小型食堂用馬鈴薯去皮機(jī)的設(shè)計(jì)(土豆去皮機(jī)設(shè)計(jì))
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中文摘要馬鈴薯去皮機(jī)的設(shè)計(jì)摘 要自農(nóng)業(yè)部提出馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略后,馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展得到了各個(gè)食品加工產(chǎn)商的重視,許多加工產(chǎn)商依賴現(xiàn)有的技術(shù),能夠以各種方式加工各類(lèi)馬鈴薯制品。馬鈴薯現(xiàn)面臨生產(chǎn)面積和產(chǎn)量不斷增加,供過(guò)于求的現(xiàn)狀,造成這種狀況主要原因之一是:大部分馬鈴薯還是以鮮食為主,加工產(chǎn)品單一,加工技術(shù)有待進(jìn)一步的提高1。實(shí)現(xiàn)馬鈴薯的理想去皮是推動(dòng)馬鈴薯深加工發(fā)展的重要一步,馬鈴薯理想的去皮是指只去除掉馬鈴薯最外層薄薄的一層皮,但目前現(xiàn)有的去皮方式很難達(dá)到這一步。不同的馬鈴薯制成品對(duì)馬鈴薯去皮程度的要求也不一,導(dǎo)致我們所使用的去皮方式也不一樣,有的情況是要求馬鈴薯去皮后不能夠看到任何芽眼,表皮應(yīng)該要整潔;有的對(duì)去皮后產(chǎn)品外表無(wú)要求?,F(xiàn)有的去皮方式主要包括蒸汽去皮、堿性溶液去皮、摩擦去皮、人工去皮。本論文主要詳細(xì)介紹和探討了馬鈴薯的各種去皮方式,通過(guò)對(duì)幾種去皮方式進(jìn)行優(yōu)缺點(diǎn)的對(duì)比(如對(duì)其去皮效率、去皮機(jī)的適用性、機(jī)器成本和對(duì)制成品的影響),選擇一種合適的去皮方式,設(shè)計(jì)一種適合小型食堂適用的馬鈴薯去皮機(jī)。關(guān)鍵詞:馬鈴薯去皮機(jī);馬鈴薯;摩擦外文摘要Design Peeling MachineAbstractSince the Ministry of Agriculture put forward the potato main grainization strategy, the industrialization development of potatoes has been paid attention to by various food processors. Many processors rely on existing technology to process various potato products in various ways. Potatoes are now facing a situation of increasing production area and production, and the supply exceeds demand. One of the main reasons for this situation is that most potatoes are still mainly fresh food, the processing product is single, and processing technology needs to be further improved. Realizing the ideal peeling of potatoes is an important step to promote the deep processing and development of potatoes. The ideal peeling of potatoes refers to the removal of only one thin layer of skin from the outermost layer of potatoes, but the current peeling method is difficult to achieve this point. Different potato products have different requirements for potato peeling, resulting in different peeling methods. Some require that potatoes should not see any buds after peeling, and the epidermis should be neat; some have no requirements for the appearance of the products after peeling. The existing peeling methods mainly include steam peeling, alkaline solution peeling, friction peeling, and artificial peeling.This paper mainly introduces and discusses various peeling methods of potatoes in detail. By comparing the advantages and disadvantages of several peeling methods (such as its peeling efficiency, the applicability of the peeling machine, the cost of the machine and the impact on the finished product), choose a suitable peeling method and design a potato peeling machine suitable for small canteens.keywords : Potato peeler ; potato ; friction 目錄1 引言11.1選題目的與意義11.2國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)況21.2.1蒸汽去皮31.2.2堿性溶液去皮41.2.3摩擦去皮51.2.4人工去皮62馬鈴薯去皮機(jī)的整體設(shè)計(jì)72.1計(jì)劃任務(wù)書(shū)72.2馬鈴薯去皮機(jī)工作概述及總體設(shè)計(jì)72.1.1工作圓筒82.1.2工作轉(zhuǎn)盤(pán)92.1.3傳動(dòng)系統(tǒng)92.2其他部件92.2.1廢渣處理92.2.2機(jī)架結(jié)構(gòu)103.