作用；分泌尿素，對(duì)節(jié)約氮源有作用；有抗泡沫特性。 （4）唾液分泌調(diào)節(jié)：非條件反射、條件反射 3、吞咽,4-4 單胃消化,1、胃的功能結(jié)構(gòu) 胃粘膜腺區(qū)：賁門(mén)腺區(qū)（主要含粘液細(xì)胞）、幽門(mén)腺區(qū)（主要含粘液細(xì)胞，有少量主細(xì)胞）、胃底腺區(qū)（壁細(xì)胞、主細(xì)胞、粘液細(xì)胞）； 胃粘膜組織結(jié)構(gòu)：上皮層（粘液細(xì)胞）、固有層（含有大量腺體）和粘膜肌層（內(nèi)環(huán)形肌、外縱行?。?。 2、胃液的成分與作用分泌 （1）胃蛋白酶原：主細(xì)胞分泌。分解蛋白質(zhì)為眎和

36、胨。 （2）鹽酸：壁細(xì)胞分泌。 激活胃蛋白酶原； 使蛋白質(zhì)膨脹變性； 有一定殺菌作用；進(jìn)人小腸后，促進(jìn)胰液、膽計(jì)分泌和膽囊收縮；促進(jìn)小腸對(duì)Ca2+、Fe2+的吸收。 （3）內(nèi)因子：壁細(xì)胞分泌。與VB12吸收有關(guān)。,3、胃液分泌調(diào)節(jié),（1）胃酸分泌調(diào)節(jié) 內(nèi)分泌途徑：腸嗜鉻細(xì)胞分泌組胺局部擴(kuò)散到壁細(xì)胞促進(jìn)鹽酸分泌； 神經(jīng)途徑：迷走神經(jīng)及胃壁內(nèi)神經(jīng)系統(tǒng)刺激腸嗜鉻細(xì)胞分泌。 （2）胃蛋白酶原分泌調(diào)節(jié) 乙酰膽堿 迷走神經(jīng)或胃腸神經(jīng)叢分泌 鹽酸 通過(guò)壁內(nèi)神經(jīng)叢的反射途徑為主細(xì)胞提供信號(hào)。,（3）胃液分泌的時(shí)相 三期：頭期、胃期、腸期,4、胃的運(yùn)動(dòng)功能,（1）貯藏功能 容受性舒張 食物對(duì)咽、食道等

37、處感受器刺激引起胃底和胃體肌肉舒張，胃容量擴(kuò)大。 （2）食物的混合與推進(jìn) 蠕動(dòng)收縮波 起始于胃壁中部，向胃竇傳遞，將食糜推向幽門(mén)。是一種漸進(jìn)的收縮： 混合波（微弱蠕動(dòng)） 驅(qū)動(dòng)收縮環(huán)（強(qiáng)力蠕動(dòng)） 饑餓收縮 胃排空后數(shù)小時(shí)，胃體出現(xiàn)的節(jié)律性收縮。 （3）胃排空 胃內(nèi)容物分批進(jìn)入十二指腸的過(guò)程。 消化期胃排空受多種因素控制。主要是胃內(nèi)容物的容積，其次是滲透壓、PH、能量含量、化學(xué)組成等，它們通過(guò)刺激相應(yīng)感受器抑制胃排空。,4-5 復(fù)胃消化,反芻動(dòng)物胃：瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃 1、瘤胃微生物 微生物與動(dòng)物構(gòu)成共生關(guān)系，實(shí)現(xiàn)微生物消化。微生物彼此之間維持相對(duì)穩(wěn)定，保持動(dòng)態(tài)平衡。 （1）細(xì)菌：主要有纖維

