《辣椒栽培技術(shù)》ppt課件

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1、保護(hù)地辣(甜)椒栽培技術(shù)辣椒栽培技術(shù)保護(hù)地辣(甜)椒栽培技術(shù)辣椒栽培技術(shù)1辣椒概述辣椒屬茄科辣椒屬，原產(chǎn)于中美洲和南美洲熱帶地區(qū)，栽培品種多屬于一年生辣椒科，但在特定條件下某些品種可以多年生。辣椒喜溫暖，但不耐高溫和低溫；喜中光，耐弱光怕強(qiáng)光；根系不發(fā)達(dá)，怕旱怕澇。辣椒果內(nèi)一般含有辣椒素，這種物質(zhì)在椒果心皮隔膜（俗稱筋）中含量最高，有的品種含辣椒素多，所以辛辣，稱為辣椒，有的品種含辣椒素少而淀粉較多，所以辣味淡而略甜，所以稱為甜椒。辣椒栽培技術(shù)2024/6/162辣椒概述辣椒屬茄科辣椒屬，原產(chǎn)于中美洲和南美洲熱帶地區(qū)什么是栽培技術(shù)栽培技術(shù)就是為了讓作物在預(yù)定的時(shí)間達(dá)到理想的產(chǎn)量和品質(zhì)而提供給作

2、物的適宜的各種條件或協(xié)調(diào)各種矛盾所必需的各種生產(chǎn)措施。這些措施在不同的季節(jié)、不同的作物生長(zhǎng)時(shí)期、不同的長(zhǎng)勢(shì)、不同的產(chǎn)量和品質(zhì)要求、不同的天氣、不同的品種情況下是不一樣的。它不是死板的，而是十分靈活的。辣椒栽培技術(shù)2024/6/163什么是栽培技術(shù)栽培技術(shù)就是為了讓作物在預(yù)定的時(shí)間達(dá)到理想的產(chǎn)本專題包括的內(nèi)容第一部分辣椒要求的外部條件及栽培的基本技術(shù)辣椒的分類和特性辣椒生長(zhǎng)需要的外界條件辣椒栽培的基本技術(shù)第二部分辣椒的病害及生理障礙幾種常見病害的識(shí)別和防治技術(shù)幾種常見生理障礙的識(shí)別和防治技術(shù)第三部分辣椒栽培的平衡理論和高級(jí)技術(shù)辣椒生長(zhǎng)中的四大平衡及保障措施辣椒的落花落果與死棵辣椒生產(chǎn)中的幾項(xiàng)高級(jí)

3、技術(shù)辣椒栽培技術(shù)2024/6/164本專題包括的內(nèi)容第一部分辣椒要求的外部條件及栽培的基本技第一部分第一部分保護(hù)地辣椒保護(hù)地辣椒及其基本栽培技術(shù)及其基本栽培技術(shù)辣椒栽培技術(shù)2024/6/165第一部分保護(hù)地辣椒及其基本栽培技術(shù)辣椒栽培技術(shù)20根據(jù)收獲產(chǎn)品分為：菜椒品種和椒干品種根據(jù)辛辣程度分為：辣椒和甜椒根據(jù)分枝習(xí)性分為：無(wú)限生長(zhǎng)類型、有限生長(zhǎng)類型和部分有限生長(zhǎng)類型根據(jù)果實(shí)形狀分為：燈籠形、圓錐形、長(zhǎng)果形、扁果形、櫻桃果等根據(jù)果實(shí)顏色分為：青椒和彩椒辣椒的分類辣椒的分類辣椒栽培技術(shù)2024/6/166根據(jù)收獲產(chǎn)品分為：菜椒品種和椒干品種辣椒的分類辣椒栽辣椒的根系辣椒的根系辣椒的根為直根系，但主

