教科版小學科學四年級下冊《一天的食物》聽課評課報告

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1、精品一天的食物【教學目標】科學概念：1. 我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康；2. 食物可以分成不同的類別。過程與方法：1. 使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進行整理和描述；2. 通過簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。情感、態(tài)度、價值觀：1. 在對食物的分類活動中細致地進行思考、篩分，將區(qū)分難度大的“混合類”食物拆分為多個食物種類；2. 在獨立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動，并表述自己的想法?！窘虒W重點】通過記錄以及簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的?！窘虒W難點】會給多種食物進行分類?！窘虒W準備】學生準備：食物記錄的卡片紙

2、（每人20張左右），每組一張8k的紙（供卡片擺放用） 一天的食物教案及聽課報告【教學過程】一、導(dǎo)入1、 你還記得今天早上吃了一些什么食物？（請多名學生回答，預(yù)測學生會說到包子）2、 剛才有同學都吃了包子，這個包子，你認為它主要由幾種食物組成？番茄炒蛋主要由幾種食物組成？3、 看來，今天的早餐大家都吃得很好。昨天一整天吃的食物肯定更加多，如果要把昨天一天吃的食物記錄下來，你會按照怎樣的順序記錄呢？4、 揭示課題：一天的食物二、記錄研究一天的食物1、 除了這3餐，別的時候你還吃東西嗎？對這項記錄，老師有幾點要求。（課件出示幻燈片）1、 請把食物名稱用黑色水筆寫在卡片上，每張卡片只能記錄一種食物。2

3、、 對于混合類食物，要分別記錄，比如包子，要寫兩張卡片：面粉、肉。3、 重復(fù)吃的食物可以這樣記錄，例如：米飯2 。4、 先記早餐，然后記中餐，再記晚餐，一日三餐之外的，也要寫。5、 記錄要真實、不遺漏，不會寫的字用拼音。6、 記錄完畢后，小組成員把卡片集中在一起，把相同食物的卡片放在一起，數(shù)一數(shù)：一天中我們吃了多少種食物？吃得最多的是什么食物？ 2、 學生匯報交流。3、 我們昨天吃的的食物真豐富??！這么多的食物，我們怎么進行分類呢？請大家輕輕地商量一下你們小組的分類方法，然后把同類的食物卡片擺放在一起，擺在大的紙張上，最后在上面寫上分類名稱。（出示分類方法的幻燈片）4、 學生活動，教師巡視小組

4、個別指導(dǎo)，用數(shù)碼相機把各個小組的分類情況拍攝下來。5、 學生根據(jù)分類照片交流。6、 看來，食物按照不同的標準可以分成不同的種類，如:按人們的生活習慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、肉類、奶制品、水果、調(diào)味品等；根據(jù)食物的來源，可分為來源于植物的食物和來源于動物的食物等。三、 總結(jié)有關(guān)食物，你還想了解什么？教研組成員評課資料：聽課感想今天上午第二節(jié)課，馮老師給四1班學生講課。教學內(nèi)容是四下科學第三單元第一課一天的食物馮老師讓學生以小組為單位，統(tǒng)計昨天共吃了哪幾種食物，寫在卡片上，然后給食物分類。這是課堂教學的大概過程。 參加聽課的老師是科學教研組人員。我聽了馮老師的課后，有以下幾點感受，在而擊打鍵盤

5、顯示下面的電子文稿。 1、在新課程培訓(xùn)中我們學習到，課堂教學是教師教學思想、教學態(tài)度、教學能力和教學藝術(shù)的綜合體現(xiàn)，而教學思想是否正確又是最為關(guān)鍵的，因為教師的教學思想指導(dǎo)著教師的教學行為。教學方案的制定、教學內(nèi)容的確定、教學方法的選擇、教學手段的運用、教學過程的實施，通常都是由教師的教學思想所決定的。 課堂上，學生在統(tǒng)計昨天共吃了哪幾種食物，寫在卡片上時候，學生在給食物分類時候。老師都能及時引導(dǎo)。使學生在課堂上積極地、生動活潑地討論和學習。這是老師注重了面向全體學生，體現(xiàn)對每一個學生負責的教學思想。把教學活動看作自主探究與積極交往的過程。 科學課較難的是小組活動過程中的課堂調(diào)控，本堂課中的小

