《培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)記錄》由會員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)記錄(9頁珍藏版)》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、 2017年培訓(xùn)計劃 SM-QR-032 序號培訓(xùn)項目培訓(xùn)對象責任部門主講人日期課時地點培訓(xùn)辦法1食品質(zhì)量安全知識全體人員行政部質(zhì)量負責人1月2小時辦公室講授2安全生產(chǎn)及廠紀廠規(guī)教育生產(chǎn)人員品管部質(zhì)量負責人2月2小時辦公室講授3食品安全法全體人員行政部質(zhì)量負責人3月2小時辦公室講授4產(chǎn)品召回制度全體人員行政部質(zhì)量負責人4月2小時辦公室講授5食品生產(chǎn)許可管理辦法全體人員行政部質(zhì)量負責人5月2小時辦公室講授6產(chǎn)品標準學(xué)習(xí)全體人員品管部質(zhì)量負責人8月2小時辦公室講授7生產(chǎn)工藝培訓(xùn)生產(chǎn)人員生產(chǎn)部質(zhì)量負責人10月2小時車間講授編制/日期: 審批/日期: 職工培訓(xùn)內(nèi)容記錄表 題 目食品安全法主講應(yīng)到人數(shù)實
2、到人數(shù)培訓(xùn)方式講 授日期組織部門行政部責任部門行政部培訓(xùn)地點行政部培訓(xùn)目的讓本企業(yè)員工了解和貫徹食品安全法基本知識。 培 訓(xùn) 內(nèi) 容 紀 要食品安全法的實施時間:2015.10.01第一章 總 則 第二章 食品安全風險監(jiān)測和評估第三章 食品安全標準 第四章 食品生產(chǎn)經(jīng)營第五章 食品檢驗 第六章 食品進出口第七章 食品安全事故處置 第八章 監(jiān)督管理第九章 法律責任 第十章 附 則 參 加 人 員 簽 到姓 名部 門成績姓 名部門成績記錄人日期職工培訓(xùn)內(nèi)容記錄 題 目食品質(zhì)量安全知識主講應(yīng)到人數(shù)實到人數(shù)培訓(xùn)方式講 授日期組織部門行政部責任部門行政部培訓(xùn)地點行政部培訓(xùn)目的讓本企業(yè)員工了解食品相關(guān)質(zhì)量
3、安全知識。 培 訓(xùn) 內(nèi) 容 紀 要食品中的危害:化學(xué)性危害、生物性危害、物理性危害;規(guī)范生產(chǎn)員工的工藝操作,約束生產(chǎn)人員的操作行為,提高其崗位責任崗;GB14881-2013 食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范 參 加 人 員 簽 到姓 名部 門成績姓 名部門成績記錄人日期職工培訓(xùn)內(nèi)容記錄表 題 目安全生產(chǎn)及廠紀廠規(guī)教育主講應(yīng)到人數(shù)實到人數(shù)培訓(xùn)方式講 授日期組織部門行政部責任部門行政部培訓(xùn)地點車 間培訓(xùn)目的讓本企業(yè)員工了解和執(zhí)行廠紀廠規(guī),實現(xiàn)安全文明生產(chǎn)。 培 訓(xùn) 內(nèi) 容 紀 要1、 考勤制度:按時上下班,不得無故曠工;2、 安全生產(chǎn):注意用電、防火安全,不得亂拉電線;3、 文明生產(chǎn):要正
4、確使用工具,不得亂丟雜物;4、 每個員工都必須遵守各項規(guī)章制度。 參 加 人 員 簽 到姓 名部 門成績姓 名部門成績記錄人日期職工培訓(xùn)內(nèi)容記錄表題 目產(chǎn)品標準學(xué)習(xí)主講應(yīng)到人數(shù)實到人數(shù)培訓(xùn)方式講 授日期組織部門品管部責任部門品管部培訓(xùn)地點行政部培訓(xùn)目的讓本企業(yè)員工了解產(chǎn)品標準。 培 訓(xùn) 內(nèi) 容 紀 要本企業(yè)現(xiàn)在生產(chǎn)產(chǎn)品品種相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)品執(zhí)行標準相關(guān)產(chǎn)品審核細則要求原料及成品要求 參 加 人 員 簽 到姓 名部 門成績姓 名部門成績記錄人日期 職工培訓(xùn)內(nèi)容記錄表 題 目生產(chǎn)工藝培訓(xùn)主講應(yīng)到人數(shù)實到人數(shù)培訓(xùn)方式講 授日期組織部門品管部責任部門品管部培訓(xùn)地點車 間培訓(xùn)目的讓生產(chǎn)工人熟識生產(chǎn)工藝的操作
5、和要求。 培 訓(xùn) 內(nèi) 容 紀 要參考生產(chǎn)工藝流程圖 參 加 人 員 簽 到姓 名部 門成績姓 名部門成績記錄人日期職工培訓(xùn)內(nèi)容記錄表 題 目檢驗員專職培訓(xùn)主講應(yīng)到人數(shù)2實到人數(shù)培訓(xùn)方式講 授日期組織部門品管部責任部門品管部培訓(xùn)地點行政部培訓(xùn)目的讓檢驗員熟識檢測設(shè)備的操作、檢驗方法和要求。 培 訓(xùn) 內(nèi) 容 紀 要一. 產(chǎn)品檢測要求:質(zhì)檢員必須熟悉產(chǎn)品的國家標準及企業(yè)規(guī)范,能按規(guī)章制度辦事.二.成品檢測項目: 參照執(zhí)行標準的出廠檢驗項目和審核細則要求的出廠檢驗項目 參 加 人 員 簽 到姓 名部 門成績姓 名部門成績記錄人日期職工培訓(xùn)內(nèi)容記錄表題 目產(chǎn)品召回管理制度主講應(yīng)到人數(shù)實到人數(shù)培訓(xùn)方式講
6、授日期組織部門行政部責任部門行政部培訓(xùn)地點行政部培訓(xùn)目的讓本企業(yè)員工了解國家法律法規(guī)。 培 訓(xùn) 內(nèi) 容 紀 要實施時間:2015.9.1第一章 總 則 第二章 停止生產(chǎn)經(jīng)營第三章 召回 第四章 處置第五章 監(jiān)督管理 第六章 法律責任第七章 附則 參 加 人 員 簽 到姓 名部 門成績姓 名部門成績記錄人日期職工培訓(xùn)內(nèi)容記錄表題 目食品生產(chǎn)許可管理辦法主講應(yīng)到人數(shù)實到人數(shù)培訓(xùn)方式講 授日期組織部門行政部責任部門行政部培訓(xùn)地點行政部培訓(xùn)目的讓本企業(yè)員工了解國家法律法規(guī)。 培 訓(xùn) 內(nèi) 容 紀 要實施時間:2015.10.1第一章 總 則 第二章 申請與受理第三章 審查與決定 第四章 許可證管理第五章 變更、延續(xù)、補辦與注銷 第六章 監(jiān)督檢查第七章 法律責任 第八章 附則 參 加 人 員 簽 到姓 名部 門成績姓 名部門成績記錄人日期