《水是怎樣溶解物質(zhì)的》教學(xué)案例

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1、水是怎樣溶解物質(zhì)的教學(xué)案例及反思白鶴鎮(zhèn)長龍小學(xué):趙 勝一、教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念:溶解是指物質(zhì)均勻地、穩(wěn)定地分散在水中,不會(huì)自行沉降,也不能用過濾的方法將物質(zhì)從溶液中分離出來。過程與方法:觀察和描述高錳酸鉀在水中的溶解過程,并想象食鹽的溶解過程。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀:認(rèn)識(shí)到細(xì)致的觀察、比較的重要性。二、教學(xué)重、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn):描述高錳酸鉀、食鹽等物質(zhì)溶解現(xiàn)象的主要特征教學(xué)難點(diǎn):比較食鹽、沙、面粉和高錳酸鉀在水里的變化的異同三、教學(xué)準(zhǔn)備4個(gè)裝水的燒杯、攪拌棒、高錳酸鉀、小藥勺、食鹽、面粉、沙各1份、觀察實(shí)驗(yàn)記錄單四、教學(xué)過程(一)激趣導(dǎo)入1、通過上節(jié)課的學(xué)習(xí),我們知道食鹽能夠溶解在水里,那它是怎么樣溶解

2、在水里的呢?揭示課題:今天我們就來研究物質(zhì)在水中是怎樣溶解的。(板書課題)打開課本25頁。為了清晰地觀察到溶解現(xiàn)象,我們用一種有顏色的物質(zhì)來做溶解實(shí)驗(yàn)。(二)探索新知活動(dòng)一:科學(xué)觀察(打開裝有高錳酸鉀瓶子)1、出示給我們做實(shí)驗(yàn)的主角高錳酸鉀(板書:高錳酸鉀),演示高錳酸鉀正確取放方法注意:高錳酸鉀是一種化學(xué)藥品,平時(shí)被人們用來消毒或防腐,直接用手去拿會(huì)傷害我們的皮膚,所以要用小藥勺去取。2、觀察、描述高錳酸鉀A:出示高錳酸鉀讓學(xué)生觀察,它是什么樣子的?B:猜測(cè):把紫色的高錳酸鉀放入水中會(huì)是什么樣的呢?活動(dòng)二:溶解實(shí)驗(yàn)1、出示記錄表,引出實(shí)驗(yàn)提示。教師示范實(shí)驗(yàn),提示學(xué)生認(rèn)真、安靜的觀察并做好記錄

3、。強(qiáng)調(diào):實(shí)驗(yàn)方法及注意事項(xiàng)第一步,用藥勺取3-4粒高錳酸鉀,輕輕放入盛水的燒杯中,從燒杯側(cè)面仔細(xì)觀察高錳酸鉀剛進(jìn)入水中的狀態(tài)及變化,做好記錄第二步,用筷子輕輕攪拌1分鐘,觀察發(fā)生了怎樣的變化?做好記錄。第三步,繼續(xù)觀察水和高錳酸鉀混合物靜止時(shí)的變化,做好記錄。 高錳酸鉀在水中的溶解過程記錄表高錳酸鉀剛進(jìn)入水中時(shí)的狀態(tài)慢慢攪拌后高錳酸鉀的狀態(tài)高錳酸鉀水溶液的狀態(tài)2、交流觀察到的現(xiàn)象它在水中溶解了嗎?學(xué)生描述高錳酸鉀在水中的溶解過程,交流填寫的記錄表高錳酸鉀與食鹽的在水中的溶解有什么相同和不同?3、為了進(jìn)一步的觀察,我們可以使用過濾的方法。教師演示實(shí)驗(yàn)。4、小結(jié)出示記錄表2,填寫高錳酸鉀要填的部分

4、內(nèi)容活動(dòng)三:分析比較1、講解:為了更加清楚地觀察到不同物質(zhì)在水中的狀態(tài),我們選擇了面粉、沙、食鹽和高錳酸鉀作進(jìn)一步的觀察實(shí)驗(yàn),分組實(shí)驗(yàn)(分發(fā)材料)2、討論實(shí)驗(yàn)步驟及注意事項(xiàng)先放入我們要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的物品,觀察有什么變化,然后用筷子攪拌觀察有什么變化,記錄觀察到的內(nèi)容,最后通過過濾看看是否能把物品分離出來。(注意:實(shí)驗(yàn)過程中,希望每組的同學(xué)都管好自己,不要影響到別人,要注意實(shí)驗(yàn)的安全。)3、分組實(shí)驗(yàn):注意分工,并做好記錄面粉、沙、食鹽和高錳酸鉀在水中的狀態(tài)記錄表面粉沙食鹽高錳酸鉀能否看見顆粒分布是否均勻是否有沉淀出現(xiàn)能用過濾方法分離嗎是溶解還是沒有溶解4、反饋交流,完善記錄單5、歸納總結(jié):物質(zhì)在水中

5、是否溶解了,我們能觀察和區(qū)別了嗎?是怎樣觀察和區(qū)別的?(盡量讓學(xué)生根據(jù)記錄表來歸納回答)(三)總結(jié)拓展:1、總結(jié):談?wù)劚竟?jié)課的收獲。 2、拓展延伸:在我們的日常生活中,還見過什么物質(zhì)也能溶解到水中?教學(xué)反思:我認(rèn)為要上好這堂課,首先要理解教材。基于本人對(duì)“食鹽在水里溶解了”一節(jié)的教學(xué),我認(rèn)為教師要想上好這節(jié)課,必須把握以下三點(diǎn):1、沙子和鹽是個(gè)支撐材料,課中出現(xiàn)的其他材料都以這兩者的現(xiàn)象為基礎(chǔ)。而面粉是一個(gè)剖析溶解概念,提升理解層次的結(jié)構(gòu)性材料,所以首先是不能回避,其次是必須要用好它。2、“過濾方法”并非教材指向,教材沒有明確要求學(xué)生掌握正確的過濾方法,教師用書中甚至提到“ 往漏斗中倒入液體時(shí)

6、,應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況,不一定要求用玻璃棒引導(dǎo),只需讓學(xué)生注意不要將液體濺到漏斗外即可。”“過濾”實(shí)驗(yàn)其目的是讓學(xué)生對(duì)溶解主要特征的觀察,因此我認(rèn)為過濾的裝置一定要盡可能的簡(jiǎn)化,教師甚至可以適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)過濾裝置,達(dá)到簡(jiǎn)單、高效的目的。3、高錳酸鉀是一個(gè)非常好的材料,有利于觀察引導(dǎo)和語言表述。高錳酸鉀在水中的變化是十分明顯的:黑色的高錳酸鉀顆粒散入水中后,水中立即“劃”出了一條條紫紅色的線,并逐漸拉長變粗、互相連接。如果輕輕攪拌,整杯水很快都染成了透明的紅色,原先的黑色顆粒也就看不見了。那么砂糖在水中的溶解變化過程是怎樣的呢?這需要學(xué)生依據(jù)觀察到的高錳酸鉀在水中的溶解變化過程進(jìn)行想像。所以,整個(gè)第三部分的教學(xué)時(shí),要著重組織學(xué)生互相交流、描述所觀察到的現(xiàn)象及作出的解釋,尤其是頭腦中產(chǎn)生的想像。

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