《二年級上冊道德與法治教案-14 家鄉(xiāng)物產(chǎn)養(yǎng)育我 人教部編版》由會員分享,可在線閱讀,更多相關《二年級上冊道德與法治教案-14 家鄉(xiāng)物產(chǎn)養(yǎng)育我 人教部編版(5頁珍藏版)》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、家鄉(xiāng)物產(chǎn)養(yǎng)育我
【教學目標】?
1. 感受家鄉(xiāng)山西物產(chǎn)豐富,了解家鄉(xiāng)具有代表性的物產(chǎn)。?
2.初步了解為什么家鄉(xiāng)出產(chǎn)這些物產(chǎn),以及它們是怎么傳承下來的。?
3.用觀察、比較、調查等方法進行簡單的生活和社會探究活動。?
4.感受家鄉(xiāng)人的智慧和勤勞,為自己是家鄉(xiāng)人而感到自豪,并能感恩家鄉(xiāng)的養(yǎng)育之情。?
【教學重、難點】?
重點:1.感受家鄉(xiāng)山西物產(chǎn)豐富,了解家鄉(xiāng)具有代表性的物產(chǎn)。?
2.初步了解家鄉(xiāng)具有代表性的物產(chǎn),感受家鄉(xiāng)人的智慧和
勤勞。?
難點?1.初步了解為什么家鄉(xiāng)出產(chǎn)這些物產(chǎn),以及它們是怎么傳承下來的。?
2.為自己是家鄉(xiāng)人而感到自豪,并能感恩家鄉(xiāng)的養(yǎng)育之情。?
2、【教學流程】?
一、導入?
各位游客大家好,我是今天的導游,我將為大家講解本次博覽會。(倒計時)?
各位游客請跟我走。(敲鼓)威風鑼鼓真雄壯,三晉大地美名揚。今天我們就以鼓聲為號令,鼓聲一響安靜看導游。?
二、感受家鄉(xiāng)物產(chǎn)多?
1.各位游客請跟的緊點,隨著我的介紹一起來看:?
小朋友們往這兒看,清徐的葡萄甜又酸,汾陽的核桃長智慧。?接著再往這邊瞧,柳林的灘棗甜如蜜,沁縣的小米最養(yǎng)人。?排好隊伍跟我走,平遙的漆器美如畫,黎侯虎帶著祝福保平安。?現(xiàn)在我來告訴你,這些展品哪里來?都是咱山西的好物產(chǎn)!?這里就是我們博覽會的展廳了,大家可以自由參觀一分鐘,參觀完請坐到座位上。?
2.看了前
3、面的展臺,其實我們山西的物產(chǎn)還有很多很多。我得考考大家了,你們還知道哪些山西的物產(chǎn)???(生答)你知道??個;你一連說了??個;你怎么知道這么多?(生活中見過、吃過,家里有)是呀,原來家鄉(xiāng)物產(chǎn)就在我們身邊,聽完大家說的,我得把腰挺直了,因為作為一個山西人,我覺得真幸福。這些物產(chǎn)可都是我們山西特有的,別的地方可沒有。其實,我們智慧的家鄉(xiāng)人,還把我們好多的物產(chǎn)都編進了一首歌里。你們想聽嗎?但是我有一個要求,要認真聽、仔細聽這首歌里給我們介紹了多少家鄉(xiāng)物產(chǎn)。?
從視頻中你了解了山西有哪些豐富的物產(chǎn)?(平遙牛肉、太谷餅、清徐葡萄、拉面削面、大同皮襖、平魯栲栳栳、陽泉煤炭、平定砂鍋、高平蘿卜、晉城蔥、夏
4、縣蓮菜、臨縣瓜子、汾陽白酒、交城駿棗、武鄉(xiāng)柿子、曲沃丁丁煙、介休陳醋)原來家鄉(xiāng)物產(chǎn)就在我們身邊,我們天天見面,它們在我們的眼睛里發(fā)光,在我們的手上把玩,在我們的小肚肚里呢。?
三、一方水土養(yǎng)一方人?