馬鈴薯去皮機(jī)參數(shù)的確定113.1對(duì)物料進(jìn)行力學(xué)分析113.2轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)速的計(jì)算123.3馬鈴薯去皮機(jī)功率的確定124.傳動(dòng)部件的設(shè)計(jì)154.1 帶輪的設(shè)計(jì)154.1.1V帶傳動(dòng)的設(shè)計(jì)計(jì)算154.2傳動(dòng)主軸的設(shè)計(jì)184.2.1材料的選擇184.2.2軸的強(qiáng)度校核計(jì)算184.2.3 軸的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)194.3軸上零件的連接設(shè)計(jì)204.4滾動(dòng)軸承的選擇與安裝205.主要零件的校核225.1軸的校核225.2軸承的壽命計(jì)算236 使用說(shuō)明25參 考 文 獻(xiàn)26致 謝27I1 引言1.1選題目的與意義馬鈴薯原產(chǎn)地可追溯到南美洲,由于其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且對(duì)栽植環(huán)境要求不高,在世界各地被廣泛的栽植,在市場(chǎng)食品類(lèi)占有了重要地位,可加工種類(lèi)龐雜,堪稱“才華橫溢”。馬鈴薯中富含大量的維生素C、各種維生素B、蛋白質(zhì)和氮元素,豐富的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)藏資源可以很好地滿足當(dāng)代人們的基本營(yíng)養(yǎng)需求2。馬鈴薯中還含有許多膳食纖維,塊莖內(nèi)鉀含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鈉,對(duì)于需要減肥的年輕人來(lái)說(shuō),這是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,它能夠有效的幫助他們?cè)谶\(yùn)動(dòng)中進(jìn)行腸胃蠕動(dòng),同時(shí)也可以攜帶一些身體內(nèi)的油脂。由于馬鈴薯可制成的產(chǎn)品種類(lèi)龐雜,如粉條、薯片、法式炸條、啤酒、淀粉及淀粉的衍生產(chǎn)品;其客觀的收益,使得許多小型加工廠都青睞于馬鈴薯制品。馬鈴薯在紡織、化工等行業(yè)也有應(yīng)用,它可以加工為變性淀粉用作染料。對(duì)馬鈴薯價(jià)值有深入了解后,就能夠明白這種簡(jiǎn)單的食物在國(guó)家發(fā)展中的重要位置。馬鈴薯可以在相對(duì)貧瘠的土地培植,而且單棵產(chǎn)值量大,不需要制冷就可以容易地儲(chǔ)存。馬鈴薯的生產(chǎn)和儲(chǔ)存技術(shù)對(duì)薯片產(chǎn)業(yè)的研究有著重要意義。據(jù)記錄馬鈴薯雖產(chǎn)量高、價(jià)值大,但在上個(gè)世紀(jì)初很多國(guó)家并未發(fā)掘其潛力,在歐洲很多國(guó)家大約1/5的馬鈴薯用來(lái)飼養(yǎng)動(dòng)物;一些國(guó)家如愛(ài)爾蘭甚至高達(dá)3/5。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化升級(jí)與國(guó)家的工業(yè)化程度的發(fā)展有很重要的關(guān)系,這可以體現(xiàn)在,農(nóng)業(yè)化大國(guó)雖然馬鈴薯產(chǎn)量水平很高,但用作飼料的比例也很高;而工業(yè)化程度較高的國(guó)家,馬鈴薯在食品加工上占比高,馬鈴薯能夠得到充分的利用。隨著科技的發(fā)展,加工產(chǎn)品種類(lèi)的增多,馬鈴薯在未來(lái)的發(fā)展一定會(huì)再次上升。雖然在馬鈴薯食品加工方面美國(guó)進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域晚于歐洲,但由于90年代工業(yè)革命的變革使得其急速發(fā)展。馬鈴薯不僅是美國(guó)家庭餐桌上的主食,而且美國(guó)還通過(guò)麥當(dāng)勞,薯片等方式使得馬鈴薯熱銷(xiāo)于全世界。受全球化的影響,中西方的飲食文化開(kāi)始相互貫通,像麥當(dāng)勞和德克士這樣的快餐在中國(guó)年輕人中非常受歡迎,例如炸薯?xiàng)l,薯泥和其他馬鈴薯食品,我國(guó)火鍋粉也深受?chē)?guó)外的喜愛(ài)。隨著其他油炸薯片,膨化食品等馬鈴薯制品的不斷增多,深加工技術(shù)的不斷完善,馬鈴薯食品將在我國(guó)人民日常飲食的主要食品中占據(jù)一席之位,其前景十分廣闊。馬鈴薯最初傳入中國(guó),主要種植地位于長(zhǎng)江以南。由于其易栽培,對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不高,在北方也能實(shí)現(xiàn)一年兩作,所以成為北方經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)主要經(jīng)濟(jì)作物之一。馬鈴薯在饑荒年代是主糧的“替代品”?,F(xiàn)全國(guó)有很多地方都在培植,如新疆、陜西、內(nèi)蒙古、山西、東北地區(qū)和云貴地區(qū)等,既玉米、小麥、大米后,馬鈴薯成為第四主糧2。近年來(lái)在食品消費(fèi)需求和工業(yè)發(fā)展的刺激下,政府對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展大力支持,馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也有目共睹,我國(guó)馬鈴薯在總產(chǎn)量和種植面積已經(jīng)成為全球第一。隨經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的改變,馬鈴薯一家一戶的經(jīng)營(yíng)方式已慢慢蛻變?yōu)橐?guī)模種植大戶,但受各地地勢(shì)差異的影響其機(jī)械化程度依然有很大的發(fā)展空間,美國(guó)、加拿大、荷蘭等國(guó)在馬鈴薯生產(chǎn)已采用大規(guī)模的機(jī)械化,而我國(guó)在種植、收獲等環(huán)節(jié)還需要依賴人力來(lái)完成。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展有很多制約條件。鮮薯塊的體積大、含水量高、不易運(yùn)輸和經(jīng)久貯藏,若長(zhǎng)期儲(chǔ)存不當(dāng)不僅會(huì)損害馬鈴薯中的營(yíng)養(yǎng)成分還可能會(huì)使它產(chǎn)生帶有毒素的物質(zhì)Solanine ,尤其是薯塊的發(fā)芽和變綠處,食用后會(huì)給人的身體造成一定的威脅;馬鈴薯產(chǎn)品相對(duì)簡(jiǎn)單,主要是用來(lái)食用和用于飼料;馬鈴薯在中國(guó)普遍的加工產(chǎn)品主要是粉條,由于大部分老人和小孩無(wú)法食用,所以被廣大消費(fèi)者所喜歡的薯類(lèi)食品也很少;我國(guó)對(duì)馬鈴薯研究的認(rèn)識(shí)、加工技術(shù)、生產(chǎn)幾乎處于空白。