山東人民出版社小學(xué)品德與社會(huì)三年級(jí)上冊(cè)《可口的飯菜哪里來》教學(xué)設(shè)計(jì)

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1、 《可口的飯菜哪里來》教學(xué)設(shè)計(jì) 　 山東人民版小學(xué)三年級(jí)品德與社會(huì)上冊(cè) 第三單元：為我們生活服務(wù)的人 第二主題：我們的生活離不開他們 教學(xué)設(shè)計(jì)： 教學(xué)目標(biāo)： 1、知識(shí)與技能：通過對(duì)身邊從事不同職業(yè)勞動(dòng)者的關(guān)注和調(diào)查，懂得我們的生活離不開各行各業(yè)勞動(dòng)者的辛勤勞動(dòng)，提高對(duì)資料的調(diào)查、研究、分析能力。 2、過程與方法：從已有的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，采用課前調(diào)查、搜集資料及課上自主合作學(xué)習(xí)相融合的學(xué)習(xí)方式，了解周圍不同行業(yè)的勞動(dòng)者，初步形成探究式、體驗(yàn)式的學(xué)習(xí)習(xí)慣。 3、情感態(tài)度和價(jià)值觀：通過對(duì)活動(dòng)的參與、體驗(yàn)，懂得尊重他人勞動(dòng)成果，初步形成服務(wù)社會(huì)的意識(shí)。 教學(xué)重點(diǎn)：體會(huì)到我們的生活離不

2、開各行各業(yè)的勞動(dòng)者。 教學(xué)難點(diǎn)：尊重并感謝各行各業(yè)的勞動(dòng)者，樹立為社會(huì)服務(wù)的意識(shí)。 教學(xué)準(zhǔn)備 ： 學(xué)生準(zhǔn)備： 學(xué)生準(zhǔn)備以小組自由結(jié)合,利用雙休日進(jìn)行“生活中不能沒有他們”的調(diào)查、體驗(yàn)和收集各行各業(yè)勞動(dòng)者的資料。詳細(xì)調(diào)查自己周圍最感興趣的一種職業(yè)人員，了解他們具體做哪些工作？填寫“資料卡”。 教師準(zhǔn)備： 教師準(zhǔn)備搜集挖掘相關(guān)的課程資源,制作教學(xué)課件,設(shè)計(jì)調(diào)查調(diào)查表和課后作業(yè)。 教學(xué)策略與方法： 本課的學(xué)習(xí)側(cè)重于學(xué)生的調(diào)查活動(dòng)和交流，注重探究式體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，注重問題解決式學(xué)習(xí)。 1.學(xué)生自主學(xué)習(xí)與獨(dú)立思考相結(jié)合 2.探究式學(xué)習(xí)和問題互動(dòng)解決為主導(dǎo) 3.個(gè)人研究和小組合作相結(jié)合

3、 4.調(diào)查—訪問—交流—討論—探究等方式貫穿始終 課程資源開發(fā)： 1、結(jié)合課程實(shí)際引導(dǎo)學(xué)生去餐廳調(diào)查浪費(fèi)現(xiàn)象，做好記錄。 2、有條件的同學(xué)，利用雙休日進(jìn)行一次勞動(dòng)體驗(yàn)。 活動(dòng)過程：第一課時(shí)：可口的飯菜哪里來 活動(dòng)一：“念物力之維艱” 創(chuàng)設(shè)情境，激情引趣——導(dǎo)入新課 【出示圖片】教師語：同學(xué)們，在一日三餐中，有很多同學(xué)都喜歡吃米飯，那么你知道這一粒粒米都經(jīng)歷了什么，是怎么來到我們的餐桌上的嗎？讓我們一塊來了解《一粒米的來歷》?！静シ乓曨l】 教師語：看完一粒米的來歷，你想對(duì)其中付出辛勤勞動(dòng)的人說點(diǎn)什么呢？ 【設(shè)計(jì)意圖 技術(shù)支持：利用微視頻——《一粒米的來歷》導(dǎo)入，用時(shí)1分