4、根并不發(fā)達(dá)，尤其是移栽苗，根系多呈雞爪狀。主要分布于植株周圍厘米處，深度厘米內(nèi)。辣椒根生長(zhǎng)慢，根量相對(duì)較少，再生能力也較差，所以辣椒怕旱怕澇不耐瘠薄。辣椒栽培技術(shù)2024/6/167辣椒的根系辣椒栽培技術(shù)2023/8/97辣椒栽培技術(shù)2024/6/168辣椒栽培技術(shù)2023/8/98辣椒的莖和枝葉辣椒的莖和枝葉辣椒莖直立，堅(jiān)韌。主莖較矮，有節(jié)不等，多數(shù)品種主莖上分枝能力較弱，部分品種可以分枝并結(jié)果。主莖之上一般分枝個(gè)或三個(gè)，個(gè)別多者可達(dá)個(gè)。枝上每節(jié)可形成兩個(gè)分杈，但具有個(gè)主枝后一般具有較強(qiáng)的頂端優(yōu)勢(shì)。辣椒的葉為單葉、互生、長(zhǎng)圓形或卵圓形，其大小和形狀與果實(shí)的大小和形狀有一定的相關(guān)性。辣椒栽培技

5、術(shù)2024/6/169辣椒的莖和枝葉辣椒莖直立，堅(jiān)韌。主莖較矮，有節(jié)辣椒的花和果實(shí)辣椒的花和果實(shí)辣椒的花雌雄同花，花冠白色，自花授粉，自然異交率左右，為常異花授粉作物?？蓡涡越Y(jié)實(shí)，但一般發(fā)育不良。辣椒的果實(shí)為漿果，果內(nèi)有較大空腔，一般室，未成熟的果實(shí)多為綠色，少數(shù)為其它顏色的，稱為彩椒。綠果成熟后轉(zhuǎn)為紅色或黃色。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1610辣椒的花和果實(shí)辣椒的花雌雄同花，花冠白色，自花授粉，自辣椒栽培技術(shù)2024/6/1611辣椒栽培技術(shù)2023/8/911作物生長(zhǎng)需要的外界條件作物生長(zhǎng)需要的外界條件一般來(lái)說(shuō)，作物的栽培涉及到土、肥、水、種、溫、光、氣、藥八大因素，除了種是一個(gè)內(nèi)因外，其

6、它全部是外因。在很多情況下，它們是不可能全部同時(shí)處于最合適的狀態(tài)，我們的栽培技術(shù)就是要處理或平衡這種矛盾，使其綜合起來(lái)處于合理狀態(tài)。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1612作物生長(zhǎng)需要的外界條件一般來(lái)說(shuō)，作物的栽培涉及到土、肥、辣椒需要的土壤和水分辣椒需要的土壤和水分辣椒喜歡透氣性好的肥沃土壤，土層深厚，易排水，中性或微堿性，含水量左右利于其生長(zhǎng)，過(guò)干易患病毒病，過(guò)濕易漚根萎蔫或染根部疾病。可見，起壟栽培和小水勤澆對(duì)辣椒種植是很重要的。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1613辣椒需要的土壤和水分辣椒喜歡透氣性好的肥沃土壤，土層深辣椒鹽害辣椒栽培技術(shù)2024/6/1614辣椒鹽害辣椒栽培技術(shù)2023/8/9

7、14辣椒鹽害辣椒栽培技術(shù)2024/6/1615辣椒鹽害辣椒栽培技術(shù)2023/8/915辣椒需要的營(yíng)養(yǎng)辣椒需要的營(yíng)養(yǎng)與其它植物一樣，辣椒的生長(zhǎng)需要、a、Mg、S、Fe、Zn、B、Cu、Mn、Mo、Cl、Ni等營(yíng)養(yǎng)元素。其中、S、Cu、Mn、Mo、Cl、Ni等元素由水和空氣可充足提供，一般無(wú)需補(bǔ)充；而、必須大量補(bǔ)充；Fe、Zn、B、Mg、a等有時(shí)會(huì)缺乏。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1616辣椒需要的營(yíng)養(yǎng)與其它植物一樣，辣椒的生長(zhǎng)需要、辣椒缺氮辣椒栽培技術(shù)2024/6/1617辣椒缺氮辣椒栽培技術(shù)2023/8/917辣椒缺鋅辣椒栽培技術(shù)2024/6/1618辣椒缺鋅辣椒栽培技術(shù)2023/8/918甜椒