為了改善這一現(xiàn)狀,致力于發(fā)展馬鈴薯的深加工尤為重要。任何加工過(guò)程,都需要對(duì)馬鈴薯進(jìn)行去皮處理。本論文主要針對(duì)國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有的去皮方式研究。根據(jù)現(xiàn)有的去皮機(jī)設(shè)計(jì)一款小型的、成本低、適用于小型食堂的去皮機(jī)器,設(shè)計(jì)過(guò)程中結(jié)合大學(xué)所學(xué)知識(shí),理論聯(lián)系實(shí)際,同時(shí)對(duì)現(xiàn)有的去皮機(jī)進(jìn)行市面上的調(diào)查,提出自己的改進(jìn)意見(jiàn)。1.2國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)況馬鈴薯加工業(yè)在歐洲興起時(shí)間較早,但發(fā)展規(guī)模一直很小,直到二戰(zhàn)以后,大量工廠開(kāi)始從事馬鈴薯的加工。不同產(chǎn)品對(duì)馬鈴薯去皮程度要求不同,對(duì)于生產(chǎn)脫水馬鈴薯粉類(lèi)產(chǎn)品,去皮要求程度較低,而法式炸條要求馬鈴薯去皮后不留下任何皮、外表不工整或芽眼等瑕疵。國(guó)外的馬鈴薯去皮機(jī)主要是機(jī)械式去皮和高壓蒸汽去皮,技術(shù)比較成熟1。美國(guó)使用較為普遍的去皮機(jī)是水洗磨蝕去皮機(jī)、干磨蝕去皮機(jī)和高壓蒸汽快速去皮機(jī)。如水洗磨蝕去皮機(jī)它通過(guò)利用螺旋桿狀結(jié)構(gòu),使馬鈴薯在向前推動(dòng)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)與機(jī)構(gòu)摩擦去皮,這樣大大提高了馬鈴薯的去皮效率3。2016年6月孟慶書(shū)、黃鍵裕等人,對(duì)馬鈴薯去皮機(jī)技術(shù)的研究進(jìn)展進(jìn)行了匯報(bào),通過(guò)對(duì)現(xiàn)有的去皮裝置進(jìn)行國(guó)內(nèi)外的對(duì)比,總結(jié)了現(xiàn)國(guó)內(nèi)裝置存在功率消耗大、去皮可靠性低、生產(chǎn)率不高、連續(xù)設(shè)備作用率低等問(wèn)題4。今后的發(fā)展將基于目前的問(wèn)題進(jìn)行改進(jìn)。苗紅濤等人針對(duì)馬鈴薯摩擦去皮機(jī)現(xiàn)存在的問(wèn)題,對(duì)其進(jìn)行了一些產(chǎn)品上的優(yōu)化,設(shè)計(jì)了一款新型立式馬鈴薯連續(xù)去皮機(jī)。目前國(guó)內(nèi)也涌現(xiàn)了許多優(yōu)秀的產(chǎn)商,如山東省曲阜市建達(dá)機(jī)械廠業(yè)務(wù)客戶遍及全國(guó)各地大中小城市,是集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體集團(tuán)化企業(yè)。目前國(guó)內(nèi)外主要的去皮方法包括蒸汽去皮、堿性溶液去皮、摩擦去皮和人工去皮。不同去皮方式去皮的去皮損失率對(duì)比,如圖 15。從圖 1可以觀察去皮的損失率最低的方式是蒸汽去皮,去皮率最低可達(dá)到4%,機(jī)械切削去皮的損失率最大,可達(dá)到50%。圖 1 不同去皮方式的去皮損失率對(duì)比1.2.1蒸汽去皮蒸汽去皮是利用薯皮在高壓蒸汽的作用下,其外層的薯皮迅速軟化,蒸汽壓的突然釋放,使薯皮軟化的同時(shí)瞬間表皮爆破(Slater,1951),薯皮用流水沖洗。蒸汽去皮機(jī)分為間歇式和連續(xù)式,第一臺(tái)去皮機(jī)式間歇式,它的工作原理是對(duì)馬鈴薯進(jìn)行簡(jiǎn)單分類(lèi)后將其置于一個(gè)圓筒內(nèi)封閉起來(lái),當(dāng)工作人員轉(zhuǎn)動(dòng)滾筒時(shí),蒸汽通過(guò)一個(gè)空心導(dǎo)管進(jìn)入筒內(nèi),經(jīng)過(guò)一定時(shí)間后,停止操作取出馬鈴薯。連續(xù)去皮機(jī)是對(duì)現(xiàn)有的機(jī)器添加電子液壓循環(huán)控制裝置,更好控制每次加工量和蒸汽溫度,使得去皮損失變?。ǜ邏洪W爆蒸汽去皮機(jī)圖 2)6。大型加工廠如陶郎食品在蒸汽去皮方面,具備了高端的去皮技術(shù),去皮損失率可控制在10%以內(nèi),令很多行業(yè)在這方面望塵莫及。1.進(jìn)料提升機(jī) 2.進(jìn)料稱量箱 3.去皮倉(cāng) 4.干式擦洗或清洗機(jī) 5.出料螺旋裝置圖 2 高壓閃爆蒸汽去皮機(jī)操作示意圖(烏登貝利公司)此類(lèi)去皮機(jī)的缺點(diǎn):需要另外功能設(shè)備,但是很難掌握溫度,對(duì)設(shè)備要求也高;優(yōu)點(diǎn):去皮損失率極低;薯皮可直接用作飼料。1.2.2堿性溶液去皮堿性溶液去皮法是將馬鈴薯浸泡于堿性溶液中,堿性溶液與馬鈴薯表皮進(jìn)行化學(xué)反應(yīng),使得薯皮軟化,然后再用高壓水槍將其表皮沖洗16。在去皮工程中需要對(duì)堿性溶液的濃度、溫度以及浸泡時(shí)間有嚴(yán)格的控制。由羅賓斯公司制造的旋轉(zhuǎn)螺旋式去皮機(jī)如圖 3,它將螺旋桿浸泡于堿性溶液,同時(shí)利用螺旋桿來(lái)運(yùn)輸物料1。通過(guò)改良后又出現(xiàn)了紅外干式苛性鈉去皮,主要針對(duì)的是原有機(jī)器對(duì)廢棄物的處理和環(huán)境污染,該機(jī)器的原理是馬鈴薯在具有一定溫度的堿液溶液中浸泡后,然后進(jìn)行紅外熱處理。這種設(shè)備的優(yōu)點(diǎn):去皮過(guò)程中不需要大量水沖洗;薯皮易收集,可用作飼料;去皮損失小。缺點(diǎn):不適用于小型加工廠;設(shè)備造價(jià)過(guò)高;對(duì)操作人員素質(zhì)要求高。圖 3 旋轉(zhuǎn)螺旋桿堿液去皮機(jī)1.2.3摩擦去皮摩擦去皮以摩擦原理為基礎(chǔ)來(lái)達(dá)到去皮效果,去皮過(guò)程不需要加溫,堿性溶液的輔助,所以不需要考慮高溫圈的問(wèn)題;去皮效率高;操作簡(jiǎn)單。種形式的去皮方法受到很多加工廠的青睞1。摩擦去皮機(jī)主要分為間歇式和連續(xù)式,他們都是讓待去皮的薯類(lèi)均勻的同摩擦部件接觸,實(shí)現(xiàn)去皮1。