《動物生理學》PPT課件

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1、第一章 緒 論,學習內(nèi)容 一、研究內(nèi)容和意義 二、機體功能與環(huán)境 三、機體功能調(diào)節(jié) 四、整合生理學概念,學習要求 掌握下列概念：生理學、內(nèi)環(huán)境、穩(wěn)態(tài)、興奮性 熟悉生理學研究內(nèi)容與方法、生命活動基本特征、機體功能調(diào)節(jié)方式 了解動物功能調(diào)節(jié)控制系統(tǒng)，整合生理學概念,1-1 家畜生理學研究內(nèi)容和意義,一、生理學研究內(nèi)容 生理學概念 生理學研究范圍 二、家畜生理學研究意義 三、研究方法 （一）急性實驗 （二）慢性實驗,研究機體功能的科學,細胞和分子 器官和系統(tǒng) 整體和環(huán)境,1、畜牧獸醫(yī)科學的重要礎(chǔ)； 2、促進人類醫(yī)學發(fā)展,1.離體器官試驗 2.活體解剖試驗,以完整、健康動物為對象，在正常環(huán)境條件

2、下的較長時間的實驗。 如：消化道瘺管、血管瘺管等,1-2 機體功能與環(huán)境,一、生命活動的基本特征 新陳代謝、興奮性、適應性,生理活動的實質(zhì)： 機體（內(nèi)因）與環(huán)境（外因）互作過程。,在內(nèi)外環(huán)境變化時，機體新陳代謝發(fā)生改變的特性。 刺激反應（興奮或抑制）,機體隨外界環(huán)境的變化調(diào)整自身生理功能以適應環(huán)境變化的特性,二、 內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài),1、體液 2、內(nèi)環(huán)境 3、穩(wěn)態(tài)及其調(diào)節(jié),細胞內(nèi)液,細胞外液,血漿 腦脊液 組織液 淋巴液,,+,即：細胞外液,Bernad指出：在神經(jīng)與體液等調(diào)節(jié)下，機體內(nèi)環(huán)境的 物質(zhì)成分與理化性質(zhì)總是保持相對穩(wěn)定穩(wěn)態(tài)。,1-3 機體功能調(diào)節(jié),一、機體功能調(diào)節(jié)方式 1.神經(jīng)調(diào)節(jié) 2.體

3、液調(diào)節(jié) 3.自身調(diào)節(jié),感受器,傳入神經(jīng),反射中樞,傳出神經(jīng),效應器,,,,,,,,通過反射活動實現(xiàn)；結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)為反射弧。,特點：迅速、準確； 規(guī)律性和自動化；持續(xù)時間短,機體內(nèi)某些特定的細胞，能合成并分泌某些具有信息傳遞功能的化學物質(zhì)（配體），經(jīng)體液途徑運送到特定的靶組織細胞，作用于相應的受體，調(diào)節(jié)靶組織細胞活動,受體：能識別和選擇性結(jié)合配體的蛋白質(zhì)大分子。 配體：具有信息傳遞功能的化學物質(zhì)。如：激素、 神經(jīng)遞質(zhì)、某些生物活性物質(zhì),特點：緩慢、廣泛、持久,神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)：參與體液調(diào)節(jié)的內(nèi)分泌激素多數(shù) 直接或間接受神經(jīng)系統(tǒng)控制，實質(zhì)上成為神經(jīng)調(diào) 節(jié)傳出途徑的一個環(huán)節(jié),不依賴于外來神經(jīng)或體液的調(diào)

4、節(jié)而產(chǎn)生的適應性反應 如：腎血流量自身調(diào)節(jié)是神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)的中介和補充,二、機體功能的反饋調(diào)節(jié),動物有機體功能活動的調(diào)節(jié)原理與機器、通信系統(tǒng)的運作相似，其功能調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)也屬于自動控制系統(tǒng)。表現(xiàn)為反饋控制和適應性控制。 反饋控制：生命活動過程中普遍存在反饋現(xiàn)象。效應器對內(nèi)外環(huán)境刺激做出的反應可作為信息反饋回到反射中樞，參與對反射中樞的調(diào)節(jié)，達到精確調(diào)節(jié)作用。包括：負反饋和正反饋。 負反饋：反饋信息抑制或減弱控制部分活動。如：激素分泌調(diào)節(jié)；呼吸、體溫、血壓等的相對穩(wěn)定。 正反饋：反饋信息促進或加強控制部分活動。 如：排尿反射、分娩過程、血液凝固等。 適應性控制：機體控制論中一種極為復雜的調(diào)節(jié)形式。在

5、某些情況下，機體活動發(fā)生得特別快，神經(jīng)系統(tǒng)來不及實現(xiàn)反饋控制，而是大腦通過前饋控制機制經(jīng)另一快捷途徑向受控部分發(fā)出前饋信號，引起必須的肌肉收縮，而后再通過反饋控制進行精確調(diào)控。實質(zhì)上是延緩了的負反饋。,第二章 細胞的基本功能,學習內(nèi)容與要求 1.細胞膜結(jié)構(gòu)特點與物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能 （熟悉和掌握） 2.細胞的跨膜信號轉(zhuǎn)導功能 （結(jié)合“內(nèi)分泌”自學，了解） 3.細胞的生長、增殖、凋亡與保護 （自學；了解） 4.細胞的興奮性與生物電現(xiàn)象 （熟悉和掌握）,2-1 細胞膜結(jié)構(gòu)特點與物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能,一、結(jié)構(gòu)特點,“液態(tài)鑲嵌模型”： Singer和Nicholson指出，細胞膜的分子結(jié)構(gòu)形式為“內(nèi)外