8、不同生育期對(duì)N,P,K的需求2024/6/1619甜椒不同生育期對(duì)N,P,K的需求2023/8/919甜椒需肥表生長(zhǎng)時(shí)期養(yǎng)分需求量（克/畝/天）推薦施肥量（/畝/天）NP2O5K2O鉀寶磷酸（85%）硝酸銨定植開花606060150克50ml50克開花座果200130300670克100ml280克果實(shí)發(fā)育260130400870克100ml380克收獲期間260100400870克80ml400克辣椒栽培技術(shù)2024/6/1620甜椒需肥表養(yǎng)分需求量（克/畝/天）推薦施肥生產(chǎn)生產(chǎn)1 1噸青椒所需的營(yíng)養(yǎng)元素噸青椒所需的營(yíng)養(yǎng)元素N=3.2-4kgP=0.4-0.6kgK=4-6kgMn=65gC

9、u=44gFe=109gZn=44gB=22g2024/6/1621生產(chǎn)1噸青椒所需的營(yíng)養(yǎng)元素N=3.2-4kg2023/8/辣椒需要的溫度辣椒需要的溫度時(shí)期適宜溫度發(fā)芽定植蹲苗苗期開花結(jié)果轉(zhuǎn)色在辣椒生長(zhǎng)的各個(gè)時(shí)期，溫度超出了度的區(qū)間都會(huì)對(duì)其產(chǎn)生較為嚴(yán)重的影響，可能會(huì)發(fā)育不良、結(jié)實(shí)少、畸形、僵化、生長(zhǎng)慢等。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1622辣椒需要的溫度時(shí)期適宜溫度辣椒辣椒開窗果辣椒栽培技術(shù)2024/6/1623辣椒開窗果辣椒栽培技術(shù)2023/8/923辣椒畸形花辣椒栽培技術(shù)2024/6/1624辣椒畸形花辣椒栽培技術(shù)2023/8/924辣椒需要的光照辣椒需要的光照辣椒喜歡中等強(qiáng)度的光照，光飽

10、和點(diǎn)為萬(wàn)勒克斯，光補(bǔ)償點(diǎn)為勒克斯。過(guò)強(qiáng)的光照易引起臍腐病、日灼和病毒病，過(guò)弱則易落花落果。辣椒是短日照作物，但對(duì)日照長(zhǎng)度反應(yīng)不敏感。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1625辣椒需要的光照辣椒喜歡中等強(qiáng)度的光照，光飽和點(diǎn)為辣椒日灼辣椒栽培技術(shù)2024/6/1626辣椒日灼辣椒栽培技術(shù)2023/8/926辣椒需要的空氣辣椒需要的空氣空氣中與辣椒有關(guān)的指標(biāo)主要是二氧化碳濃度、空氣濕度和毒氣含量。早上棚內(nèi)會(huì)有充足的二氧化碳，但十點(diǎn)后就少了，所以必需補(bǔ)充?？諝鉂穸扔欣诶苯返纳L(zhǎng)，過(guò)高易感染病菌且不易授粉；過(guò)低易發(fā)生失水、臍腐病等。在不宜放風(fēng)的季節(jié)和時(shí)間段里，一定不要有毒氣長(zhǎng)時(shí)間彌漫在棚室內(nèi)，以防受害?？梢?，