想更了解我們家鄉(xiāng)的物產(chǎn)嗎?讓我們一起穿越時光隧道,回到我們爺爺?shù)臓敔數(shù)臓敔斏畹哪甏?
1.這就是我們的母親河——汾河。許多年前,我們的祖輩就生活在汾河兩岸。汾河水養(yǎng)育了一輩又一輩的山西人,孕育了生生不息的三晉文明。也正因為有了汾河水,我們和的面、釀的酒和醋才有了山西特有的味道。?
2.各位游客,我們先到這個農(nóng)家小院里看看。這里的人們正在為過年忙碌呢。他們在做什么呢??
(預)A.蒸饅
5、頭。這個饅頭與我們平時吃的不太一樣。看看上面有什么??
B.這里有你們說的包子、饅頭,還有一些不一樣的。讓我們走近瞧瞧。?
(花饃)以前凡是逢年過節(jié),生日滿月,婚喪嫁娶,村村鎮(zhèn)鎮(zhèn),家家戶戶,都要用最好的面粉,按照當?shù)氐膫鹘y(tǒng)習俗制作各種花饃,表達自己的理想和祝愿。比如過年蒸棗山,端午蒸老虎饃什么的。大家猜猜老人過生日,蒸什么樣的花饃呢?(壽桃)你們可真聰明,和我們的老祖先想到一塊兒了(圖),他們不僅想到了你想的,還有寓意長壽健康的仙鶴和多子多福的石榴。?
(預)孩子們,那個時候的饃跟現(xiàn)在的蛋糕相比,可一點兒也不差。不僅樣子好看,而且真正能吃到嘴里,填飽肚子。蛋糕好,能天天吃,家里能天天做嗎
6、??
那個時候可是一日三餐離不了,家家戶戶蒸花饃。現(xiàn)在花饃已經(jīng)成為國家級的非物質文化遺產(chǎn),被越來越多的人們所喜愛,所了解。?
游客朋友們,除了這里展示的,本次博覽會還有一個流動的展臺。瞧,她來了!讓我們掌聲歡迎面塑達人胡老師。這些都是胡老師的作品。您從事面塑行業(yè)多少年了?聽說之前你也有別的工作,那么為什么要干這一行呢?做這個辛苦嗎?您看今天我們的小游客會場秩序這么好,您給我們露一手吧。?
一小塊面在胡老師手里上下翻飛,就成了一朵漂亮的花兒,真讓人驚嘆。游客朋友們,你們有什么想問胡老師的?讓我們再一次用掌聲謝謝胡老師,您辛苦啦!?
看來大家對面塑都很感興趣呀。山西面食,已有兩千年的歷史,
7、被譽為“世界面食之根”。除了花饃、面塑(蒸制),你還知道山西有什么代表性的面食?(煮制:刀削面、貓耳朵、揪片、栲栳栳、河撈面、剪刀面、包皮面、扯面、剔尖、擦圪斗;烹制:油糕“晉南的饃、晉中的面、晉北的糕”、鍋貼、一窩酥、甩餅、麻花、煮餅、孟封餅)你怎么知道的?(家里常吃過、買過、有人送過)咱山西人還真離不開面食,難怪有山西“一樣面百樣做”的說法,我們也希望更多的朋友來山西做客,嘗一嘗山西的面食。?
看看這些家鄉(xiāng)的物產(chǎn),他們不僅是好吃的,好玩兒的,好看的,更飽含了我們家鄉(xiāng)人的勤勞和智慧,凝聚了傳統(tǒng)文化與習俗,更是對家鄉(xiāng)物產(chǎn)文化的傳承。?
3.過去沒有天燃氣、電磁爐,人們怎么生火呢?(用柴火/
8、用煤)1斤煤燃燒產(chǎn)生的熱量,相當于近3斤柴火燃燒產(chǎn)生的熱量。也就是說用一樣多的煤和木柴,用煤蒸出來的饅頭是柴火蒸的三倍。俗話說“人離不了吃飯,火離不了煤炭”,煤厲害吧,而我們山西盛產(chǎn)煤炭。過去每家每戶門口都有一個大煤池,里面堆滿了煤炭。南方一些地方或許就像你們說的,需要砍樹木生火。除了生活做飯,你還知道煤還能做什么??