6、脂質(zhì)雙分子層中鑲嵌有具有不同生理功能的蛋白質(zhì)”,膜結(jié)構(gòu)成分與功能： 1.脂質(zhì)雙分子層：磷脂；膽固醇； 糖脂 2.蛋白質(zhì)： 物質(zhì)轉(zhuǎn)運蛋白 （載體蛋白、通道蛋白、離子泵等） 受體蛋白；抗原標志蛋白 3.糖類：與膜脂和膜蛋白共價結(jié)合。 是細胞抗原性和血型的分子基礎(chǔ)； 與細胞免疫、細胞粘附、細胞癌變及 藥物、激素的反應密切相關(guān)。,具有流動性和不對稱性,二、 細胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運,,擴散通量決定于濃度差、膜的通透性、電解質(zhì)溶液離子所受的電場力。,1.簡單擴散 2.易化擴散 3.主動轉(zhuǎn)運 4.入胞和出胞,1.簡單擴散：脂溶性物質(zhì)由膜的高濃度側(cè)向低濃度側(cè)擴散。,2.易化擴散：非脂溶或脂溶性小的物質(zhì)，在膜載體或通

7、道蛋 白協(xié)助下，由膜的高濃度側(cè)向低濃度側(cè)擴散。 以載體為中介的易化擴散載體運輸 以通道為中介的易化擴散通道運輸,載體運輸特點： 結(jié)構(gòu)特異性 飽和現(xiàn)象 競爭性抑制,通道蛋白的開發(fā)和關(guān)閉受激素、遞質(zhì)和膜電位控制（化學或電位依從性通道）,3.主動轉(zhuǎn)運：細胞通過本身耗能，將物質(zhì)由膜的低濃度側(cè)向 高濃度側(cè)轉(zhuǎn)運。（耗能、逆電-化學梯度）,原發(fā)性主動轉(zhuǎn)運：直接利用ATP水解供能轉(zhuǎn)運。如Na+轉(zhuǎn)運。 繼發(fā)性主動轉(zhuǎn)運：依托膜外高勢能Na+間接利用ATP水解供能轉(zhuǎn)運。如：葡萄糖轉(zhuǎn)運。,4.入胞和出胞：大分子物質(zhì)或團快進入（入胞） 或排出細胞（出胞）的過程。 固體入胞吞噬；液體入胞吞飲,“Na+- K+泵”主動轉(zhuǎn)運

8、示意圖,說明：左側(cè)為膜外；紅色球代表Na+、藍色球代表K+； 【Na+】：膜外膜內(nèi)，【K+】：膜內(nèi)膜外,受體介導的內(nèi)吞作用（入胞）示意圖,大分子物質(zhì)或團塊膜受體識別，形成復合物膜凹陷形成有被小窩小窩脫離形成有被小泡小泡與細胞內(nèi)溶菌酶或過氧化氫酶融合，細胞內(nèi)消化細胞質(zhì)膜修復。,2-2 細胞的跨膜信號轉(zhuǎn)導（了解） 1、離子通道介導的信號轉(zhuǎn)導 如：神經(jīng)遞質(zhì)與受體結(jié)合。 有：化學門控通道和電壓門控通道。 2、G蛋白耦聯(lián)受體介導的信號轉(zhuǎn)導 配體-受體激活G蛋白激活G蛋白效應器第二信使細胞反應 G蛋白：GTP結(jié)合蛋白，耦聯(lián)膜受體和效應器蛋白的膜蛋白。 G蛋白效應器：生成第二信使的酶（CA，PLC）或離

9、子通道； 第二信使：cAMP、cGMP、Ca、二酰甘油、三磷酸肌醇等； 3、酶耦聯(lián)受體介導的信號轉(zhuǎn)導 酪氨酸激酶受體：配體-受體酪氨酸殘基磷酸化細胞反應 受體GC：配體-受體 GC激活cGMP 細胞反應 NO受體：存在于胞漿，是一種GC,2-3 細胞的生長、增殖、凋亡與保護（了解）,1.細胞生長：體積、干重、蛋白質(zhì)及核酸增加。 2.細胞增殖：通過細胞分裂增加細胞數(shù)量。 一次分裂結(jié)束到下一次分裂完成的過程細胞周期，分為4個時期。 S期（DNA合成期）； C2期（ S期結(jié)束到分裂期開始）； M期（有絲分裂期）； C1期（ M期結(jié)束到S期開始） 3.細胞凋亡：由基因決定的細胞編程性死亡（PCD)。通

10、過細胞凋亡，機體清除不再需要的細胞，而且不引起炎癥反應。 4.細胞保護：細胞對于各種有害因素的適應或抵御能力；有兩種方式： 直接細胞保護：細胞合成物或藥物對細胞的直接保護。如PG對胃腸細胞的保護。 適應性細胞保護：弱刺激不斷作用與細胞可增強細胞抵抗力，防止強刺激的攻擊。,2-4 細胞的生物電現(xiàn)象,1.靜息電位：細胞安靜時膜內(nèi)表現(xiàn)負電位狀態(tài)（極化） 2.動作電位：細胞受到刺激時膜電位的變化過程。 3.生物電產(chǎn)生的機制 4. Na+通道失活與膜電位復極 5.閾電位與峰電位 6.閾下刺激與局部興奮 閾下刺激局部興奮；閾上刺激興奮（動作電位） 局部興奮可疊加（時間總和、空間總和） 局部興奮可提高細胞興

11、奮性 7.動作電位的傳導 局部電流學說 有髓纖維跳躍式傳導 8.細胞興奮性的變化 絕對不應期、相對不應期、超常期和低常期,生物電現(xiàn)象是一切活細胞共有的基本特性。 機體各器官表現(xiàn)的生物電現(xiàn)象是以細胞水平的生物電現(xiàn)象為基礎(chǔ)的。 細胞的生物電變化是細胞功能改變的前提。,膜內(nèi)負值減小去極化 膜內(nèi)電位向極化狀態(tài)恢復復極化 膜內(nèi)負值增大超極化 膜內(nèi)呈正電位狀態(tài)反極化,細胞產(chǎn)生動作電位的過程興奮 細胞產(chǎn)生動作電位的能力興奮性,靜息電位去極化反極化復極化靜息電位,靜息電位是K+平衡電位。（ K+外流） 動作電位是Na+平衡電位。（ Na+內(nèi)流）,Na+通道為電壓依從性， 在不同膜電位下，表現(xiàn)為：激活（開放）、

