內(nèi)蒙古鄂爾多斯東勝區(qū)正東中學(xué)七年級生物下冊 第四單元 第二章 第二節(jié) 消化和吸收（第2課時）課件 新人教版

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1、合作復(fù)習(xí)合作復(fù)習(xí) 消化系統(tǒng)的組成消化系統(tǒng)的組成消化道消化道: :口腔口腔咽咽食道食道胃胃小腸小腸大腸大腸肛門肛門消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所.消化腺消化腺: : 分泌消化液分泌消化液(含有消化酶含有消化酶),消化食物消化食物唾液腺、唾液腺、 胰腺、胰腺、 肝臟肝臟 胃腺、胃腺、 腸腺腸腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁內(nèi)的小消化腺位于消化道壁內(nèi)的小消化腺唾液唾液胰液胰液膽汁膽汁胃液胃液腸液腸液(淀粉酶淀粉酶)(三種酶三種酶)(沒有消化酶沒有消化酶)使脂肪變成使脂肪變成微小顆粒微小顆粒(蛋白酶蛋白酶) (三種酶三種酶) 細(xì)細(xì)嚼嚼饅頭，仔

2、細(xì)體會饅頭細(xì)細(xì)嚼嚼饅頭，仔細(xì)體會饅頭在口腔中的變化在口腔中的變化變碎變濕潤 的切碎的推動、攪拌食物進(jìn)入口腔后，經(jīng)過咀嚼，會發(fā)生怎樣的變化呢？為什么越嚼越甜？為什么越嚼越甜？饅頭的主要成分是什么？饅頭的主要成分是什么？淀粉有甜味嗎？淀粉有甜味嗎？ 麥芽糖麥芽糖 （有甜味）（有甜味） 淀粉淀粉 （無甜味）（無甜味）如何區(qū)別是哪種作用使淀粉分解？如何區(qū)別是哪種作用使淀粉分解？探究探究:饅頭在口腔中的變化饅頭在口腔中的變化如何在體外模擬口腔的各種作用？如何在體外模擬口腔的各種作用？各試管分別模擬各試管分別模擬了口腔中的什么了口腔中的什么作用？作用？饅頭碎屑與饅頭碎屑與2毫升毫升唾液唾液攪拌混合。攪拌混

3、合。饅頭碎屑與饅頭碎屑與2毫升毫升清水清水?dāng)嚢杌旌?。攪拌混合。饅頭小塊饅頭小塊與與2毫升唾液毫升唾液不攪拌混合。不攪拌混合。放入放入37左右的左右的溫水中溫水中510分鐘分鐘試管為什么要放入試管為什么要放入37 左右的溫水中左右的溫水中? 淀粉遇碘變藍(lán)淀粉遇碘變藍(lán) 麥芽糖遇碘不變色麥芽糖遇碘不變色 各加各加2滴碘液滴碘液,搖勻搖勻淀粉遇碘變藍(lán)淀粉遇碘變藍(lán),麥芽糖遇碘不麥芽糖遇碘不變色變色實驗結(jié)果實驗結(jié)果1 饅頭饅頭碎屑碎屑與與2毫升毫升唾液唾液 攪拌混合攪拌混合2 饅頭饅頭碎屑碎屑與與2毫升毫升清水清水?dāng)嚢杌旌蠑嚢杌旌? 饅頭饅頭小塊小塊與與2毫升毫升唾液唾液不攪拌不攪拌唾液當(dāng)中含有分解淀粉唾

4、液當(dāng)中含有分解淀粉的物質(zhì)的物質(zhì)唾液淀粉酶唾液淀粉酶看課本看課本30頁資料分析頁資料分析問題：總結(jié)小腸有哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？問題：總結(jié)小腸有哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？營養(yǎng)物質(zhì)的吸收主要靠大腸還是小營養(yǎng)物質(zhì)的吸收主要靠大腸還是小腸？腸？（1 1）小腸在消化道中最長，一般為）小腸在消化道中最長，一般為5656米。米。（2 2）小腸內(nèi)表面有許多皺襞，皺襞表面有許多）小腸內(nèi)表面有許多皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，增加了小腸的消化吸收面積。小腸絨毛，增加了小腸的消化吸收面積。（3 3）小腸內(nèi)的消化液種類多且集中。）小腸內(nèi)的消化液種類多且集中。（4 4）小腸絨毛腔內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管，管壁薄，）小腸絨毛腔內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管，管

