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1、輕輕松松讀教材輕輕松松讀教材 提綱挈領學要點提綱挈領學要點01 回扣教材回扣教材 夯實基礎夯實基礎 一、組成細胞的元素和化合物 1組成細胞的化學元素 (1)種類：大量元素：占生物體總重量萬分之一以上的元素：等。 微量元素：生物生活必需但需要量卻很少的元素： 等。 基本元素：。 (2)作用： 組成化合物進而構成細胞，如蛋白質、核酸等。 影響生物體的，如B能促使花粉萌發(fā)和花粉管的伸長。 (3)生物界與非生物界的關系： 組成生物體的化學元素在無機自然界中都可以找到，說明兩者具有。 組成生物體的化學元素，生物體內和無機自然界中的含量相差很大說明兩者具有。 2化合物 (1)無機化合物：。 (2)有機化合
2、物： 二、細胞中的水 1結合水 (1)概念：在細胞內與其他物質相結合的水。 (2)功能：是的重要組成成分。 1.P是構成磷脂、核酸和ATP的重要元素，也能參與骨骼的形成() 2斐林試劑與雙縮脲試劑的成分相同，但成分比例、使用方法和反應原理不同() 3C是組成生物體的基本元素，含量也最高() 4自由水在衰老、癌變細胞中含量較少，而在分裂、成熟的細胞中含量較多()思思 維維 判判 斷斷 5新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干過程中，含水量下降為0() 6肌無力是由于人體內鈣含量過高造成的() 答案： 12.3.4.5.6.考點分類抓基礎考點分類抓基礎 點點擊破我能行點點擊破我能行02 整合考點整合考點 破
3、解疑難破解疑難 1.細胞中元素的種類 (1)組成生物體的化學元素在不同的生物體內種類大體相同；不同的生物體內各種化學元素的含量一般相差很大。 (2)大量元素和微量元素依含量而分，高于1/10 000的為大量元素。 (3)微量元素盡管在生物體內含量少，但它是必需元素。 (4)碳原子本身的化學性質，使它能夠通過化學鍵連接成鏈或環(huán)，從而形成各種生物大分子，正是由于碳原子在組成生物大分子中的重要作用，科學家才說“碳是生命的核心元素”，“沒有碳，就沒有生命”。 (5)生物體內鮮重最多的元素為O，干重最多的元素為C。 (6)生物直接或間接獲得無機環(huán)境中元素的方式不同。 無機環(huán)境中 2細胞中元素的作用 (1
4、)組成化合物：與光合作用有關元素參與形成的物質及結構N蛋白質、ATP、NADP、葉綠素、核苷酸等PATP、NADP、核苷酸、磷脂；動物體內牙齒、骨骼成分Mg葉綠素的組成成分其他元素S是甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的組成成分；是蛋白質的特征元素Fe動物血紅蛋白I甲狀腺激素等 (2)影響生命活動： Ca可調節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。 K可維持人體細胞內液的滲透壓、心肌舒張和保持心肌正常的興奮性。K在植物體內可促進光合作用中糖類的合成和運輸。 B可促進植物花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長，植物缺B會造成“花而不實”。 3知識拓展 (1)從化合物的元素組成上分析代謝產物