11、某些時(shí)候無(wú)論溫度和濕度如何，放風(fēng)是必須的，為了釋放毒氣和補(bǔ)充二氧化碳。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1627辣椒需要的空氣空氣中與辣椒有關(guān)的指標(biāo)主要是二氧化碳濃度辣椒需要的農(nóng)藥和激素辣椒需要的農(nóng)藥和激素某些辣椒品種可能對(duì)某些病蟲害具有一定的抗性或免疫力，但不可能對(duì)所有病蟲害具有抗性和免疫力，所以辣椒栽培中還是需要農(nóng)藥的。在幫助辣椒生根時(shí)我們會(huì)用到激素，其它時(shí)候一般不需要激素來(lái)調(diào)節(jié)的，只是在特殊情況下才需要。如控旺、幫助坐果等。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1628辣椒需要的農(nóng)藥和激素某些辣椒品種可能對(duì)某些病蟲害具有一品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)的特殊要求品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)的特殊要求隨著社會(huì)對(duì)食品安全的要求越來(lái)越高，品質(zhì)蔬菜

12、生產(chǎn)已經(jīng)很普遍了，那么，除了前面提到的這些外界條件要求外，品質(zhì)蔬菜對(duì)土壤、水分、空氣等具有更高的要求。主要是對(duì)其內(nèi)含物的要求。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1629品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)的特殊要求隨著社會(huì)對(duì)食品安全的要求越來(lái)越高辣椒畸形果辣椒栽培技術(shù)2024/6/1630辣椒畸形果辣椒栽培技術(shù)2023/8/930辣（甜）椒的基本栽培技術(shù)辣（甜）椒的基本栽培技術(shù)在辣椒的栽培中，要通過(guò)棚體保護(hù)、耕翻作畦、浸根定植、施肥澆水、松土灌根、開關(guān)風(fēng)口、噴肥打藥、埋藥熏藥、盤頭授粉、疏枝疏果等措施來(lái)平衡和協(xié)調(diào)各種矛盾，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的目的。下面我們介紹辣椒基本的栽培技術(shù)。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1631辣（甜）椒的基

13、本栽培技術(shù)在辣椒的栽培中，要通過(guò)棚體保護(hù)辣（甜）椒的基本栽培技術(shù)辣（甜）椒的基本栽培技術(shù)在辣椒的基本栽培技術(shù)里,我們分以下幾個(gè)時(shí)期分別介紹它的要點(diǎn):定植前育苗期(另作專題講述)定植前的準(zhǔn)備定植后開花期果實(shí)膨大期果實(shí)轉(zhuǎn)色期采后管理辣椒栽培技術(shù)2024/6/1632辣（甜）椒的基本栽培技術(shù)在辣椒的基本栽培技術(shù)里,我們分做好準(zhǔn)備及時(shí)定植做好準(zhǔn)備及時(shí)定植深翻土壤，施入基肥，耕地做畦、土壤應(yīng)當(dāng)每年深翻一次，深度為50厘米、高產(chǎn)辣椒需要畝施糞肥10方，三元復(fù)合肥100公斤，微肥適量、辣椒宜用高畦，尤其在高水位地區(qū)，畦高15-35厘米、雙行定植時(shí)畦寬70-80厘米，單行時(shí)35-40厘米辣椒定植前要對(duì)棚室和土

14、壤滅菌消毒1、對(duì)棚室高溫悶棚15天，溫度達(dá)到70度以上、結(jié)合悶棚，用溴甲烷或線克進(jìn)行土壤滅菌、殺蟲和除草、如時(shí)間較短，可開溝施入多菌靈斤，和乙磷鋁各斤也可造墑準(zhǔn)備如土壤墑情不足，應(yīng)當(dāng)提前1-5天洇水浸根定植夏季定植可選陰天或下午進(jìn)行，冬季定植晴天上午較好定植前應(yīng)當(dāng)對(duì)椒苗浸根，可用惡霉靈或普力克加生根劑等定植株距40厘米左右，壟上雙行定植，距約50厘米，大行距約70厘米定植密度與品種和季節(jié)有關(guān)，一般為2000-4000株/畝辣椒栽培技術(shù)2024/6/1633做好準(zhǔn)備及時(shí)定植深翻土壤，施入基肥，耕地做畦辣椒栽培技術(shù)有機(jī)肥的營(yíng)養(yǎng)有機(jī)肥的營(yíng)養(yǎng)有機(jī)肥N P KN P K牛糞 0.4%0.45%0.32%