(預)A.取暖。是呀,冬天待在有暖氣的屋子里多幸福啊,南方人民可沒有我們這種好福氣。?
B.讓火車跑起來。對,它還是重要的動力能源,許多工業(yè)生產(chǎn)也離不開它。?
C.在山西,春節(jié)和元宵節(jié)的時候要“壘旺火”,就與煤炭有直接的關系,寓意著一年的生活要紅紅火火。?
D.孩子們,
9、你們以為黑黑的煤只出現(xiàn)在灶頭、炕頭嗎?煤炭是重要的能源,它還能用來冶煉金屬,制造機器甚至是武器。山西的煤可真好呀,大家都爭著搶它,所以在歷史上我們山西是兵家必爭之地,誰控制了山西就控制了煤炭,就能控制全國。?
現(xiàn)在山西不僅自己用煤,還把煤變成電輸送到北京、天津去,給那里的人也帶去溫暖和幸福。?
4.過年啦,親戚朋友、鄰里鄰居的都來給爺爺奶奶拜年啦,他們拿來咱山西特有的物產(chǎn)當禮物。你帶來了什么?你呢?(隨機問)瞧,有的禮物直接就擺上飯桌了——醋、汾酒。?
山西老陳醋在中國四大名醋里排名第一,已經(jīng)有4000多年的歷史了。你知道哪些有名的山西陳醋?(寧化府、東湖、水塔、來福……)?
關于寧化
10、府,還有個小故事呢,想聽嗎?可不能白聽,聽完我還有問題要問你們。(師補充)?
你覺得這么多年寧化府醋還能傳承下來是因為什么?(制作工藝,有傳承人)你說的真好,在寧化府排隊買醋都成為一種小幸福!?
山西人愛吃醋不僅是為了這個味道,更有一種情懷在里面。過去家家有醋缸,人人當醋匠。現(xiàn)在醋不僅僅是一種調味品,智慧的家鄉(xiāng)人更是開發(fā)出醋的更多功用。隨著時代的發(fā)展,一代代山西匠人不斷創(chuàng)造新工藝。咱們山西人可真聰明,真能干呀,讓我們?yōu)樯轿鼽c贊!?
5.汾酒。山西的汾酒是中國第一文化名酒,是最早的國酒。?這些物產(chǎn)跟汾河水有著千絲萬縷的關系,真是一方水土養(yǎng)一方人,一方人創(chuàng)造一方物產(chǎn)。?
四、家鄉(xiāng)物產(chǎn)推介會
11、?
山西歷史悠久,物產(chǎn)豐富,現(xiàn)在來山西旅游的人越來越多了。游客們都很想帶點山西特產(chǎn)回家。可是,他們不知道買什么好,所以我們博覽會還要招募一批優(yōu)秀的“物產(chǎn)推薦人”,選擇一種山西的特產(chǎn),給他們推薦一下。?
你覺得當一名優(yōu)秀的推薦人,需要有哪些條件?(聲音響亮、對物產(chǎn)要了解、形式要吸引人、可以設計廣告)?
(組長抽取信封)每個小組選擇一種最喜歡的一種特產(chǎn),為它做推薦。?
小組活動,組長為代表進行全班交流。?
你們說的真好,能把我們家鄉(xiāng)的物產(chǎn)放到別人心里。?
五、總結拓展?
在今天的家鄉(xiāng)物產(chǎn)博覽會上,我們從不知道、不了解這些物產(chǎn),到知道,再到為它們而成為小小推薦人,是因為我們愛家鄉(xiāng),愛這片土地。作為山西人,我們很驕傲,讓我們共同努力,使山西更多的物產(chǎn)走進世界。我們可以和爸爸媽媽一起為我們的家鄉(xiāng)物產(chǎn)制作一份海報,要有圖有文,最好還有你們別出匠心的廣告語。讓我們的家鄉(xiāng)物產(chǎn)被更多的人知道。今天的物產(chǎn)博覽會到這里就結束了,謝謝各位小游客的配合,也希望大家能夠愛上我們家鄉(xiāng)的物產(chǎn)。