《水是怎樣溶解物質的》教學案例

水是怎樣溶解物質的教學案例及反思白鶴鎮(zhèn)長龍小學：趙 勝一、教學目標科學概念：溶解是指物質均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，不會自行沉降，也不能用過濾的方法將物質從溶液中分離出來。過程與方法：觀察和描述高錳酸鉀在水中的溶解過程，并想象食鹽的溶解過程。 情感、態(tài)度、價值觀：認識到細致的觀察、比較的重要性。二、教學重、難點教學重點：描述高錳酸鉀、食鹽等物質溶解現(xiàn)象的主要特征教學難點：比較食鹽、沙、面粉和高錳酸鉀在水里的變化的異同三、教學準備4個裝水的燒杯、攪拌棒、高錳酸鉀、小藥勺、食鹽、面粉、沙各1份、觀察實驗記錄單四、教學過程（一）激趣導入1、通過上節(jié)課的學習，我們知道食鹽能夠溶解在水里，那它是怎么樣溶解在水里的呢？揭示課題：今天我們就來研究物質在水中是怎樣溶解的。（板書課題）打開課本25頁。為了清晰地觀察到溶解現(xiàn)象，我們用一種有顏色的物質來做溶解實驗。（二）探索新知活動一：科學觀察（打開裝有高錳酸鉀瓶子）1、出示給我們做實驗的主角高錳酸鉀（板書：高錳酸鉀），演示高錳酸鉀正確取放方法注意：高錳酸鉀是一種化學藥品，平時被人們用來消毒或防腐，直接用手去拿會傷害我們的皮膚，所以要用小藥勺去取。2、觀察、描述高錳酸鉀A:出示高錳酸鉀讓學生觀察，它是什么樣子的？B:猜測：把紫色的高錳酸鉀放入水中會是什么樣的呢？活動二：溶解實驗1、出示記錄表，引出實驗提示。教師示范實驗，提示學生認真、安靜的觀察并做好記錄。強調：實驗方法及注意事項第一步，用藥勺取3-4粒高錳酸鉀，輕輕放入盛水的燒杯中，從燒杯側面仔細觀察高錳酸鉀剛進入水中的狀態(tài)及變化，做好記錄第二步，用筷子輕輕攪拌1分鐘，觀察發(fā)生了怎樣的變化？做好記錄。第三步，繼續(xù)觀察水和高錳酸鉀混合物靜止時的變化，做好記錄。            高錳酸鉀在水中的溶解過程記錄表 高錳酸鉀剛進入水中時的狀態(tài) 慢慢攪拌后高錳酸鉀的狀態(tài) 高錳酸鉀水溶液的狀態(tài) 2、交流觀察到的現(xiàn)象它在水中溶解了嗎？學生描述高錳酸鉀在水中的溶解過程，交流填寫的記錄表高錳酸鉀與食鹽的在水中的溶解有什么相同和不同？3、為了進一步的觀察，我們可以使用過濾的方法。教師演示實驗。4、小結出示記錄表2，填寫高錳酸鉀要填的部分內容活動三：分析比較1、講解：為了更加清楚地觀察到不同物質在水中的狀態(tài)，我們選擇了面粉、沙、食鹽和高錳酸鉀作進一步的觀察實驗，分組實驗（分發(fā)材料）2、討論實驗步驟及注意事項先放入我們要進行實驗的物品，觀察有什么變化，然后用筷子攪拌觀察有什么變化，記錄觀察到的內容，最后通過過濾看看是否能把物品分離出來。（注意：實驗過程中，希望每組的同學都管好自己，不要影響到別人，要注意實驗的安全。）3、分組實驗：注意分工，并做好記錄面粉、沙、食鹽和高錳酸鉀在水中的狀態(tài)記錄表  面粉沙食鹽高錳酸鉀能否看見顆粒    分布是否均勻    是否有沉淀出現(xiàn)    能用過濾方法分離嗎    是溶解還是沒有溶解    4、反饋交流，完善記錄單5、歸納總結：物質在水中是否溶解了，我們能觀察和區(qū)別了嗎？是怎樣觀察和區(qū)別的？（盡量讓學生根據(jù)記錄表來歸納回答）（三）總結拓展：1、總結：談談本節(jié)課的收獲。                            2、拓展延伸：在我們的日常生活中，還見過什么物質也能溶解到水中？教學反思：我認為要上好這堂課，首先要理解教材?；诒救藢Α笆雏}在水里溶解了”一節(jié)的教學，我認為教師要想上好這節(jié)課，必須把握以下三點： 1、沙子和鹽是個支撐材料，課中出現(xiàn)的其他材料都以這兩者的現(xiàn)象為基礎。而面粉是一個剖析溶解概念，提升理解層次的結構性材料，所以首先是不能回避，其次是必須要用好它。 2、“過濾方法”并非教材指向，教材沒有明確要求學生掌握正確的過濾方法，教師用書中甚至提到“ 往漏斗中倒入液體時，應根據(jù)學生的實際情況，不一定要求用玻璃棒引導，只需讓學生注意不要將液體濺到漏斗外即可。”“過濾”實驗其目的是讓學生對溶解主要特征的觀察，因此我認為過濾的裝置一定要盡可能的簡化，教師甚至可以適當?shù)母倪M過濾裝置，達到簡單、高效的目的。3、高錳酸鉀是一個非常好的材料，有利于觀察引導和語言表述。高錳酸鉀在水中的變化是十分明顯的：黑色的高錳酸鉀顆粒散入水中后，水中立即“劃”出了一條條紫紅色的線，并逐漸拉長變粗、互相連接。如果輕輕攪拌，整杯水很快都染成了透明的紅色，原先的黑色顆粒也就看不見了。那么砂糖在水中的溶解變化過程是怎樣的呢？這需要學生依據(jù)觀察到的高錳酸鉀在水中的溶解變化過程進行想像。所以，整個第三部分的教學時，要著重組織學生互相交流、描述所觀察到的現(xiàn)象及作出的解釋，尤其是頭腦中產生的想像。