15、0.4%0.45%0.32%雞糞 1.6%1.0%0.5%1.6%1.0%0.5%人糞尿 0.63%0.76%0.6%0.63%0.76%0.6%辣椒栽培技術(shù)2024/6/1634有機(jī)肥的營(yíng)養(yǎng)有機(jī)肥NP辣椒栽培技術(shù)2024/6/1635辣椒栽培技術(shù)2023/8/935定植后的管理定植后的管理定植后必須立即澆水，使椒苗根際周圍有充足的水分。并提高溫度在度左右。如緩苗良好，可進(jìn)行蹲苗，否則應(yīng)當(dāng)再澆一次水然后進(jìn)行蹲苗，溫度度以下，控制土壤水分。定植后頭兩次澆水都要適時(shí)松土，并灌殺菌劑（如惡霉靈或多菌靈等）和生根劑，以防根部病害、促進(jìn)生根。蹲苗一周可以恢復(fù)高溫，澆水促長(zhǎng)，直到開花。只要底肥充足，此期無(wú)

16、需要施肥，但要防蟲害和疫病等，有條件的要張掛黃板。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1636定植后的管理定植后必須立即澆水，使椒苗根際周圍有充足的2024/6/16372023/8/937辣椒開花期的管理辣椒開花期的管理辣椒花期對(duì)溫度和營(yíng)養(yǎng)狀況比較敏感，所以要精心呵護(hù)：、花期的溫度應(yīng)當(dāng)控制在25度以下，必要時(shí)要遮陽(yáng)網(wǎng)保護(hù)、花期要控制水分供應(yīng)，無(wú)需要施肥，以防徒長(zhǎng)、如果坐果困難，應(yīng)當(dāng)視情況噴施云大120或烯效唑等藥物控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、門椒甚至對(duì)椒的去留主要根據(jù)品種特性和長(zhǎng)勢(shì)決定、晃枝授粉是必要的6、有的品種主莖上會(huì)出現(xiàn)分枝，生長(zhǎng)旺盛的要早掰除7、不同的品種可以負(fù)擔(dān)果實(shí)的數(shù)量不同，當(dāng)數(shù)量基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，就要澆

17、大水施大肥了。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1638辣椒開花期的管理辣椒花期對(duì)溫度和營(yíng)養(yǎng)狀況比較敏感，所以要精心辣椒果實(shí)膨大期的管理辣椒果實(shí)膨大期的管理辣椒坐果后，需要的營(yíng)養(yǎng)迅速增加，所以要保證水分和肥料供應(yīng)，土壤一定要保持70%以上的水分，每次澆水必須帶肥，大量施用高鉀肥料，每次20-60斤，逐漸增加。這個(gè)時(shí)期還要及時(shí)插架(約50厘米高時(shí))和吊枝(約80厘米高時(shí))，既防倒伏，又可以調(diào)節(jié)通風(fēng)透光。單株插架和四干整枝三線吊拉是較好的方式。黃化的老葉要及時(shí)去除，過(guò)旺的無(wú)果枝條堅(jiān)決不留。有的果實(shí)畸形，或無(wú)種子，要及時(shí)去除，處于夾縫中的果實(shí)將來(lái)會(huì)受到空間限制，必須使其轉(zhuǎn)到更開闊的位置。辣椒栽培技術(shù)2024