區(qū)別是前者將馬鈴薯置于轉(zhuǎn)盤(pán)上,轉(zhuǎn)盤(pán)旋轉(zhuǎn)時(shí)帶動(dòng)馬鈴薯做離心運(yùn)動(dòng)同周?chē)哪Σ撩婺Σ粒缓笥盟疀_洗掉皮渣;后者是將馬鈴薯放在涂有磨料的輥上,馬鈴薯在輥上翻轉(zhuǎn)。連續(xù)馬鈴薯去皮機(jī)如圖 4。1.變速電機(jī) 2.放料口檔蓋 3.支撐架 4.電控柜 5.壓力泵 6.水箱7.地腳螺栓8.沖洗水進(jìn)口處 9.球閥 10.循環(huán)水管道 11.出料口擋蓋12.滾筒 13.傳動(dòng)端蓋 14.過(guò)濾網(wǎng) 15.球閥 16.排污水管道圖 4 連續(xù)馬鈴薯去皮機(jī)71.2.4人工去皮人工去皮主要依靠人力,去皮原理簡(jiǎn)單,去皮效果好,但只適合家庭日常作業(yè),費(fèi)時(shí)費(fèi)力不易實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的規(guī)模化。272馬鈴薯去皮機(jī)的整體設(shè)計(jì)2.1計(jì)劃任務(wù)書(shū)本課題的目的是設(shè)計(jì)馬鈴薯去皮機(jī)。馬鈴薯去皮機(jī)圓筒直徑為800mm,其需要在120秒內(nèi)至少實(shí)現(xiàn)40kg的去皮任務(wù)。2.2馬鈴薯去皮機(jī)工作概述及總體設(shè)計(jì)馬鈴薯去皮機(jī)的總體結(jié)構(gòu)如圖 5所示。1.機(jī)架 2.排污口 3.圓筒外壁 4.圓筒內(nèi)壁 5.置料口 6.轉(zhuǎn)盤(pán) 7.電動(dòng)機(jī)圖 5 馬鈴薯去皮機(jī)的裝配圖該機(jī)器總體結(jié)構(gòu)由傳動(dòng)裝置,工作圓筒,工作轉(zhuǎn)盤(pán),機(jī)架以及驅(qū)動(dòng)裝置等組成。將清洗好的馬鈴薯從投料口放入機(jī)筒內(nèi),蓋上蓋子,調(diào)整電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速,通過(guò)帶輪傳遞動(dòng)力,帶動(dòng)波浪型轉(zhuǎn)盤(pán)作水平高速旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),馬鈴薯受到離心力的作用后,有斜上拋的運(yùn)動(dòng),與圓筒內(nèi)壁上磨砂進(jìn)行摩擦,同時(shí)也和轉(zhuǎn)盤(pán)上設(shè)有凹凸不平的小圓點(diǎn)進(jìn)行均勻的摩擦實(shí)現(xiàn)去皮,經(jīng)過(guò)一定時(shí)間去皮完成后,用清水沖洗皮渣,皮渣隨水流從排污裝置排出。每次去皮時(shí)去皮機(jī)中不應(yīng)該放入過(guò)多的馬鈴薯,這樣不僅不能夠提高去皮速率,還會(huì)影響到去皮效果,一般馬鈴薯的填加指數(shù)為 0.510.66 8 。2.1.1工作圓筒工作圓筒結(jié)構(gòu)示意圖如圖 6所示。圓筒材料選定為鑄鐵,工作圓筒不設(shè)置筒底,圓筒內(nèi)層焊接間距均勻直徑為10mm的20跟鋼棒,在其表面涂有金剛砂,金剛砂作為常用的磨料,可以提高機(jī)器耐磨性,而且成本較低8。在工作時(shí)與馬鈴薯接觸中不斷摩擦,使薯皮從表皮分離出來(lái)。在圓筒的上側(cè)設(shè)有200mmx200mm進(jìn)料口,并配有擋蓋,不使用時(shí)防止灰塵進(jìn)入桶內(nèi),使用時(shí)避免工作過(guò)程濺水。圓筒底部側(cè)面設(shè)有帶活門(mén)100mmX100mm的出料口,去皮過(guò)程中關(guān)閉活門(mén),待皮渣處理干凈后打開(kāi)活門(mén),取出去皮后的馬鈴薯。1.卸料口 2.不銹鋼棒圖 6 工作圓筒2.1.2工作轉(zhuǎn)盤(pán)在圓筒內(nèi)側(cè)下方設(shè)置波浪型圓盤(pán),圓盤(pán)主要由傳動(dòng)軸固定。工作轉(zhuǎn)盤(pán)作為去皮機(jī)的主要部件之一,對(duì)圓盤(pán)選擇適合工作的材質(zhì)后,確定相應(yīng)的轉(zhuǎn)盤(pán)壁厚和 與工作圓筒相對(duì)應(yīng)的結(jié)構(gòu)尺寸,根據(jù)其適合工作的環(huán)境,提出制造、裝定和工藝的技術(shù)要求9。波浪形圓盤(pán)為凹凸不平的曲面可以使薯塊均勻的做上下翻滾運(yùn)動(dòng),同時(shí)在波浪形圓盤(pán)曲面上也設(shè)有金剛砂凸點(diǎn),這樣可以使馬鈴薯去皮更加充分,去皮速率更快10。此外設(shè)計(jì)時(shí),工作轉(zhuǎn)盤(pán)的直徑略小于圓筒內(nèi)壁,他們之間的差距使得大于20mm的馬鈴薯不會(huì)掉入清洗槽中,同時(shí)有利于皮渣沖洗干凈,不留在桶內(nèi)。波浪形圓盤(pán)如圖 7所示。1.波浪形圓盤(pán) 2. 分布均勻的凸點(diǎn) 3.連接孔圖 7 工作轉(zhuǎn)盤(pán)2.1.3傳動(dòng)系統(tǒng)傳動(dòng)裝置選用帶傳動(dòng),電機(jī)通過(guò)軸帶動(dòng)小帶輪,小帶輪將力與力矩傳遞給大帶輪,大帶輪通過(guò)傳動(dòng)軸驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)做勻速的圓周運(yùn)動(dòng),來(lái)實(shí)現(xiàn)整個(gè)機(jī)構(gòu)的運(yùn)動(dòng)。電動(dòng)機(jī)安裝于機(jī)架右側(cè),安裝形式選用V36。2.2其他部件2.2.1廢渣處理廢渣的處理是薯類(lèi)去皮機(jī)的一個(gè)關(guān)鍵性的問(wèn)題,如何使廢渣處理干凈,并且使其得到有效的利用。常見(jiàn)的去皮機(jī)其處理裝置與圓筒底部保持在同一水平面,在沖洗過(guò)程中薯皮渣由于轉(zhuǎn)盤(pán)的遮擋使其堆積于轉(zhuǎn)盤(pán)下,會(huì)造成傳動(dòng)軸失靈,長(zhǎng)時(shí)間工作,如果處理不當(dāng),可能使機(jī)器直接報(bào)廢。在圓筒底部安裝廢渣處理裝置,清洗槽,該裝置直徑口與圓筒直徑相同,底側(cè)內(nèi)部與圓筒的底部呈3的斜角,便于廢渣從廢料口排除,排出口的直徑設(shè)為80mm,并設(shè)有孔,孔徑與傳動(dòng)軸直徑相對(duì)應(yīng)。此裝置也選用不銹鋼薄板,用普通螺栓連接將此裝置與圓筒連接。孔和螺栓采用基孔(H7/m6)。2.2.2機(jī)架結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)機(jī)架時(shí),首先要考慮機(jī)架整體的剛度、強(qiáng)度及穩(wěn)定性。設(shè)計(jì)過(guò)程中根據(jù)零件的裝配、維修等的方便,在合適的位置開(kāi)設(shè)大小合適的孔。