5、。 糖類、脂質和蛋白質的組成元素中都有C、H、O，可推知其代謝產物中都有CO2和H2O；蛋白質中還含N，故其代謝終產物中含有尿素。 (2)從化合物的元素含量上分析其氧化分解時釋放的能量多少。 脂肪分子中氧的含量遠少于糖類，而碳和氫的含量則比糖類多，因此等質量的脂肪徹底氧化分解時所消耗的氧氣比糖類多，釋放的能量也多于糖類。 (3)化合物的特殊元素組成在同位素標記法中的應用。 噬菌體的蛋白質中含S，而DNA中含P，因此可分別用同位素標記S和P，以證明DNA是噬菌體的遺傳物質。 (4)Na與K能參與可興奮細胞(如神經細胞等)的興奮性變化。例如，神經細胞受到刺激之后膜內外的電位變化；維持人體細胞外液和
6、內液的滲透壓。 應用訓練1下列哪一實例能夠證明微量元素是生命活動所必需的() AMg是葉綠素的組成成分 B油菜缺少B時只開花不結果 C哺乳動物血液中Ca鹽含量太低，會抽搐 D缺P會影響ATP的合成 解析缺少B元素使油菜出現“花而不實”現象，說明B元素是油菜生命活動不可缺少的元素，但油菜對B元素的需求量又極少。因而此例是微量元素是生命活動所必需的例證，而A、C、D選項中的Mg、Ca、P均為大量元素，故應選B。答案答案B 應用訓練2(2012北京市重點中學月考)下列各組物質中，由相同種類元素組成的是() A膽固醇、脂肪酸、脂肪酶 B淀粉、半乳糖、糖原 C氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D性激素、生長激素、
7、胰島素 解析糖類的組成元素是C、H、O，B組均屬于糖類；膽固醇、脂肪酸、性激素的組成元素也只有C、H、O；脂肪酶、生長激素、胰島素是蛋白質，主要元素是C、H、O、N，氨基酸組成元素主要為C、H、O、N，核苷酸的組成元素是C、H、O、N、P。 答案B 水的存在形式形式自由水結合水定義細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動與細胞內的其他物質相結合的水含量約占細胞內全部水分的95.5%約占細胞內全部水分的4.5%特點流動性強、易蒸發(fā)、可參與物質代謝不流動、不蒸發(fā)、與其他物質結合形式自由水結合水功能細胞內良好的溶劑參與生化反應為細胞提供液體環(huán)境運送營養(yǎng)物質和代謝廢物是細胞結構的重要組成成分聯
8、系自由水和結合水在一定條件下可相互轉化 水與代謝、抗逆性的關系 比值高時，代謝旺盛，生長迅速；比值低時，代謝強度降低，但抗寒、抗旱、抗熱等抗逆性增強。 2細胞中水的吸收、產生和利用 特別提醒幾種無機鹽離子作用的總結 (1)I：是甲狀腺激素的組成成分，缺乏時會患地方性甲狀腺腫。 (2)Fe2：是血紅蛋白的組成成分，缺乏時患貧血。 (3)Ca2：能降低神經系統(tǒng)的興奮性，血鈣過低時，會出現抽搐現象，血鈣過高時，會患肌無力。 (4)Na：主要維持細胞外液的滲透壓。 (5)Mg2：是組成葉綠素的基本元素。 應用訓練3關于生物體內水和無機鹽的敘述，不正確的是() A體內參與運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物的水是自由
9、水 B某些無機鹽是組成ATP、RNA和纖維素的必需成分 C生物體內無機鹽濃度的大小會影響細胞的吸水或失水 D自由水與結合水的比例影響生物體的代謝 解析水在生物體內的流動，可以把營養(yǎng)物質運送到各個細胞，同時也把代謝廢物運送到排泄器官或直接排出體外；纖維素屬于糖類，只含有C、H、O三種元素，不含無機鹽；生物體內無機鹽濃度的變化，改變細胞內外的濃度差，從而影響細胞吸水或失水；自由水與結合水的比例越大，代謝越強，反之越弱。 答案B 應用訓練4(2012山東臨沂一模)下列有關無機鹽的敘述，正確的是() A人體的血漿滲透壓由無機鹽維持 B細胞中的無機鹽主要以化合物形式存在 C細胞進行脂肪、DNA、RNA等