18、/6/1639辣椒果實(shí)膨大期的管理辣椒坐果后，需要的營(yíng)養(yǎng)迅速增加，所以要保辣椒果實(shí)轉(zhuǎn)色期的管理辣椒果實(shí)轉(zhuǎn)色期的管理辣椒果實(shí)轉(zhuǎn)色比坐果更集中一些，因?yàn)樽淼霓D(zhuǎn)色更快。進(jìn)入轉(zhuǎn)色期后，需肥量開始下降，所以施肥要減少約一半。這個(gè)時(shí)候溫度要降低到25度以下，以利色素形成。要經(jīng)常盤頭，以防果實(shí)壓折枝條。主枝上無(wú)果的側(cè)枝、過(guò)密的側(cè)枝要疏除，以增加透光性。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1640辣椒果實(shí)轉(zhuǎn)色期的管理辣椒果實(shí)轉(zhuǎn)色比坐果更集中一些，因?yàn)樽砉麑?shí)的采收果實(shí)的采收最好在果實(shí)的70%70%變紅（黃）時(shí)采收，使果實(shí)在出售前保持高質(zhì)量間歇性座果-有利于植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)、獲得高質(zhì)量產(chǎn)品果實(shí)應(yīng)帶柄采摘，最好借助于工具

19、果實(shí)應(yīng)輕拿經(jīng)放，避免將表面擦傷辣椒栽培技術(shù)2024/6/1641果實(shí)的采收最好在果實(shí)的70%變紅（黃）時(shí)采收，使果實(shí)在出售前辣椒的采后管理辣椒的采后管理辣椒的采后管理是為了使其持續(xù)結(jié)果形成產(chǎn)量。這時(shí)要象花期那樣管理，但比花期需要更多的肥水，所以需要少量施肥，一般5-10斤，氮肥比例要高些。但長(zhǎng)勢(shì)特旺的要加以控制，這要靠調(diào)節(jié)劑。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1642辣椒的采后管理辣椒的采后管理是為了使其持續(xù)結(jié)果形成產(chǎn)量。辣其它的管理措施其它的管理措施每次灌溉的水量與時(shí)間間隔應(yīng)根據(jù)土壤、天氣、灌溉方式等來(lái)確定。澆水應(yīng)上午澆、晴天澆、小水勤澆一般應(yīng)當(dāng)看溫度來(lái)放風(fēng)，風(fēng)口大小視外界溫度和光照確定。但澆后第一

20、二天和陰天除外，這時(shí)通風(fēng)排濕是最重要的。還有時(shí)候排放毒氣或補(bǔ)充二氧化碳是最重要的。要經(jīng)常補(bǔ)充葉面肥，以彌補(bǔ)根系不足(濃度不要超過(guò)0.5%)。補(bǔ)充生物肥是良好的措施采用滴灌既可以控制澆水，又能保障土壤通氣，是辣椒栽培最好的灌溉方式。地溫低時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)蓋地膜。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1643其它的管理措施每次灌溉的水量與時(shí)間間隔應(yīng)根據(jù)土壤、天氣、灌溉辣椒葉面肥害辣椒栽培技術(shù)2024/6/1644辣椒葉面肥害辣椒栽培技術(shù)2023/8/944第二部分第二部分保護(hù)地辣椒保護(hù)地辣椒的病害及生理障礙的病害及生理障礙辣椒栽培技術(shù)2024/6/1645第二部分保護(hù)地辣椒的病害及生理障礙辣椒栽培技術(shù)20辣椒病蟲害

21、防治的理念辣椒病蟲害防治的理念辣椒既有地上病害，又有地下部病害，而且疫病、青枯病等病害的危害又是非常嚴(yán)重的，辣椒的病害隨時(shí)都可能發(fā)生。所以，在辣椒的病蟲害防治上，應(yīng)當(dāng)“從地下到地上，從定植前到罷園后”全方位全過(guò)程的預(yù)防。除疫病作為重點(diǎn)外，還要經(jīng)常施用銅制劑，間或噴施百菌清、代森錳鋅、撲海因等。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1646辣椒病蟲害防治的理念辣椒既有地上病害，又有地下部病害，而且疫第三部分第三部分保護(hù)地辣椒保護(hù)地辣椒的平衡理論和高級(jí)栽培技術(shù)的平衡理論和高級(jí)栽培技術(shù)辣椒栽培技術(shù)2024/6/1647第三部分保護(hù)地辣椒的平衡理論和高級(jí)栽培技術(shù)辣椒栽培技辣椒栽培中的四大平衡辣椒栽培中的四大平衡地