6、組探究活動由于目標明確，操作要求簡單，學生參與熱情高，無效活動現(xiàn)象幾乎看不到。 2、從課堂結(jié)構(gòu)看，由一天的食物信息交流、記錄、整理轉(zhuǎn)到分類,過渡自然,前后環(huán)節(jié)聯(lián)系,教學活動有結(jié)構(gòu)。 3、這節(jié)課，學生對食物的注意從無意識到有意識，從零亂的記錄到分類記錄匯報，學生還學到了一些簡單的記錄、統(tǒng)計方法，總之，學習獲得了應(yīng)有的發(fā)展。 4、有的老師上公開課擺花架子，花幾星期甚至幾個月時間來為一堂公開課制作一批精美的“道具”，只為了在公開課上“秀”一把，這是大家平時上課沒法學的。而王老師這堂課完全接近平時的課堂教學。教學材料的選用，采用簡單、易得的。王老師在課堂上，把學生分類擺的卡片用數(shù)碼相機攝錄下來用于課堂

7、分析，平時聽課很少有老師在課堂上用數(shù)碼相機攝錄學生作品或作業(yè)。這不是為“秀”而用，這是課堂應(yīng)用多媒體的一個方面。 當然，選用簡單的材料并不意味著不需要精心設(shè)計。這堂課所用的小紙片、看似簡單之極，其實，小紙片的大小、它的擺設(shè)，放便攝影，使它放到投影儀上正好滿屏，讓學生看得最清楚。也需要精心設(shè)計。一天的食物是改版后教科版四下第三單元的起始課，教材要求通過讓學生回憶一天中吃過的食物，完成一次全班性的調(diào)查活動，發(fā)現(xiàn)原來我們一天中吃到的食物是那樣的豐富，而且還可以劃分出不同的類別。這也是在向?qū)W生表明，食物的豐富體現(xiàn)著人類飲食的特征一“雜食”。馮老師首先引導(dǎo)學生將一種“混合”的食物進行細分，明確怎樣算是一

8、種食物？在本課的導(dǎo)入部分王老師提到這樣一個問題：“牛肉面中有幾種食物？”學生的回答有：“牛肉、面、蔥、油、鹽、湯、味精”將一種“混合型”的食物進行細分在本課教學中我覺得非常必要。因為在我們生活大部分的食物是混合在一起，將食物進行細分，更有助于學生體會到人類飲食的特征雜食。況且對食物的細分對于后續(xù)的教學也是有所幫助的。但是在細分食物的環(huán)節(jié)中我個人覺得王老師對學生的指導(dǎo)印象還不深刻。因為在后面的教學環(huán)節(jié)記錄一天中所吃的食物時還是有部分學生寫出了像“包子”、“粽子”等食物。這就為下一個環(huán)節(jié)食物的分類帶來了不必要的麻煩。同時在細分食物的環(huán)節(jié)中，應(yīng)當恰當?shù)靥幚砗檬澄镏兄髁吓c調(diào)料的關(guān)系，一般我們主要記錄主

9、料就可以了。在回憶記錄下一天中所吃的食物名稱時馮老師要求學生把食物的名稱記錄在小卡片上，每張卡片記錄一種食物，一天中重復(fù)吃的食物要分多次寫。從實際活動的情況來看，學生在記錄時小組成員是各自記錄的，因此帶來一個有趣的現(xiàn)象，某一種食物小組成員都吃過，而且一天三餐中都吃過，這樣一來這種食物就得寫數(shù)張的卡片，大大降低了卡片的利用率。在課后我們科學組的幾位老師商量后感覺在這一環(huán)節(jié)中采取將重復(fù)吃過的食物次數(shù)在其后面標上數(shù)字。這樣的設(shè)計將會大大提高這一環(huán)節(jié)的有效教學。在“一天中我們吃了多少種食物?吃得最多的是什么食物?”的討論中，活動的卡片是很好的思維工具。學生們可以快速地將對問題的理解拼擺出來，直觀地將他

