天津市梅江中學高中化學 21 脂肪烴課件 新人教版選修5

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1、第二章第二章 烴和鹵代烴烴和鹵代烴第一節(jié)第一節(jié) 脂肪烴脂肪烴探究一：烷烴、烯烴的熔、沸點探究一：烷烴、烯烴的熔、沸點 閱讀閱讀p28思考和交流（思考和交流（1）沸沸點點碳原子數(shù)碳原子數(shù)碳原子數(shù)與沸點變化曲線圖碳原子數(shù)與沸點變化曲線圖思考與交流思考與交流(1)(1) P28P28碳原子數(shù)與密度變化曲線圖碳原子數(shù)與密度變化曲線圖碳原子數(shù)碳原子數(shù)相相對對密密度度物理性質(zhì)歸納：物理性質(zhì)歸納： 烷烴和烯烴烷烴和烯烴的物理性質(zhì)隨著分子中碳原子的物理性質(zhì)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增，呈現(xiàn)規(guī)律性的變化，沸點逐數(shù)的遞增，呈現(xiàn)規(guī)律性的變化，沸點逐漸漸 ，相對密度逐漸，相對密度逐漸 ，常溫下的，常溫下的存在狀態(tài)，也由存

2、在狀態(tài)，也由 。 分子里碳原子數(shù)等于或小于分子里碳原子數(shù)等于或小于 的烴，在常溫常壓的烴，在常溫常壓下是氣體，其他烴在常溫常壓下都是液體或固下是氣體，其他烴在常溫常壓下都是液體或固體；體； 升高升高增大增大氣態(tài)逐漸過渡到液態(tài)、固態(tài)氣態(tài)逐漸過渡到液態(tài)、固態(tài)4探究二：烷烴和烯烴化學性質(zhì)探究二：烷烴和烯烴化學性質(zhì)P29思考與交流思考與交流(2)2022-2-9（1）CH3CH3+Cl2 CH3CH2Cl+HCl光光（2）CH2=CH2+Br2 CH2BrCH2Br（3）CH2=CH2+H2O CH3CH2OH催化劑催化劑加壓、加熱加壓、加熱（4） nCH2=CH2催化劑催化劑CH2 CH2n取代反應

3、：取代反應：有機物分子中某些原子或原子團被其它有機物分子中某些原子或原子團被其它原子或原子團所代替的反應。原子或原子團所代替的反應。聚合反應：聚合反應：通過加成反應聚合成高分子化合物的通過加成反應聚合成高分子化合物的反應（加成聚合反應）反應（加成聚合反應）。加成反應：加成反應：有機物分子中未飽和的碳原子跟其它原有機物分子中未飽和的碳原子跟其它原子或原子團直接結(jié)合生成別的物質(zhì)的反應。子或原子團直接結(jié)合生成別的物質(zhì)的反應。思考和交流 P30學與問烴的類別烴的類別分子結(jié)構分子結(jié)構特點特點代表物質(zhì)代表物質(zhì)主要化學主要化學性質(zhì)性質(zhì)烷烴烷烴全部單鍵、全部單鍵、飽和飽和CH4燃燒、取代、燃燒、取代、熱分解熱

4、分解烯烴烯烴有碳碳雙鍵、有碳碳雙鍵、不飽和不飽和CH2=CH2燃燒、與強氧化燃燒、與強氧化劑反應、加成、劑反應、加成、聚合聚合1 1、烷烴組成、結(jié)構和化學性質(zhì)、烷烴組成、結(jié)構和化學性質(zhì)CnH2n+21）全部單鍵、飽和）全部單鍵、飽和2）烷烴的）烷烴的化學性質(zhì)：化學性質(zhì)： 通常狀況下，它們很穩(wěn)定，跟酸、堿及氧化物都通常狀況下，它們很穩(wěn)定，跟酸、堿及氧化物都不發(fā)生反應，也難與其他物質(zhì)化合。不發(fā)生反應，也難與其他物質(zhì)化合。1 、氧化反應、氧化反應燃燒燃燒: CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O燃燒燃燒2 、取代反應、取代反應CH4CH3ClCH2Cl2CHCl3CCl4Cl2Cl2Cl2Cl23

5、 、熱分解、熱分解-裂解裂解C4H10 C2H4+C2H6 C4H10 CH4+C3H6 (應用于石油的催化裂化應用于石油的催化裂化)2、烯烴、烯烴 1）通式：通式：C Cn nH H2n2n(n(n2 )2)乙烯分子的結(jié)構乙烯分子的結(jié)構 碳碳鍵以雙鍵存在，碳碳鍵以雙鍵存在， 2C和和4H在同一平面上在同一平面上。 3）烯烴的）烯烴的化學性質(zhì)：化學性質(zhì)： （1）加成反應）加成反應 (與與H2、Br2、HX、H2O等等)：CH3-CH=CH2 + H2 CH3CH2CH3 催化劑催化劑CH2=CH2+Br2 CH2BrCH2Br使溴水褪色使溴水褪色（2）氧化反應：）氧化反應： 燃燒：燃燒：火焰明

