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1、 燃 燒 與 燃 料第 一 節(jié) 燃 燒 與 滅 火 奧 運 圣 火 從 其 發(fā) 祥 地 希 臘傳 遍 全 世 界 的 五 大 洲 。 運 載 神 州 七 號 的 火 箭 順 利 升 空 快 樂 的 篝 火 晚 會 “火”是指物質燃燒時發(fā)出的光和焰。 事 例 觀 察 到 的 現(xiàn) 象鎂 條 的 燃 燒燃 燒 反 應 的 特 征 可 歸 納 為 ：鐵 絲 在 氧 氣 中 燃 燒 木 炭 在 氧 氣 中 燃 燒 紅 磷 的 燃 燒 課 前 預 習 發(fā) 出 耀 眼 的 白 光 ， 放 出 大 量 的 熱 ， 生 成 白 色固 體 。劇 烈 燃 燒 ， 火 星 四 射 ， 生 成 黑 色 固 體 ，放 出
2、 大 量 的 熱事 例 觀 察 到 的 現(xiàn) 象鎂 條 的 燃 燒燃 燒 反 應 的 特 征 可 歸 納 為 ： 一 、 燃 燒 的 定 義 通 常 所 說 的 燃 燒 是 指 可 燃 物跟 空 氣 中 的 氧 氣 發(fā) 生 的 一 種發(fā) 光 、 發(fā) 熱 的 劇 烈 的 氧 化 反應 。 （ 一 ） 提 出 問 題 進 行 猜 想 【 提 出 問 題 】 ： 燃 燒 是 生 活 中 常 見 的 現(xiàn) 象 ， 那 么 ，物 質 燃 燒 究 竟 需 要 滿 足 什 么 條 件 呢 ？【 猜 想 與 假 設 】 ： 猜 想 1： 需 要 可 燃 物 ； 猜 想 2： 可 燃 物 需 要 和 氧 氣 接 觸
3、 ； 猜 想 3： 可 燃 物 需 要 達 到 一 定 的 溫 度 。 （ 二 ） 實 驗 探 究 得 出 結 論 探 究 實 驗 器 材 ： 酒 精 燈 燒 杯 蠟 燭 木 條 石 頭 煤 塊 水 酒 精 紙 張 火 柴 蒸 發(fā) 皿 （ 二 ） 實 驗 探 究 得 出 結 論根 據(jù) 學 生 猜 想 ， 確 定 實 驗 探 究 方 案 ， 學 生 分 組 實 驗1、 實 驗 一 ： 用 鑷 子 分 別 夾 取 木 條 和 石 頭 ， 放 到 酒精 燈 火 焰 上 片 刻 ， 觀 察 現(xiàn) 象 ； 2、 實 驗 二 ： 點 燃 兩 支 蠟 燭 ， 將 其 中 一 支 用 燒 杯罩 住 ， 觀 察
4、實 驗 現(xiàn) 象 3、 實 驗 三將 一 根 小 木 條 和 一 小 塊 煤 塊 放 在 酒 精 燈 上 點 燃 ，比 較 點 燃 的 難 易 實 驗 現(xiàn) 象 實 驗 結 論實 驗一 木 條 燃 燒 起 來 ， 而 石頭 不 能 燃 燒 。 木 條 易 燃 ， 石 頭 不 能 燃 燒 ，所 以 燃 燒 的 條 件 之 一 就 是需 要 可 燃 性實 驗二 用 燒 杯 罩 住 的 蠟 燭 慢慢 熄 滅 ， 另 一 支 蠟 燭正 常 燃 燒 。 隨 著 蠟 燭 的 燃 燒 ， 會 不 斷消 耗 氧 氣 ， 當 氧 氣 耗 盡 ，蠟 燭 就 熄 滅 ， 所 以 燃 燒 的條 件 之 二 就 是 需 要
5、 有 充 足的 氧 氣 實 驗三 小 木 條 很 快 就 被 點 燃小 煤 塊 沒 有 明 顯 的 變化 小 木 條 和 煤 塊 的 著 火 點 不同 ， 小 木 條 的 著 火 點 較 煤塊 的 低 ， 所 以 燃 燒 的 條 件之 三 就 是 溫 度 要 達 到 著 火點 （ 1） 物 質 具 有 可 燃 性 （ 2） 可 燃 物 與 氧 氣 接 觸 （ 3） 可 燃 物 達 到 燃 燒 所 需 要 的 最 低 溫度 。 這 個 溫 度 稱 為 可 燃 物 的 著 火 點 （ 三 ） 創(chuàng) 新 設 計 加 深 理 解物 質 的 燃 燒 是 不 是 需 要 這 些 條 件 ？ 這 三 個 條件