10、們的思維活動呈現(xiàn)出來，實現(xiàn)本活動的目標。通過討論、記錄、統(tǒng)計，學生們會驚訝地發(fā)現(xiàn):原來我們吃的食物那么豐富。這就引出了給食物分類的問題，同時也是一個對獲取的信息進行處理的過程。給食物分類的方法很多。教科書中通過一組孩子們的討論引導(dǎo)學生盡量說出不同的分類方法，如小男孩說:“這里有主食，還有副食”，小女孩說:“可以分成植物類食物和動物類食物”。在實際教學中，學生的分類出現(xiàn)了很多（我統(tǒng)計了一下，總共有15種分法），分類的依據(jù)也并不十分科學。面對這樣的問題，王老師不在于具體的分類名稱，只要學生們能根據(jù)自己的生活經(jīng)驗說出分類的理由。這一點是非常好的，體現(xiàn)了學生學習的主體性。當然，教師也可以提出一些科學的

11、分類方法，如:按人們的生活習慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、肉類、奶制品、水果、調(diào)味品等;根據(jù)食物的來源，可分為來源于植物的食物和來源于動物的食物等。利用書本的相關(guān)文字和圖片也是提高科學課課堂教學有效性的重要手段。指導(dǎo)學生記錄分類的方法，呈現(xiàn)概念的建構(gòu)過程一天的食物是四年級食物單元的起始課，通過讓學生回憶一天中吃過的食物，完成一次全班性的調(diào)查活動，從而發(fā)現(xiàn)原來我們一天中吃到的食物是那樣的豐富，而且還可以劃分出不同的類別。這也是在向?qū)W生表明，食物的豐富體現(xiàn)著人類飲食的特征“雜食”。同時幫助學生在后面的學習中陸續(xù)發(fā)現(xiàn)原來一天中我們能夠獲得的營養(yǎng)也是那樣的豐富，最后在比較中發(fā)現(xiàn)自己在食物的選擇、營養(yǎng)的

12、獲取上還有需要改進的地方。本課是后續(xù)課文的鋪墊。課文分兩個活動：記錄一天中的食物、給食物進行分類。第一個活動要建立“我們一天要吃很多不同的食物。有的食物吃得多，有的食物吃得少?！钡目茖W概念。第二個活動建立“食物可以分成不同的類別?！钡目茖W概念。學生在真正學習新的科學概念之前，已經(jīng)有了對一些概念的樸素的理解，而不是空著腦袋的，這種理解可以稱為初始想法，或稱之為前科學概念、日常概念等，它包含原有的經(jīng)驗和假設(shè)，但往往與概念的科學含義不一致。教學過程中，馮老師先讓學生根據(jù)要求把自己昨天一天所吃的食物記錄在卡片上，記錄完畢后小組成員開展討論：一天中我們吃了多少種食物？吃得最多的是什么食物？學生記錄討論整

13、理這個過程中學生已開始初步建立“我們一天要吃很多不同的食物。有的食物吃得多，有的食物吃得少?！钡目茖W概念。然后馮老師開展交流，通過全班性交流的平臺進一步建構(gòu)兩個科學概念，概念更明晰。最后老師小結(jié)這一活動：“我們一天要吃許多種食物，食物非常豐富，有的食物吃得多，有的食物吃得少。”概念建立。這一個活動學生的原有經(jīng)驗較多，在簡單交流的基礎(chǔ)上就能建立科學概念，因此教學過程中馮老師時間控制比較好，這樣可以把更多的時間放在第二個活動分類上。第二個活動小組合作試著給這些食物分類，把同類食物的卡片擺在一起。小組討論并根據(jù)小組的理解用小組的標準對食物進行分類，開始建構(gòu)分類概念。從學生的前概念上看，學生把食物主要

14、分成這樣幾類：米飯類、蔬菜類、肉類、飲料類、零食類、水果類、蛋類、葷菜、素菜這些概念較模糊，分類的標準也是雜亂、不規(guī)范的。分類的活動過程其實是不斷修正和完善概念的過程。概念在此基礎(chǔ)上開始顯現(xiàn)。在交流中分類標準的矛盾凸顯。如通過4-5個小組交流，“對他們小組的分類有沒有意見？”或“你有什么想法？”“你認為應(yīng)該怎樣修改？”“擺在這里是否合適？”“這一類的類名怎樣改更恰當？”學生在矛盾沖突中開始進一步思考如何規(guī)范的分類，逐漸建立更精確、更深刻、更合理的分類概念。教學過程中王老師對于學生的分類的指導(dǎo)還可以再提升一步，從而達到明確分類概念的目標。最后也可以讓學生根據(jù)規(guī)范的分類方法如按根據(jù)食物的來源來自動物和.