新人教版化學(xué)選修5高中《羧酸酯》教案一

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1、 2019 最新新人教版化學(xué)選修 5 高中《羧酸 酯》教案一一、基本說(shuō)明 內(nèi)容系高二選修 5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》第三章第三節(jié)《羧酸酯》第一課時(shí) ,所用教材系人教版新課標(biāo)。 二、教學(xué)設(shè)計(jì) 1、教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)與技能： ⑴了解羧酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) ,掌握乙酸（羧酸）的化學(xué)性質(zhì) ⑵能舉例說(shuō)明羧基、羰基、羥基性質(zhì)的差別 過(guò)程與方法： ⑴通過(guò)實(shí)驗(yàn) ,觀察分析、討論 ,最后得出結(jié)論的方法 ,學(xué)會(huì)對(duì)羧酸分子結(jié)構(gòu)及性質(zhì)等方面的分析 ⑵體會(huì)官能團(tuán)之間的相互作用對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的影響

2、 情感態(tài)度與價(jià)值觀：發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的樂(lè)趣 ,樂(lè)于探究物質(zhì)變化的奧秘 ,體驗(yàn)科學(xué)探究的艱辛和喜悅 ,感受化學(xué)世界的奇妙與和諧 .有將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生活實(shí)踐的意識(shí)。 2、學(xué)情分析 學(xué)生們已經(jīng)學(xué)過(guò)了烴、鹵代烴、醇、酚、醛 ,構(gòu)成了以官能團(tuán)為線(xiàn)索的有機(jī)化合物知識(shí)體系。通過(guò)《化學(xué) 2 （必修）》和本模塊前面章節(jié)的學(xué)習(xí) ,學(xué)生對(duì)有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系、有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型已有了比較豐富的知識(shí)積累和較為深刻的理解。 3 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)：乙酸的酸性乙酸酯化反應(yīng) 教學(xué)難點(diǎn)：乙酸酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)及原理 1 / 3

3、 教學(xué) 教 師 活 動(dòng) 學(xué) 生 活 動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 環(huán)節(jié) 2 / 3 引 創(chuàng) 出示幻燈： 展示加醋的美味佳肴

4、 激發(fā)學(xué)生 的興趣 入 設(shè) 與醋酸具有相似分子和性質(zhì)的一類(lèi)物質(zhì)稱(chēng)為羧 課 情 酸 ,這節(jié)課我們一起來(lái)探究關(guān)于羧酸的知識(shí)。 題 景 指 設(shè)問(wèn)：（ 1）羧酸的分子結(jié)構(gòu)有什么特征？如何對(duì) 閱讀 P60 第一段后 ,思 定義羧酸 羧酸進(jìn)行分類(lèi)？（ 2）若與羧基相連的烴基是飽和 考并回答設(shè)問(wèn)題（ 1） 了解羧酸 導(dǎo) 學(xué) 的烷基 ,則這類(lèi)羧酸的分子通式怎樣寫(xiě)？（ 3）聯(lián)想 （ 2）（ 3） 的結(jié)構(gòu)特 習(xí) 醇的命名方法 ,舉例說(shuō)明羧酸。 征、培養(yǎng)

5、 出示幻燈：定義羧酸、羧酸分類(lèi)方法、烴基是 學(xué)生推理 飽和烷基羧酸的通式 ,對(duì)比學(xué)生的回答。 能 力 、 下面我們以乙酸為代表繼續(xù)深入學(xué)習(xí)關(guān)于羧酸 知識(shí)遷移 的知識(shí)。 能力。 回 引導(dǎo)學(xué)生回顧乙酸的分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、 主要化學(xué)性質(zhì)。 顧 、 問(wèn)：（ 1）怎樣理解 P60 圖 3-16 中的氫譜圖 強(qiáng) （ 2）冰醋酸是指結(jié)冰的醋酸嗎？ 化 （ 3 ）醋酸具有酸的通性 ,主要體現(xiàn)在與哪些物 、 歸 質(zhì)的反應(yīng)中？舉例說(shuō)明？

6、 納 下通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方法探究醋酸的酸性強(qiáng)弱 引導(dǎo)學(xué)生歸納兩種酸酸性強(qiáng)弱的比較方法。 實(shí) 安排學(xué)生分組完成 P60 科學(xué)探究 1：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 裝置驗(yàn)證乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性強(qiáng)弱。 驗(yàn) 探 指導(dǎo)學(xué)生對(duì)各組設(shè)計(jì)的裝置進(jìn)行評(píng)價(jià)。 究 講 引導(dǎo)學(xué)生回顧乙酸的酯化反應(yīng) ,通過(guò)示蹤原子法 講解乙酸與乙醇在酯化反應(yīng)時(shí)的脫水方式。 解  學(xué)生寫(xiě)出醋酸的 貫徹以學(xué) 結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 ,結(jié) 生為主的 合教材回答主要的物 教 學(xué) 方 理性質(zhì) ,通過(guò)書(shū)寫(xiě)化學(xué) 式 , 提 高

7、反應(yīng)方程式說(shuō)明醋酸 學(xué)生的學(xué) 具有酸的通性。 習(xí) 主 動(dòng) 性。 分組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝 培養(yǎng)學(xué)生 置驗(yàn)證乙酸、碳酸和 創(chuàng)新、設(shè) 苯 酚 溶 液 的 酸 性 強(qiáng) 計(jì)能力。 弱。 聽(tīng)講 使學(xué)生理 解酯化反 應(yīng)的脫水 方式 課堂練 出示幻燈：練習(xí)題目 寫(xiě) 出 乙 酸 分 別 與 甲 鞏固酯化 習(xí) 醇、乙二醇 , 乙醇與硝 反 應(yīng) , 加 酸 的 酯 化 反 應(yīng) 方 程 深理解。 式。 小結(jié)、 羧酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì) 鞏固所學(xué) 作業(yè) 作業(yè)： 63 頁(yè)第 2 題 知識(shí) 3 / 3