12、 失活（關(guān)閉)和準備三種狀態(tài)。,靜息電位的絕對值減小到某一特定值時， Na+通道激活，引起細胞去極化，產(chǎn)生峰電位。,心肌細胞動作電位模式圖,第三章 血液,,3-1 血液組成和理化特性,1.血液組成 血細胞比容：壓緊的血細胞在血液中所占的容積百分比（紅細胞壓積，PCV） 血清：血凝塊周圍析出的淡黃色清亮液體 血清與血漿的區(qū)別：血清中無纖維蛋白原，也不含血漿中參與凝血的其他成分.,血液,血細胞（45%）,血漿（55%）,紅細胞,白細胞,血小板,溶質(zhì)（8%10%）,水（90%92%）,血漿蛋白,無機鹽、非蛋白氮、其他有機物,白蛋白,球蛋白,纖維蛋白原,,,,,,,,,,,,,,（二）血液理化特性

13、（三）血量 （四）血漿的化學成分及其功能,1.血色與血味 2.相對密度 3.粘滯性 4.血漿滲透壓 5.血漿酸堿度,動脈血，鮮紅色 靜脈血，暗紅色 血漿，淡黃色 血腥味、咸味,全血：1.0401.075 紅細胞：1.0701.090 血漿：1.0241.031,全血粘度比水大4.56.0倍； 血漿粘度比水大1.52.5倍； 對血壓和血液流速有一定影響,晶體（占99.5%）：維持細胞內(nèi)外水平衡與物質(zhì)交換；在營養(yǎng)物質(zhì)吸收、消化腺分泌、尿生成中起重要作用 膠體（占0.5%）：維持血漿和組織液之間的液體平衡,正常pH7.357.45 生命耐受的pH極限7.007.80 血液pH保持相對穩(wěn)定，取決于血漿

14、緩沖對。NaHCO3/H2CO3為血漿中最主要的緩沖對： 血液中NaHCO3含量成為堿貯。,水：維持循環(huán)血量；電解質(zhì)：維持滲透壓、酸堿平衡、興奮性 小分子有機化合物：營養(yǎng)物質(zhì)、代謝產(chǎn)物、激素 血漿蛋白質(zhì)： 1）清蛋白：膠體滲透壓的主體；運輸載體；修補組織 2）球蛋白： -免疫球蛋白；、是脂溶性物質(zhì)載體。 3）纖維蛋白：參與凝血、止血 4）補體（C）：蛋白酶系，11種。參與抗原-抗體復合物的識別， 免疫途徑的激活和對靶細胞膜的攻擊。,成年動物血量：約為體重的5%9%；幼年動物可達體重的10%以上。 血液總量中包括循環(huán)血量和儲備血量 一次性急性失血量超過20%，影響生命活動；超過30%，危及生命,

15、4、血細胞功能,4.1 紅細胞功能 氣體運輸 Hb+O2 HbO2（氧合） 酸堿緩沖作用,4.2 白細胞功能 嗜中性白細胞、單核細胞：吞噬作用 嗜酸性白細胞：緩解過敏反應、限制炎癥過程 嗜堿性白細胞：通過組胺、肝素和5-HT等，舒張血管、抗凝血 淋巴細胞：免疫功能 體液免疫：免疫細胞分泌特異性抗體（B淋巴細胞漿細胞抗體） 細胞免疫：免疫細胞與特異性抗原或細胞直接接觸（T淋巴細胞）,4.3 血小板功能,功能 參與凝血過程 參與止血過程 （維持毛細血管完整性；形成血小板血栓） 促進纖維蛋白溶解 血栓形成后促進纖維蛋白溶解。,,2-2 血液凝固,1、血液凝固：血液由液體狀態(tài)凝結(jié)成血塊的過程 凝血時

16、：血液從血管流出到出現(xiàn)絲狀蛋白的時間。 凝血因子：血漿與組織中直接參與凝血的物質(zhì)。12種，用表示. 凝血過程：瀑布學說：一系列凝血因子相繼酶解激活，最終形成凝血酶和纖維蛋白凝塊，每步酶解反應均有放大效應。大體經(jīng)歷三個階段，有內(nèi)源性凝血、外源性凝血兩個途徑。（圖）,凝血酶原激活物形成,凝血酶原,凝血酶,纖維蛋白原,纖維蛋白,,,,,2、抗凝系統(tǒng) 和纖維蛋白溶解 抗凝系統(tǒng) 血漿中有多種抗凝物質(zhì)。主要是：抗凝血酶、肝素和蛋白質(zhì)C 纖溶系統(tǒng) 纖溶：纖維蛋白被分解、液化的過程。 纖溶系統(tǒng)：纖溶酶原、纖溶酶、纖溶酶原激活物與抑制物。,血管內(nèi)膜損傷,,a,纖維蛋白降解物,凝血系統(tǒng),纖溶系統(tǒng),凝血酶原激活

17、物,,a,,a,纖溶酶,,,,,,,,,,,,,3、抗凝和促凝措施,抗凝或延緩血凝 平滑面 低溫 肝素 移去鈣 脫纖,促凝 升溫 按壓 粗糙面 補充維生素K,2-3 血型,1、血型 狹義血型：紅細胞膜上存在的特異性抗原類型。（能用抗體加以分類的血細胞抗原型）。如人的ABO血型。 廣義血型：凡是能用一定方式對血細胞、血清、臟器以及分泌液等體液加以分類的型。主要采用電泳法，依據(jù)蛋白質(zhì)多態(tài)性和同工酶圖譜進行血型分類。,2、紅細胞凝集反應 血型不相容個體的血滴混合時，紅細胞凝集成團（族）。 （抗原-抗體反應） 凝集原（抗原）：鑲嵌在紅細胞膜上的特異性蛋白質(zhì)、糖蛋白或糖脂。 凝集素（抗

18、體）：血漿中能與凝集原起反應（凝集）的特異抗體。,3、 人ABO血型,第四章 血液循環(huán),,概 述,血液循環(huán)過程 體循環(huán)和肺循環(huán) 血液循環(huán)功能意義 物質(zhì)運輸 體液調(diào)節(jié) 維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定 機體防衛(wèi),,4-1 心臟泵血 一、心臟泵血、心動周期、心率,心房收縮,心室收縮,心室舒張,等 容 收 縮,減 慢 射 血,快 速 射 血,減 慢 充 盈,快 速 充 盈,等 容 舒 張,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,心房,心室,,,心率：75次/分 心動周期：0.8秒。 心房收縮 0.1S、舒張 0.7S 心室收縮 0.3S、舒張 0.5S 全心舒張 0.5S,心房舒張,,,,,二、心音,