38、素分解菌、蛋白質(zhì)分解/合成菌、維生素合成菌 （2）原蟲(chóng)：主要是纖毛蟲(chóng)和鞭毛蟲(chóng) （3）真菌：大約5種，厭氧。 2、瘤胃內(nèi)環(huán)境特點(diǎn) 適宜微生物活動(dòng)。 （1）營(yíng)養(yǎng)環(huán)境 （2）PH：5.57.5 （3）溫度：38.540 （4）水：水含量穩(wěn)定，是機(jī)體的“蓄水池” （5）厭氧環(huán)境：充滿CO2,故高度乏氧。,3、瘤胃中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化,（1）碳水化合物的消化（見(jiàn)圖） VFA：揮發(fā)性脂肪酸，是反芻動(dòng)物最主要的能量來(lái)源。主要是乙酸、丙酸、丁酸、戊酸。,淀粉,纖維素,果膠,半纖維素,麥芽糖,纖維二糖,木糖,丙酮酸,VFA+CH4+CO2,乳酸,葡 萄 糖,,,,,,,,,,,,,,,,（2）含氮物的消化,含氮物

39、的降解和氨形成 微生物蛋白的合成 尿素再循環(huán),飼料蛋白質(zhì) 銨鹽 游離氨基酸 尿素,飼料蛋白質(zhì) 游離氨基酸 氨 微生物蛋白質(zhì),飼料蛋白質(zhì) 微生物蛋白質(zhì) NPN,,,,,,,,血氨,,,,,,,,（3）脂類(lèi)代謝 微生物脂肪酶和植物來(lái)源脂肪酶將脂類(lèi)水解； 微生物將不飽和脂肪酸氫化為硬脂酸； 微生物利用VFA合成脂肪酸。 （4）維生素合成 微生物能合成VB和VK；但不能合成A、D、E （5）氣體產(chǎn)生與噯氣 主要?dú)怏w：CO2、CH4；牛瘤胃產(chǎn)氣量：2535L/h 噯氣：瘤胃微生物發(fā)酵產(chǎn)生的氣體經(jīng)食道、口腔向外排出的過(guò)程。是一種反射動(dòng)作。 牛噯氣平均為：1

40、720次/h （6）反芻 是一種反射過(guò)程。一般飼喂后0.51h出現(xiàn)反芻；一個(gè)反芻周期4050min；一晝夜68個(gè)反芻周期。過(guò)程： 采食吞咽逆嘔再混合唾液、再咀嚼再吞咽 （7）食管溝作用 吸吮刺激引起食管溝唇狀肌肉收縮閉合，乳汁不經(jīng)前胃而由食管直接進(jìn)入皺胃。,4-6 小腸消化,1、小腸運(yùn)動(dòng) （1）緊張性收縮 由小腸平滑肌基本電節(jié)律決定，是小腸其他各種運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)。 （2）節(jié)律性分節(jié)運(yùn)動(dòng) 以環(huán)行肌收縮為主的運(yùn)動(dòng)。 （3）鐘擺運(yùn)動(dòng) 草食動(dòng)物常見(jiàn)。以縱行肌收縮為主。 （4）蠕動(dòng) 是一種速度很慢的波浪式推進(jìn)運(yùn)動(dòng)。 有時(shí)有逆蠕動(dòng)，受強(qiáng)烈刺激還會(huì)出現(xiàn)蠕動(dòng)沖。,,2、小腸的化學(xué)性消化,（1）胰液 碳酸氫鹽

41、 中和酸性食糜，為小腸內(nèi)內(nèi)各種消化酶提高適宜的PH環(huán)境（堿性），并保護(hù)腸粘膜。 胰酶 含有多種消化酶。包括：胰蛋白分解酶 、胰脂肪酶、胰淀粉酶、雙糖酶、核酸酶等。 （2）膽汁 與消化有關(guān)的主要成分是膽鹽。主要作用： 與脂肪的消化吸收有關(guān)。是胰脂肪酶的激活劑；是脂肪的高效乳化劑；促進(jìn)脂肪酸和脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。此外，參與某些代謝產(chǎn)物的排泄；作為促進(jìn)劑，刺激膽汁分泌；刺激小腸運(yùn)動(dòng)。 膽鹽的腸肝循環(huán)：進(jìn)入小腸的膽鹽經(jīng)小腸吸收返回肝臟，被肝細(xì)胞再次分泌。 （3）小腸液 主要由脫落小腸粘膜上皮細(xì)胞內(nèi)容物、十二指腸腺和小腸腺的分泌物組成。 主要成分是腸激酶、腸淀粉酶和粘蛋白等。,胰液分泌