22、上部與地下部生長(zhǎng)的平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡營(yíng)養(yǎng)元素供應(yīng)比例的平衡各種激素比例及分布平衡辣椒栽培技術(shù)2024/6/1648辣椒栽培中的四大平衡地上部與地下部生長(zhǎng)的平衡辣椒栽培技術(shù)地上部與地下部生長(zhǎng)的平衡辣椒的根系較弱，是制約產(chǎn)量的因素，要解決這個(gè)問(wèn)題，就要從小抓起。松土、灌根、提高地溫、控水蹲苗、降低氣溫等都是促進(jìn)根系生長(zhǎng)的措施。促根一定要在先于地上部旺盛生長(zhǎng)之前進(jìn)行。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1649地上部與地下部生長(zhǎng)的平衡辣椒的根系較弱，是制約產(chǎn)量的因素，要營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡有的辣椒生長(zhǎng)旺盛，難坐果；有的辣椒極易坐果，坐果多卻小，且經(jīng)常導(dǎo)致衰弱死亡。要使辣椒持續(xù)高產(chǎn)，必須建立營(yíng)養(yǎng)生

23、長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的這種平衡。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)強(qiáng)的，我們可以控制氮肥、減少澆水、噴抑制劑（如助壯素、矮壯素、矮豐靈、烯效唑等）、降低溫度、疏枝摘心等措施來(lái)調(diào)節(jié)。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)偏弱的，則相反，增加肥水、適當(dāng)疏果。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1650營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡有的辣椒生長(zhǎng)旺盛，難坐果；有的辣椒極辣椒偏心室畸形果辣椒栽培技術(shù)2024/6/1651辣椒偏心室畸形果辣椒栽培技術(shù)2023/8/951營(yíng)養(yǎng)元素供應(yīng)比例的平衡這是一個(gè)大家都知道的事情，卻不是人人能做得好的事情。測(cè)土配方施肥是最好的解決辦法。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1652營(yíng)養(yǎng)元素供應(yīng)比例的平衡這是一個(gè)大家都知道的事情，卻不是人人能辣椒缺鐵辣椒栽培技

24、術(shù)2024/6/1653辣椒缺鐵辣椒栽培技術(shù)2023/8/953各種激素比例及分布平衡植株的長(zhǎng)勢(shì)和各器官的生長(zhǎng)狀況會(huì)影響辣椒的激素平衡，光照、溫度和水肥也會(huì)影響辣椒的激素平衡。生產(chǎn)上也經(jīng)常打破這種平衡。例如生根劑提高根部生長(zhǎng)素的比例，以利長(zhǎng)根；噴抑制劑以控制地上部營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；噴生長(zhǎng)素類物質(zhì)以?；ū９取＠苯吩耘嗉夹g(shù)2024/6/1654各種激素比例及分布平衡植株的長(zhǎng)勢(shì)和各器官的生長(zhǎng)狀況會(huì)影響辣椒辣椒的落花落果及對(duì)策辣椒的落花落果及對(duì)策辣椒的落花落果的原因：花芽分化期溫度、藥物或激素導(dǎo)致的花芽分化不良開花坐果期溫度過(guò)高消耗過(guò)大或光照過(guò)少導(dǎo)致有機(jī)營(yíng)養(yǎng)各界不足氮肥過(guò)多或澆水過(guò)大導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺病害或藥

25、物為害濕度過(guò)大花粉難以散開導(dǎo)致授粉不良缺硼導(dǎo)致的無(wú)花粉對(duì)策：始終給予作物適宜的溫度、光照和濕度降低溫度以減少營(yíng)養(yǎng)消耗視情況噴施調(diào)節(jié)劑或激素如云大、奈乙酸、助壯素等減少氮肥用量，控制澆水及時(shí)防治病蟲害但要避免藥害肥害噴施硼肥及氨基酸肥料，并晃枝授粉辣椒栽培技術(shù)2024/6/1655辣椒的落花落果及對(duì)策辣椒的落花落果的原因：辣椒栽培技術(shù)辣椒死棵的原因及預(yù)防辣椒死棵的原因及預(yù)防我們一般說(shuō)的辣椒死棵不包括生理原因，主要是病害造成的，這些病害有疫病、根腐病、枯萎病和青枯病等。預(yù)防措施：土壤滅菌或溝施藥物（如前述）定植后每月噴一次福帥得、一次銅制劑定植后結(jié)合松土，藥物灌根兩次（如前述）發(fā)現(xiàn)病害立即對(duì)癥施藥