19、心音形成：心動周期中，心肌收縮、瓣膜啟閉、血液加速度和減速度對心血管壁的加壓和減壓作用以及形成的渦流等引起的機械振動，可通過周圍組織傳遞到胸壁，稱心音。 正常心音：第一心音（收縮音）、第二心音（舒張音） 異常心音：正常時，有時可聽見微弱的第三、第四心音。病理時，第三、第四心音加強，稱“奔馬節(jié)律性心音”。,三、心輸出量與心力貯備,每搏輸出量：個心動周期中一側(cè)心室射出的血量。 每分輸出量：每分鐘一側(cè)心室射出的血量。 每分輸出量=每搏輸出量心率 射血分數(shù)：每搏輸出量占心舒末期容積的百分比。 心指數(shù)：每平方米體表面積、每分鐘的心輸出量。 心力貯備：心輸出量隨機體需要而相應增大的能力心泵功能貯備。通常射

20、血分數(shù)約為55%-65%，當加強收縮時，射血分數(shù)可達85以上。,四、心臟泵血功能調(diào)節(jié),心臟泵血功能的變化是基于神經(jīng)、體液和自身調(diào)節(jié)機制，通過影響每搏輸出量、心率而實現(xiàn)的。 1、每搏輸出量的調(diào)節(jié) （1）前負荷（心肌初長度）越大，搏出量越大。心的定律；Starling機制。（異長自身調(diào)節(jié)） （2）增強心肌收縮能力，搏出量增加。（神經(jīng)、體液調(diào)節(jié)） （3）后負荷（外周動脈血 壓 ）增加，射血時間縮短，搏出量減少。（等長自身調(diào)節(jié)） 后負荷對搏出量的影響可通過異長自身調(diào)節(jié)恢復。 2、心率對每分輸出量的影響 在一定范圍內(nèi)心率增加，每分輸出量增 加。但，心率過快，心室充盈量不足，搏出量減少；心率過慢，搏

21、出量不可能再增加，心輸出量減少。,4-2 心肌生物電與生理特性,一、心肌細胞 普通心肌細胞 特殊分化的心肌細胞 竇房結(jié)P細胞心房傳導束房室結(jié)房室束蒲肯野細胞 自律細胞：主要是P細胞和蒲肯野細胞。,,二、心肌細胞生物電,普通心肌細胞的靜息電位與動作電位 圖A 自律細胞的跨膜電位 圖B,三、心肌細胞生理特性 興奮性 自律性 自律性高低：P細胞最高，心房細胞次之，心室細胞最低。 正常起搏點：竇房結(jié)（竇性節(jié)律）。 潛在起搏點：異常時表現(xiàn)自律性（異位節(jié)律）。 傳導性 房室延擱，興奮通過房室交界的速度變慢，興奮在此被延擱約0.1s。使房室收縮分開。 閏盤結(jié)構(gòu)，使心肌細胞形成功能合胞體，心肌細胞幾乎同時

22、收縮。 收縮性 不發(fā)生強直收縮 期前收縮與代償間歇。,四、心電圖,從竇房結(jié)發(fā)出的興奮，按一定途徑順序向全心臟擴布。在興奮傳導過程中，興奮部位與暫未興奮部位的膜電位之間存在電位差，有一定方向、大小和時程，并通過體液擴布到體表。應用心電圖機將這種電位變化放大并記錄下來的曲線圖，即心電圖,2-5 血管生理,1、血管的種類和功能 彈性貯器血管 主動脈及其發(fā)出的大分支血管。功能：分配血液 阻力血管 小動脈和微動脈。功能：調(diào)節(jié)血壓。 交換血管 主要是毛細血管。功能：物質(zhì)交換。 容量血管 靜脈血管。功能：血液回流；容納血量（靜息時，可達循環(huán)血量的60%70%）。 短路血管 指小動脈與小靜脈之間的吻合支。功

23、能：加快局部血液通過，與體溫調(diào)節(jié)有關(guān)。,2、動脈血壓和動脈脈搏,血壓：血液作用于單位面積血管壁上的側(cè)壓。 動脈血壓 收縮壓、舒張壓。 脈搏壓：收縮壓與舒張壓的差值。 平均動脈壓=舒張壓+1/3脈搏壓。 動脈脈搏 概念：在每個心動周期中，動脈內(nèi)的壓力發(fā)生周期性的波動，可引起動脈管壁發(fā)生搏動，稱動脈脈搏。 意義：檢查脈搏的速度、幅度、硬度以及頻率等，可以反映心臟的節(jié)律性、心縮力量和血管壁的機能狀態(tài)等。,3、靜脈血壓和靜脈回流,靜脈血壓 中心靜脈壓：通常指右心房和胸腔內(nèi)大靜脈的血壓。 外周靜脈壓：各器官靜脈的血壓。 靜脈脈搏 接近心臟的大靜脈由于受到心動周期中右心房壓力變化的影響，會發(fā)生靜脈內(nèi)壓的變

24、化和管壁的節(jié)律性擴張和塌陷，形成振動，并傳播，稱為。 靜脈回流及其影響因素 （1）體循環(huán)充盈壓；（2）心肌收縮力；（3）骨骼肌的擠壓作用；（4）呼吸運動；（5）體位改變,4、微循環(huán),微動脈和微靜脈之間的血液循環(huán)。 微循環(huán)通路： 營養(yǎng)通路：物質(zhì)交換 直捷通路：使血液快速通過微循環(huán)區(qū) 動靜脈短路：主要與體溫調(diào)節(jié)有關(guān) 微循環(huán)的調(diào)節(jié)： 受控于組織局部代謝產(chǎn)物。 組胺、緩激肽、乳酸等引起血管平滑肌松弛，毛細血管開放。,,,2-6 心血管活動的調(diào)節(jié),1、神經(jīng)調(diào)節(jié) 1.1 心臟的神經(jīng)支配及其作用 心交感神經(jīng):從脊髓發(fā)出，在頸前、頸中或星狀神經(jīng)節(jié)換元。神經(jīng)遞質(zhì)：節(jié)前為乙酰膽堿，節(jié)后為腎上腺素，作用于心肌1受體