該設(shè)計(jì)中機(jī)架主要承擔(dān)圓筒、轉(zhuǎn)盤(pán)、等載荷和固定傳動(dòng)軸,其支架右側(cè)還要固定電動(dòng)機(jī),所以在設(shè)計(jì)時(shí)要采用合理的工字形截面形狀來(lái)提高機(jī)架的強(qiáng)度與剛度。3.馬鈴薯去皮機(jī)參數(shù)的確定3.1對(duì)物料進(jìn)行力學(xué)分析圖 8 波浪形圓盤(pán)結(jié)構(gòu)示意圖圖 9 馬鈴薯的受力分析圖波浪形圓盤(pán)結(jié)構(gòu)示意圖,如圖 8所示。根據(jù)波浪形圓盤(pán)圖形,對(duì)物料在去皮過(guò)程的受力情況進(jìn)行分析,如圖 9所示。電機(jī)通電后,轉(zhuǎn)盤(pán)以一定的速度轉(zhuǎn)動(dòng)著,馬鈴薯及物料A運(yùn)動(dòng),物料A的受力分析如圖 9,設(shè)物料A的速度為v,速度方向與轉(zhuǎn)盤(pán)上的波紋垂直,波紋角度為15,轉(zhuǎn)盤(pán)的角速度為。物料再垂直方向上的速度:v垂直=vcos=rsin(1)及原料在垂直方向的動(dòng)能: E垂直=12mv垂直2(2) 根據(jù)能量守恒定律確定物料在垂直方向的動(dòng)能與勢(shì)能相等,即:E垂直=12mv垂直2=mg (3) 要實(shí)現(xiàn)馬鈴薯的正常去皮,物料拋出的高度h物料堆積的厚度,才能使圓筒底部的馬鈴薯也能實(shí)現(xiàn)上拋與筒壁進(jìn)行摩擦,拋高用替代12,同時(shí)=n30,綜上所訴: n=602grsin2 r/min (4) 要實(shí)現(xiàn)去皮效果,在拋起馬鈴薯的同時(shí)還要實(shí)現(xiàn)馬鈴薯與筒壁的摩擦,設(shè)該慣性力為T(mén),波紋對(duì)馬鈴薯的摩擦力C應(yīng)不大于馬鈴薯受到的離心力。得到: Grn2900 Gf (5) n 30fr (r/min)=53 r/min (6) 知馬鈴薯的轉(zhuǎn)盤(pán)摩擦系數(shù)為1.11.3,這里取f為1.2;在設(shè)計(jì)計(jì)算時(shí),選擇(4)、(6 )中轉(zhuǎn)速的最大值。3.2轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)速的計(jì)算 設(shè)馬鈴薯去皮機(jī)在工作時(shí),投料每次在40kg左右,去皮機(jī)容量一般在800kg/m3。轉(zhuǎn)盤(pán)直徑r=380mm,設(shè)馬鈴薯的堆高,由R2=m,估算得到=100mm,代入公式(4),得到n=143r/min。兩者之間取最大值作為設(shè)計(jì)的轉(zhuǎn)速值,考慮到實(shí)際情況,為確保馬鈴薯去皮機(jī)在工作時(shí)達(dá)到理想狀態(tài),所以取n為150r/min。3.3馬鈴薯去皮機(jī)功率的確定根據(jù)丘陵山區(qū)馬鈴薯全程機(jī)械化,馬鈴薯去皮機(jī)生產(chǎn)能力按下式計(jì)算: G= 36001 +2+3D2H4 (7) 式中1 -裝料時(shí)間s(馬鈴薯去皮機(jī)取30s); 2 -擦皮時(shí)間s(馬鈴薯去皮機(jī)取30s); 3 -廢料排出時(shí)間s(馬鈴薯去皮機(jī)取20s); D-圓筒直徑0.8(米); H-圓筒有效高度1.2(米); -馬鈴薯去皮機(jī)的容積密度(千克/米3)800kg/m3; -圓筒內(nèi)物料填充系數(shù)(0.500.65),取0.6;代入已知數(shù)據(jù),得: G= 36001 +2+3D2H4 =4355 (8) 則功率損耗: N=Gn(4fr +8sk+1gf v2)384 (9) Gn -馬鈴薯的重力(Gn=4010=400N);f -摩擦系數(shù)(1.11.4)取f為1.2;R -摩擦壁距R=0.4D(D為圓盤(pán)直徑)V -馬鈴薯圓周速度(m/s),v= r=r n306 m/s;S -圓盤(pán)表面波紋高度8mm;K -波紋數(shù)量根據(jù)以上公式可以得出N=2.04kW,取N為3kW。由: N=M(10) 而帶輪的傳動(dòng)效率為0.95,故經(jīng)計(jì)算得M=180Nmm。根據(jù)該機(jī)在工作時(shí)需要的總功率至少為N=3kW,轉(zhuǎn)速n=150r/min,考慮到實(shí)際生產(chǎn)的需求情況,選擇型號(hào)為Y132M-8型電動(dòng)機(jī)。表3 該機(jī)主要參數(shù)對(duì)照表電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速圓筒直徑工作時(shí)間投料量Y132M-83kW(同步轉(zhuǎn)速710r/min)150r/min800mm約為85s40kg4.傳動(dòng)部件的設(shè)計(jì)4.1 帶輪的設(shè)計(jì)該設(shè)計(jì)在傳動(dòng)裝置選擇帶傳動(dòng),其設(shè)計(jì)裝置簡(jiǎn)單,材料以制造價(jià)格低廉,傳動(dòng)平穩(wěn)。在設(shè)計(jì)V帶傳動(dòng)時(shí)其大帶輪與小帶輪之間的傳動(dòng)關(guān)系、所需的最小額定功率、工作環(huán)境等都需要考慮。4.1.1V帶傳動(dòng)的設(shè)計(jì)計(jì)算 本設(shè)計(jì)選用普通V帶,根據(jù)電動(dòng)機(jī)選擇。確定去皮機(jī)與電動(dòng)機(jī)的傳動(dòng)比i=710/150=4.7。設(shè)馬鈴薯每日的工作環(huán)境為2小時(shí)。1.計(jì)算額定功率由于去皮機(jī)在工作時(shí)受到載荷不大,工作時(shí)長(zhǎng)一般為2小時(shí),選擇工作情況系數(shù)KA=1.1,即: Pca =KAP=3.3kW(11) 2.選擇V帶帶型根據(jù)上式功率Pca 、小帶輪的轉(zhuǎn)速n1,選擇V帶為A型。3.確定帶輪基準(zhǔn)直徑選用A型帶型后,在“普通V帶輪的基準(zhǔn)直徑系列”中初步選用小帶輪直徑dd1=118mm。V帶輪的帶速: v=dd1 n1601000=118710601000=4.38 m/s(12) 帶速合適,則大帶輪的基準(zhǔn)直徑 dd2=idd1=4.7x118=554.6mm(13) 根據(jù)表機(jī)械設(shè)計(jì)8-9,取標(biāo)準(zhǔn)直徑dd1=560mm。4.V帶中心距a的確定與基準(zhǔn)長(zhǎng)度 Ld 0.7(dd1+dd2)a02(dd1+dd2)(14) 由公式(14)初定中心距a0=500mm,基準(zhǔn)長(zhǎng)度: Ld02a0+2(dd1 +dd2 )+dd2 _dd1 24a0=2500+2678+44224500=2163mm(15) 帶的基準(zhǔn)長(zhǎng)度選定為L(zhǎng)d=2200mm。