10、物質合成時都需要磷酸鹽 DK是構成細胞的大量元素，對維持細胞正常功能有重要作用 解析人體血漿滲透壓的大小主要與無機鹽、蛋白質含量有關，A錯誤；細胞中的無機鹽主要以離子形式存在，B錯誤；脂肪的構成元素只含有C、H、O，不含P，其合成時不需要磷酸鹽，C錯誤。 答案D 1.實驗原理 生物組織中某些有機化合物能與某些化學試劑產生特定的顏色反應。 (1)糖類： (2)脂肪蘇丹染液橘黃色 脂肪蘇丹染液紅色 (3)蛋白質雙縮脲試劑紫色 2要點提示 (1)實驗材料的選擇。 由于本實驗是利用顏色反應鑒定不同的物質，因此在實驗的選材上應注意以下兩點：材料本身應無色，以免對結果產生干擾；材料應富含相關物質，使現象更
11、顯著。 (2)斐林試劑與雙縮脲試劑的比較。斐林試劑雙縮脲試劑甲液乙液A液B液成分0.1 g/mL NaOH溶液0.05 g/mL CuSO4溶液0.1 g/mL NaOH溶液0.01 g/mL CuSO4溶液鑒定物質還原糖蛋白質添加順序甲、乙兩液等量混勻后立即使用先加入A液1 mL，搖勻，再加入B液4滴，搖勻斐林試劑雙縮脲試劑甲液乙液A液B液反應條件5065 水浴加熱不需加熱，搖勻即可反應現象樣液變磚紅色樣液變紫色反應本質Cu(OH)2有弱氧化性，與還原糖反應生成Cu2O磚紅色沉淀堿性條件下Cu2與肽鍵生成紫色物質 3.實驗流程圖示(見下圖) 先根據選材預測實驗結果，然后再用實驗驗證，因此本實
12、驗屬驗證性實驗。 (1)還原糖的檢測和觀察： 選材：含糖量較高、白色或近于白色的植物組織 結論：還原糖與斐林試劑在加熱的過程中生成磚紅色沉淀，說明組織樣液中有還原糖。 注：溶液顏色的變化過程為淺藍色棕色磚紅色。 (2)脂肪的檢測和觀察： 方法一：花生種子勻漿3滴蘇丹染液橘黃色 方法二： 取材：花生種子(浸泡)，將子葉削成薄片 觀察：先在低倍鏡下尋找到已著色顆粒，再用高倍鏡觀察 結論：圓形小顆粒呈橘黃色，說明有脂肪存在 (3)蛋白質的檢測和觀察： 選材與制備：鮮肝提取液或黃豆?jié){濾液 顯色反應： 結論：說明組織樣液中存在蛋白質 (4)淀粉的檢測和觀察： 取材：馬鈴薯勻漿 檢測 結論：組織樣液中含有
13、淀粉 應用訓練5從細胞膜上提取了某種成分用非酶法處理后，加入雙縮脲試劑出現紫色；若加入斐林或班氏試劑并加熱，出現磚紅色。該成分是() A糖脂 B磷脂 C糖蛋白 D脂蛋白 解析本題考查細胞膜的主要化學成分以及重要化合物的鑒定。細胞膜的主要成分是磷脂、蛋白質和少量的糖類。蛋白質遇雙縮脲試劑呈紫色；還原糖遇斐林或班氏試劑，在加熱條件下出現磚紅色。 答案C 應用訓練6(全國高考)下表中根據實驗目的，所選用的試劑與預期的實驗結果正確的是()實驗目的試劑預期的實驗結果A觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂醋酸洋紅染色體被染成紫紅色B檢測植物組織中的脂肪雙縮脲試劑脂肪顆粒被染成紅色C檢測植物組織中的葡萄糖甲基綠葡
14、萄糖與甲基綠作用，生成綠色沉淀D觀察DNA和RNA在細胞中的分布斐林試劑吡羅紅斐林試劑將DNA染成綠色，吡羅紅將RNA染成紅色 解析本題考查教材中物質鑒定與觀察類實驗中相關試劑的選用。在觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂實驗中，是用堿性染料如龍膽紫染液或醋酸洋紅液進行染色，使核中染色體著色，醋酸洋紅液使染色體被染成紫紅色。脂肪的檢測試劑為蘇丹染液或蘇丹染液，雙縮脲試劑是檢測蛋白質的；植物組織中的葡萄糖屬于還原糖，可用斐林試劑進行檢測，而甲基綠是用于觀察DNA的實驗中的，可使DNA被染成綠色。 答案A高端突破巧思維高端突破巧思維 攻艱克難攀高峰攻艱克難攀高峰03 探究命題探究命題 剖解實驗剖解實驗