6、 是 缺 一 不 可 呢 ？ 還 是 滿 足 一 個 就 可 以 ？下 面 我 們 用 實 驗 方 法 來 探 究 。 演 示 實 驗 ： 在 燒 杯 中 倒 入 開 水 ， 把 一 小 白 磷 放入 水 中 ， 在 燒 杯 口 上 放 一 銅 片 ， 在 銅 片 的 左 端放 少 量 白 磷 ， 右 端 放 一 小 塊 紅 磷 。 白 磷 紅磷白磷 銅片熱 水(90 ) 物 質 具 備 的條 件 現(xiàn) 象1 銅 片 上的 白 磷 可 燃 物溫 度氧 氣2 水 中 的白 磷3 銅 片 上的 紅 磷 可 燃 物溫 度可 燃 物氧 氣提 示 ： 紅 磷 的 著 火點 為 240度 左 右 ， 而白
7、磷 的 著 火 點 只 有40度 左 右 物 質 具 備 的條 件 現(xiàn)象1 銅 片 上的 白 磷2 水 中 的白 磷3 銅 片 上的 紅 磷 可 燃 物溫 度氧 氣可 燃 物溫 度可 燃 物氧 氣 白 磷 紅磷白 磷 銅 片熱 水(90 )燃 燒 需要 氧 氣 燃 燒 需要 溫 度 通 常 狀 況 下 一 些 可 燃 物 的 著 火 點物 質著 火 點 / 白 磷40 紅 磷240 木 材250-330 乙 醇558 無 煙 煤700-750 可 燃 物 燃 燒 時 ， 都 需 要 一 個 最 低 溫 度 ， 也就 是 著 火 點 。 著 火 點 是 物 質 的 一 種 固 有 屬 性 ， 不
8、 同 物 質的 著 火 點 是 不 同 的 。 思 考 ： 熱 水 中 的 白 磷 怎 樣 才 能 燃 燒 起 來 ？氧 氣 熱 水白 磷 結 論 ： 燃 燒 的 三 個 條 件氧 氣 可 燃 物 著 火 點 三 者 必 須同 時 具 備缺 一 不 可 v1.聯(lián) 系 生 活 思 考 問 題v 做 完 飯 后 ， 你 怎 樣 將 氣 爐 熄 滅 ？v 油 鍋 著 火 了 ， 怎 么 熄 滅 ？ v 家 具 廠 發(fā) 生 火 災 又 如 何 撲 滅 呢 ？ v2.模 擬 火 災 現(xiàn) 場 親 身 體 驗v （ 1） .請 各 小 組 用 多 支 燃 燒 的 蠟 燭 模 擬 火 災場 面 ， 用 老 師
9、 提 供 的 各 種 滅 火 材 料 （ 水 、 細砂 、 濕 抹 布 、 扇 子 、 、 剪 刀 、 燒 杯 等 ） ， 開動 你 們 腦 筋 ， 展 開 豐 富 聯(lián) 想 。 盡 可 能 展 示 出你 們 的 滅 火 方 法 ， 并 說 明 你 們 的 滅 火 原 理 。 v “ 蓋 ” 、 “ 沙 子 ” 、 “ 罩 ” 、 .v “吹 ” 、 “ 水 ” v “剪 斷 蠟 燭 ”使 可 燃 物 與 氧 氣 隔 離降 低 溫 度 至 著 火 點 以 下清 除 可 燃 物 你 能 用 一 句 話 歸 納 出 滅火 與 燃 燒 條 件 之 間 的 關系 嗎 ？滅 火 就 是 破 壞 燃 燒 的
10、 條 件 v燃 燒 的 條 件 是v1、 物 質 具 有 可 燃 性v2、 與 氧 氣 充 分 接 觸v3、 溫 度 達 到 著 火 點v（ 三 個 條 件 同 時 具 備 ） 滅 火 的 原 理 與 方 法1 隔 離 可 燃 物2 隔 絕 氧 氣3 降 溫 到 該 物 質 的著 火 點 以 下 。（ 滿 足 一 個 條 件 即 可 滅 火 ） 對 比 法 澆 水 滅 火蓋 上 鍋 蓋 滅 火 草 垛 遠 離 房 屋 避 火 它 們 滅火 的 原理 是 什么 ？隔 絕 空 氣 降 低 溫 度隔 離 可 燃 物 逃 生 常 識 多 識 一 點 著 火 部 位請 告 知 ：詳 細 地 址火 源 種
