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14.家鄉(xiāng)的小吃
年級(jí) 六年級(jí) 學(xué)科 美術(shù) 主備人焦兆沂 執(zhí)教人 焦兆沂
課時(shí) 1課時(shí) 課業(yè)類(lèi)型 綜合？探索
教學(xué)目標(biāo)：
顯性目標(biāo)：1.應(yīng)知：了解有關(guān)本地區(qū)飲食文化，如家鄉(xiāng)小吃的歷 史，特色和繪制方法。2.應(yīng)會(huì)：嘗試采用和工具來(lái)制作一份家鄉(xiāng)小吃。
隱性目標(biāo)：通過(guò)生動(dòng)有趣的教學(xué)活動(dòng)使學(xué)生了解有關(guān)本地區(qū)飲食 文化、歷史和習(xí)俗，培養(yǎng)學(xué)生注意觀(guān)察生活，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情 感
教學(xué)重難點(diǎn)：
通過(guò)了解有關(guān)本地區(qū)飲食文化歷史和習(xí)俗， 加深對(duì)本地區(qū)民族傳 統(tǒng)飲食文化的了解，嘗試多種表現(xiàn)方法
教學(xué)方法：
欣賞觀(guān)察法、
2、比較法、小組學(xué)習(xí)法、嘗試法、談話(huà)法、交流討論 法、講解法等。
教學(xué)準(zhǔn)備：
課件、圖片、資料
課前準(zhǔn)備：
1、了解家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，和一些風(fēng)味小吃的做法。
2、了解一些有關(guān)家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃的故事。向父母、爺爺奶奶詢(xún) 問(wèn)家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，有機(jī)會(huì)參加一些美食活動(dòng)。帶一樣自家做的風(fēng)味 小吃。
教學(xué)過(guò)程：
一、組織教學(xué)穩(wěn)定情緒，檢查用具準(zhǔn)備情況。
穩(wěn)定情緒，做好上課準(zhǔn)備。
二、導(dǎo)入新課。
同學(xué)們，有位南方的朋友要來(lái)我家做客。他特別向嘗嘗我們家鄉(xiāng) 的風(fēng)味小吃，不知道該拿什么招待他好。 同學(xué)們夠熱情的，這些很 多都是我們家鄉(xiāng)的有名的小吃。
出示課題：家鄉(xiāng)的小吃
學(xué)生回答：貓耳朵、太谷餅、夜
3、面考姥姥、刀削面、頭腦、撥魚(yú)
兒……
三、探究學(xué)習(xí)。
1 .在我們山西有許多的風(fēng)味小吃，你知道的有哪些？ （出示
課件） 你還知道哪些風(fēng)味小吃？同桌相互說(shuō)一說(shuō)。
2 . 你感興趣的風(fēng)味小吃有哪些呢？有關(guān)于它的的故事嗎？
把你課前了解到的風(fēng)味小吃寫(xiě)下來(lái)。然后互相交流。
教師小結(jié)。
3 .提出質(zhì)疑：
這些特產(chǎn)為家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了很大的促進(jìn)作用。 今天我們要
用現(xiàn)有的彩泥、彩紙等材料，把我們家鄉(xiāng)的特色小吃制成模型，并配
上說(shuō)明，進(jìn)行宣傳，使我們的特色小吃不僅能在本區(qū)推廣，而且能走
向世界。
在制作中你會(huì)遇到那些困難？還有什么樣的問(wèn)題需要老師或者
大家的幫助？
4 .書(shū)
4、上的圖片給你哪些啟發(fā)？
5 .我們這些小吃雖然在本地很有名，但是外地人不一定知道味道
如何，用什么方法來(lái)宣傳自己呢？學(xué)生說(shuō)出這些風(fēng)味小吃的特點(diǎn)。
指名說(shuō)一說(shuō)，其余同學(xué)可以相互補(bǔ)充。
同學(xué)交流。
學(xué)生看書(shū)討論，提出初步設(shè)計(jì)方案。
學(xué)生欣賞廣告宣傳圖片，了解其內(nèi)容應(yīng)包括名稱(chēng)、制作方法、特
色口味、產(chǎn)地及其生產(chǎn)日期。
四、藝術(shù)欣賞動(dòng)手用彩泥、彩紙制作一些家鄉(xiāng)的小吃，并為它制
作一張卡片，寫(xiě)明它的情況。學(xué)生制作。
五、起開(kāi)個(gè)風(fēng)味獨(dú)特的“嘗鮮會(huì)”吧！
教師組織學(xué)生小結(jié)評(píng)價(jià)。同學(xué)之間互相欣賞評(píng)價(jià)。
一、 課后延伸。
課件展示祖國(guó)各地特色小吃。學(xué)生欣賞。
板書(shū)設(shè)計(jì)：
家鄉(xiāng)的小吃
3
教后反思：
2016秋人美版美術(shù)六上第14課家鄉(xiāng)的小吃word教案