25、，起正性變時、變力、變傳導作用(興奮) 心迷走神經(jīng):節(jié)前神經(jīng)元位于延髓，節(jié)前纖維通過頸部迷走神經(jīng)干進入心臟，在心內(nèi)神經(jīng)節(jié)換元。神經(jīng)遞質(zhì)：節(jié)前、節(jié)后均為乙酰膽堿，作用于M受體，起負性變時、變力、變傳導作用（抑制）。 正常時，心臟表現(xiàn)為：心迷走緊張。,1.2 血管的神經(jīng)支配,縮血管神經(jīng)纖維：都是交感神經(jīng)纖維。節(jié)前神經(jīng)纖維在椎旁和椎前神經(jīng)節(jié)換元，節(jié)后神經(jīng)纖維神經(jīng)遞質(zhì)為去甲腎上腺素，作用于血管平滑肌a受體。在正常情況下維持血管緊張。 舒血管神經(jīng)纖維：較為復雜，有交感舒血管纖維、副交感舒血管纖維、脊髓背根舒血管纖維、血管活性腸肽神經(jīng)元。分布較少。 1.3 心血管中樞 分布很廣。延髓(基本生命中樞)、

26、下丘腦(起整合作用)、大腦邊緣系統(tǒng)(影響下丘腦和腦干的心血管活動)、小腦(可引起升壓或降壓以及血液在外周的重新分布)、大腦皮層。,1.4 心血管反射,1.4.1 壓力感受性反射減壓反射,血壓,頸動脈竇,主動脈弓,竇神經(jīng),主動脈神經(jīng),延髓,延髓以上中樞,血管舒張,心輸出量,心率,血壓,,,,,,,,,,,,,1.4.2 化學感受性反射,O2 CO2 H+,頸動脈體,主動脈體,竇神經(jīng),迷走神經(jīng),延髓以上中樞,延髓,心率 心輸出量 冠狀血管舒張 骨骼肌、腹腔、腎血管收縮,血壓,,,,,,,,,,,,2、體液調(diào)節(jié),全身性作用于心血管系統(tǒng)或局部調(diào)節(jié)組織血流量 主要體液因素: 腎上腺素（強心）和去甲腎上腺

27、素（升壓） 腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)(血管收縮） 加壓素（血管收縮） 組胺（局部毛細血管擴張） 激肽系統(tǒng)（微動脈和毛細血管強烈擴張） PGI2（強烈舒血管） PGF2（使靜脈收縮） 心鈉素（血管舒張，心輸出量減少） 內(nèi)皮素（強烈縮血管） 阿片肽（心迷走緊張）,第三章 呼吸生理,,3-1 呼吸器官與呼吸全過程,,,呼吸膜 肺表面活性物質(zhì) 主要成分： 二棕櫚酰卵磷脂。 作用： 降低肺泡表面張力； 維持肺泡容量的相對穩(wěn)定； 防止液體在肺泡內(nèi)積聚； 降低吸氣阻力。,3-2 肺通氣,1、肺通氣的動力：大氣壓與肺內(nèi)壓的差 2、呼吸運動 吸氣肌收縮胸廓擴大肺擴大肺內(nèi)壓且大氣壓吸氣 吸氣肌舒張胸廓回縮肺縮

28、小肺內(nèi)壓且大氣壓呼氣 平靜時，吸氣是主動的，呼氣時被動的。 主要吸氣肌為：肋間外肌和膈肌。 深吸氣時，頸、胸、腰、腹部許多肌群也參與。 深呼氣時（主動過程），肋間內(nèi)肌、腹肌等胸、腰、腹部許多肌群也參與，呼吸動作也變得劇烈。 3、呼吸型 胸式呼吸、腹式呼吸、胸腹式呼吸 4、呼吸頻率,5、肺容量,6、肺通氣量,每分通氣量=潮氣量呼吸頻率（平靜時） 解剖無效腔：呼吸道內(nèi)的氣體不能與血液進行氣體交換，故將呼吸道稱為解剖無效腔。 肺泡無效腔：不能與血液進行氣體交換的肺泡腔。（肺泡內(nèi)的氣體，還可因血液在肺內(nèi)分布不均等原因，不能都與血液進行氣體交換） 生理無效腔：解剖無效腔加上肺泡無效腔。 正常動物肺泡無效

29、腔接近于零，因此生理無效腔與解剖無效腔幾乎相等。 每分肺泡通氣量(潮氣量無效腔氣量)呼吸頻率 在一定范圍內(nèi)，深而慢的呼吸可使肺泡通氣量增大，肺泡氣更新率加大，有利于氣體交換。,3-3 氣體交換與運輸,1、氣體交換 包括血液與肺泡間的氣體交換和血液與組織間的氣體交換。 氣體交換受下列因素影響：,2、氣體運輸,運輸形式：物理溶解 化學結(jié)合（為主） 2.1 氧氣運輸 結(jié)合形式: PO2（肺） Hb+O2 HbO2 PCO2（組織） 氧容量：100ml血液中，Hb所能結(jié)合的最大O2量。 氧含量： Hb實際結(jié)合的O2量。 氧飽和度：氧含量占氧容

30、量的百分比,,,,氧離曲線 （表示PO2與氧飽和度關(guān)系的曲線，呈“S”型）,影響氧離曲線的因素 PH、PCO2曲線右移；（H+與Hb形成HHb，波爾效應） 溫度曲線右移；（溫度使H+） 2，3-二磷酸甘油酸是紅細胞無氧酵解的產(chǎn)物，可使Hb與O2的親和力下降，曲線右移；,2.2 二氧化碳運輸,3-4 呼吸節(jié)律與調(diào)節(jié),化學因素對呼吸的調(diào)節(jié),外周化學感受器:頸動脈體和主動脈體 (PO2、PCO2和H+，呼吸加強) 中樞化學感受器 ：位于延髓腹外側(cè)附近淺表部位，左右對稱。（ PCO2 H+，呼吸加強）,CO2、O2、H+對呼吸的影響 CO2可以直接刺激中樞化學感受器，但過量（70%）反而抑制呼吸中樞。