42、調(diào)節(jié),,4-7 大腸消化,1、大腸運(yùn)動(dòng) 大腸也有蠕動(dòng)等運(yùn)動(dòng)形式，但運(yùn)動(dòng)少而緩慢，對(duì)刺激的反應(yīng)較遲緩，這些特點(diǎn)有利于吸收水分和貯存糞便。大腸還有一種進(jìn)行速度快而傳播遠(yuǎn)的蠕動(dòng)，稱(chēng)為集團(tuán)蠕動(dòng)(mass peristalsis)。多在早晨或進(jìn)餐后產(chǎn)生。 2、大腸微生物消化 肉食動(dòng)物主要是腐敗菌的作用，另外小腸未消化的少量脂肪、蛋白質(zhì)也可被分解吸收。草食動(dòng)物類(lèi)似瘤胃消化，糖類(lèi)分解為VFA被吸收；蛋白質(zhì)和非蛋白氮分解為NH3被吸收，但菌體蛋白是否單胃草食家畜被吸收仍有疑問(wèn)。 3、大腸液 為大腸粘膜分泌的堿性粘稠分泌物，可中和大腸發(fā)酵產(chǎn)生的酸，保護(hù)大腸粘膜不被機(jī)械損傷并潤(rùn)滑糞塊。,5 能量代謝與體溫,5-1

43、 能量代謝 1、能量的來(lái)源與去路： 2、能量平衡及其測(cè)定 能量平衡：隨同食物進(jìn)入機(jī)體的能量與機(jī)體釋放到外界的全部能量之間的對(duì)比關(guān)系。 測(cè)定的方法： （1）直接測(cè)熱法 將動(dòng)物放在專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的測(cè)熱室中，直接測(cè)定機(jī)體在一定時(shí)間內(nèi)所發(fā)散的熱量。 （2）間接測(cè)熱法 利用定比關(guān)系，查出一定時(shí)間內(nèi)整體中氧化分解的糖、脂肪和蛋白質(zhì)各有多少，然后根據(jù)此算出該段時(shí)間內(nèi)的熱量釋放，實(shí)際是通過(guò)耗O2量和CO2生成量計(jì)算的。,3、能量代謝 （1）基礎(chǔ)代謝（basal metabolism） 指在基礎(chǔ)狀態(tài)下（清醒、安靜、不受肌肉活動(dòng)、環(huán)境溫度、食物及精神緊張等因素影響）的能量代謝。基礎(chǔ)代謝率：是指單位時(shí)間內(nèi)的基礎(chǔ)代謝。

44、（2）靜止能量代謝 動(dòng)物在一般畜舍或?qū)嶒?yàn)室條件下，早飼前休息（以臥下為宜）時(shí)的能量代謝。,5-2 體溫調(diào)節(jié),1、體溫及其正常變動(dòng) 生理學(xué)所說(shuō)的體溫是指機(jī)體深部的平均溫度。畜牧獸醫(yī)臨床通常用直腸溫度代表體溫。 體溫晝夜節(jié)律：在生理情況下，體溫在一晝夜間呈周期性波動(dòng)，一般于清晨26時(shí)體溫最低。午后l6時(shí)體溫最高，波動(dòng)幅度一般不超過(guò)1。 2、體溫恒定的維持 （1）產(chǎn)熱：安靜時(shí)主要產(chǎn)熱器官是內(nèi)臟，其中尤以肝臟代謝最為旺盛。運(yùn)動(dòng)時(shí)，主要產(chǎn)熱器官是肌肉。 （2）散熱：主要是通過(guò)體表皮膚散熱（75%85%） ，其他散熱途徑有呼吸器官（10%15%）、消化器官和排尿等。散熱方式： 非蒸發(fā)性散熱：包括輻射、

