湖南省高考生物復(fù)習 分子與細胞 第9講 生物膜的流動鑲嵌模型課件 新人教版必修1

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1、 一、生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 【答案】 脂質(zhì)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)連續(xù)的兩層蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)融合流動性流動鑲嵌 二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容 【答案】 蛋白質(zhì)、磷脂和糖類磷脂雙分子層流動表面嵌入橫跨運動流動性選擇透過性糖蛋白 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程19世紀末歐文頓用500多種物質(zhì)對植物細胞進行上萬次的通透性實驗，發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)更容易通過細胞膜膜是由脂質(zhì)組成的20世紀初科學(xué)家對哺乳動物的紅細胞的細胞膜進行了化學(xué)分析成果：確定細胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)1925年兩位荷蘭科學(xué)家從人紅細胞膜中提取脂質(zhì)，在空氣水界面上鋪展成單層分子，面積是紅細胞膜表面積的2倍細胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的

2、兩層1959年羅伯特森在電鏡下獲得了清晰的細胞膜照片，顯示暗亮暗的三層結(jié)構(gòu)細胞膜由“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成生物膜為三層靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)(三層結(jié)構(gòu))1970年弗雷和埃迪登分別用綠色和紅色熒光染料標記兩種細胞的蛋白質(zhì)，并將兩細胞融合，一段時間后發(fā)現(xiàn)熒光均勻分布細胞膜具有流動性1972年桑格和尼克森在新的觀察和實驗證據(jù)基礎(chǔ)上提出流動鑲嵌模型續(xù)表 【例1】 (2010江蘇鹽城一模)將一個細胞中的磷脂成分全部提取出來，并將其在空氣水界面上鋪成單分子層，結(jié)果測得單分子層的表面積相當于原來細胞膜表面積的兩倍。下列細胞實驗與此結(jié)果最相符的是() A人的肝細胞 B蛙的紅細胞 C洋蔥鱗片葉

3、表皮細胞 D大腸桿菌細胞 【解析】大腸桿菌中只有細胞膜，沒有其他有膜結(jié)構(gòu)，因此形成單分子層時表面積相當于原來細胞膜表面積的兩倍。而人的肝細胞、蛙的紅細胞、洋蔥鱗片葉表皮細胞除細胞膜外還有各種細胞器膜。 【答案】D 二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容 1生物膜的流動鑲嵌模型 2流動鑲嵌模型表明了細胞膜的以下特性 (1)鑲嵌性：膜的基本結(jié)構(gòu)是由磷脂雙分子層及鑲嵌在其上的蛋白質(zhì)構(gòu)成的。 (2)不對稱性：膜兩側(cè)的分子性質(zhì)和結(jié)構(gòu)不相同，如糖蛋白只分布在細胞膜外側(cè)。 (3)結(jié)構(gòu)特點：流動性 結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：膜結(jié)構(gòu)中的磷脂雙分子層具有流動性，大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運動的。 影響因素：主要受溫度影響，適當溫度范圍內(nèi)，隨外

4、界溫度升高，膜的流動性增強，但溫度高出一定范圍，則導(dǎo)致膜被破壞。 實例：變形蟲捕食和運動時偽足的形成；白細胞吞噬細菌；胞吞與胞吐；受精時細胞的融合過程；動物細胞分裂時細胞膜的縊裂過程；細胞雜交時的細胞融合(如人鼠細胞融合)。 3生物膜的功能特性：選擇透過性 (1)選擇透過性的含義：水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。 (2)原因： 【例1】右圖表示細胞膜結(jié)構(gòu)，請回答： (1)該結(jié)構(gòu)對細胞的生命至關(guān)重要的特性是_。 (2)有些有機溶劑如苯酚，可溶解B造成膜的損傷，B的完整化學(xué)名稱是_。動物細胞吸水膨脹時，B的厚度變小，說明B具有_。 (3)正在研制

5、中的預(yù)防艾滋病的疫苗，能夠使人體淋巴細胞產(chǎn)生特異性的A，這種A是_。 (4)細胞識別、極性物質(zhì)的跨膜運動等與圖中的_(填字母)有關(guān)。 (5)葉綠體和線粒體等細胞器中均有此結(jié)構(gòu)，但執(zhí)行的具體功能卻有很大區(qū)別，其原因是由于圖中_(填字母)不同所致。 【解析】 (1)細胞膜對細胞的生命活動至關(guān)重要的特性是功能特性即選擇透過性。 (2)B的名稱是磷脂雙分子層。動物細胞吸水膨脹時，B的厚度變小，說明磷脂雙分子層具有一定的流動性。 (3)A是一種蛋白質(zhì)，由淋巴細胞產(chǎn)生，起免疫作用的是抗體。 (4)細胞識別、極性物質(zhì)的跨膜運動等與膜上的糖蛋白有關(guān)。 (5)細胞膜的功能特性即選擇透過性與膜上的載體蛋白有很大關(guān)

6、系。 【答案】 (1)選擇透過性 (2)磷脂雙分子層一定的流動性 (3)蛋白質(zhì)(抗體) (4)A (5)A 1.(2010安徽)下列關(guān)于生物膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是( ) A肌細胞的細胞膜上有協(xié)助葡萄糖跨膜運輸?shù)妮d體 B細胞膜上的受體是細胞間信息交流所必需的結(jié)構(gòu) C線粒體內(nèi)膜上只分布著合成ATP的酶 D核膜上的核孔可以讓蛋白質(zhì)和RNA自由進出A 【解析】肌細胞吸收葡萄糖的方式是主動運輸，需要載體蛋白和消耗能量；生物體內(nèi)細胞間的信息交流與細胞膜上或細胞內(nèi)的特異性受體有關(guān)；線粒體內(nèi)膜上分布著多種酶；核孔允許細胞核所需的蛋白質(zhì)進入細胞核，允許細胞核轉(zhuǎn)錄出的RNA從細胞核進入細胞質(zhì)，而不是自由進出。 2.(2010山東)下列關(guān)于真核細胞生物膜的敘述，正確的是( ) A生物膜的特定功能主要由膜蛋白決定 B構(gòu)成膜的脂質(zhì)主要是磷脂、脂肪和膽固醇 C有氧呼吸及光合作用產(chǎn)生ATP均在膜上進行 D核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的膜都參與蛋白質(zhì)的合成與運輸A