5、壁薄，有利于吸收營養(yǎng)成分有利于吸收營養(yǎng)成分。注意：注意：1、2、3是與消化相適應(yīng)的特點(diǎn)；是與消化相適應(yīng)的特點(diǎn)； 1、2、4是與吸收相適應(yīng)的特點(diǎn)。是與吸收相適應(yīng)的特點(diǎn)。 小腸是人體內(nèi)小腸是人體內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官的主要器官。營養(yǎng)物質(zhì)的吸收營養(yǎng)物質(zhì)的吸收一日三餐的飲食搭配一日三餐的飲食搭配你說我說：合理營養(yǎng)之我見早中晚早中晚三餐應(yīng)該三餐應(yīng)該按提供全天所需按提供全天所需能量的能量的30%：40%：30%的比的比例分配。即實際例分配。即實際上是遵循了傳統(tǒng)上是遵循了傳統(tǒng)的的“早吃好，午早吃好，午吃飽，晚吃少吃飽，晚吃少”的觀念。的觀念。谷類谷類果蔬類果蔬類肉類肉類乳類乳類油脂類油脂類二、

6、選擇二、選擇1、消化吸收的主要器官（、消化吸收的主要器官（ ），），有暫存食物和初步消化蛋白質(zhì)的是有暫存食物和初步消化蛋白質(zhì)的是（ ）A胃胃 B小腸小腸 C大腸大腸 D肝臟肝臟2、下列消化液中含消化酶最多的、下列消化液中含消化酶最多的是（是（ ），不含消化酶的（），不含消化酶的（ ）A唾液和胃液唾液和胃液 B 腸液和胰液腸液和胰液 C腸液和膽汁腸液和膽汁 D膽汁膽汁BABD3、最大的消化腺是（、最大的消化腺是（ ）A唾液腺唾液腺 B胃腺胃腺 C腸腺腸腺 D胰腺胰腺 E肝臟肝臟4、最大的消化管是（、最大的消化管是（ ） 最長的消化管是（最長的消化管是（ ）A胃胃 B食道食道 C小腸小腸 D大腸大

7、腸5、淀粉的最終消化產(chǎn)物（、淀粉的最終消化產(chǎn)物（ ）脂肪的最終消化產(chǎn)物是（脂肪的最終消化產(chǎn)物是（ ）A麥芽糖麥芽糖 B葡萄糖葡萄糖 C氨基酸氨基酸 D、甘油和脂肪酸、甘油和脂肪酸EACBD 小明吃蘋果時，不小心將蘋果的種子咽了下去。這小明吃蘋果時，不小心將蘋果的種子咽了下去。這粒蘋果種子在小明的消化道內(nèi)，經(jīng)歷粒蘋果種子在小明的消化道內(nèi)，經(jīng)歷 了一天的歷險記。了一天的歷險記。它先遇到像軋鋼機(jī)似的上、下尖硬的怪物，差點(diǎn)兒將它它先遇到像軋鋼機(jī)似的上、下尖硬的怪物，差點(diǎn)兒將它壓的粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇壓的粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇“酸雨酸雨”；后來它鉆；后來它鉆進(jìn)一條又長又窄的迷宮，它在這里走了很

8、久，身邊的許進(jìn)一條又長又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許多物質(zhì)都神秘地消失了，走出迷宮，它又差點(diǎn)兒鉆研進(jìn)多物質(zhì)都神秘地消失了，走出迷宮，它又差點(diǎn)兒鉆研進(jìn)死胡同，幸虧及時改變方向；后來不知怎地，它與一些死胡同，幸虧及時改變方向；后來不知怎地，它與一些臭的東西混在一起；最后。它們在小明上廁所時，一起臭的東西混在一起；最后。它們在小明上廁所時，一起離開了小明。請你幫這粒蘋果種子分析一下離開了小明。請你幫這粒蘋果種子分析一下（1）它哪里遇到象軋鋼機(jī)似的怪物？）它哪里遇到象軋鋼機(jī)似的怪物？（2）它在哪里遇到）它在哪里遇到“酸雨酸雨”（3）又長又窄的）又長又窄的“迷宮迷宮”是什么部位？為什么許多物是什么部位？為什么許多物質(zhì)在這里會神秘地消失？質(zhì)在這里會神秘地消失？（4）“死胡同死胡同”是什么部位？是什么部位？（5）它在什么地方與很臭的東西混在了一起？）它在什么地方與很臭的東西混在了一起？口腔胃小腸 因為它們被吸收了盲腸或闌尾大腸