31、 低O2可興奮外周感受器，增加肺通氣，但抑制中樞。低O2嚴重時，抑制大于興奮； H+直接外周感受器，敏感度低。中樞對H+敏感度高，但H+不易通過血腦屏障，需由由CO2通過血腦屏障后生成。（見左圖）,第四章 消化與吸收,,4-1 消化道的主要功能,1. 消化道平滑肌電活動、運動與生理特性,生理特性 展長性 自動收縮性 慢波、快波 對溫度敏感 對化學刺激敏感,2 消化道的分泌、內(nèi)分泌,,2.1 消化腺和分泌細胞: 分泌消化液（消化酶、水和電解質(zhì)、粘液） 消化管外復雜腺體:唾液腺胰腺肝臟 單細胞粘液腺：在粘膜上皮表面，稱杯狀細胞或粘液細胞 腸腺：在小腸絨毛之間，稱腺窩 管狀腺：分布于胃、十二指

32、腸,2.2 消化道內(nèi)分泌 40多種內(nèi)分泌細胞，分泌20多種胃腸道激素和肽類物質(zhì)。主要生理作用： 調(diào)節(jié)消化道運動和分泌；調(diào)節(jié)其他激素分泌； 調(diào)節(jié)消化道組織的代謝和生長（營養(yǎng)作用） APUD細胞：分泌肽類和/或胺類活性物質(zhì)的內(nèi)分泌細胞的總稱。 都具有攝取胺或胺的前體（氨基酸、多巴），并脫去羧基，進而轉(zhuǎn)變?yōu)? 活性胺的能力。 腦-腸肽：既存在于腦內(nèi)，在胃腸道內(nèi)也發(fā)現(xiàn)。 如：膽囊收縮素、生長抑素、胃泌素等。,3 消化道的保護,（1）粘膜：非特異性的物理屏障 （2）粘液-碳酸氫鹽屏障 （3）前列腺素： 促進“粘-碳屏障”的建立，防止其破壞； 促進胃粘膜細胞更新，改善粘膜血液循環(huán)； 對胰、肝細胞

33、有保護作用。 （4）腦腸肽 （5）與腸道有關(guān)的淋巴組織(GALT) 上皮組織和粘膜固有層淋巴細胞、派伊爾結(jié)。 體液免疫（IgA、IgM）； 細胞免疫； 腸道淋巴細胞轉(zhuǎn)移 （派伊爾結(jié)淋巴細胞血液循環(huán)腸粘膜上皮組織或其他粘膜組織，形成全身粘膜免疫系統(tǒng)）,4 消化道功能整合,（1）神經(jīng)機制 三個水平調(diào)節(jié) 內(nèi)在神經(jīng)系統(tǒng) 腸肌神經(jīng)叢：調(diào)節(jié)胃腸道運動 粘膜下神經(jīng)叢：調(diào)節(jié)分泌和局部血液循環(huán) 植物性神經(jīng)系統(tǒng)： 副交感（膽堿能）：興奮 交感（腎上腺能）：抑制 中樞 （2）內(nèi)分泌機制,,4-2 攝食調(diào)節(jié),1、食欲中樞:攝食中樞（下丘腦外側(cè)區(qū)）飽中樞(下丘腦腹內(nèi)側(cè)區(qū))其他腦區(qū)參與攝食調(diào)節(jié)。 2、調(diào)節(jié)攝食的

34、外周信號 （1）短時調(diào)節(jié)信號:營養(yǎng)物質(zhì)（葡萄糖、酮體等） ： 胃、十二指腸機械、化學感受器迷走神經(jīng)中樞； 直接作用于中樞； 通過CCK 中樞； 通過小腸末端L細胞釋放胰高血糖樣肽（GLP-1）抑制胃排空。 （2）長期調(diào)節(jié)信號 胰島素、瘦素leptin抑制攝食； 生長素促進攝食 3、中樞神經(jīng)遞質(zhì)和腦肽 NE、5-HT、GABA等神經(jīng)遞質(zhì)促進攝食； 阿片肽、胰多肽等腦肽促進攝食； CCK、ACTH、SS、CRF、NT、胰島素等腦肽抑制攝食。,4-3 口腔消化,1、咀嚼 2、唾液分泌 （1）唾液腺：腮腺、頜下腺、舌下腺及頰腺 （2）唾液的性質(zhì) （3）唾液的功能：清潔口腔；殺菌（硫氰酸離子、溶菌酶、抗

35、體）；溶解食物，促進食欲；濕潤食物，便于吞咽；蒸發(fā)水分，便于散熱；將淀粉分解為麥芽糖、糊精等；反芻動物唾液：含有大量碳酸氫鹽和磷酸鹽，對中和瘤胃酸、維持電解質(zhì)與酸堿平衡有重要作用；分泌尿素，對節(jié)約氮源有作用；有抗泡沫特性。 （4）唾液分泌調(diào)節(jié)：非條件反射、條件反射 3、吞咽,4-4 單胃消化,1、胃的功能結(jié)構(gòu) 胃粘膜腺區(qū)：賁門腺區(qū)（主要含粘液細胞）、幽門腺區(qū)（主要含粘液細胞，有少量主細胞）、胃底腺區(qū)（壁細胞、主細胞、粘液細胞）； 胃粘膜組織結(jié)構(gòu)：上皮層（粘液細胞）、固有層（含有大量腺體）和粘膜肌層（內(nèi)環(huán)形肌、外縱行?。?。 2、胃液的成分與作用分泌 （1）胃蛋白酶原：主細胞分泌。分解蛋白質(zhì)為眎和