15、【導例】(2012江蘇單科)下表中有關人體細胞化合物的各項內容，正確的是()編號化合物實驗檢測組成單位主要功能檢測試劑顏色反應脂肪蘇丹染液橘黃色脂肪酸儲存能量糖原斐林試劑磚紅色葡萄糖提供能量蛋白質雙縮脲試劑紫色氨基酸承擔生命活動核酸甲基綠染液綠色核苷酸攜帶遺傳信息 A.B C D 解析本題考查幾種有機化合物的鑒定、組成單位及其功能的基本知識。列表中編號所述內容中脂肪的組成單位是甘油和脂肪酸，故A不正確；所述內容中糖原是非還原糖，不能用斐林試劑鑒定，故B不正確；中各項內容均正確；所述內容中核酸分為DNA和RNA，甲基綠染液只能用來鑒定DNA，故D不正確。 答案C方法規(guī)律方法規(guī)律幾種常見物質的鑒定
16、幾種常見物質的鑒定檢測試劑顏色反應備注還原糖斐林試劑磚紅色水浴加熱；甲液和乙液混合后加入蛋白質雙縮脲試劑紫色A液、B液依次加入淀粉碘液藍色脂肪蘇丹染液橘黃色蘇丹染液紅色檢測試劑顏色反應備注DNA甲基綠綠色二苯胺藍色沸水浴加熱RNA吡羅紅紅色酒精橙色的重鉻酸鉀溶液灰綠色酸性條件下CO2澄清石灰水渾濁溴麝香草酚藍溶液黃色 應用解題(吉林油田高中2012屆月考)對下表中所列待測物質的檢測，所選用的試劑、實驗操作及預期結果都正確的是()實驗/選項待測物質檢測試劑實驗操作預期顯色結果ADNA龍膽紫不加熱紅色B脂肪蘇丹不加熱紅色C蔗糖斐林試劑 加熱磚紅色沉淀D蛋白質雙縮脲試劑加熱紫色 解析DNA可用二苯胺
17、水浴加熱呈藍色來檢驗，故A錯；脂肪可被蘇丹直接染成紅色，故B正確；蔗糖是非還原性糖，不能用斐林試劑檢驗，故C錯；蛋白質遇雙縮脲試劑顯示紫色，不需加熱，故D錯。 答案B 理論指導 典例分析(2011浙江)為了探究某物質(X)的作用，研究者提出了以下實驗思路： (1)實驗分組： 甲組：培養(yǎng)液Y細胞3HTdR(3H標記的胸腺嘧啶脫氧核苷)生理鹽水 乙組：培養(yǎng)液Y細胞3HTdRX(用生理鹽水配制) 每組設置若干個重復樣品。 (2)分別測定兩組的CRD(細胞內的放射性強度)，求每組的平均值。 (3)將各樣品在適宜條件下培養(yǎng)合適時間后，測定其CRD，求每組平均值并進行統(tǒng)計分析。(要求與說明：答題時用X、C
18、RD、3HTdR表示相關名詞；Y細胞是能增殖的高等動物體細胞) 請回答： (1)實驗目的： _。 (2)預測實驗結果及結論： _。 (3)實驗中采用3HTdR的原因： _。 思維導析(1)該實驗的變量為某物質(X)的有無，因變量為細胞內的放射性強度的強弱。3HTdR是用來合成DNA的原料，若細胞分裂旺盛，則細胞內的放射性強度的平均值(CRD)就比較高。所以該實驗的目的是探究X對Y細胞增殖(DNA合成)的影響。 (2)X對Y細胞增殖(DNA合成)的影響可能是促進、抑制或無任何作用。如果乙組CRD明顯高于甲組，說明X對Y細胞增殖(DNA合成)有促進作用；如果乙組CRD與甲組基本相同，說明X對Y細胞
19、增殖(DNA合成)無影響；如果乙組CRD明顯低于甲組，說明X對Y細胞增殖(DNA合成)有抑制作用。 (3)堿基T為DNA特有堿基，若用3HTdR來培養(yǎng)細胞，則可知細胞的放射性來自于細胞內新合成的 DNA。CRD越高，證明細胞增殖速度越快。 標準答案(1)探究X對Y細胞增殖(DNA合成)的影響 (2)如果乙組CRD明顯高于甲組，說明X對Y細胞增殖(DNA合成)有促進作用；如果乙組CRD與甲組基本相同，說明X對Y細胞增殖(DNA合成)無影響；如果乙組CRD明顯低于甲組，說明X對Y細胞增殖(DNA合成)有抑制作用 (3)3HTdR是DNA合成的原料之一，可根據CRD變化來判斷細胞增殖(DNA合成)情況
高考生物一輪復習 第2講 細胞中的元素及無機化合物課件