實(shí)際中心距a: aa0+LdLd02=500+18.5518mm(16) 5.驗(yàn)算小帶輪包角 180(dd2 dd1 )57.3a=180(560118)57.3518131120(17)包角合適。6.計(jì)算帶的根數(shù)z1)由dd1 =118mm和n1=710r/min,查表P0=0.9kw。根據(jù)i=4.7, A型帶,查表8-5得P0=0.09kw。Ka=0.86,KL=1.06,于是: Pr=(P0+P0)KaKL=0.90kw (18) 2)V帶得根數(shù)z z=Pca Pr=3.3(19) 取V帶的根數(shù)為4根。7.計(jì)算單根V帶的初拉力F0A型帶的單位長(zhǎng)度質(zhì)量q=0.105kg/m,所以 F0=5002.5KPcaKzv+qv2 =500(2.50.86)30.8644.38+0.1054.382=165N (20)8.計(jì)算壓軸力FP FP=2zF0sin12=24165sin1312N=1201N (21)9.帶輪的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)根據(jù)帶輪基準(zhǔn)直徑和帶輪轉(zhuǎn)速來(lái)確定帶輪的結(jié)構(gòu)形狀,根據(jù)其使用的特性帶輪材料選擇灰鑄鐵。大帶輪基準(zhǔn)直徑為560mm,帶輪的結(jié)構(gòu)形式定為輪輻式;小帶輪基準(zhǔn)直徑為118mm,帶輪的結(jié)構(gòu)形式定位孔版式17。V帶輪的輪槽根據(jù)所選用A型帶輪,輪槽截面的基本尺寸,如圖 10。鑄造時(shí)帶輪的輪槽對(duì)工作面加工要求高,輪緣、腹板、輪輻及輪轂上盡量不出現(xiàn)砂眼、裂縫及氣泡影響內(nèi)部應(yīng)力。圖 10 槽的截面10.最終設(shè)計(jì)結(jié)果 V帶為A型,大帶輪的基準(zhǔn)直徑為560mm,小帶輪的基準(zhǔn)為118mm, V帶根數(shù)四根。帶的基準(zhǔn)長(zhǎng)度為2200mm,中心距選擇518mm。V帶輪的單根帶的初拉力為165N。4.2傳動(dòng)主軸的設(shè)計(jì)對(duì)傳動(dòng)主軸進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)要結(jié)合機(jī)器的整體要求,包含零件安裝對(duì)結(jié)構(gòu)尺寸的要 求,對(duì)軸端長(zhǎng)度、直徑等都要合理考慮,確定最終 的外形結(jié)構(gòu)。本設(shè)計(jì)中轉(zhuǎn)盤(pán)和大帶輪需安裝在軸上做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。在設(shè)計(jì)軸時(shí),主要考慮到軸的基本結(jié)構(gòu)和軸在工作時(shí)所承受的載荷。結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)時(shí)要考慮軸上其它零件的定位和安裝,然后根據(jù)軸上載荷對(duì)其進(jìn)行強(qiáng)度計(jì)算,防止其在工作時(shí)失效。4.2.1材料的選擇 在本設(shè)計(jì)中考慮到軸主要的工作環(huán)境為輕載,無(wú)很大沖擊的重要軸,且零件在工作時(shí)對(duì)強(qiáng)度、剛度及壽命的要求,選用40Cr調(diào)制。 40Cr屬于中碳調(diào)制鋼,價(jià)格合適易加工。調(diào)制處理后具有良好的綜合力學(xué)性能,良好的韌性、耐磨性和塑形。40Cr相關(guān)機(jī)械性能如下表2:表2 40Cr相關(guān)機(jī)械性能17材料牌號(hào)熱處理毛坯直徑/mm硬度/HBW抗拉強(qiáng)度極限/Mpa屈服強(qiáng)度極限/Mpa彎曲疲勞極限/Mpa剪切疲勞極限/Mpa許用彎曲應(yīng)力/Mpa40Cr調(diào)制100241286735540355200704.2.2軸的強(qiáng)度校核計(jì)算在做軸的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)時(shí),通常通過(guò)對(duì)軸的扭轉(zhuǎn)強(qiáng)度的校核來(lái)初步估算軸的直徑。軸的扭轉(zhuǎn)強(qiáng)度條件為: T=TWT9550 000Pn0.2dT(22) 式中T-扭轉(zhuǎn)切應(yīng)力,MPa; T -軸所受的扭轉(zhuǎn),Nm; WT-軸的扭轉(zhuǎn)截面系數(shù),mm3; n -軸的轉(zhuǎn)速,r/min; P -軸傳遞的功率,kW; d -計(jì)算截面軸的直徑,mm; T -許用扭轉(zhuǎn)切應(yīng)力,MPa。由式(3-1)可得軸的直徑 dA03Pn (23) 對(duì)于實(shí)心軸,查 “軸的常用幾種材料 T及A0值”, 40Cr的A0的值范圍在11297,T的值3555。在這里取A0值為100代入式(3-2)得: dminA03P n=10032.88151.06mm=26.71mm(24) 最小直徑是安裝在轉(zhuǎn)盤(pán)上,并且軸上需要開(kāi)兩個(gè)鍵槽和切制螺紋,為了確保軸有足夠的強(qiáng)度,取軸的最小直徑為40mm.4.2.3 軸的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)圖 11軸(1)確定各零件在軸上的安裝位置,軸示意如圖 11(2)軸上的各段情況1-2:考慮到工作轉(zhuǎn)盤(pán)的安裝,還要在軸上車(chē)螺紋長(zhǎng)25mm,取L1-2=80mm,此段軸的直徑為d1-2=40mm。2-3:此處軸上需安裝軸承端蓋,還需要軸肩來(lái)固定軸承,所以軸的直徑需略高于1-2段,故d2-3=47mm,軸肩高度通常定在1-2mm,取d3-4=50mm。軸承在工作時(shí)主要受徑向載荷,根據(jù)國(guó)家規(guī)定在軸承產(chǎn)品中初步選定軸承代號(hào)為6010的深溝球軸承(GB/T 276-1994摘錄)其尺寸為dxDxB=50mmx80mmx16mm,又軸承端蓋為20mm,因此取L2-3=40mm。3-4:安裝軸承,需對(duì)軸承進(jìn)行軸向固定,因此取L3-4=16mm。4-5:此處選取軸徑d4-5=56mm,L4-5=90mm。5-6:取軸徑d5-6=62mm,L5-6=8mm。6-7:安裝大帶輪,根據(jù)大帶輪的寬度,選取此處軸徑d6-7=50mm,L6-7=80mm。7-8:定位軸承和大帶輪,安裝一個(gè)直徑d7-8=56mm,L7-8=12mm的套筒。8-9:安裝軸承,d8-9=50 mm,L8-9=39 mm。