11、 類燃 燒 狀 況 房屋滅火時的注意事項 請 用 “ 燃 燒 和 滅 火 ” 的 化 學 知識 解 釋 下 面 的 成 語 ？ 【 游 戲 問 答 】 釜 底 抽 薪 北 齊 魏 收 為 侯 景 判 移 梁 朝 聞 ：“ 抽 薪 止 沸 ， 剪 草 除 根 。 ” 比 喻 從 根 本 上 解 決 問 題 。答 案 ： 采 用 隔 斷 可 燃 物 的 方 法 來 滅 火 火 上 澆 油比 喻 使 人 更 加 憤 怒 或 使 情 況 更 加 嚴 重 。答 案 ： 增 加 可 燃 物 ， 使 燃 燒 更 加 劇 烈 煽 風 點 火比 喻 鼓 動 別 人 做 某 種 事 。 答 案 ： 為 燃 燒 提
12、 供 充 足 的 氧 氣 抱 薪 救 火 出 處 史 記 魏 世 家 ： “ 譬 猶抱 薪 救 火 ， 薪 不 盡 ， 火 不 滅 。 ” 比 喻 用 錯 誤 的 方 法 去 消 除 災 禍 ，結 果 使 災 禍 反 而 擴 大 。 答 案 ： 增 加 可 燃 物 ， 使 燃 燒 更 加 劇 烈 杯 水 車 薪 用 一 杯 水 去 救 一 車 著 了 火 的 柴 ，比 喻 無 濟 于 事 。答 案 ： 不 能 使 可 燃 物 的 溫 度 降 到著 火 點 以 下 1、 下 列 促 進 燃 燒 的 方 法 不 合 理 的 是 （ ）A、 燒 鍋 爐 是 將 煤 加 工 成 粉 末 ， 并 用 鼓
13、 風 機 不 斷 往 鍋 爐 內(nèi) 鼓 入 空 氣B、 燒 柴 時 把 柴 棍 支 起 來C、 增 加 柴 草 的 用 量D、 設 法 提 高 氧 氣 的 含 量 C達 標 檢 測 2、 將 下 列 滅 火 措 施 的 標 號 填 在 各 小 題 后 的 括 號 內(nèi) ： （ A） 隔 絕 空 氣 （ B） 移 開 可 燃 物 （ C） 使可 燃 物 的 溫 度 低 于 著 火 點 油 鍋 著 火 時 ， 加 上 鍋 蓋 （ ） 消 防 隊 員 用 冷 水 澆 滅 燃 著 的 可 燃 物 （ ） 將 沙 土 鋪 灑 在 燃 燒 的 化 學 藥 品 上 （ ） 草 原 著 火 時 ， 在 著 火 點
14、 周 圍 割 除 草 ， 打出 防 火 道 （ ） A CAB 3、 在 空 氣 中 發(fā) 生 的 燃 燒 、 緩 慢 氧 化 和 自 燃現(xiàn) 象 的 相 同 點 是 （ ） （ A） 都 產(chǎn) 生 熱 （ B） 都 發(fā) 光 （ C） 都 很 劇 烈 （ D） 都 需 達 到 著 火 點4、 不 能 考 慮 用 于 油 井 滅 火 的 措 施 是 （ ）（ A） 設 法 阻 止 石 油 噴 射 （ B） 設 法 使 火 焰 絕 空 氣（ C） 設 法 降 低 石 油 著 火 點 （ D） 設 法 降 低 油 井 溫 度A C 5、 三 國 演 義 中 的 “ 赤 壁 之 戰(zhàn) ” ， 曹 操 率百 萬 水 師 乘 船 橫 渡 長 江 ， 聲 勢 浩 大 ， 卻 被 周瑜 的 火 攻 和 孔 明 “ 借 ” 來 的 東 風 弄 得 大 敗 而逃 。（ 1） 周 瑜 使 用 了 “ 火 箭 ” 射 到 曹 軍 的 連 環(huán) 木 船 上 ， “ 火 箭 ” 能 使 木 船 著 火 的 原 因 是 _。（ 2） 起 火 后 曹 軍 的 部 分 船 只 逃 脫 ， 這 些 船 沒 有 被 燒 的原 因 是 _。提 供 熱 量 ,使 木 船 的 溫 度 達 到 著 火 點移 走 了 可 燃 物 1、 將 導 學 案 補 充 完 整 2、 課 本 挑 戰(zhàn) 自 我
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