36、胨。 （2）鹽酸：壁細胞分泌。 激活胃蛋白酶原； 使蛋白質(zhì)膨脹變性； 有一定殺菌作用；進人小腸后，促進胰液、膽計分泌和膽囊收縮；促進小腸對Ca2+、Fe2+的吸收。 （3）內(nèi)因子：壁細胞分泌。與VB12吸收有關(guān)。,3、胃液分泌調(diào)節(jié),（1）胃酸分泌調(diào)節(jié) 內(nèi)分泌途徑：腸嗜鉻細胞分泌組胺局部擴散到壁細胞促進鹽酸分泌； 神經(jīng)途徑：迷走神經(jīng)及胃壁內(nèi)神經(jīng)系統(tǒng)刺激腸嗜鉻細胞分泌。 （2）胃蛋白酶原分泌調(diào)節(jié) 乙酰膽堿 迷走神經(jīng)或胃腸神經(jīng)叢分泌 鹽酸 通過壁內(nèi)神經(jīng)叢的反射途徑為主細胞提供信號。,（3）胃液分泌的時相 三期：頭期、胃期、腸期,4、胃的運動功能,（1）貯藏功能 容受性舒張 食物對咽、食道等

37、處感受器刺激引起胃底和胃體肌肉舒張，胃容量擴大。 （2）食物的混合與推進 蠕動收縮波 起始于胃壁中部，向胃竇傳遞，將食糜推向幽門。是一種漸進的收縮： 混合波（微弱蠕動） 驅(qū)動收縮環(huán)（強力蠕動） 饑餓收縮 胃排空后數(shù)小時，胃體出現(xiàn)的節(jié)律性收縮。 （3）胃排空 胃內(nèi)容物分批進入十二指腸的過程。 消化期胃排空受多種因素控制。主要是胃內(nèi)容物的容積，其次是滲透壓、PH、能量含量、化學組成等，它們通過刺激相應感受器抑制胃排空。,4-5 復胃消化,反芻動物胃：瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃 1、瘤胃微生物 微生物與動物構(gòu)成共生關(guān)系，實現(xiàn)微生物消化。微生物彼此之間維持相對穩(wěn)定，保持動態(tài)平衡。 （1）細菌：主要有纖維

38、素分解菌、蛋白質(zhì)分解/合成菌、維生素合成菌 （2）原蟲：主要是纖毛蟲和鞭毛蟲 （3）真菌：大約5種，厭氧。 2、瘤胃內(nèi)環(huán)境特點 適宜微生物活動。 （1）營養(yǎng)環(huán)境 （2）PH：5.57.5 （3）溫度：38.540 （4）水：水含量穩(wěn)定，是機體的“蓄水池” （5）厭氧環(huán)境：充滿CO2,故高度乏氧。,3、瘤胃中營養(yǎng)物質(zhì)的消化,（1）碳水化合物的消化（見圖） VFA：揮發(fā)性脂肪酸，是反芻動物最主要的能量來源。主要是乙酸、丙酸、丁酸、戊酸。,淀粉,纖維素,果膠,半纖維素,麥芽糖,纖維二糖,木糖,丙酮酸,VFA+CH4+CO2,乳酸,葡 萄 糖,,,,,,,,,,,,,,,,（2）含氮物的消化,含氮物

39、的降解和氨形成 微生物蛋白的合成 尿素再循環(huán),飼料蛋白質(zhì) 銨鹽 游離氨基酸 尿素,飼料蛋白質(zhì) 游離氨基酸 氨 微生物蛋白質(zhì),飼料蛋白質(zhì) 微生物蛋白質(zhì) NPN,,,,,,,,血氨,,,,,,,,（3）脂類代謝 微生物脂肪酶和植物來源脂肪酶將脂類水解； 微生物將不飽和脂肪酸氫化為硬脂酸； 微生物利用VFA合成脂肪酸。 （4）維生素合成 微生物能合成VB和VK；但不能合成A、D、E （5）氣體產(chǎn)生與噯氣 主要氣體：CO2、CH4；牛瘤胃產(chǎn)氣量：2535L/h 噯氣：瘤胃微生物發(fā)酵產(chǎn)生的氣體經(jīng)食道、口腔向外排出的過程。是一種反射動作。 牛噯氣平均為：1

40、720次/h （6）反芻 是一種反射過程。一般飼喂后0.51h出現(xiàn)反芻；一個反芻周期4050min；一晝夜68個反芻周期。過程： 采食吞咽逆嘔再混合唾液、再咀嚼再吞咽 （7）食管溝作用 吸吮刺激引起食管溝唇狀肌肉收縮閉合，乳汁不經(jīng)前胃而由食管直接進入皺胃。,4-6 小腸消化,1、小腸運動 （1）緊張性收縮 由小腸平滑肌基本電節(jié)律決定，是小腸其他各種運動的基礎(chǔ)。 （2）節(jié)律性分節(jié)運動 以環(huán)行肌收縮為主的運動。 （3）鐘擺運動 草食動物常見。以縱行肌收縮為主。 （4）蠕動 是一種速度很慢的波浪式推進運動。 有時有逆蠕動，受強烈刺激還會出現(xiàn)蠕動沖。,,2、小腸的化學性消化,（1）胰液 碳酸氫鹽

41、 中和酸性食糜，為小腸內(nèi)內(nèi)各種消化酶提高適宜的PH環(huán)境（堿性），并保護腸粘膜。 胰酶 含有多種消化酶。包括：胰蛋白分解酶 、胰脂肪酶、胰淀粉酶、雙糖酶、核酸酶等。 （2）膽汁 與消化有關(guān)的主要成分是膽鹽。主要作用： 與脂肪的消化吸收有關(guān)。是胰脂肪酶的激活劑；是脂肪的高效乳化劑；促進脂肪酸和脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。此外，參與某些代謝產(chǎn)物的排泄；作為促進劑，刺激膽汁分泌；刺激小腸運動。 膽鹽的腸肝循環(huán)：進入小腸的膽鹽經(jīng)小腸吸收返回肝臟，被肝細胞再次分泌。 （3）小腸液 主要由脫落小腸粘膜上皮細胞內(nèi)容物、十二指腸腺和小腸腺的分泌物組成。 主要成分是腸激酶、腸淀粉酶和粘蛋白等。,胰液分泌