4.3軸上零件的連接設(shè)計(jì) 圓盤(pán)和大帶輪的安裝都采用普通平鍵(A型)連接,查閱機(jī)械設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)手冊(cè),即安裝圓盤(pán)處d1-2=40mm選擇平鍵截面bxh=12mmx8mm;安裝大帶輪處d6-7=50mm選擇平鍵截面bxh=14mmx9mm,用鍵槽銑刀來(lái)加工鍵槽。4.4滾動(dòng)軸承的選擇與安裝因?yàn)樵撦S承在工作時(shí)主要承受的為徑向載荷,考慮到也可能會(huì)有軸向力的作用,選用結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、方便使用的深溝球軸承,這種軸承應(yīng)用廣泛,使用過(guò)程中產(chǎn)生的噪音小。根據(jù)其在傳動(dòng)軸的位置軸徑d=50mm,在軸承產(chǎn)品目錄中選擇0基本游隙組,軸承代號(hào)為6010的深溝球軸承。組合設(shè)計(jì):考慮到整體的設(shè)計(jì)方案采用雙支點(diǎn)各單向固定軸承,軸承用端蓋來(lái)固定,軸承外圈與軸承端蓋留有1mm的間隙,便于游動(dòng)。左邊的軸承軸承內(nèi)軸肩和擋油環(huán)固定,軸承外用彈性墊圈預(yù)緊固定;右邊軸承軸承端蓋軸肩固定。軸承總座如圖 12所示。1. 氈圈 2.擋油環(huán) 3.軸承 4.彈性擋圈 5.擋油環(huán) 6.擋片圖 12 軸承總座軸承的潤(rùn)滑: 根據(jù)軸承類(lèi)型和軸承速度選擇脂潤(rùn)滑。這種潤(rùn)滑形式的潤(rùn)滑膜強(qiáng)度高,它具有不易流失,成膜后可以維持很長(zhǎng)一段時(shí)間。密封的時(shí)候選擇氈封式。安裝軸承的外殼:在設(shè)計(jì)軸承外殼時(shí)一般選用鋼或鑄鐵,軸承做加工適當(dāng)?shù)谋诤癖3肿銐虻膭傂?。在一根軸上的軸承,為了保持其同心,本設(shè)計(jì)中軸承在兩個(gè)外殼上,所以在加工兩個(gè)外殼時(shí)將其組合在一起進(jìn)行鏜孔。5.主要零件的校核5.1軸的校核圖 13 軸的載荷分析圖(1) 求出軸承上的徑向載荷 FrB+FrD=1201N(25) FrB(161+65)+FP65=0(26) FrD(161+65)+FP161=0(27)經(jīng)計(jì)算得FrB=345.45N,F(xiàn)rD=855.58N。A點(diǎn)處主要受到扭矩,按軸所受得扭轉(zhuǎn)強(qiáng)度來(lái)校核。 T=TT955000031500.2403=9.94MpaT(28) 該軸選用的為40Cr調(diào)制,查表的值為3555Mpa之間;符合條件。(2) 軸的強(qiáng)度校核確定軸各支點(diǎn)的位置,根據(jù)軸上零件的受力情況,軸支撐點(diǎn)處跨距如圖所示。根據(jù)軸上安裝零件的受載情況作出軸的彎矩圖與扭矩圖,如圖 13。從軸的扭矩圖可以觀察到C處為危險(xiǎn)截面,對(duì)C點(diǎn)處進(jìn)行軸的強(qiáng)度校核。對(duì)于實(shí)心軸扭轉(zhuǎn)切應(yīng)力脈動(dòng)循環(huán)變應(yīng)力,取=0.6。軸的計(jì)算應(yīng)力: ca=(M2+(0.6T)2)W1 (29) 式中 -軸的計(jì)算應(yīng)力,Mpa; M -軸所受的彎矩,N mm; T - 軸所受的扭距,N mm; W -軸的抗彎截面系數(shù), mm3; -對(duì)稱循環(huán)變應(yīng)力時(shí)軸的許用彎曲應(yīng)力,Mpa; W=d332bt(dt)22d=403321254052d=5364.43 mm3 (30) ca=556122+(0.6180000)25364.4323Mpa1 =70Mpa (31) 故安全。5.2軸承的壽命計(jì)算在軸的校核時(shí)已確定了軸承處的徑向載荷,取FrD=855.58N;徑向動(dòng)載荷系數(shù)X和軸向動(dòng)載荷系數(shù)Y分別為,X=1,Y=018;由于馬鈴薯去皮機(jī)在工作中載荷性質(zhì)屬于中等沖擊或中等慣性沖擊,所以選擇滾動(dòng)軸承的載荷系數(shù)fd=1.5,故實(shí)際的當(dāng)量動(dòng)載荷: P=fd(XFr+YFa)=1.51855.58N=1283.37N (32) 則所選用滾動(dòng)軸承6010壽命,根據(jù)式(33) L=10660nCP (33) 對(duì)于球軸承=3,n代表軸承的轉(zhuǎn)速(單位r/min);查手冊(cè)得軸承6010的基本額定動(dòng)載荷C=22000N,由上式公式最終求得Lh=1.89106h,滿足工作要求。6 使用說(shuō)明1) 連續(xù)使用馬鈴薯去皮機(jī)多次后,一定要進(jìn)行定期的清理工作,做好維修和保養(yǎng)工作可以延長(zhǎng)機(jī)器的壽命。2) 每次做維修和保養(yǎng)工作時(shí),一定要切斷電源。3) 軸承需要每半年進(jìn)行一次潤(rùn)滑。4) 工作過(guò)程中,如果機(jī)器發(fā)出不正常的聲音,應(yīng)及時(shí)的進(jìn)行排查,排查是否有故障出現(xiàn)。如果有一定要及時(shí)的處理,避免損壞機(jī)器19。參 考 文 獻(xiàn)1 (美)威廉F塔爾伯特(William F. Talburt),(美)奧拉史密斯(Ora Smith)主編;劉孟君譯.上海:上海科學(xué)技術(shù)出版社,2017.12 王田利,謝小強(qiáng)?,F(xiàn)代馬鈴薯高效生產(chǎn)實(shí)用技術(shù).北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2018.13 葉中信.美國(guó)馬鈴薯、蔬菜去皮機(jī)簡(jiǎn)介J.糧油加工與食品機(jī)械,1985(12):30-32.4 孟慶書(shū),黃鍵裕,任偉平,馬稚昱,朱立學(xué).馬鈴薯去皮技術(shù)研究進(jìn)展J.仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院學(xué)報(bào),2016,29(02):67-71.5 陶朗.XML數(shù)據(jù)傳輸?shù)陌踩用蹺B/OL.https:/www.prnasia.com/story/277340-1.shtml6 李上振. 立筒式薯類(lèi)去皮關(guān)鍵技術(shù)與試驗(yàn)優(yōu)化研究D.仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院,2019.7 孟慶書(shū),朱立學(xué),黃鍵裕,詹旭峰.馬鈴薯連續(xù)機(jī)械式去皮機(jī)優(yōu)化與試驗(yàn)J.