26、辣椒栽培技術(shù)2024/6/1656辣椒死棵的原因及預(yù)防我們一般說(shuō)的辣椒死棵不包括生理原因，主要不易坐果的葉片形狀辣椒栽培技術(shù)2024/6/1657不易坐果的葉片形狀辣椒栽培技術(shù)2023/8/957辣椒栽培中的高級(jí)技術(shù)辣椒栽培中的高級(jí)技術(shù)觀葉片知長(zhǎng)勢(shì)坐果后，辣椒心葉有適量的鮮嫩部分，為生長(zhǎng)正常；而節(jié)間短、花位高、葉片小、新葉無(wú)嫩心為生長(zhǎng)衰弱，應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)肥。新葉過(guò)圓為氮肥過(guò)量，不易坐果，應(yīng)當(dāng)調(diào)高鉀肥比例。視長(zhǎng)勢(shì)定坐果辣椒坐果前長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的，可以留對(duì)椒甚至門椒，但要注意長(zhǎng)勢(shì)減弱后是否及時(shí)摘除；坐果前長(zhǎng)勢(shì)弱的，不留對(duì)椒甚至門椒，先促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。無(wú)籽果早疏除正確辨認(rèn)授粉不良的無(wú)籽果實(shí)并疏除，以確保精品果率。

27、葉片調(diào)節(jié)熟期早去除下部葉片，對(duì)根有抑制作用，可以促進(jìn)果實(shí)早熟。在罷園前及需要抓緊上市時(shí)可以使用。如果保留果實(shí)周圍大量葉片,果實(shí)的滯采期可延長(zhǎng)30-50天。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1658辣椒栽培中的高級(jí)技術(shù)觀葉片知長(zhǎng)勢(shì)辣椒栽培技術(shù)2023/8辣椒易于坐果的葉形辣椒栽培技術(shù)2024/6/1659辣椒易于坐果的葉形辣椒栽培技術(shù)2023/8/959辣椒無(wú)籽果辣椒栽培技術(shù)2024/6/1660辣椒無(wú)籽果辣椒栽培技術(shù)2023/8/960“種種”才是栽培技術(shù)的核心才是栽培技術(shù)的核心我們前面講的所有技術(shù)都是栽培過(guò)程中的外因，我們所采取的一切措施都是圍繞“種”這個(gè)內(nèi)因進(jìn)行的。所以“種”才是栽培技術(shù)的核心。有的品種需要更多的肥料或更密的種植，那我們必須給予它適應(yīng)它。辣椒栽培技術(shù)2024/6/1661“種”才是栽培技術(shù)的核心我們前面講的所有技術(shù)都是栽培過(guò)程中的總結(jié)總結(jié)辣椒栽培技術(shù)的重點(diǎn)是溫度和水肥的調(diào)節(jié)，作物需要什么樣的溫度和水肥就給什么樣的水肥。技術(shù)要根據(jù)季節(jié)、長(zhǎng)勢(shì)、品種等靈活運(yùn)用?？傊褪且o予作物生長(zhǎng)最適宜的條件！辣椒栽培技術(shù)2024/6/1662總結(jié)辣椒栽培技術(shù)的重點(diǎn)是溫度和水肥的調(diào)節(jié)，作物需要什么樣謝謝 謝謝 大大 家家！辣椒栽培技術(shù)2024/6/1663謝謝大家！辣椒栽培技術(shù)2023/8/963