6、亮，冒黑煙?；鹧婷髁?，冒黑煙。與酸性與酸性KMnOKMnO4 4的作用：的作用：使使KMnO4溶液褪色溶液褪色（3）聚合反應：）聚合反應：nCH2=CH2催化劑催化劑CH2 CH2n探究三：探究三： 烯烴的順反異構烯烴的順反異構由于由于碳碳雙鍵碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導致分子中原不能旋轉(zhuǎn)而導致分子中原子或原子團在空間的排列方式不同所產(chǎn)子或原子團在空間的排列方式不同所產(chǎn)生的異構現(xiàn)象，稱為生的異構現(xiàn)象，稱為順反異構順反異構。思考題：下列物質(zhì)中沒有順反異構的是哪些？思考題：下列物質(zhì)中沒有順反異構的是哪些？1、 1，2-二氯乙烯二氯乙烯2、 1，2-二氯丙烯二氯丙烯3、 2-甲基甲基-2-丁烯丁烯4、 2-

7、氯氯-2-丁烯丁烯 練習練習1下列哪些物質(zhì)存在順反異構？下列哪些物質(zhì)存在順反異構？(A)，二氯丙烯，二氯丙烯 (B) 2-丁烯丁烯(C) 丙烯丙烯(D) 1-丁烯丁烯AB CH3 C=CH2 CH3 異丁烯異丁烯 （2）H3C CH3 H3C H C=C C=C H H H CH3 順順-2-丁烯丁烯 反反-2-丁烯丁烯 （3） （4）CH2=CH-CH2-CH3 1-丁烯丁烯 （1） 練習練習：寫出丁烯屬于烯烴的同分異構體。：寫出丁烯屬于烯烴的同分異構體。烯烴的同分烯烴的同分異構現(xiàn)象異構現(xiàn)象 碳鏈異構碳鏈異構 位置異構位置異構 官能團異構官能團異構 順反異構順反異構 3、乙炔、乙炔1、指分子

8、中含有、指分子中含有-CC-CC-的不飽和烴的不飽和烴空間結(jié)構特點空間結(jié)構特點三、炔烴三、炔烴： C2H2直線型直線型2、鏈狀單炔烴的通式：、鏈狀單炔烴的通式：CnH2n-2(n2)1)思考：思考：在烯烴分子中如果雙鍵碳在烯烴分子中如果雙鍵碳上連接了兩個不同的原子或原上連接了兩個不同的原子或原子團，將可以出現(xiàn)順反異構。子團，將可以出現(xiàn)順反異構。請問在炔烴分子中是否也存在請問在炔烴分子中是否也存在順反異構？順反異構？乙炔乙炔跟跟空氣空氣的混合物的混合物遇火會發(fā)生爆炸，在遇火會發(fā)生爆炸，在生產(chǎn)和使用乙炔時，生產(chǎn)和使用乙炔時，必須注意安全。必須注意安全。注意注意22222點燃點燃2）乙炔的化學性質(zhì)）

9、乙炔的化學性質(zhì):在空氣中的在空氣中的爆炸極限為爆炸極限為2.5%80%（2）被氧化劑氧化：）被氧化劑氧化：可使酸性高錳酸鉀褪色可使酸性高錳酸鉀褪色b b、加成反應、加成反應 （比乙烯與溴的反應慢）（比乙烯與溴的反應慢）應用：用于應用：用于鑒別乙炔和鑒別乙炔和乙烯氣體乙烯氣體!CH2CH2 + 2Br2 CHBr2CHBr2【練習【練習】 對照乙炔的性質(zhì)，寫出有關對照乙炔的性質(zhì)，寫出有關1-丁炔的燃燒以及與溴水的反丁炔的燃燒以及與溴水的反應應2=點燃點燃為避免反應速率為避免反應速率過快，用飽和食過快，用飽和食鹽水代替水！鹽水代替水！2)乙炔的實驗室乙炔的實驗室制法：制法：實驗實驗裝置裝置： P.

10、32圖圖2-6注意事項：注意事項：a、怎樣除去雜質(zhì)氣體？、怎樣除去雜質(zhì)氣體？原理：原理：CaC2+2H2O Ca(OH)2+C2H2 將氣體通過裝有將氣體通過裝有CuSO4溶液的洗溶液的洗氣瓶氣瓶反思總結(jié)：反思總結(jié)： 對比烷烴烯烴炔烴的結(jié)構和性質(zhì)對比烷烴烯烴炔烴的結(jié)構和性質(zhì)烷烴烷烴烯烴烯烴炔烴炔烴通式通式結(jié)構特點結(jié)構特點代表物代表物與溴（與溴（CCl4）與酸性高錳酸鉀與酸性高錳酸鉀主要反應類型主要反應類型烷烴烷烴烯烴烯烴炔烴炔烴通式通式CnHCnH2n+22n+2（1 1）CnHCnH2n2n（2 2）CnHCnH2n2n2 2（2 2）結(jié)構特點結(jié)構特點碳碳之間僅含單鍵碳碳之間僅含單鍵有碳碳雙鍵有碳碳雙鍵有碳碳三鍵有碳碳三鍵代表物代表物甲烷甲烷乙烯乙烯乙炔乙炔主主要要化化學學性性質(zhì)質(zhì)與溴（與溴（CClCCl4 4）不不 褪色褪色 褪色褪色 褪色褪色與高錳酸鉀與高錳酸鉀（H H2 2SOSO4 4）不褪色不褪色褪色褪色褪色褪色主要反應類型主要反應類型 取代反應取代反應氧化氧化 加成加成 加聚加聚氧化氧化 加成加成