農(nóng)業(yè)工程,2018,8(02):88-94.8 王麗萍,王志坤.一種土豆去皮機(jī)的設(shè)計(jì)J.河北農(nóng)機(jī),2019(05):31.9 劉智豪,尚徐碧玥,萬(wàn)宏強(qiáng),高帥,鄧盼園.基于Solidworks的馬鈴薯加工一體機(jī)設(shè)計(jì)J.現(xiàn)代制造技術(shù)與裝備,2020,56(08):68-69.10 耿雁南.小型塊根類(lèi)果蔬去皮機(jī)的設(shè)計(jì)J.廣西農(nóng)業(yè)機(jī)械化,2019(04):20+22.11 殷建國(guó),劉濱.馬鈴薯立式去皮機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)J.中國(guó)農(nóng)機(jī)化學(xué)報(bào),2015,36(01):171-173.12 馬興飛.一種摩擦式馬鈴薯去皮機(jī)的設(shè)計(jì)J.農(nóng)村實(shí)用技術(shù),2018(05):59-61.13 苗紅濤,夏晶晶.新型立式馬鈴薯連續(xù)去皮機(jī)仿真設(shè)計(jì)J.食品與機(jī)械,2016,32(03):116-118.14 . Analysis of mechanical properties of agricultural products for development of a multipurpose vegetable cutting machineJ. Korean Journal of Agricultural Science,2016,43(3).15 宗望遠(yuǎn). 馬鈴薯去皮技術(shù)研究D.華中農(nóng)業(yè)大學(xué),2001.16 李上振. 立筒式薯類(lèi)去皮關(guān)鍵技術(shù)與試驗(yàn)優(yōu)化研究D.仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院,2019.17 濮良貴,陳國(guó)定,吳立言.機(jī)械設(shè)計(jì) M.北京:高等教育出版社,2019,7.18 吳宗澤主編.機(jī)械設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)手冊(cè). 北京:高等教育出版社,2012,5.19 姚齊,張影.馬鈴薯去皮機(jī)簡(jiǎn)介J.現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),2010(08):36.致 謝2021年五月份,距離本科畢業(yè)還有差不多一個(gè)月的時(shí)間,依稀還記得四年前我的姐姐陪著我來(lái)到這個(gè)學(xué)校,千里求學(xué)。回想起高三三點(diǎn)一線,每天靠同桌一點(diǎn)點(diǎn)的八卦挺過(guò)壓抑無(wú)聊的高中生活,我走在美麗的校園心里不知道有多開(kāi)心。我憧憬美好的大學(xué)生活,參加各種社團(tuán)活動(dòng),結(jié)交優(yōu)秀的人,每天與同學(xué)們暢享美好人生,我堅(jiān)定的認(rèn)定以我幽默的性格以及為人豁達(dá)的性格一定可以體驗(yàn)到大學(xué)美好的生活,可是大學(xué)上課的模式,以及各地的這個(gè)性格迥異的人,我竟然變得內(nèi)向,得體了。以前高中班會(huì)我都控制不住自己能在講臺(tái)上演講個(gè)半小時(shí),現(xiàn)在做一個(gè)開(kāi)題匯報(bào)從桌位到講臺(tái)的我的腿不受控制的抖到我懷疑人生。造成這種局面,很大一部分歸結(jié)于我自己,把自己定位太高了了,這個(gè)問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)直到我備戰(zhàn)考研。從大一到大三,由于我們這個(gè)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)性要求,我們需要上很多基礎(chǔ)性的學(xué)科,基本上除了周六周日外,每天的課是滿滿的。所以我慣性的認(rèn)為,一天學(xué)習(xí)都那么累了哪有時(shí)間去參加社團(tuán)活動(dòng),我的大學(xué)生活似乎又回到了高中的三點(diǎn)一線,而且圈子也只限定于宿舍幾個(gè)人,唯一不同的是大部分學(xué)習(xí)時(shí)間用來(lái)刷劇,生活不僅無(wú)聊而且毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)。大二結(jié)束的時(shí)候?qū)W院里給我們開(kāi)了一個(gè)未來(lái)職業(yè)規(guī)劃,我根本沒(méi)有在意,像往常一樣我們宿舍坐在匯報(bào)廳的最后一排,沒(méi)有一絲絲焦慮感。2020年疫情突然爆發(fā),在家待到我懷疑人生,開(kāi)學(xué)我已經(jīng)就到了大三下學(xué)期,親戚們幾乎隔三差五的就會(huì)問(wèn)我考研還是去工作。我開(kāi)始后悔沒(méi)有好好規(guī)劃自己的大學(xué)生活,那些天知乎上搜索歷史最多的是“本科畢業(yè)到底是考研還是工作?”“考研考什么專(zhuān)業(yè)”我似乎覺(jué)得只要有前車(chē)之鑒我就不會(huì)走彎路,現(xiàn)在想想哪有人人生軌跡會(huì)一模一樣,不過(guò)是自我安慰罷了!我號(hào)召宿舍八人,大家各抒起見(jiàn)最終決定都考研,雖然備考時(shí)間不算早,但我們覺(jué)得憑借自己的天賦異稟和努力,大家都會(huì)上岸。雖然結(jié)果不盡人意,但還是感慨良多的!在考研期間你會(huì)發(fā)現(xiàn)好多學(xué)妹學(xué)弟們它們會(huì)在6點(diǎn)去和你搶自習(xí)室早早備考或者考各種證書(shū),下課后不是所有人窩回宿舍打游戲,圖書(shū)館有很多人在忙著充實(shí)自己。做畢設(shè)這段期間算是我大學(xué)很重要部分,重新對(duì)知識(shí)進(jìn)行深入系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。考研期間培養(yǎng)了沉浸式學(xué)習(xí)的狀態(tài),所以在畢設(shè)的時(shí)候也看了五六本書(shū),掙脫手機(jī)束縛后好像沒(méi)有那么迷茫了!非常榮幸的認(rèn)識(shí)到了我的畢設(shè)老師,給與了我許多建設(shè)性的意見(jiàn)。希望自己今后能夠依舊不要停止學(xué)習(xí)的腳步,能夠基于本科培養(yǎng)的科學(xué)素養(yǎng),更加積極的投入到未來(lái)的學(xué)習(xí)中。
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