45、傳導(dǎo)、對(duì)流； 蒸發(fā)散熱：不感蒸發(fā)，如狗、雞等的熱性喘息，牛羊等的唾液分泌；有感蒸發(fā)（發(fā)汗）：溫?zé)嵝园l(fā)汗（意義在于散熱）；精神性發(fā)汗（與體溫調(diào)節(jié)無(wú)關(guān)）。,產(chǎn) 熱,散 熱,,,3、體溫調(diào)節(jié),（1）下丘腦（視前區(qū)下丘腦前部，PO/AH）是體溫調(diào)節(jié)中樞的整合中心部位。 存在熱敏和冷敏神經(jīng)元。來(lái)自外周或中樞溫度感受器的溫度信息均會(huì)聚于該區(qū)域進(jìn)行信息的綜合處理，然后通過(guò)多種傳出途徑，產(chǎn)生相應(yīng)的產(chǎn)熱和散熱效應(yīng)，從而實(shí)現(xiàn)體溫的相對(duì)恒定。 （2）調(diào)定點(diǎn)學(xué)說(shuō) PO/AH區(qū)的溫度 敏感神經(jīng)元起調(diào)定 點(diǎn)作用，將體溫設(shè) 定在一個(gè)恒定值。 其調(diào)節(jié)體溫見(jiàn)圖。,5-3 家畜對(duì)高溫和低溫的耐受性和適應(yīng) 1、家畜對(duì)外界溫度變化

46、的調(diào)節(jié),,,,,,,2、等熱范圍,在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境溫度范圍內(nèi)，動(dòng)物的代謝強(qiáng)度和產(chǎn)熱量可保持在生理的最低水平而體溫仍能維持恒定。這種環(huán)境溫度稱(chēng)動(dòng)物的等熱范圍或代謝穩(wěn)定區(qū),3、家畜對(duì)高溫和低溫的適應(yīng) （1）慣習(xí)(acclimation) 動(dòng)物短期(通常數(shù)月)生活在超常環(huán)境溫度(寒冷或炎熱)中所發(fā)生的適應(yīng)性反應(yīng)。主要表現(xiàn)為酶活性和代謝率的變化，使產(chǎn)熱過(guò)程適應(yīng)已變化的溫度環(huán)境。 （2）風(fēng)土馴化(acclimatization) 隨著季節(jié)性變化機(jī)體發(fā)生的對(duì)環(huán)境溫度的適應(yīng)。表現(xiàn)為被毛厚度和血管收縮性發(fā)生變化等，以增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界溫度變化的適應(yīng)能力。如在夏季經(jīng)秋季到冬季的過(guò)程中，動(dòng)物的代謝并沒(méi)有增高，有的甚至反而降低，但被毛增厚，皮膚血管的收縮性改善，增強(qiáng)了機(jī)體的保溫性能，故在冬季仍能保持體溫。 （3）氣候適應(yīng)(climatic adaptation) 經(jīng)過(guò)幾代自然選擇和人工選擇，動(dòng)物的遺傳性發(fā)生了變化，不僅本身對(duì)當(dāng)?shù)氐臏囟拳h(huán)境表現(xiàn)了良好的適應(yīng)，而且能傳給后代，成為該種或品種的特點(diǎn)。,6 泌尿,,6-1 概述 1、腎臟的結(jié)構(gòu) （1）腎單位和集合管 （2）皮質(zhì)腎單位和髓旁腎單位 （3）腎小球旁復(fù)合體 2、腎臟的循環(huán) （1）兩次毛細(xì)血管網(wǎng) （2）U形直小血管 3、腎臟血流量調(diào)節(jié) 自身調(diào)節(jié),腎單位（nephron）,,,,腎小球 腎單位,,,,