4、12秒。時(shí)間短卻涵蓋了豐富的知識(shí)儲(chǔ)備。情景交融的視覺沖擊，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，引發(fā)了學(xué)生的元認(rèn)知，拓展了學(xué)生的想象空間?！? 活動(dòng)二：“探物力之來源” 互動(dòng)交流，體驗(yàn)探究——可口的飯菜哪里來？ 1、我們吃的每一頓飯都包含著許多人的勞力，通過課前的調(diào)查了解，還有哪些人也為我們的一日三餐付出了勞動(dòng)？ 2、學(xué)生小組內(nèi)討論、交流。（學(xué)生拿出資料卡交流） 學(xué)生活動(dòng)：在小組長的統(tǒng)一組織下，有序的匯報(bào)自己的資料，組長和其他成員注意傾聽，并篩選出有價(jià)值的資料整理分類、作好記錄，教師參與到每個(gè)小組，做好必要的指導(dǎo)工作。 3、小組交流匯報(bào)，其余學(xué)生補(bǔ)充。 師板書：漁民 農(nóng)民 運(yùn)輸工人 廚師、面點(diǎn)

5、師 服務(wù)人員 養(yǎng)殖專業(yè)戶 【設(shè)計(jì)意圖：交流資料時(shí)，教師對(duì)小組合作學(xué)習(xí)進(jìn)行有效的指導(dǎo)。小組匯報(bào)時(shí)，采取“這一個(gè)小組先說，其它小組還有補(bǔ)充的嗎？”方式，引導(dǎo)學(xué)生傾聽別人的匯報(bào)，并作必要的補(bǔ)充，而不是重復(fù)別人的匯報(bào)內(nèi)容，讓學(xué)生的匯報(bào)更準(zhǔn)確，有順序、有梯度?！? 4、【展示各行業(yè)典型勞動(dòng)者的圖片】 教師語：同學(xué)們，看到為我們服務(wù)的這些人，你想對(duì)他們說些什么來表達(dá)自己的敬意呢？ 怎樣做才是對(duì)他們的尊重和理解？ 【設(shè)計(jì)意圖 技術(shù)支持：利用演示文稿，直觀展示各個(gè)行業(yè)的勞動(dòng)者畫面，加深學(xué)生已有的元認(rèn)知，引發(fā)學(xué)生的情感共鳴，初步引導(dǎo)學(xué)生感恩他人?！? 活動(dòng)三：“辨生活之亂象” ——辨析生活現(xiàn)象，倡導(dǎo)節(jié)

6、約 1、【出示學(xué)生在餐廳曾出現(xiàn)過的浪費(fèi)現(xiàn)象的圖片】 教師語：同學(xué)們，我們身邊也曾有過種種浪費(fèi)的現(xiàn)象，你對(duì)這些同學(xué)要說點(diǎn)什么呢？ 【設(shè)計(jì)意圖 技術(shù)支持：利用演示文稿，辨析發(fā)生在身邊的浪費(fèi)行為，形成節(jié)約意識(shí)，讓學(xué)生所學(xué)認(rèn)知回歸到生活中?！? 活動(dòng)四：“記節(jié)約之箴言” ——聯(lián)系舊知，服務(wù)社會(huì) 1、 感受“節(jié)約是一種美德” 教師語：同學(xué)們，節(jié)約是一種美德，讓我們一起倡導(dǎo)節(jié)約新風(fēng)吧！ 【出示圖片】（齊讀圖片中的節(jié)約箴言） 【設(shè)計(jì)意圖 技術(shù)支持：利用演示文稿，這一環(huán)節(jié)利于學(xué)生思維可視化的形成。】 2、了解“世界糧食日” 3、升華情感，學(xué)唱《憫農(nóng)》歌曲。 【設(shè)計(jì)意圖 技術(shù)支持：通過微視頻——《憫農(nóng)》聲情并茂的播放，與以前所學(xué)舊知相銜接，學(xué)生在優(yōu)美的樂曲聲中，深化了課堂認(rèn)知，實(shí)現(xiàn)了情感認(rèn)知的過渡，情感不斷得到升華。】 課下拓展： 給全班同學(xué)寫一份倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的倡議書。 【設(shè)計(jì)意圖：通過實(shí)踐活動(dòng)將學(xué)生內(nèi)化的品質(zhì)外化為實(shí)踐活動(dòng)，利于學(xué)生言行一致?！? 板書： 可口的飯菜哪里來 魚類 漁民 肉類 蛋類 養(yǎng)殖專業(yè)戶 運(yùn)輸工人 廚師 蔬菜 農(nóng)民 面點(diǎn)師 面食 農(nóng)民 服務(wù)人員 …… …… 尊重他們 珍惜糧食