42、調(diào)節(jié),,4-7 大腸消化,1、大腸運動 大腸也有蠕動等運動形式，但運動少而緩慢，對刺激的反應較遲緩，這些特點有利于吸收水分和貯存糞便。大腸還有一種進行速度快而傳播遠的蠕動，稱為集團蠕動(mass peristalsis)。多在早晨或進餐后產(chǎn)生。 2、大腸微生物消化 肉食動物主要是腐敗菌的作用，另外小腸未消化的少量脂肪、蛋白質(zhì)也可被分解吸收。草食動物類似瘤胃消化，糖類分解為VFA被吸收；蛋白質(zhì)和非蛋白氮分解為NH3被吸收，但菌體蛋白是否單胃草食家畜被吸收仍有疑問。 3、大腸液 為大腸粘膜分泌的堿性粘稠分泌物，可中和大腸發(fā)酵產(chǎn)生的酸，保護大腸粘膜不被機械損傷并潤滑糞塊。,5 能量代謝與體溫,5-1

43、 能量代謝 1、能量的來源與去路： 2、能量平衡及其測定 能量平衡：隨同食物進入機體的能量與機體釋放到外界的全部能量之間的對比關(guān)系。 測定的方法： （1）直接測熱法 將動物放在專門設(shè)計的測熱室中，直接測定機體在一定時間內(nèi)所發(fā)散的熱量。 （2）間接測熱法 利用定比關(guān)系，查出一定時間內(nèi)整體中氧化分解的糖、脂肪和蛋白質(zhì)各有多少，然后根據(jù)此算出該段時間內(nèi)的熱量釋放，實際是通過耗O2量和CO2生成量計算的。,3、能量代謝 （1）基礎(chǔ)代謝（basal metabolism） 指在基礎(chǔ)狀態(tài)下（清醒、安靜、不受肌肉活動、環(huán)境溫度、食物及精神緊張等因素影響）的能量代謝?；A(chǔ)代謝率：是指單位時間內(nèi)的基礎(chǔ)代謝。

44、（2）靜止能量代謝 動物在一般畜舍或?qū)嶒炇覘l件下，早飼前休息（以臥下為宜）時的能量代謝。,5-2 體溫調(diào)節(jié),1、體溫及其正常變動 生理學所說的體溫是指機體深部的平均溫度。畜牧獸醫(yī)臨床通常用直腸溫度代表體溫。 體溫晝夜節(jié)律：在生理情況下，體溫在一晝夜間呈周期性波動，一般于清晨26時體溫最低。午后l6時體溫最高，波動幅度一般不超過1。 2、體溫恒定的維持 （1）產(chǎn)熱：安靜時主要產(chǎn)熱器官是內(nèi)臟，其中尤以肝臟代謝最為旺盛。運動時，主要產(chǎn)熱器官是肌肉。 （2）散熱：主要是通過體表皮膚散熱（75%85%） ，其他散熱途徑有呼吸器官（10%15%）、消化器官和排尿等。散熱方式： 非蒸發(fā)性散熱：包括輻射、

45、傳導、對流； 蒸發(fā)散熱：不感蒸發(fā)，如狗、雞等的熱性喘息，牛羊等的唾液分泌；有感蒸發(fā)（發(fā)汗）：溫熱性發(fā)汗（意義在于散熱）；精神性發(fā)汗（與體溫調(diào)節(jié)無關(guān)）。,產(chǎn) 熱,散 熱,,,3、體溫調(diào)節(jié),（1）下丘腦（視前區(qū)下丘腦前部，PO/AH）是體溫調(diào)節(jié)中樞的整合中心部位。 存在熱敏和冷敏神經(jīng)元。來自外周或中樞溫度感受器的溫度信息均會聚于該區(qū)域進行信息的綜合處理，然后通過多種傳出途徑，產(chǎn)生相應的產(chǎn)熱和散熱效應，從而實現(xiàn)體溫的相對恒定。 （2）調(diào)定點學說 PO/AH區(qū)的溫度 敏感神經(jīng)元起調(diào)定 點作用，將體溫設(shè) 定在一個恒定值。 其調(diào)節(jié)體溫見圖。,5-3 家畜對高溫和低溫的耐受性和適應 1、家畜對外界溫度變化

46、的調(diào)節(jié),,,,,,,2、等熱范圍,在適當?shù)沫h(huán)境溫度范圍內(nèi)，動物的代謝強度和產(chǎn)熱量可保持在生理的最低水平而體溫仍能維持恒定。這種環(huán)境溫度稱動物的等熱范圍或代謝穩(wěn)定區(qū),3、家畜對高溫和低溫的適應 （1）慣習(acclimation) 動物短期(通常數(shù)月)生活在超常環(huán)境溫度(寒冷或炎熱)中所發(fā)生的適應性反應。主要表現(xiàn)為酶活性和代謝率的變化，使產(chǎn)熱過程適應已變化的溫度環(huán)境。 （2）風土馴化(acclimatization) 隨著季節(jié)性變化機體發(fā)生的對環(huán)境溫度的適應。表現(xiàn)為被毛厚度和血管收縮性發(fā)生變化等，以增強機體對外界溫度變化的適應能力。如在夏季經(jīng)秋季到冬季的過程中，動物的代謝并沒有增高，有的甚至反而降低，但被毛增厚，皮膚血管的收縮性改善，增強了機體的保溫性能，故在冬季仍能保持體溫。 （3）氣候適應(climatic adaptation) 經(jīng)過幾代自然選擇和人工選擇，動物的遺傳性發(fā)生了變化，不僅本身對當?shù)氐臏囟拳h(huán)境表現(xiàn)了良好的適應，而且能傳給后代，成為該種或品種的特點。,6 泌尿,,6-1 概述 1、腎臟的結(jié)構(gòu) （1）腎單位和集合管 （2）皮質(zhì)腎單位和髓旁腎單位 （3）腎小球旁復合體 2、腎臟的循環(huán) （1）兩次毛細血管網(wǎng) （2）U形直小血管 3、腎臟血流量調(diào)節(jié) 自身調(diào)節(jié),腎單位（nephron）,,,,腎小球 腎單位,,,,